Снежный сметанник
🕘Приготовление 15 минут
🍳Ингредиенты
Для коржа:
⚜️200 гр сметаны 15%
⚜️4 белка
⚜️120 гр рисовой ц/з муки (пшеничная)
⚜️10 гр мака
⚜️подсластитель 10 гр или сахар/пудра 50 гр
⚜️разрыхлитель 1 ч/л без горки
⚜️вода 50 гр
Для крема:
⚜️200гр мягкого творога
⚜️50 гр сметаны
⚜️50 гр творожный сливочного сыра
⚜️подсластитель 8 гр или сахарн. пудра 40 гр
⚜️миндальные лепестки 15гр
🍳Приготовление
Готовим корж: в любом порядке смешиваем венчиком все ингредиенты кроме белков. Белки отдельно взбиваем в крутые пики и аккуратно , размешивая лопаткой или венчиком- вводим в общую массу. Выпекаем одним коржом в разогретой духовке до 180° 40 мин. (но ориентируемся по мощности своей духовки!, И если форма больше, то готов будет быстрее , проверяйте спичкой или зубочисткой).
Готовим крем: Все ингредиенты смешиваем венчиком до однородности.
Испеченный корж оборачиваем пищевой плёнкой .оставляем до полного остывания.
Собираем торт: делим корж, (получается высокий) - на три.
Смазываем кремом и сверху посыпаем миндальными лепестками.
Убираем в холодильник для пропитки.
Приятного аппетита)
#десерт #сметанник #пирог #приготовление15мин
🕘Приготовление 15 минут
🍳Ингредиенты
Для коржа:
⚜️200 гр сметаны 15%
⚜️4 белка
⚜️120 гр рисовой ц/з муки (пшеничная)
⚜️10 гр мака
⚜️подсластитель 10 гр или сахар/пудра 50 гр
⚜️разрыхлитель 1 ч/л без горки
⚜️вода 50 гр
Для крема:
⚜️200гр мягкого творога
⚜️50 гр сметаны
⚜️50 гр творожный сливочного сыра
⚜️подсластитель 8 гр или сахарн. пудра 40 гр
⚜️миндальные лепестки 15гр
🍳Приготовление
Готовим корж: в любом порядке смешиваем венчиком все ингредиенты кроме белков. Белки отдельно взбиваем в крутые пики и аккуратно , размешивая лопаткой или венчиком- вводим в общую массу. Выпекаем одним коржом в разогретой духовке до 180° 40 мин. (но ориентируемся по мощности своей духовки!, И если форма больше, то готов будет быстрее , проверяйте спичкой или зубочисткой).
Готовим крем: Все ингредиенты смешиваем венчиком до однородности.
Испеченный корж оборачиваем пищевой плёнкой .оставляем до полного остывания.
Собираем торт: делим корж, (получается высокий) - на три.
Смазываем кремом и сверху посыпаем миндальными лепестками.
Убираем в холодильник для пропитки.
Приятного аппетита)
#десерт #сметанник #пирог #приготовление15мин
Творожный тортик с черносливом - вкусное лакомство
🕘Приготовление 20 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
Для теста:
⚜️4 яйца
⚜️110 гр рисовой муки (можете заменить на любую другую)
⚜️2 ст л какао
⚜️1 ч л разрыхлителя
⚜️подсластитель по вкусу
Для начинки:
⚜️100 гр чернослива
⚜️360 гр творога
⚜️180 гр мягкого творога
⚜️ванилин и подсластитель по вкусу
⠀
🍳Приготовление
Готовим тесто.
Отделяем желтки от белков . Отдельно взбиваем до пиков белки(около 4 минут) . В другой посуде смешиваем сухие ингредиенты. Аккуратно добавляем желтки в белки и сухую смесь. Все взбиваем миксером около 1 минуты . Форму для выпекания смазываем маслом , если у вас силиконовая, то можете не смазывать . Ставим в духовку на 20-25 минут , при 160 С.
Пока выпекается корж готовим начинку . Замачиваем чернослив в тёплой воде . Творог смешиваем с подсластителем и ванилином. Взбиваем миксером до однородной консистенции. Как только корж будет готов , режем на две части . Остужаем и после этого приступаем к начинке . Смазываем коржи творожной начинкой , во внутрь равномерно выкладываем чернослив (перед этим порежьте на небольшие кусочки). Украшаем тертым шоколадом и черносливом. Готовьте лучше вечером , чтобы торт за ночь полностью пропитался и утром можно есть)
Приятного аппетита)
#торт #пирог #десерт #приготовление20мин
🕘Приготовление 20 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
Для теста:
⚜️4 яйца
⚜️110 гр рисовой муки (можете заменить на любую другую)
⚜️2 ст л какао
⚜️1 ч л разрыхлителя
⚜️подсластитель по вкусу
Для начинки:
⚜️100 гр чернослива
⚜️360 гр творога
⚜️180 гр мягкого творога
⚜️ванилин и подсластитель по вкусу
⠀
🍳Приготовление
Готовим тесто.
Отделяем желтки от белков . Отдельно взбиваем до пиков белки(около 4 минут) . В другой посуде смешиваем сухие ингредиенты. Аккуратно добавляем желтки в белки и сухую смесь. Все взбиваем миксером около 1 минуты . Форму для выпекания смазываем маслом , если у вас силиконовая, то можете не смазывать . Ставим в духовку на 20-25 минут , при 160 С.
Пока выпекается корж готовим начинку . Замачиваем чернослив в тёплой воде . Творог смешиваем с подсластителем и ванилином. Взбиваем миксером до однородной консистенции. Как только корж будет готов , режем на две части . Остужаем и после этого приступаем к начинке . Смазываем коржи творожной начинкой , во внутрь равномерно выкладываем чернослив (перед этим порежьте на небольшие кусочки). Украшаем тертым шоколадом и черносливом. Готовьте лучше вечером , чтобы торт за ночь полностью пропитался и утром можно есть)
Приятного аппетита)
#торт #пирог #десерт #приготовление20мин
