#لازانیا_خونگی
خب واسه هر نفر به صد گرم آردو و یک عدد تخم مرغ نیاز داریم من دویست گرم آرد گذاشتم و دوتا تخم مرغ بعد دیدم خمیرش هنوز سفته دوتا تخم بلدرچین هم اضافه کردم بعلاوه نمک و فلفل سیاه و آویش همین همه رو ورز دادم یکم بعد گذاشتم تو نایلون کمی استراحت کنه بعدش چشمتون روز بد نبینه مگه خمیرش باز میشد باز کردنش با وردنه سخت بود چون باید خیلی نازک میشد منم وسیله مخصوصشو نداشتم خلاااصه تجربه جالبی بود ااین خمیرو به هر شکلی میتونید در بیارید البته اگه وسیلشو داشته باشید . بعد باید چند ساعت بمونه تا خشک بشه.دیشب ورقه ها رو درست کردم امروز استفاد کردم. مثل اماده ها چند دقیقه تو اب جوش و نمک و کمی روغن بجوشه تا نرم بشه.موادشم که دیگه دلبخواهه معمولا گوشت چرخ کرده و قارچ و سس گوجس و ادویه مخصوص بعلاوه سس بشامل بین لایه ها و پنیر پیتزای فراوون.
خب واسه هر نفر به صد گرم آردو و یک عدد تخم مرغ نیاز داریم من دویست گرم آرد گذاشتم و دوتا تخم مرغ بعد دیدم خمیرش هنوز سفته دوتا تخم بلدرچین هم اضافه کردم بعلاوه نمک و فلفل سیاه و آویش همین همه رو ورز دادم یکم بعد گذاشتم تو نایلون کمی استراحت کنه بعدش چشمتون روز بد نبینه مگه خمیرش باز میشد باز کردنش با وردنه سخت بود چون باید خیلی نازک میشد منم وسیله مخصوصشو نداشتم خلاااصه تجربه جالبی بود ااین خمیرو به هر شکلی میتونید در بیارید البته اگه وسیلشو داشته باشید . بعد باید چند ساعت بمونه تا خشک بشه.دیشب ورقه ها رو درست کردم امروز استفاد کردم. مثل اماده ها چند دقیقه تو اب جوش و نمک و کمی روغن بجوشه تا نرم بشه.موادشم که دیگه دلبخواهه معمولا گوشت چرخ کرده و قارچ و سس گوجس و ادویه مخصوص بعلاوه سس بشامل بین لایه ها و پنیر پیتزای فراوون.
#لازانیا
#لازانیا_پیچی
یک بسته لازانیا بزرگ.
پنیر پیتزا به مقدار لازم.
مایع لازانیا :
(انتخاب و کمو زیاد کردن مواد به سلیقه خودتونه)
پیاز.گوشت چرخکرده.فلفل دلمه. قارچ.ذرت.نخودسبز.هویج رنده شده.کمی رب و ادویه جات.
مواد سس سفید یا بشامل:
شیر دو لیوان .کره ۵۰ گرم . آرد سه ق غ.نمک.فلفل سیاه و آویشن
آرد رو با کره روی حرارت تفت میدیم تا خامی آرد گرفته بشه و شیرو کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعد نمک و فلفل و آویشن، تا به غلطت فرنی برسه.بعد زیرشو خاموش میکنیم و آماده برای ریختن بین لایه های لازانیاست.
#لازانیا_پیچی
یک بسته لازانیا بزرگ.
پنیر پیتزا به مقدار لازم.
مایع لازانیا :
(انتخاب و کمو زیاد کردن مواد به سلیقه خودتونه)
پیاز.گوشت چرخکرده.فلفل دلمه. قارچ.ذرت.نخودسبز.هویج رنده شده.کمی رب و ادویه جات.
مواد سس سفید یا بشامل:
شیر دو لیوان .کره ۵۰ گرم . آرد سه ق غ.نمک.فلفل سیاه و آویشن
آرد رو با کره روی حرارت تفت میدیم تا خامی آرد گرفته بشه و شیرو کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعد نمک و فلفل و آویشن، تا به غلطت فرنی برسه.بعد زیرشو خاموش میکنیم و آماده برای ریختن بین لایه های لازانیاست.
#لازانیا_اسفناج
اسفناج پخته شده را باتخم مرغ و پنیر پىتزا مخلوط کنید.روى لازانیاپنیر و اسفناج بریزید,رول کنید و برش بزنیدروى هرکدوم کمى سس کچاب و پنیر پیتزا بریزید در فر بگذريد.
💟
اسفناج پخته شده را باتخم مرغ و پنیر پىتزا مخلوط کنید.روى لازانیاپنیر و اسفناج بریزید,رول کنید و برش بزنیدروى هرکدوم کمى سس کچاب و پنیر پیتزا بریزید در فر بگذريد.
💟
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#لازانیا با یه ترکیب جدید و هیجان انگیز تر از قبل!🍗🥚🧀🥖🍝🥓
اینایی که اینجا قاطی میکنه با هم که یه غذا تخویل بده واسه ما هر کدوم یه وعده غذایی جداس! تخم مرغ میدونی چنده؟
#کانال_آشپزی_شیک
@ashpazishiik
🍈🌺https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
اینایی که اینجا قاطی میکنه با هم که یه غذا تخویل بده واسه ما هر کدوم یه وعده غذایی جداس! تخم مرغ میدونی چنده؟
#کانال_آشپزی_شیک
@ashpazishiik
🍈🌺https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#لازانیا رولی
پیاز
سیر
گوشت چرخی
فلفل دلمه
قارچ
رب
ادویه و نمک
ارد
شیر
برگ لازانیا
پنیر پیتزا
#کانال_آشپزی_شیک
@ashpazishiik
🍈🌺https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
پیاز
سیر
گوشت چرخی
فلفل دلمه
قارچ
رب
ادویه و نمک
ارد
شیر
برگ لازانیا
پنیر پیتزا
#کانال_آشپزی_شیک
@ashpazishiik
🍈🌺https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ