Еще один шоколадный рецепт из архива:
#пятничный_рецепт_от_Даши.
⠀
Шоколадный фондан (на 2 порции):
⠀
🔹50 г горького шоколада хорошего качества;
🔹50 г сливочного масла;
🔹 50 г сахара (2 ст.л);
🔹 1 яйцо;
🔹 20 г муки (1ст.л).
⠀
1️⃣ Растопите на водяной бане шоколад и сливочное масло. Можно в микроволновке на маленькой мощности в 2 приема по 10-15 минут, после первого надо достать пиалку и перемешать.
2️⃣ Взбейте миксером в светлый пышный крем яйцо с сахаром. Можно и просто перемешать, тогда фондан получится менее воздушным, но тким же вкусным :)
3️⃣ Смешайте шоколадную массу с яичной, всыпьте муку и аккуратно вилкой все перемешайте.
4️⃣ Выпекайте в небольших формочках при температуре 200 градусов 8 минут.
⠀
Фондан должен остаться жидким внутри, поэтому если у вас очень мощная духовка, время лучше уменьшить.
⠀
Вкусно с ванильным мороженым, взбитыми сливками, ягодами и просто так.
⠀
Можно приготовить заранее, разложить по одноразовым формочкам и убрать в морозилку. Из морозилки сразу в духовку и печь на 3 минуты дольше.
Классный вариант для новогодней ночи - если не хватит сил на десерт, можно будет побаловать себя на каникулах 🙃
⠀
Сохраняйте, ставьте лайк - делитесь с друзьями - пусть будет вкусно всем.
#пятничный_рецепт_от_Даши.
⠀
Шоколадный фондан (на 2 порции):
⠀
🔹50 г горького шоколада хорошего качества;
🔹50 г сливочного масла;
🔹 50 г сахара (2 ст.л);
🔹 1 яйцо;
🔹 20 г муки (1ст.л).
⠀
1️⃣ Растопите на водяной бане шоколад и сливочное масло. Можно в микроволновке на маленькой мощности в 2 приема по 10-15 минут, после первого надо достать пиалку и перемешать.
2️⃣ Взбейте миксером в светлый пышный крем яйцо с сахаром. Можно и просто перемешать, тогда фондан получится менее воздушным, но тким же вкусным :)
3️⃣ Смешайте шоколадную массу с яичной, всыпьте муку и аккуратно вилкой все перемешайте.
4️⃣ Выпекайте в небольших формочках при температуре 200 градусов 8 минут.
⠀
Фондан должен остаться жидким внутри, поэтому если у вас очень мощная духовка, время лучше уменьшить.
⠀
Вкусно с ванильным мороженым, взбитыми сливками, ягодами и просто так.
⠀
Можно приготовить заранее, разложить по одноразовым формочкам и убрать в морозилку. Из морозилки сразу в духовку и печь на 3 минуты дольше.
Классный вариант для новогодней ночи - если не хватит сил на десерт, можно будет побаловать себя на каникулах 🙃
⠀
Сохраняйте, ставьте лайк - делитесь с друзьями - пусть будет вкусно всем.
Ну все, мы потихоньку начинаем закрывать заказы на определенные дни и позиции.
⚡На 31 декабря:
✅ Можно заказать только соусы "Банч", адвенты, сиропы для глинтвейна и рождественские кексы. ПОКА МОЖНО 🙃
❌ Заказы на выпечку больше не принимем.
⚡На 30 декабря:
❌Больше не принимаем заказы на большие и средние наборы пирожков.
✅Можем взять пару наборов для маленькой компании, пару кейтеринговых сетов, кексы из основного ассортимента, соусы и подарки.
На 28 декабря:
❌ не берем большой кейтеринг (сет №2 и №3), и большие наборы пирожков.
✅Только сет №1, набор для маленькой компании, коробки пирожков по 6 шт., возможно, пару кексов, кишей и сладких пирогов. Ну и опять же - подарки, пока они не в стопе.
❗Тянуть больше некуда, ситуация меняется буквально каждые 15 минут 😝
⚡На 31 декабря:
✅ Можно заказать только соусы "Банч", адвенты, сиропы для глинтвейна и рождественские кексы. ПОКА МОЖНО 🙃
❌ Заказы на выпечку больше не принимем.
⚡На 30 декабря:
❌Больше не принимаем заказы на большие и средние наборы пирожков.
✅Можем взять пару наборов для маленькой компании, пару кейтеринговых сетов, кексы из основного ассортимента, соусы и подарки.
На 28 декабря:
❌ не берем большой кейтеринг (сет №2 и №3), и большие наборы пирожков.
✅Только сет №1, набор для маленькой компании, коробки пирожков по 6 шт., возможно, пару кексов, кишей и сладких пирогов. Ну и опять же - подарки, пока они не в стопе.
❗Тянуть больше некуда, ситуация меняется буквально каждые 15 минут 😝
Я знаю, что у многих из вас нет времени перед Новым годом и дел так много, что подумать о подарках просто нет времени. Я сама такая, мы до сих пор не купили елку и подарки все еще есть только детям. Впрочем, все старшие родственники дружно заказали "Банч.", а это на самом деле хороший подарок -- удобно, что ты сам производишь подарки, которые приятно дарить и получать :)
Итак, наш топ-пять новогодних подарков.
1. Рождественский кекс.
Очень ромовый, сухофруктовый и пряный килограммовый кекс в плотной белой коробке.
Дарить можно кому угодно, потому что это одна из самых праздничных выпечек на свете. К тому же он отлично хранится и спокойно пролежит у вас до конца января и дольше, станет только лучше.
2. Адвент-календарь.
Это наш экспериментальный и очень удачный подарок. Плотная увесистая коробка с кучей маленьких баночек с разными соусами, джемами, посыпками (сладкими и нет), свечкой, пробкой и чаем. С коробкой приятно взаимодействовать каждый день, но мы часто получаем отзывы типа "мы не удержались и открыли все сразу!" Так тоже можно!
Советуем дарить семьям с детьми и парочкам -- опыт показывает, что коробка всех чрезвычайно будоражит :)
3. Сироп для глинтвейна
Очень красивый сироп со специями в стеклянной бутылке. Полоска цедры, ветка розмарина, палочка корицы -- все это делает сироп очень нарядным. Советуем его держать на подоконнике, обернутым в гирлянду -- пока вы его не используете, он будет классным предметом интерьера.
Сироп здорово брать с собой в гости на новогодних каникулах и всю зиму.
4. Клюквенный соус, луковый чатни и соленая карамель.
Маленькие символические подарки для гурманов. Тот случай, когда хочется купить много небольших подарков, но подойти к вопросу осознанно, а не как будто схватил что-то на кассе в последний момент.
Берите в гости, кладите под елку, ставьте на стол.
5. Подписка на "Банч." на полгода и на год.
Это хороший способ позаботиться о себе и/или о любимых. Как-то мы с подругой сетовали, что живем слишком далеко друг от друга, а как было бы хорошо, иногда присылать друг другу готовую еду или вкусные полуфабрикаты. Особенно когда надо успевать растить детей, работать и просто жить. "Банч" это как раз про вот такую базовую и очень нужную заботу.
Среди уже купивших подписку есть:
- мама, которая купила подписку для взрослой дочери, потому что беспокоится, что та не успевает нормально питаться
- подруга, которая купила подписку другу, чтобы он мог меньше готовить, но при этом вкусно есть (он врач и часто приходит домой совсем без сил)
- семья с детьми, которая хочет себе облегчить жизнь
Все эти подарки долго хранятся, искренне радуют и создают праздничное настроение даже когда оно еще не наступило.
Заказать подарки можно вплоть до вечера 30 числа (последние доставки 31 декабря), а можно к Рождеству и Старому Новому году. Не знаю, как вам, а лично мне чем больше подарков, тем лучше :)
Спасибо вам, друзья, что вы с нами, верите в нас и доверяете нам. Пусть 2022 год живется весело и радостно, пусть трудности будут не такими трудными, чтобы нас сломить, а вокруг будут добрые друзья и любимые люди.
Итак, наш топ-пять новогодних подарков.
1. Рождественский кекс.
Очень ромовый, сухофруктовый и пряный килограммовый кекс в плотной белой коробке.
Дарить можно кому угодно, потому что это одна из самых праздничных выпечек на свете. К тому же он отлично хранится и спокойно пролежит у вас до конца января и дольше, станет только лучше.
2. Адвент-календарь.
Это наш экспериментальный и очень удачный подарок. Плотная увесистая коробка с кучей маленьких баночек с разными соусами, джемами, посыпками (сладкими и нет), свечкой, пробкой и чаем. С коробкой приятно взаимодействовать каждый день, но мы часто получаем отзывы типа "мы не удержались и открыли все сразу!" Так тоже можно!
Советуем дарить семьям с детьми и парочкам -- опыт показывает, что коробка всех чрезвычайно будоражит :)
3. Сироп для глинтвейна
Очень красивый сироп со специями в стеклянной бутылке. Полоска цедры, ветка розмарина, палочка корицы -- все это делает сироп очень нарядным. Советуем его держать на подоконнике, обернутым в гирлянду -- пока вы его не используете, он будет классным предметом интерьера.
Сироп здорово брать с собой в гости на новогодних каникулах и всю зиму.
4. Клюквенный соус, луковый чатни и соленая карамель.
Маленькие символические подарки для гурманов. Тот случай, когда хочется купить много небольших подарков, но подойти к вопросу осознанно, а не как будто схватил что-то на кассе в последний момент.
Берите в гости, кладите под елку, ставьте на стол.
5. Подписка на "Банч." на полгода и на год.
Это хороший способ позаботиться о себе и/или о любимых. Как-то мы с подругой сетовали, что живем слишком далеко друг от друга, а как было бы хорошо, иногда присылать друг другу готовую еду или вкусные полуфабрикаты. Особенно когда надо успевать растить детей, работать и просто жить. "Банч" это как раз про вот такую базовую и очень нужную заботу.
Среди уже купивших подписку есть:
- мама, которая купила подписку для взрослой дочери, потому что беспокоится, что та не успевает нормально питаться
- подруга, которая купила подписку другу, чтобы он мог меньше готовить, но при этом вкусно есть (он врач и часто приходит домой совсем без сил)
- семья с детьми, которая хочет себе облегчить жизнь
Все эти подарки долго хранятся, искренне радуют и создают праздничное настроение даже когда оно еще не наступило.
Заказать подарки можно вплоть до вечера 30 числа (последние доставки 31 декабря), а можно к Рождеству и Старому Новому году. Не знаю, как вам, а лично мне чем больше подарков, тем лучше :)
Спасибо вам, друзья, что вы с нами, верите в нас и доверяете нам. Пусть 2022 год живется весело и радостно, пусть трудности будут не такими трудными, чтобы нас сломить, а вокруг будут добрые друзья и любимые люди.
Спасибо, что были с нами в 2021, пробовали, поддерживали, делились впечатлениями и отправляли через нас подарки ❤️
Мы желаем вам вкусного и классного 2022. Чтобы все были здоровы и, обязательно, счастливы.
С каникул мы вернемся 6го января и уже после обеда начнем развозить соусы, кексы, сиропы и адвенты к рождеству.
А начиная с 7 января будем доставлять еще и выпечку 😜
Мы желаем вам вкусного и классного 2022. Чтобы все были здоровы и, обязательно, счастливы.
С каникул мы вернемся 6го января и уже после обеда начнем развозить соусы, кексы, сиропы и адвенты к рождеству.
А начиная с 7 января будем доставлять еще и выпечку 😜
Впервые за последние несколько лет нам удалось приготовить кексов, сиропов для глинтвейна и адвентов с небольшим запасом и мы можем не отказывать вам в возможности взять их в гости на рождество или преподнести на старый новый год 💙
Заказывайте по ссылке в профиле — начнем доставлять с 14:00 6 января 😜
Заказывайте по ссылке в профиле — начнем доставлять с 14:00 6 января 😜
В самом начале, когда мы только запустили продажу соусов, их было 49(!) и к каждому мы подобрали классный рецепт или ряд идей, как его использовать.
Прошло полтора года и мы пересмотрели технологические процессы и ассортимент и часть рецептов вместе с соусами исчезли из поля зрения. И совершенно не заслуженно!
Пока мы исправляем это недоразумение на сайте (делаем раздел с классными рецептами) держите рецепт совершенно гениальных оладий.
Дел, как обычно, на 10 минут, а результат 💙
Хорошо с соленой карамелью, смородиновым вареньем из адвента, клюквенным соусом и даже песто!
На 2 порции:
▪️ кефир — 200 г;
▪️ мука — 120–150 г;
▪️ яйцо — 1 шт.;
▪️ сахар — 2 ст. л.;
▪️ соль — ½ ч. л.;
▪️ сода —½ ч. л.
▪️ растительное масло для жарки.
1️⃣ Смешайте вместе все сухие ингредиенты.
2️⃣ Слегка взбейте вилкой кефир с яйцом (до однородности).
3️⃣ В 2–3 захода всыпьте сухую смесь в жидкую, каждый раз тщательно размешивая.
4️⃣Дайте тесту постоять 5–7 минут и начинайте жарить на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны.
Сохраняйте, готовьте и делитесь впечатлениями :)
Прошло полтора года и мы пересмотрели технологические процессы и ассортимент и часть рецептов вместе с соусами исчезли из поля зрения. И совершенно не заслуженно!
Пока мы исправляем это недоразумение на сайте (делаем раздел с классными рецептами) держите рецепт совершенно гениальных оладий.
Дел, как обычно, на 10 минут, а результат 💙
Хорошо с соленой карамелью, смородиновым вареньем из адвента, клюквенным соусом и даже песто!
На 2 порции:
▪️ кефир — 200 г;
▪️ мука — 120–150 г;
▪️ яйцо — 1 шт.;
▪️ сахар — 2 ст. л.;
▪️ соль — ½ ч. л.;
▪️ сода —½ ч. л.
▪️ растительное масло для жарки.
1️⃣ Смешайте вместе все сухие ингредиенты.
2️⃣ Слегка взбейте вилкой кефир с яйцом (до однородности).
3️⃣ В 2–3 захода всыпьте сухую смесь в жидкую, каждый раз тщательно размешивая.
4️⃣Дайте тесту постоять 5–7 минут и начинайте жарить на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны.
Сохраняйте, готовьте и делитесь впечатлениями :)
За каникулы накопилось много вопросов про подписку. Поэтому мы решили ответить на них в письме и заодно чуть продлить возможность подписаться на год.
Итак, вот 5 самых частых вопросов:
1️⃣ Какие банчи входят в подписку?
Те, которые вы сами выберете на сумму 2.000 рублей.
2️⃣ Можно ли менять соусы от месяца к месяцу или все должно быть одинаково?
Вы можете выбрать набор соусов и «закрепить» его на год или же каждый месяц собирать новый набор.
3️⃣ Как оформить и получить январскую подписку?
Мы с вами свяжемся в течение ближайшей недели и дальше определим удобный способ связи на год — тлф, мессенджеры или почта.
4️⃣ Посоветуют ли мне, что лучше взять?
Разумеется :) можете расспрашивать наших операторов обо всем, они вам все расскажут.
5️⃣ Что если я набрал банок на сумму чуть больше или чуть меньше 2.000?
До 100 рублей в плюс мы округляем в вашу пользу, минус - переносим на следующий месяц. То есть: если вы собрали набор на 2.080 рублей, мы считаем это как 2.000.
Если вы собрали набор на 1900 рублей, в следующем месяце вы сможете набрать на 2.100.
Честно скажу, я предполагала, что подписка будет пользоваться спросом у тех, кто хорошо знает продукт. Но я оказалась неправа :) так что если вы тоже пока не очень знакомы с Банчем, хотите подписаться, но до конца не уверены, можно как раз успеть заказать соусы, попробовать и решить, хотите ли вы раз в месяц получать набор легкой и вкусной жизни :)
Оформить годовую и полугодовую подписку на Банч можно в течение всей недели — по 16 января включительно. https://bunch.moscow/set
Итак, вот 5 самых частых вопросов:
1️⃣ Какие банчи входят в подписку?
Те, которые вы сами выберете на сумму 2.000 рублей.
2️⃣ Можно ли менять соусы от месяца к месяцу или все должно быть одинаково?
Вы можете выбрать набор соусов и «закрепить» его на год или же каждый месяц собирать новый набор.
3️⃣ Как оформить и получить январскую подписку?
Мы с вами свяжемся в течение ближайшей недели и дальше определим удобный способ связи на год — тлф, мессенджеры или почта.
4️⃣ Посоветуют ли мне, что лучше взять?
Разумеется :) можете расспрашивать наших операторов обо всем, они вам все расскажут.
5️⃣ Что если я набрал банок на сумму чуть больше или чуть меньше 2.000?
До 100 рублей в плюс мы округляем в вашу пользу, минус - переносим на следующий месяц. То есть: если вы собрали набор на 2.080 рублей, мы считаем это как 2.000.
Если вы собрали набор на 1900 рублей, в следующем месяце вы сможете набрать на 2.100.
Честно скажу, я предполагала, что подписка будет пользоваться спросом у тех, кто хорошо знает продукт. Но я оказалась неправа :) так что если вы тоже пока не очень знакомы с Банчем, хотите подписаться, но до конца не уверены, можно как раз успеть заказать соусы, попробовать и решить, хотите ли вы раз в месяц получать набор легкой и вкусной жизни :)
Оформить годовую и полугодовую подписку на Банч можно в течение всей недели — по 16 января включительно. https://bunch.moscow/set
Пять тысяч шестьсот тридцать восемь банок соусов мы развезли за декабрь. На подарки, к столу, просто поесть, «вложите записку» - я тебя люблю/скорее выздоравливай/вы лучший врач и много-много других.
Этот итог последнего месяца — офигенный подарок ко дню рождения. Так же как ваши восторги, похвалы, отзывы, советы, молчаливое и громкое участие в обсуждениях и вообще жизни «Банча» и пирожков.
Год был очень крутой: падения и взлеты, новые продукты, новые люди, новые горизонты, первые инвестиции, осознанное запланированное развитие — компании, команды и свое.
Мы начали поставки в Яндекс.Лавку и подписали договор с Самокатом, начали продавать Банч на Озоне, Алиэкспресс и Вайлдберрис. Когда-то я только мечтала о том, чтобы сказать «поставка уехала в Красноярск», а сейчас это реальность.
Сегодня Старый Новый год, мой день рождения и просто очень хороший, такой добротный зимний день. Я пишу вам это письмо, сидя у окна в «Овсянках» на 1905 года, мимо проходят люди, рядом жужжит кофемашина и есть абсолютное ощущение, что жизнь очень крутая штука, нам с вами все по плечу и за черными и серыми полосами обязательно приходят белые и радужные.
Пусть у вас будет очень крутой и интересный год! Спасибо огромное, что вы с нами и со мной.
В честь моего дня рождения сделали вам промокод на скидку 13% — это мое любимое число :) наберите при заказе ДЕНЬРОЖДЕНИЯ35 и все будет. И загадайте желание, если вы заказываете «Банч» в этом году первый раз :)
Обнимаю всех!
Этот итог последнего месяца — офигенный подарок ко дню рождения. Так же как ваши восторги, похвалы, отзывы, советы, молчаливое и громкое участие в обсуждениях и вообще жизни «Банча» и пирожков.
Год был очень крутой: падения и взлеты, новые продукты, новые люди, новые горизонты, первые инвестиции, осознанное запланированное развитие — компании, команды и свое.
Мы начали поставки в Яндекс.Лавку и подписали договор с Самокатом, начали продавать Банч на Озоне, Алиэкспресс и Вайлдберрис. Когда-то я только мечтала о том, чтобы сказать «поставка уехала в Красноярск», а сейчас это реальность.
Сегодня Старый Новый год, мой день рождения и просто очень хороший, такой добротный зимний день. Я пишу вам это письмо, сидя у окна в «Овсянках» на 1905 года, мимо проходят люди, рядом жужжит кофемашина и есть абсолютное ощущение, что жизнь очень крутая штука, нам с вами все по плечу и за черными и серыми полосами обязательно приходят белые и радужные.
Пусть у вас будет очень крутой и интересный год! Спасибо огромное, что вы с нами и со мной.
В честь моего дня рождения сделали вам промокод на скидку 13% — это мое любимое число :) наберите при заказе ДЕНЬРОЖДЕНИЯ35 и все будет. И загадайте желание, если вы заказываете «Банч» в этом году первый раз :)
Обнимаю всех!