Пасха уже в это воскресенье, так что рассказываю, как сделать лучшие крашеные яйца в этом городе!

Во-первых, закажите в «Метро» красную капусту – она стоит 169 рублей за килограмм.
Во-вторых, подготовьте яблочный уксус – это чтобы краска лучше взялась.

Сварите яйца вкрутую (см. следующий пост)

Нарубите капусту на крупные куски и залейте ее крутым кипятком, чтобы он покрывал листья, но не был сильно выше их. Добавьте столовую ложку уксуса (с уксусом важно не переборщить, иначе он разъест скорлупу, совсем как в старой рекламе зубной пасты Colgate).

Засуньте в это ведьмино зелье ваши вареные яйца. лично я заталкиваю их прямо между капустных листьев – это дает им такую особенную мраморность.

Оставьте на ночь.

Утром вытащите из раствора и обсушите. Можно протереть ваткой, смоченной в растительном масле – чтобы яйца аристократично блестели на солнце.

Вуаля -- ваши яйца восхитительны!

Протестировал три следующих банки от «Банча».

Утром сегодня на завтрак была солёная карамель с хлебцами.
Трудно было остановиться, чтобы всю банку тут же не прикончить.
Суперштука. Тягучая чуть солёная и очень сливочная ириска, в которую как будто ещё инкорпорировали немного лимонной цедры.

На обед использовал «Банку борща».
Похоже на кашу из топора — добавь то, добавь сё, добавь ещё и этого. Экономия только на времени приготовлении зажарки.
Поступил минимально: капуста, картошка, в конце добавил банку тушёнки.
Советуют такую банку на 2-3 л воды/бульона; сделал на двух, и в целом неплохо, но бледновато: я бы две банки запустил.
Хотя, вообще, если уж взялся варить борщ, вари его сам от начала и до конца. Так и в Венгрии говорят.

А на ужин — песто из вяленых томатов.
Классный. Можно просто пускать на бутеброды пустил. А если в пасту — такая банка максимум на две порции, чтобы ощутить все вкусы порядочно.

И напоминаю: есть промокод на скидку 15% на «Банч». Действует до 7 мая при любом заказе.