Банч.
1.04K subscribers
680 photos
232 videos
1 file
356 links
Быстрые и классные рецепты, попытки планирования меню, размышления о бизнесе и идеи с соусами «Банч.» и без них от Даши Сонькиной
Download Telegram
Протестировал три следующих банки от «Банча».

Утром сегодня на завтрак была солёная карамель с хлебцами.
Трудно было остановиться, чтобы всю банку тут же не прикончить.
Суперштука. Тягучая чуть солёная и очень сливочная ириска, в которую как будто ещё инкорпорировали немного лимонной цедры.

На обед использовал «Банку борща».
Похоже на кашу из топора — добавь то, добавь сё, добавь ещё и этого. Экономия только на времени приготовлении зажарки.
Поступил минимально: капуста, картошка, в конце добавил банку тушёнки.
Советуют такую банку на 2-3 л воды/бульона; сделал на двух, и в целом неплохо, но бледновато: я бы две банки запустил.
Хотя, вообще, если уж взялся варить борщ, вари его сам от начала и до конца. Так и в Венгрии говорят.

А на ужин — песто из вяленых томатов.
Классный. Можно просто пускать на бутеброды пустил. А если в пасту — такая банка максимум на две порции, чтобы ощутить все вкусы порядочно.

И напоминаю: есть промокод на скидку 15% на «Банч». Действует до 7 мая при любом заказе.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Матбуха! Пикантный марокканский соус из томатов и перца. Хорошо сочетается с мясными и овощными блюдами, идеально подходит к шашлыку. Ну и шакшука с ним божественная.

Банка стоит 420₽, ее можно заказать на OZON, Wildberries, в Самокате, а можно прямо у нас на сайте, тогда мы меньше платим посредникам.
Кажется, весна все-таки пришла, даже у Даши на футболке это написано! А значит, скоро майские каникулы.

Чтобы вы отдохнули как следует, мы как следует подготовились и готовы взять заботы по поводу праздничного стола на себя.

Когда будете заказывать, введите промокод БУДУОТДЫХАТЬ – он оказывает магическое действие на стоимость заказа, то есть уменьшает ее на 10%.

Что у нас можно заказать:
- пирожки с мясом (говядина), с луком и яйцом, с картошкой, капустные с яйцом, с яблоками и корицей, и с вишней;
- киш с семгой, с курицей и овощами или с сыром и ветчиной;
- всякие-разные нежные профитроли: с паштетом из куриной печени, с семгой, с творожным кремом и абрикосами;
- мини-круассаны с курицей или семгой;
- идеальный банановый кекс;
- пироги открытые к чаю: грушевый с сыром дор-блю, сливовый с миндалем, самый яркий — вишневый;
- вафельные трубочки хрустящие пустые или уже со сгущенкой;
- сырники, конечно же.

Не забудьте и про банки! Они тоже готовы к заказу по ссылке https://bunch.moscow/.
Мы очень надеемся, что вы запланировали вылазку на природу в ближайшие дни! Отдых нам всем сейчас нужен как воздух.

Мы заранее подумали, как облегчить вам жизнь, и специально на майские праздники маринуем мясо для шашлыка по нашему проверенному рецепту.

Вы можете просто взять его с собой на природу или на дачу и пожарить, без вот этих муторных процессов смешивания разных масел и приправ.

1 кг куриного шашлыка = 2 250 ₽
1 кг свиного шашлыка = 1 780 ₽

На сайте его нет, для заказа пишите нам на почту zakaz@bunch.moscow или звоните +79259102933!

Кстати, промокод БУДУОТДЫХАТЬ ещё действует и уменьшает сумму заказа на 10%.

Чуть не забыли, — к шашлыку идеально подойдет любой томатный соус от «Банча», а может, вам понравится кисло-сладкий абрикосовый чили. Надо пробовать.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пока мы выбираем лучшие помидоры для матбухи, варим песто в огромных кастрюлях, стерилизуем банки и вообще трудимся тут в Москве, Банч дома не сидит, а путешествует по стране! Это нас дико радует, греет душу и вдохновляет.

Нашу арабьяту, маринару, соус карри и другие вкусные вещи можно заказать через Озон, Wildberries (можно заказать из любого российского города) и Cамокате (Москва и Питер).

😎 Мы уже задумываемся о новых вкусных банках (никому не говорите, но скоро мы выкатим 3 новых супа).
А пока вот немного статистики:

ТОП -10 городов, где покупают Банч

1. Москва: матбуха, арабьята, чатни, путтанеска
2. Санкт-Петербург: чатни, маринара, арабьята
3. Казань: матбуха, арабьята, маринара
4. Краснодар: арабьята, путтанеска, матбуха
5. Нижний Новгород: чатни, клюквенный соус с розмарином, матбуха
6. Истра
7. Новосибирск
8. Екатеринбург
9. Мытищи
10. Красногорск

Отдаленные города, где побывал Банч за последние 3 месяца:
1. Луга (Ленинградская область)
2. Верхняя Пышма (Свердловская область)
3. Озерск (Челябинская область)
4. Реж (Свердловская область)
5. Тайшет (Иркутская область)
6. Шлиссельбург (Ленинградская область)
7. Прокопьевск (Кировская область)
8. Кызыл (республика Тыва )

Напишите, откуда вы, и какая у вас любимая банка!
Кто куда нашу матбуху привык добавлять?
Если вы еще не были у Даши в кафе "Овсянки" в квартале "Рассвет" в Москве, приходите как можно скорее.

Апельсиновая вафля с карамелизированным в апельсиновом соке беконом или со свежайшим лососем — это нечто. Да и тост с гуакамоле (на фото) хорош, и ❤️драники, сырники, и вообще все. Кофе гениальный, а теперь он еще и подается в новых керамических стаканах и чашках от @maria_levine_ceramic.

Режим работы: в рабочие дни с 8 до 20, в выходные и праздники с 9 до 21. Адрес: Столярный переулок, 3к12.

Оставим тут меню, пусть будет.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Песто из вяленых томатов с пармезаном и грецкими орехами или классический, с базиликом, кедровыми орехами и пармезаном? 👀 Не думайте даже выбирать, этот классический итальянский соус одинаково прекрасен в обеих версиях.

Что с ним сделать срочно:

Горячее из курицы: Разбавьте соус маслом и положите туда горячие кусочки жареной/вареной/запеченной птицы. Перемешайте и подавайте к столу.

Сэндвичи/брускетты: с печеными овощами и брынзой, ростбифом, курицей и листьями салата.

Паста с песто: пара ложек соуса, горсть тертого твердого сыра, и обычные спагетти превращаются в пищу богов.

💡 Песто из вяленых томатов стоит 260₽, классический песто — 370₽.

Этот соус, а также арабьяту, маринару, соус карри и другие вкусные вещи можно заказать через Озон, Wildberries (по России) и Cамокате (Москва и СПб). И на нашем сайте, конечно!
В выходные дни хочется погулять, побыть с близкими или просто посидеть с чашкой кофе и повтыкать в стену (хотя лучше в какие-нибудь кусты с молодыми листочками или там речку) с отсутствующим видом. Да, иногда тупка — жизненно необходимое занятие!

В такие дни без наших банок никуда. Вот, например, незаменимая штука — арабьята. Это густой, насыщенный, очень базиликовый соус для пасты, пиццы и легких рагу из овощей, птицы и рыбы. Делает крупы нескучными, разнообразными и яркими. Цена — 455₽.

Не забудьте про наш весенний промокод БУДУОТДЫХАТЬ, он снизит стоимость заказа на 10%.
Однажды, давным-давно, когда ещё не было Банча, марокканские хозяйки шли с утра на рынок, выбирали перцы, растирали в ступке семена зиры, резали чеснок, уваривали томаты, ох, даже думать о таком в субботу не хочется. Просто берите нашу матбуху, сваренную по всем правилам, и готовьте шакшуку. Вот вам рецепт на 6 человек:

1️⃣ Выложите банку матбухи на разогретую сковороду и добавьте 1/2 стакана воды.
2️⃣ Когда соус разогреется, сделайте лопаткой углубления по количеству яиц, влейте туда яйца и аккуратно вилкой вмешайте белок в соус — благодаря этим манипуляциям соус загустеет обратно.
3️⃣ Ждите до готовности яиц. Чтобы ускорить процесс можно накрыть шакшуку крышкой на 1-2 минуты.

Классных каникул!
Кто как провел майские? У нас получились каникулы, после которых нужны еще одни каникулы.
Хотите читать посты Даши о том, какие сложности бывают в бизнесе и что с ними делать?
Anonymous Poll
95%
Да, очень!
4%
Так и быть, ок
1%
А вот и нет