В понедельник, 28 августа состоится прямой эфир в рамках обучения в RestUp Club на тему «Маркировка на кухне». Спикер — Ольга Огаркова.
Поговорим о правильной маркировке в общепите, а также маркировке п/ф, готовой продукции, ножей и оборудования.
28.08, 12:00 по мск. Ссылку на эфир пришлём за пять минут до начала.
Ольга Огаркова — санитарный врач с опытом работы в Роспотребнадзоре и общественном питании более 13-ти лет, генеральный директор компании HACCP-AUDIT, автор курса «Я разрабатываю ХАССП».
Будет много полезной информации, а также вы сможете задать ваши вопросы. До встречи!
Поговорим о правильной маркировке в общепите, а также маркировке п/ф, готовой продукции, ножей и оборудования.
28.08, 12:00 по мск. Ссылку на эфир пришлём за пять минут до начала.
Ольга Огаркова — санитарный врач с опытом работы в Роспотребнадзоре и общественном питании более 13-ти лет, генеральный директор компании HACCP-AUDIT, автор курса «Я разрабатываю ХАССП».
Будет много полезной информации, а также вы сможете задать ваши вопросы. До встречи!
ШЕФ/РАЗБОР ⟶ 30.08, 12:00 по мск 🔏
В эту среду, 30 августа проведу прямой эфир. Цель разборов — подсветить слабые места, определить зоны для проработки навыков (как технические, так и психологические) и найти дальнейший путь развития в карьере
Хотите поучаствовать? Заполняйте анкету по ссылке.
Разборы проходят в формате спринта по 20–30 минут. Подключиться к прямому эфиру может каждый. И я очень рекомендую это сделать — посмотрев чужой разбор, вы можете найти ответы на свои вопросы.
📌 30.08 / 12:00 по мск / прямой эфир ZOOM
В эту среду, 30 августа проведу прямой эфир. Цель разборов — подсветить слабые места, определить зоны для проработки навыков (как технические, так и психологические) и найти дальнейший путь развития в карьере
Хотите поучаствовать? Заполняйте анкету по ссылке.
Разборы проходят в формате спринта по 20–30 минут. Подключиться к прямому эфиру может каждый. И я очень рекомендую это сделать — посмотрев чужой разбор, вы можете найти ответы на свои вопросы.
📌 30.08 / 12:00 по мск / прямой эфир ZOOM
⚡️ С 1 по 7 сентября запускаем СУПЕР АКЦИЮ, приуроченную ко дню знаний. Забирай свой портфель подарков к учебному сезону!
Специальная цена на курс «Шеф-повар ресторана», месяц бесплатного участия в клубе, а также подарим две книги:
— «Лидер и племя. Пять уровней корпоративной культуры»;
— «Атомные привычки. Как приобрести хорошие привычки и избавиться от плохих».
Обе книги пришлем по почте (печатные версии!) каждому, кто зарегистрируется на курс в этот период.
Старт нового потока курса уже 15 сентября! Больше подробностей — по ссылке.
Специальная цена на курс «Шеф-повар ресторана», месяц бесплатного участия в клубе, а также подарим две книги:
— «Лидер и племя. Пять уровней корпоративной культуры»;
— «Атомные привычки. Как приобрести хорошие привычки и избавиться от плохих».
Обе книги пришлем по почте (печатные версии!) каждому, кто зарегистрируется на курс в этот период.
Старт нового потока курса уже 15 сентября! Больше подробностей — по ссылке.
Все, что у вас есть сегодня - это результат принятых вами решений и действий год назад. Или же - результат вашего бездействия.
Каждый день мы принимаем решения, выбираем направления.
Изучить что-то новое или поваляться в кровати с новым сериалом. Работать или отдыхать. Сидеть дома или путешествовать. Лежать на диване или заниматься спортом. Провести время на работе или провести время с семьей. Работать в найме или стать предпринимателем. Работать самому или нанимать людей. Нанимать сильных или нанимать слабых. Пойти лечиться или сделать вид, что ничего не болит. Идти в терапию или нет. Бить или бежать.
Оглянитесь вокруг себя. Все, что у вас есть сегодня: знания, опыт, условия в которых вы живете, взаимоотношения, окружение - это результат ТОЛЬКО ВАШИХ ДЕЙСТВИЙ И РЕШЕНИЙ, принятых вами 6-12 месяцев назад.
Если вам нравится то, что вы видите - похвалите себя. Вы - молодец. Закройте глаза, перенеситесь мыслями к самому себе год назад, обнимите себя и хлопните по плечу. Скажите самому себе год назад, как вы ему благодарны. Скажите ему, что верите в него. Что у него все получится.
Если же вы не удовлетворены тем, что вокруг вас сегодня - начинайте действовать по-другому. Иногда дело вовсе не в количестве приложенных вами усилий, а в том КУДА И КАК эти усилия направлены. Порой нужно просто начать действовать иначе. Архимедов рычаг: «Дайте мне достаточно длинный рычаг и точку опоры, на которой я могу его разместить, и я переверну мир». Рычаг может быть очень сильный или очень длинный, но если точка опоры выбрана неверно, вы его сломаете или сломаетесь сами.
Начинайте действовать по-другому. И самые релевантные результаты своих сегодняшних действий вы получите через год.
И последнее.
Как бы вы ни действовали, как бы вы ни старались, делайте это для себя. Делайте это, для тех, кого любите и кто любит и ценит вас. Для того, чтобы создать для себя условия, в которых вам будет охуенно. Не для других, не для того, чтобы кому-то что-то доказывать.
Остальные люди все равно воспримут ваши успехи, как удачу. Обесценивать чужие результаты гораздо менее болезненно, чем брать ответственность за свои. Да и хуй с ними.
Каждый день мы принимаем решения, выбираем направления.
Изучить что-то новое или поваляться в кровати с новым сериалом. Работать или отдыхать. Сидеть дома или путешествовать. Лежать на диване или заниматься спортом. Провести время на работе или провести время с семьей. Работать в найме или стать предпринимателем. Работать самому или нанимать людей. Нанимать сильных или нанимать слабых. Пойти лечиться или сделать вид, что ничего не болит. Идти в терапию или нет. Бить или бежать.
Оглянитесь вокруг себя. Все, что у вас есть сегодня: знания, опыт, условия в которых вы живете, взаимоотношения, окружение - это результат ТОЛЬКО ВАШИХ ДЕЙСТВИЙ И РЕШЕНИЙ, принятых вами 6-12 месяцев назад.
Если вам нравится то, что вы видите - похвалите себя. Вы - молодец. Закройте глаза, перенеситесь мыслями к самому себе год назад, обнимите себя и хлопните по плечу. Скажите самому себе год назад, как вы ему благодарны. Скажите ему, что верите в него. Что у него все получится.
Если же вы не удовлетворены тем, что вокруг вас сегодня - начинайте действовать по-другому. Иногда дело вовсе не в количестве приложенных вами усилий, а в том КУДА И КАК эти усилия направлены. Порой нужно просто начать действовать иначе. Архимедов рычаг: «Дайте мне достаточно длинный рычаг и точку опоры, на которой я могу его разместить, и я переверну мир». Рычаг может быть очень сильный или очень длинный, но если точка опоры выбрана неверно, вы его сломаете или сломаетесь сами.
Начинайте действовать по-другому. И самые релевантные результаты своих сегодняшних действий вы получите через год.
И последнее.
Как бы вы ни действовали, как бы вы ни старались, делайте это для себя. Делайте это, для тех, кого любите и кто любит и ценит вас. Для того, чтобы создать для себя условия, в которых вам будет охуенно. Не для других, не для того, чтобы кому-то что-то доказывать.
Остальные люди все равно воспримут ваши успехи, как удачу. Обесценивать чужие результаты гораздо менее болезненно, чем брать ответственность за свои. Да и хуй с ними.
Друзья, привет!
13 сентября состоится прямой эфир на тему «Управление сменой кухни». Спикер — Константин Опескин
Разберем:
- как эффективно управлять сменой на кухне
- за что отвечает су-шеф на смене и как эффективно распределить зоны ответственности между руководителями
- открытие, ведение, закрытие смены по процессам
- как управление сменой влияет на качество продукта и сервиса
- какие бывают инструменты управления сменой и зачем они нужны
Эфир пройдет в эту среду 13.09 в 12:00 МСК.
Ссылку в zoom пришлём за пять минут до начала.
Будет вагон полезной информации, а после эфира сможете задать ваши вопросы.
До встречи!
13 сентября состоится прямой эфир на тему «Управление сменой кухни». Спикер — Константин Опескин
Разберем:
- как эффективно управлять сменой на кухне
- за что отвечает су-шеф на смене и как эффективно распределить зоны ответственности между руководителями
- открытие, ведение, закрытие смены по процессам
- как управление сменой влияет на качество продукта и сервиса
- какие бывают инструменты управления сменой и зачем они нужны
Эфир пройдет в эту среду 13.09 в 12:00 МСК.
Ссылку в zoom пришлём за пять минут до начала.
Будет вагон полезной информации, а после эфира сможете задать ваши вопросы.
До встречи!
⏰Эфир на тему «Управление сменой кухни» уже через 30 минут
Готовьте блокнот и ручку, будет очень много важной информации
Разберем:
- как эффективно управлять сменой на кухне
- за что отвечает су-шеф на смене и как эффективно распределить зоны ответственности между руководителями
- открытие, ведение, закрытие смены по процессам
- как управление сменой влияет на качество продукта и сервиса
- какие бывают инструменты управления сменой и зачем они нужны
Старт в 12:00 МСК.
Ссылку в zoom пришлём за десять минут до начала.
До встречи!
Готовьте блокнот и ручку, будет очень много важной информации
Разберем:
- как эффективно управлять сменой на кухне
- за что отвечает су-шеф на смене и как эффективно распределить зоны ответственности между руководителями
- открытие, ведение, закрытие смены по процессам
- как управление сменой влияет на качество продукта и сервиса
- какие бывают инструменты управления сменой и зачем они нужны
Старт в 12:00 МСК.
Ссылку в zoom пришлём за десять минут до начала.
До встречи!
Осталось 10 минут до прямого эфира
Всем привет, в 12:00 мы начнем наш прямой эфир
«Управление сменой кухни» с Константином Опескиным!
Приглашаем каждого из вас бесплатно!
Ссылка на эфир: https://school.myrestup.ru/g/43972159244/19f2b3bc?u=https://us06web.zoom.us/j/89092140266&a=1
Всем привет, в 12:00 мы начнем наш прямой эфир
«Управление сменой кухни» с Константином Опескиным!
Приглашаем каждого из вас бесплатно!
Ссылка на эфир: https://school.myrestup.ru/g/43972159244/19f2b3bc?u=https://us06web.zoom.us/j/89092140266&a=1
Друзья, привет! Продолжаем тему месяца по развитию ваших социальных сетей и тому как повысить свою узнаваемость с их помощью!
🌟Уже сегодня ,21 сентября, состоится эфир на тему: «Личный бренд шеф-повара». Приглашенный спикер — Шабаева Лилия.
прямой эфир ZOOM
☄️21.09 /12:00 по мск
Шабаева Лилия - эксперт по личному бренду, сценарист и со-владелец SMM агенства JustLook
Работала с известными рестораторами, блогерами-миллионниками, школой RestUp, владельцами онлайн школ, предпринимателями из Club500, выпускниками MCA Аяза и участниками VIP Метаморфоз Дубай.
За счет сценариев в сторис увеличила оборот клиента с 8.000.000р до 12.000.000р. Ссылку на эфир пришлём в чат за час до начала.
Всех ждем!
🌟Уже сегодня ,21 сентября, состоится эфир на тему: «Личный бренд шеф-повара». Приглашенный спикер — Шабаева Лилия.
прямой эфир ZOOM
☄️21.09 /12:00 по мск
Шабаева Лилия - эксперт по личному бренду, сценарист и со-владелец SMM агенства JustLook
Работала с известными рестораторами, блогерами-миллионниками, школой RestUp, владельцами онлайн школ, предпринимателями из Club500, выпускниками MCA Аяза и участниками VIP Метаморфоз Дубай.
За счет сценариев в сторис увеличила оборот клиента с 8.000.000р до 12.000.000р. Ссылку на эфир пришлём в чат за час до начала.
Всех ждем!
ПРЯМОЙ ЭФИР🌟
Шабаева Лилия c темой «Личный бренд шеф-повара»
Начинаем через час!
Подключиться к конференции Zoom:
https://us06web.zoom.us/j/85331920309
Шабаева Лилия c темой «Личный бренд шеф-повара»
Начинаем через час!
Подключиться к конференции Zoom:
https://us06web.zoom.us/j/85331920309
Zoom Video
Join our Cloud HD Video Meeting
Zoom is the leader in modern enterprise video communications, with an easy, reliable cloud platform for video and audio conferencing, chat, and webinars across mobile, desktop, and room systems. Zoom Rooms is the original software-based conference room solution…
Друзья, всем привет! 🙌
Послезавтра, 27 сентября в 12:00 по мск проведу плановый ШЕФ/РАЗБОР🧠
Буду разбирать шефов в прямом эфире в ZOOM
Цель разбора - подсветить слабые места, определить зоны для проработки навыков, как технические, так и психологические + определить дальнейший путь развития в карьере.
Разборы проходят в формате спринта по 25–30 минут.
Записаться на разбор можно здесь
Также можно зайти в качестве наблюдателя. Это полезный опыт.
Ссылку на zoom комнату пришлю сюда за 30 минут до эфира!
До встречи!
Послезавтра, 27 сентября в 12:00 по мск проведу плановый ШЕФ/РАЗБОР🧠
Буду разбирать шефов в прямом эфире в ZOOM
Цель разбора - подсветить слабые места, определить зоны для проработки навыков, как технические, так и психологические + определить дальнейший путь развития в карьере.
Разборы проходят в формате спринта по 25–30 минут.
Записаться на разбор можно здесь
Также можно зайти в качестве наблюдателя. Это полезный опыт.
Ссылку на zoom комнату пришлю сюда за 30 минут до эфира!
До встречи!
ШЕФ/РАЗБОР ЧЕРЕЗ 30 МИНУТ🧠
Будем разбирать шефов в прямом эфире в ZOOM.
Цель разбора - подсветить слабые места, определить зоны для проработки навыков, как технические, так и психологические + определить дальнейший путь развития в карьере.
Ссылку на zoom комнату
https://us06web.zoom.us/j/82207181893?pwd=KRQeUVpEKjhMB91E7CRrkckCqapSp9.1
До встречи!
Будем разбирать шефов в прямом эфире в ZOOM.
Цель разбора - подсветить слабые места, определить зоны для проработки навыков, как технические, так и психологические + определить дальнейший путь развития в карьере.
Ссылку на zoom комнату
https://us06web.zoom.us/j/82207181893?pwd=KRQeUVpEKjhMB91E7CRrkckCqapSp9.1
До встречи!
Всем привет! Расписание октября уже доступно в закрепе, хочу анонсировать вам первого приглашенного спикера
Алексея Гущина.
Алексей Гущин
⁃ Бизнес-психолог, психоаналитик, гипнотерапевт (более 18 лет)
⁃ Предприниматель (более 17 лет)
⁃ Спикер на TV(более 5 лет)
⁃ Многодетный отец и путешественник
5 октября в 12:00 по МСК в ZOOM
Разберем с вами тему: "Как через работу со своей самооценкой и уверенностью в себе стать известным шефом и получать достойные контракты?"
На мастер-классе разберёмся:
⁃ Как изменить внутреннее отношение к самому себе?
⁃ Как не бояться заявляться на большие деньги?
⁃ Как строить личный бренд без вложений?
Также Алексей предлагает сделать вам персональный разбор во время эфира.
Пишите "+", кто хочет получить личный разбор ситуации, где вы найдете сильные и слабые стороны, построете план, а так же вы получите личные рекомендации от Алексея.
Алексея Гущина.
Алексей Гущин
⁃ Бизнес-психолог, психоаналитик, гипнотерапевт (более 18 лет)
⁃ Предприниматель (более 17 лет)
⁃ Спикер на TV(более 5 лет)
⁃ Многодетный отец и путешественник
5 октября в 12:00 по МСК в ZOOM
Разберем с вами тему: "Как через работу со своей самооценкой и уверенностью в себе стать известным шефом и получать достойные контракты?"
На мастер-классе разберёмся:
⁃ Как изменить внутреннее отношение к самому себе?
⁃ Как не бояться заявляться на большие деньги?
⁃ Как строить личный бренд без вложений?
Также Алексей предлагает сделать вам персональный разбор во время эфира.
Пишите "+", кто хочет получить личный разбор ситуации, где вы найдете сильные и слабые стороны, построете план, а так же вы получите личные рекомендации от Алексея.
Алексей Гущин c темой:
"Как через работу со своей самооценкой и уверенностью в себе стать известным шефом и получать достойные контракты?"
Подключиться к конференции Zoom: https://us06web.zoom.us/j/84313481708
"Как через работу со своей самооценкой и уверенностью в себе стать известным шефом и получать достойные контракты?"
Подключиться к конференции Zoom: https://us06web.zoom.us/j/84313481708
Друзья, сегодня на Megustro буду выступать с темой про персональную эффективность шеф-повара.
Что обсудим:
- Главные фокусы шефа в работе
- Почему шеф часто не успевает в работе со своими задачами и как это исправить?
- Как методология управления сменой решает эти проблемы?
- Какие инструменты позволяют улучшить эффективность работы шефа?
Также будет специальное предложение в конце встречи для тех, кто еще не прошел обучение на курсе «Шеф-повар ресторана» и собирается зайти на 19 поток 23 октября!
👉Жду вас в 16:30 на сцене CHEF ME🌟
Мероприятие проходит по адресу: DAA, Санкт-Петербург,
Красногвардейская площадь, 3 Лит. Е
Ссылка на регистрацию: https://megustro.com/
Ссылка на телеграм-канал MEGUSTRO: https://t.me/megustro
Что обсудим:
- Главные фокусы шефа в работе
- Почему шеф часто не успевает в работе со своими задачами и как это исправить?
- Как методология управления сменой решает эти проблемы?
- Какие инструменты позволяют улучшить эффективность работы шефа?
Также будет специальное предложение в конце встречи для тех, кто еще не прошел обучение на курсе «Шеф-повар ресторана» и собирается зайти на 19 поток 23 октября!
👉Жду вас в 16:30 на сцене CHEF ME🌟
Мероприятие проходит по адресу: DAA, Санкт-Петербург,
Красногвардейская площадь, 3 Лит. Е
Ссылка на регистрацию: https://megustro.com/
Ссылка на телеграм-канал MEGUSTRO: https://t.me/megustro
Друзья, важные 2 анонса! Смотрите видео 🔽 ⚡️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Мы понимаем, что не все из вас могли присутствовать на этом мероприятии, поэтому я решил повторить тему, с которой выступал, для вас в прямом эфире клуба RestUp завтра в 12:00 по МСК
Тема: «Как шефу повысить собственную эффективность в работе»
Что обсудим:
- Главные фокусы шефа в работе
- Почему шеф часто не успевает в работе со своими задачами и как это исправить?
- Как методология управления сменой решает эти проблемы?
- Какие инструменты позволяют улучшить эффективность работы шефа?
👉Жду вас завтра в прямом эфире в ZOOM в 12:00 по МСК
Ссылку, как и всегда, пришлем за 15 минут до начала эфира
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM