10 марта - ДЕНЬ ДИЕТОЛОГА!
А что мы знаем про диеты? Кругом друзья и "специалисты " советуют различные диеты. А в результате, люди после этих диет бегут к врачу лечить старые и вновь появившиеся болезни. И врачам приходит объяснять этому пационту о влиянии различных диет на организм.
Постоянно проводятся различные исследования, чтоб найти диету, которая не будет вредить организму человека.
Ранее уже говорилось о пользе средиземноморской диеты, а теперь исследователи доказали, что эта диета уменьшает риск развития Альцгеймера
Средиземноморская диета, основанная на традиционной кухне региона, делает упор на свежие фрукты и овощи, рыбу, бобовые, орехи и цельное зерно.
Исследование показало, что у тех, кто придерживается этой диеты, в мозге наблюдалось меньше амилоидных бляшек, которые приводят к Альцгеймеру, чем у людей, которые не питаются подобным образом.
💬 «Хотя наше исследование не доказывает, что именно питание привело к уменьшению количества отложений амилоидных бляшек в мозге, также известных как индикатор болезни Альцгеймера, мы знаем, что существует взаимосвязь. И соблюдение средиземноморской диеты может быть способом, с помощью которого люди могут улучшить здоровье своего мозга», — сказал автор исследования Пуджа Агарвал.
Рассматривая отдельные компоненты диеты, исследователи обнаружили, что наибольшую пользу приносит листовая зелень.
А что мы знаем про диеты? Кругом друзья и "специалисты " советуют различные диеты. А в результате, люди после этих диет бегут к врачу лечить старые и вновь появившиеся болезни. И врачам приходит объяснять этому пационту о влиянии различных диет на организм.
Постоянно проводятся различные исследования, чтоб найти диету, которая не будет вредить организму человека.
Ранее уже говорилось о пользе средиземноморской диеты, а теперь исследователи доказали, что эта диета уменьшает риск развития Альцгеймера
Средиземноморская диета, основанная на традиционной кухне региона, делает упор на свежие фрукты и овощи, рыбу, бобовые, орехи и цельное зерно.
Исследование показало, что у тех, кто придерживается этой диеты, в мозге наблюдалось меньше амилоидных бляшек, которые приводят к Альцгеймеру, чем у людей, которые не питаются подобным образом.
💬 «Хотя наше исследование не доказывает, что именно питание привело к уменьшению количества отложений амилоидных бляшек в мозге, также известных как индикатор болезни Альцгеймера, мы знаем, что существует взаимосвязь. И соблюдение средиземноморской диеты может быть способом, с помощью которого люди могут улучшить здоровье своего мозга», — сказал автор исследования Пуджа Агарвал.
Рассматривая отдельные компоненты диеты, исследователи обнаружили, что наибольшую пользу приносит листовая зелень.
https://dzen.ru/video/watch/62dd7b528a00c02c186c52f0?share_to=telegram
Занятие для снижения веса (для людей без физической подготовки)
Занятие для снижения веса (для людей без физической подготовки)
Дзен | Видео
Занятие для снижения веса (для людей без физической подготовки) | Доктор Ольга Кузнецова | Дзен
Видео автора «Доктор Ольга Кузнецова» в Дзене 🎦: Занятие подходит людям с большим весом и со слабой физической подготовкой. Часть упражнения выполняется сидя (чтобы поберечь суставы).
https://omsk.mk.ru/social/2023/03/15/dietolog-rasskazala-omicham-kak-borotsya-s-avitaminozom.html
Диетолог рассказала омичам, как бороться с авитаминозом - МК Омск
Диетолог рассказала омичам, как бороться с авитаминозом - МК Омск
omsk.mk.ru
Диетолог рассказала омичам, как бороться с авитаминозом
Весной мы часто чувствуем упадок сил и остаемся в подавленном настроении.
https://dzen.ru/video/watch/62287a4cebcfe722acb9fc8c?share_to=telegram
Что такое менструальный цикл и какие гормоны им управляют. Чекап репродуктивной системы женщины.
Что такое менструальный цикл и какие гормоны им управляют. Чекап репродуктивной системы женщины.
Дзен | Видео
Что такое менструальный цикл и какие гормоны им управляют. Чекап репродуктивной системы женщины. | Доктор Ольга Кузнецова | Дзен
Видео автора «Доктор Ольга Кузнецова» в Дзене 🎦: Гормональная регуляция менструального цикла. Обследования, которые покажут "работу" репродуктивной системы женщины.
Как физические упражнения вызывают системные метаболические преимущества?
Учёные Северо-Западной медицины раскрыли механизм, с помощью которого физические упражнения активируют метаболические преимущества в организме, согласно новому исследованию, опубликованному в Cell Metabolism.
Хорошо известно, что физические упражнения приносят много пользы для здоровья. Однако то, как это достигается, ещё не совсем понятно. Во время упражнений аутофагия, клеточная система рециркуляции организма, которая позволяет разрушать старые или повреждённые клеточные структуры, активируется как в сокращающихся мышцах, так и в различных несокращающихся органах, таких как печень.
В ходе исследования учёные проводили протеомные анализы крови мышей до и после тренировки. Они идентифицировали белок, секретируемый из сокращающейся мышцы, FN1, который значительно увеличивался в плазме и сыворотке мышей после тренировки.
Затем было проанализировано, как FN1 связывается с печенью. Они обнаружили, что FN1 сигнализирует через интегрин a5b1, мембранный рецептор в печени, вызывая аутофагию и вызывая метаболические преимущества физических упражнений. Кроме того, исследователи обнаружили, что у мышей, у которых отсутствовал ген FN1 в мышцах, развивалась резистентность к инсулину, несмотря на ежедневные физические упражнения.
Полученные данные помогают понять физические упражнения и то, как они приносят пользу метаболизму. Двигаясь вперёд, учёные надеются продолжить анализ FN1, чтобы понять, какие элементы белка активируют метаболические преимущества после физических упражнений. Возможно, в будущем из этого можно будет разработать инъекцию для людей, которые не могут тренироваться, чтобы продолжать получать метаболические преимущества.
Учёные Северо-Западной медицины раскрыли механизм, с помощью которого физические упражнения активируют метаболические преимущества в организме, согласно новому исследованию, опубликованному в Cell Metabolism.
Хорошо известно, что физические упражнения приносят много пользы для здоровья. Однако то, как это достигается, ещё не совсем понятно. Во время упражнений аутофагия, клеточная система рециркуляции организма, которая позволяет разрушать старые или повреждённые клеточные структуры, активируется как в сокращающихся мышцах, так и в различных несокращающихся органах, таких как печень.
В ходе исследования учёные проводили протеомные анализы крови мышей до и после тренировки. Они идентифицировали белок, секретируемый из сокращающейся мышцы, FN1, который значительно увеличивался в плазме и сыворотке мышей после тренировки.
Затем было проанализировано, как FN1 связывается с печенью. Они обнаружили, что FN1 сигнализирует через интегрин a5b1, мембранный рецептор в печени, вызывая аутофагию и вызывая метаболические преимущества физических упражнений. Кроме того, исследователи обнаружили, что у мышей, у которых отсутствовал ген FN1 в мышцах, развивалась резистентность к инсулину, несмотря на ежедневные физические упражнения.
Полученные данные помогают понять физические упражнения и то, как они приносят пользу метаболизму. Двигаясь вперёд, учёные надеются продолжить анализ FN1, чтобы понять, какие элементы белка активируют метаболические преимущества после физических упражнений. Возможно, в будущем из этого можно будет разработать инъекцию для людей, которые не могут тренироваться, чтобы продолжать получать метаболические преимущества.
Не есть после шести… Поможет похудеть?
Влияние ограниченных по времени моделей питания на снижение массы тела оценивалось в разных исследованиях и результаты были противоречивыми. Остаются вопросы о потенциальных преимуществах и о проблемах с поддержанием данного стиля питания в долгосрочной перспективе. Учёные из США провели исследование, в котором попытались оценить влияние времени приёма пищи, общего потребления калорий и сна на массу тела. Работа опубликована в JAHA (Journal of the American Heart Association).
Оценивалась связь между интервалами приёма пищи и траекторией веса среди взрослых на протяжении 6,3 лет. В исследовании приняли участие 547 человек (77,9% составляли женщины), средний возраст – 51,1 год, а ИМТ – 30,8 кг/м2.
Исследовательская группа, создала специальное приложение для смартфонов Daily24, в котором участники могли записывать время пробуждения, сна и все приёмы пищи для каждого 24-часового окна в режиме реального времени.
В пищевом поведении оценивались две характеристики: время приёма пищи и приблизительный размер порции. Для каждого приёма пищи участники сначала указали время с помощью 24-часового колеса, а затем выбрали тип и предполагаемый размер еды из выпадающего меню (т.е. небольшая порция <500 ккал, средняя 500–1000 ккал или большая >1000 ккал).
Анализ данных выявил, что общее потребление калорий являются более сильным фактором риска изменения массы тела, чем время приёма пищи. Продолжительность от первого до последнего приёма пищи, а также другие схемы питания не показали чёткой связи с траекторией веса.
Влияние ограниченных по времени моделей питания на снижение массы тела оценивалось в разных исследованиях и результаты были противоречивыми. Остаются вопросы о потенциальных преимуществах и о проблемах с поддержанием данного стиля питания в долгосрочной перспективе. Учёные из США провели исследование, в котором попытались оценить влияние времени приёма пищи, общего потребления калорий и сна на массу тела. Работа опубликована в JAHA (Journal of the American Heart Association).
Оценивалась связь между интервалами приёма пищи и траекторией веса среди взрослых на протяжении 6,3 лет. В исследовании приняли участие 547 человек (77,9% составляли женщины), средний возраст – 51,1 год, а ИМТ – 30,8 кг/м2.
Исследовательская группа, создала специальное приложение для смартфонов Daily24, в котором участники могли записывать время пробуждения, сна и все приёмы пищи для каждого 24-часового окна в режиме реального времени.
В пищевом поведении оценивались две характеристики: время приёма пищи и приблизительный размер порции. Для каждого приёма пищи участники сначала указали время с помощью 24-часового колеса, а затем выбрали тип и предполагаемый размер еды из выпадающего меню (т.е. небольшая порция <500 ккал, средняя 500–1000 ккал или большая >1000 ккал).
Анализ данных выявил, что общее потребление калорий являются более сильным фактором риска изменения массы тела, чем время приёма пищи. Продолжительность от первого до последнего приёма пищи, а также другие схемы питания не показали чёткой связи с траекторией веса.
Journal of the American Heart Association
Association of Eating and Sleeping Intervals With Weight Change Over Time: The Daily24 Cohort
BackgroundWe aim to evaluate the association between meal intervals and weight trajectory among adults from a clinical cohort.Methods and ResultsThis is a multisite prospective cohort study of adul...
🙌Доктор кафедры микробиологии и иммунологии Адам Розенталь провел исследование, в результате которого было доказано, что некоторые бактерии голодают вместе с человеком и выделяют вредные токсины в наш организм в период нехватки питательных веществ.
👆Согласно изданию Technology Networks, ученые из группы Розенталя выявили причину злости во время голода.
☝️Оказалось, что нехватка питательных веществ приводит к выделению токсинов целым рядом бактерий в организме, что может вызвать плохое настроение.
Розенталь заявил, что введение питательных веществ некоторым бактериям может помочь вылечить некоторые заболевания у людей и животных.
Ученый планирует продолжать свои исследования.
🤤 А вы покормили своих бактерий?
👆Согласно изданию Technology Networks, ученые из группы Розенталя выявили причину злости во время голода.
☝️Оказалось, что нехватка питательных веществ приводит к выделению токсинов целым рядом бактерий в организме, что может вызвать плохое настроение.
Розенталь заявил, что введение питательных веществ некоторым бактериям может помочь вылечить некоторые заболевания у людей и животных.
Ученый планирует продолжать свои исследования.
🤤 А вы покормили своих бактерий?
Как выйти из поста без последствий для желудка?
«Советы от экспертов»
Великий пост вот-вот закончится, а вместе с ним — и множество ограничений в еде. Большинство постившихся людей не знают, как правильно выйти из аскезы, а значит, могут иметь много проблем со здоровьем и самочувствием.
Чем длительнее человек соблюдал пост, тем сложнее его организму будет адаптироваться к новому меню.
Подготовили несколько советов, как с меньшим вредом для здоровья выйти из поста:
Не набрасывайтесь на еду.
Послепенно, в течение нескольких недель вводите по 2-3 продукта в небольших дозах
Тщательно пережевывайте пищу и воздержитесь от разговоров во время приема пищи.
Рекомендуем первое время после поста принимать ферменты
Они помогут адаптироваться к «новой», а вернее хорошо позабытой старой, еде.
Сократите размер порции и увеличьте количество потребляемой воды
Если размер порции адекватный, то организму будет легче «справиться» с новой пищей. Пить воду нужно из расчета как минимум 30 мл на 1 кг массы тела, если нет ограничений.
Аккуратно увеличивать потребление животных жиров
Минимизация жиров, которая у многих происходит во время поста, всегда ухудшает желчеотток, что повышает риски развития ЖКБ. Для поддержки желчеоттока стоит распределять жиры равномерно в течение всего дня, избегать больших перерывов между едой. А также минимизировать кофе, сильно солёную еду и алкоголь, потому что они делают желчь более густой и вязкой.
«Советы от экспертов»
Великий пост вот-вот закончится, а вместе с ним — и множество ограничений в еде. Большинство постившихся людей не знают, как правильно выйти из аскезы, а значит, могут иметь много проблем со здоровьем и самочувствием.
Чем длительнее человек соблюдал пост, тем сложнее его организму будет адаптироваться к новому меню.
Подготовили несколько советов, как с меньшим вредом для здоровья выйти из поста:
Не набрасывайтесь на еду.
Послепенно, в течение нескольких недель вводите по 2-3 продукта в небольших дозах
Тщательно пережевывайте пищу и воздержитесь от разговоров во время приема пищи.
Рекомендуем первое время после поста принимать ферменты
Они помогут адаптироваться к «новой», а вернее хорошо позабытой старой, еде.
Сократите размер порции и увеличьте количество потребляемой воды
Если размер порции адекватный, то организму будет легче «справиться» с новой пищей. Пить воду нужно из расчета как минимум 30 мл на 1 кг массы тела, если нет ограничений.
Аккуратно увеличивать потребление животных жиров
Минимизация жиров, которая у многих происходит во время поста, всегда ухудшает желчеотток, что повышает риски развития ЖКБ. Для поддержки желчеоттока стоит распределять жиры равномерно в течение всего дня, избегать больших перерывов между едой. А также минимизировать кофе, сильно солёную еду и алкоголь, потому что они делают желчь более густой и вязкой.
ВОЗ принял классификацию возрастов.
Теперь больше людей сможет почувствовать себя молодыми. Жаль, сил от этого, не прибавится
✔️ Молодой возраст — до 44 лет;
✔️ Средний возраст — 45-59;
✔️ Пожилой возраст — 60-74;
✔️ Старческий возраст — 75-90;
✔️ Долголетие — 90+.
Теперь больше людей сможет почувствовать себя молодыми. Жаль, сил от этого, не прибавится
✔️ Молодой возраст — до 44 лет;
✔️ Средний возраст — 45-59;
✔️ Пожилой возраст — 60-74;
✔️ Старческий возраст — 75-90;
✔️ Долголетие — 90+.
Исследования показывают, что люди стали есть меньше хлеба. Одни боятся набрать лишний вес, другие считают, что в хлебе нет никакой пользы и витаминов.
В хлебе немало витаминов и минеральных веществ. Например, 100 г цельнозернового хлеба содержит половину дневной нормы витамина B1. При его нехватке человек становится раздражительным, быстрее устает и ощущает мышечную слабость. Кроме того, в том же цельнозерновом хлебе содержится треть суточной нормы магния — 130 мг в 100 г. Также в хлебе есть молибден, кремний, селен, медь, кобальт, фосфор и цинк.
Также хлеб — это источник пищевых волокон, клетчатки, которая необходима для здоровья кишечной микрофлоры, а значит, и для иммунитета.
При этом калорийность у ржаного и ржано-пшеничного хлеба - около 200-230 ккал, а у белого батона — 250-270 ккал на 100 грамм.
Но по словам эксперта, полезен хлеб грубого помола, серый, черный, ржаной. А вот белый хлеб, сдобную выпечку, булочки, пирожки лучше ограничивать.
В хлебе немало витаминов и минеральных веществ. Например, 100 г цельнозернового хлеба содержит половину дневной нормы витамина B1. При его нехватке человек становится раздражительным, быстрее устает и ощущает мышечную слабость. Кроме того, в том же цельнозерновом хлебе содержится треть суточной нормы магния — 130 мг в 100 г. Также в хлебе есть молибден, кремний, селен, медь, кобальт, фосфор и цинк.
Также хлеб — это источник пищевых волокон, клетчатки, которая необходима для здоровья кишечной микрофлоры, а значит, и для иммунитета.
При этом калорийность у ржаного и ржано-пшеничного хлеба - около 200-230 ккал, а у белого батона — 250-270 ккал на 100 грамм.
Но по словам эксперта, полезен хлеб грубого помола, серый, черный, ржаной. А вот белый хлеб, сдобную выпечку, булочки, пирожки лучше ограничивать.
Врачи рассказали о продуктах, которые могут помочь замедлить старение.
Врачи отмечают, что ягоды, овощи и фрукты, особенно те, которые имеют синий или фиолетовый цвет, богаты антиоксидантами и могут предотвратить многие патологические процессы, ведущие к старению организма и возникновению заболеваний. Какао или темный шоколад с какао не менее 70% также могут обеспечить организм стойкой и высокобиодоступной формой антиоксидантов.
Употребление пищи, богатой клетчаткой и ферментированными продуктами, также может замедлить процесс старения организма. Она отметила, что микробиота кишечника является важным фактором здоровья организма и зависит от питания.
Поэтому, следует употреблять большое количество пищевых волокон и клетчатки, которые содержатся в цельнозерновых крупах, семенах, орехах, бобовых, овощах и фруктах. Кроме того, продукты, полученные путем брожения, такие как квашеная капуста, моченые яблоки, соленые огурцы и помидоры, также могут оказать положительное влияние на микробиоту и замедлить процесс старения организма.
Врачи отмечают, что ягоды, овощи и фрукты, особенно те, которые имеют синий или фиолетовый цвет, богаты антиоксидантами и могут предотвратить многие патологические процессы, ведущие к старению организма и возникновению заболеваний. Какао или темный шоколад с какао не менее 70% также могут обеспечить организм стойкой и высокобиодоступной формой антиоксидантов.
Употребление пищи, богатой клетчаткой и ферментированными продуктами, также может замедлить процесс старения организма. Она отметила, что микробиота кишечника является важным фактором здоровья организма и зависит от питания.
Поэтому, следует употреблять большое количество пищевых волокон и клетчатки, которые содержатся в цельнозерновых крупах, семенах, орехах, бобовых, овощах и фруктах. Кроме того, продукты, полученные путем брожения, такие как квашеная капуста, моченые яблоки, соленые огурцы и помидоры, также могут оказать положительное влияние на микробиоту и замедлить процесс старения организма.
В Японии пересчитали норму шагов
Теперь, чтоб не умереть внезапной смертью, необходимо в день делать 8000 шагов.
По данным Минздрава в России от внезапной остановки сердца ежегодно погибают до 250 000 человек. Согласно исследованию ученых из Японии, риск ранней смерти позволяет снизить средняя норма в 8000 шагов или 6,4 км один или два раза в неделю.
Зарядка, аэробные нагрузки, регулярные прогулки, разнообразная физическая активность помогают работе кровеносной и сердечно-сосудистой системы.
Японские ученые вместе со специалистами из Калифорнии посмотрели на преимущества для здоровья ходьбы всего несколько дней в неделю и проанализировали показатели 3 100 взрослых.
Оказалось, что те, кто проходил 8000 шагов или больше один или два дня в неделю в достаточно интенсивном темпе, но без специальных усилий, имели на 14,9% меньше шансов умереть в течение ближайших 10 лет, чем те, кто такой график и ритм не поддерживал.
Польза для здоровья от ходьбы по 8000 шагов и более один или два дня в неделю была выше для участников в возрасте 65 лет и старше.
Теперь, чтоб не умереть внезапной смертью, необходимо в день делать 8000 шагов.
По данным Минздрава в России от внезапной остановки сердца ежегодно погибают до 250 000 человек. Согласно исследованию ученых из Японии, риск ранней смерти позволяет снизить средняя норма в 8000 шагов или 6,4 км один или два раза в неделю.
Зарядка, аэробные нагрузки, регулярные прогулки, разнообразная физическая активность помогают работе кровеносной и сердечно-сосудистой системы.
Японские ученые вместе со специалистами из Калифорнии посмотрели на преимущества для здоровья ходьбы всего несколько дней в неделю и проанализировали показатели 3 100 взрослых.
Оказалось, что те, кто проходил 8000 шагов или больше один или два дня в неделю в достаточно интенсивном темпе, но без специальных усилий, имели на 14,9% меньше шансов умереть в течение ближайших 10 лет, чем те, кто такой график и ритм не поддерживал.
Польза для здоровья от ходьбы по 8000 шагов и более один или два дня в неделю была выше для участников в возрасте 65 лет и старше.
https://dzen.ru/a/ZHatbkWTRS-bh5Kb?share_to=telegram
Отварной картофель. Калорийность, состав, влияние на уровень сахара и инсулина в крови.
Отварной картофель. Калорийность, состав, влияние на уровень сахара и инсулина в крови.
Дзен | Статьи
Отварной картофель. Калорийность, состав, влияние на уровень сахара и инсулина в крови.
Статья автора «Доктор Ольга Кузнецова» в Дзене ✍: Калорийность и состав отварного картофеля.
https://dzen.ru/a/ZIhynYzeGhE3xefI?share_to=telegram
Макароны. Калорийность, состав, влияние на уровень сахара и инсулина в крови.
Макароны. Калорийность, состав, влияние на уровень сахара и инсулина в крови.
Дзен | Статьи
Макароны. Калорийность, состав, влияние на уровень сахара и инсулина в крови.
Статья автора «Доктор Ольга Кузнецова» в Дзене ✍: Калорийность и состав отварных макарон. Ниже приведены средние значения.