Можно долго рассказывать, какая у нас классная Школа Сомелье. Но лучше один раз показать!
Приглашаем на открытый урок.
16 сентября (пятница) в 19:00
❤️ Стоимость: бесплатно
Перед стартом профессионального и базового курса проводим вечер открытых дверей, чтобы вы могли познакомится поближе.
• Расскажем о базовом и проф курсах сомелье, познакомим с преподавателями и программой.
• Поговорим про вино и даже, как профи продегустируем и разберем органолептику.
• Ответим на все вопросы и приятно проведем вечер.
Запись по телефону +7 908 440 50 75 или тут @grunerwine
Мест всего 16, так что, долго не думайте :)
Приглашаем на открытый урок.
16 сентября (пятница) в 19:00
❤️ Стоимость: бесплатно
Перед стартом профессионального и базового курса проводим вечер открытых дверей, чтобы вы могли познакомится поближе.
• Расскажем о базовом и проф курсах сомелье, познакомим с преподавателями и программой.
• Поговорим про вино и даже, как профи продегустируем и разберем органолептику.
• Ответим на все вопросы и приятно проведем вечер.
Запись по телефону +7 908 440 50 75 или тут @grunerwine
Мест всего 16, так что, долго не думайте :)
Forwarded from Денис Юрченко. Пью вино и говорю о нем
«Грюнер, не ври мне»
Самое известное, самое винное место Владивостока.
Известность которого шагнула далеко за пределы Приморья.
Встретились с Иваном, Ильей и Егором Николаевыми и продегустировали вина местных приморских виноделов. Много думали))
А вот ужин, приготовленный Егором это гастрономический шедевр. Иван подготовил сет натуральных вин в слепую. Часто были рядом и около, но попали только с рислингом!
Ждём ребят в Москве!
Самое известное, самое винное место Владивостока.
Известность которого шагнула далеко за пределы Приморья.
Встретились с Иваном, Ильей и Егором Николаевыми и продегустировали вина местных приморских виноделов. Много думали))
А вот ужин, приготовленный Егором это гастрономический шедевр. Иван подготовил сет натуральных вин в слепую. Часто были рядом и около, но попали только с рислингом!
Ждём ребят в Москве!
Привет, понедельнику и вам, дорогие! Давайте еще раз сверимся по планам на сентябрь, который, как водится горит, а плачет тот, кто не пьёт вино.
▪️23 сентября, 19:00 — дегустация «И это тоже Старый свет»: Словения, Россия, Армения, Грузия, Греция. Такие вина вы еще не пробовали!
Стоимость: 3 500
▪️29 сентября, 19:00 — Гастроужин в GUSTO: Бургундия vs Германия. Шесть курсов вин от Ивана Николаева + шесть блюд от бренд-шефа Егора Николаева.
Стоимость: 5500
Бронь: +7 914 790-00-67
▪️30 сентября, 19:00 — «Новый свет, новый новый взгляд». Пьем рислинг из Новой Зеландии, биодинамический Шенен Блан из ЮАР, Кариньян + дикие дрожжи из Чили, очень особенный Мальбек из Аргентины и Шираз из Австралии в бленде с Неббиоло и Темпранильо.
Стоимость: 3 500
▪️Второй части котов Fanny Adams — быть. Пока ждём новинки, но вы уже готовьтесь. Будет ещё более болтливо, неформально, дико, весело и вкусно.
Определяйтесь и звоните-пишите +7 908 440 50 75, @grunerwine
😑 И да, на прошлой неделе мы пропустили безпробочную среду, поэтому сегодня будем выбирать, что выпьем с вами в среду.
Не переключайтесь!
▪️23 сентября, 19:00 — дегустация «И это тоже Старый свет»: Словения, Россия, Армения, Грузия, Греция. Такие вина вы еще не пробовали!
Стоимость: 3 500
▪️29 сентября, 19:00 — Гастроужин в GUSTO: Бургундия vs Германия. Шесть курсов вин от Ивана Николаева + шесть блюд от бренд-шефа Егора Николаева.
Стоимость: 5500
Бронь: +7 914 790-00-67
▪️30 сентября, 19:00 — «Новый свет, новый новый взгляд». Пьем рислинг из Новой Зеландии, биодинамический Шенен Блан из ЮАР, Кариньян + дикие дрожжи из Чили, очень особенный Мальбек из Аргентины и Шираз из Австралии в бленде с Неббиоло и Темпранильо.
Стоимость: 3 500
▪️Второй части котов Fanny Adams — быть. Пока ждём новинки, но вы уже готовьтесь. Будет ещё более болтливо, неформально, дико, весело и вкусно.
Определяйтесь и звоните-пишите +7 908 440 50 75, @grunerwine
😑 И да, на прошлой неделе мы пропустили безпробочную среду, поэтому сегодня будем выбирать, что выпьем с вами в среду.
Не переключайтесь!
И снова связи Грю и кависты, которые никак не могут выбрать ТУ САМУЮ бутылку на среду без пробки! Помогайте определяться, вот наши фавориты!
1. E.A.R.L.Vignobles C.Barreau Et Fils MC
Потому что натуральное Бордо это прикольно и молодёжно! Внутри Мерло, Каберне и веселье.
2. Domaine Gauby Jasse
Потому что мы любим Оранжи и открывать для себя новые хозяйства. Внутри Мускат Пти Грен!
3. Camigliano Le Calocchie Vermentino
Потому что новинка для наших полок — Верментино от Томмасо Турчи и Чиприано Барсанти, вина которых мы очень любим. Не терпится попробовать!
4. Vin de Thierry
Потому что интригующая этикетка, и потому что Шенен Блан и Гроло Гри из Луары. Кому не захочется попробовать натуралочку, выращенную руками винодела и взбитую копытами его лошадки?
С вас помощь в выборе бутылки, а с нас как всегда подробный рассказ про то, что пьем, секретное слово и, конечно же, бокал вина!
#средабезпробки
1. E.A.R.L.Vignobles C.Barreau Et Fils MC
Потому что натуральное Бордо это прикольно и молодёжно! Внутри Мерло, Каберне и веселье.
2. Domaine Gauby Jasse
Потому что мы любим Оранжи и открывать для себя новые хозяйства. Внутри Мускат Пти Грен!
3. Camigliano Le Calocchie Vermentino
Потому что новинка для наших полок — Верментино от Томмасо Турчи и Чиприано Барсанти, вина которых мы очень любим. Не терпится попробовать!
4. Vin de Thierry
Потому что интригующая этикетка, и потому что Шенен Блан и Гроло Гри из Луары. Кому не захочется попробовать натуралочку, выращенную руками винодела и взбитую копытами его лошадки?
С вас помощь в выборе бутылки, а с нас как всегда подробный рассказ про то, что пьем, секретное слово и, конечно же, бокал вина!
#средабезпробки
Что откроем в среду?
Anonymous Poll
13%
1. E.A.R.L.Vignobles C.Barreau Et Fils MC
24%
2. Domaine Gauby Jasse
37%
3. Camigliano Le Calocchie Vermentino
26%
4. Vin de Thierry
Наша винная голосовалка работает до 20:00, а #средабезпробки завтра с 10 до 22
У вас еще есть время заставить всех своих друзей проголосовать, чтобы мы завтра открыли для вас то самое
У вас еще есть время заставить всех своих друзей проголосовать, чтобы мы завтра открыли для вас то самое
Бутылка выбрана, а значит, пора познакомиться с ней поближе!
Camigliano Le Calocchie Vermentino.
Камильяно — это биодинамическое хозяйство, где работают над созданием натуральных вин, которые могли бы наилучшим образом интерпретировать терруар. Зона Камильяно - Коллине Луккези, несмотря на некоторую удаленность от моря, обладает всеми преимуществами прибрежной зоны.
В погребе тоже всё в натуральном стиле. Ферментация начинается спонтанно и под действием диких дрожжей, диоксид серы, если и добавляется — то в минимальных количествах, а белые вина ещё и минимум 24 часа контактируют с кожицей.
Вот и у нас в бокалах завтра окажется белое от братьев Барсанти. Мутное, но сияющее верментино. Лёгкое, фруктовое, свежее и интригующее
Льём по слову ✨СИЯНИЕ✨с утра и до конца бутылки!
И ждём в гости!
Заходите в Грю в любое время, говорите, что вы из телеграма и знаете кодовое слово, получайте бокал вина 💚
#средабезпробки
Camigliano Le Calocchie Vermentino.
Камильяно — это биодинамическое хозяйство, где работают над созданием натуральных вин, которые могли бы наилучшим образом интерпретировать терруар. Зона Камильяно - Коллине Луккези, несмотря на некоторую удаленность от моря, обладает всеми преимуществами прибрежной зоны.
В погребе тоже всё в натуральном стиле. Ферментация начинается спонтанно и под действием диких дрожжей, диоксид серы, если и добавляется — то в минимальных количествах, а белые вина ещё и минимум 24 часа контактируют с кожицей.
Вот и у нас в бокалах завтра окажется белое от братьев Барсанти. Мутное, но сияющее верментино. Лёгкое, фруктовое, свежее и интригующее
Льём по слову ✨СИЯНИЕ✨с утра и до конца бутылки!
И ждём в гости!
Заходите в Грю в любое время, говорите, что вы из телеграма и знаете кодовое слово, получайте бокал вина 💚
#средабезпробки
Остался один столик на пятничную дегустацию: 2-4 человека.
🍷 Если вы думали, как провести завтрашний вечер, то хватит думать, порапить дегустировать!
Пишите друзьям, зовите их, а потом сразу пишите в @grunerwine, чтобы занять местечко.
🍷 Если вы думали, как провести завтрашний вечер, то хватит думать, пора
Пишите друзьям, зовите их, а потом сразу пишите в @grunerwine, чтобы занять местечко.
Forwarded from GUSTO inside
Особенный вечер в GUSTO!
Приглашаем на гастроужин Бургундия vs Германия 🥂 специально для события мы приготовили:
▪️ Шесть курсов вин от:
• Евгения Лебедева — ведущий эксперт по винам Бургундии и Шампани в России и бренд-амбассадор Burgundy.ru.
• Ивана Николаева — шеф-сомелье GUSTO fam, вошёл в ТОП-5 сомелье в номинации «Сомелье 2022 года» на Дальнем Востоке в премии Where to eat!
▪️ Авторские блюда от бренд-шефа проектов GUSTO fam Егора Николаева. Егор — выпускник международной сети школ гостиничного сервиса и кулинарии Le Cordon Bleu, стажировался в Logis De la Cadene, Saint-Emilion, France (обладатель звезды Michelin).
29 сентября в гастробаре GUSTO
старт в 19:00
стоимость 5500
Количество мест ограничено.
Успейте зарезервировать стол:
+7 914 790-00-67
До встречи в GUSTO 🌿
Приглашаем на гастроужин Бургундия vs Германия 🥂 специально для события мы приготовили:
▪️ Шесть курсов вин от:
• Евгения Лебедева — ведущий эксперт по винам Бургундии и Шампани в России и бренд-амбассадор Burgundy.ru.
• Ивана Николаева — шеф-сомелье GUSTO fam, вошёл в ТОП-5 сомелье в номинации «Сомелье 2022 года» на Дальнем Востоке в премии Where to eat!
▪️ Авторские блюда от бренд-шефа проектов GUSTO fam Егора Николаева. Егор — выпускник международной сети школ гостиничного сервиса и кулинарии Le Cordon Bleu, стажировался в Logis De la Cadene, Saint-Emilion, France (обладатель звезды Michelin).
29 сентября в гастробаре GUSTO
старт в 19:00
стоимость 5500
Количество мест ограничено.
Успейте зарезервировать стол:
+7 914 790-00-67
До встречи в GUSTO 🌿
Профессиональный курс Школы сомелье стартует уже 4 октября. Места ещё есть! 🙌🏻
Вы можете купить весь курс в удобную рассрочку, взять один урок или блок по одной теме.
РАСПИСАНИЕ:
Производство вина — 4-7 октября.
Виктория Гончарова, преподаватель школы сомелье WINE.365, сомелье винного пространства «GRUNER, не ври мне!».
Анастасия Горлач, сомелье гастробара GUSTO.
Франция — 10-20 октября.
Марина Тонкова, действующий чемпион России среди сомелье. Преподаватель школ Энотрия и Миллезим. Совладелец ресторана Hamlet + Jacks
Италия — 24-28 октября
Евгений Усачёв, шеф-сомелье и управляющий винного бара «Сквот Винная», преподаватель школы-студии Gorizont и бизнес-школы RMA. Представитель виноторговой компании Diletant.wine
Италия (продолжение) — 31 октября-4 ноября
Анастасия Орлова, основатель первой винной школы на Дальнем Востоке “Винная школа #1”. Менеджер-кавист сети «Самбери»
Испания — 7-11 ноября
Роман Сосновский, бренд амбассадор компании Форт, преподаватель школы сомелье «Энотрия».
Новый свет, Армения, Грузия, Россия — 14-18 ноября
Владимир Косенко, руководитель школы сомелье Wine State, президент Московской Ассоциации Сомелье, победитель «Российского конкурса сомелье – 2021»
Работа сомелье и кависта — 21-24 ноября
Илья Николаев, руководитель школы сомелье WINE.365, сооснователь винного магазина-бара «GRUNER, не ври мне!», практикующий сомелье.
Иван Николаев, сооснователь винного магазина-бара «GRUNER, не ври мне!», гастробара GUSTO, кофейня GUSTO.Bakery, бара-изакаи «Дзéнь».
Восточная Европа, Австрия и Германия — 28 ноября - 2 декабря
Денис Юрченко, вице-президент Московской Ассоциации Сомелье. Преподаватель в школах «Энотрия» и Wine State
Креплёные и крепкие — 5-8 декабря
Гриша Шаламов, член международного сообщества Keepers of the Quaich. Руководитель Департамента по управлению ассортиментом компании «Ладога».
Стоимость курса: 97 000
Один урок: 3 800
При покупке более,чем одного урока стоимость: 3 500
Пишите нам @grunerwine по любым вопросам ❤️
Вы можете купить весь курс в удобную рассрочку, взять один урок или блок по одной теме.
РАСПИСАНИЕ:
Производство вина — 4-7 октября.
Виктория Гончарова, преподаватель школы сомелье WINE.365, сомелье винного пространства «GRUNER, не ври мне!».
Анастасия Горлач, сомелье гастробара GUSTO.
Франция — 10-20 октября.
Марина Тонкова, действующий чемпион России среди сомелье. Преподаватель школ Энотрия и Миллезим. Совладелец ресторана Hamlet + Jacks
Италия — 24-28 октября
Евгений Усачёв, шеф-сомелье и управляющий винного бара «Сквот Винная», преподаватель школы-студии Gorizont и бизнес-школы RMA. Представитель виноторговой компании Diletant.wine
Италия (продолжение) — 31 октября-4 ноября
Анастасия Орлова, основатель первой винной школы на Дальнем Востоке “Винная школа #1”. Менеджер-кавист сети «Самбери»
Испания — 7-11 ноября
Роман Сосновский, бренд амбассадор компании Форт, преподаватель школы сомелье «Энотрия».
Новый свет, Армения, Грузия, Россия — 14-18 ноября
Владимир Косенко, руководитель школы сомелье Wine State, президент Московской Ассоциации Сомелье, победитель «Российского конкурса сомелье – 2021»
Работа сомелье и кависта — 21-24 ноября
Илья Николаев, руководитель школы сомелье WINE.365, сооснователь винного магазина-бара «GRUNER, не ври мне!», практикующий сомелье.
Иван Николаев, сооснователь винного магазина-бара «GRUNER, не ври мне!», гастробара GUSTO, кофейня GUSTO.Bakery, бара-изакаи «Дзéнь».
Восточная Европа, Австрия и Германия — 28 ноября - 2 декабря
Денис Юрченко, вице-президент Московской Ассоциации Сомелье. Преподаватель в школах «Энотрия» и Wine State
Креплёные и крепкие — 5-8 декабря
Гриша Шаламов, член международного сообщества Keepers of the Quaich. Руководитель Департамента по управлению ассортиментом компании «Ладога».
Стоимость курса: 97 000
Один урок: 3 800
При покупке более,чем одного урока стоимость: 3 500
Пишите нам @grunerwine по любым вопросам ❤️
А ещё завтра #средабезпробки 🍷
Вечером, по традиции, расскажем, что за бутылка вас ждёт, и скажем секретное слово. А вы запланируете завтра заглянуть в Грю ;)
Вечером, по традиции, расскажем, что за бутылка вас ждёт, и скажем секретное слово. А вы запланируете завтра заглянуть в Грю ;)
Вечер вторника, а значит на связи Грю и новая бутылка!
Tu vin plus aux soirees от бунтаря с Каора — Fabien Jouves.
Почему бунтарь? Да потому что свёл в одной бутылке королевский сорт острова — Мальбек и местного изгоя — Каберне Фран (тут его запрещено использовать в рамках апелласьона). На радость нам, запреты никогда не останавливали Фабьена, на этикетке его вин мы не встретим название апелласьона, зато тут Vin de France звучит гордо, а название, в переводе означающее «Вам больше не рады на этой вечеринке», отсылает к положению Каберне Франа в рамках Каора.
Так ради чего всё это? Во-первых, конечно же, во славу биодинамики! Фабьен ставит целью создавать вина, отражающие терруар, пусть даже и нарушая правила апелласьона.
Во-вторых, ради карбонической мацерации! А карбоника всегда добавляет лёгкость и фруктовость — такое мы любим!
Ну, и, потому что правила созданы для того, чтобы их нарушать.
Tu vin plus aux soirees от бунтаря с Каора — Fabien Jouves.
Почему бунтарь? Да потому что свёл в одной бутылке королевский сорт острова — Мальбек и местного изгоя — Каберне Фран (тут его запрещено использовать в рамках апелласьона). На радость нам, запреты никогда не останавливали Фабьена, на этикетке его вин мы не встретим название апелласьона, зато тут Vin de France звучит гордо, а название, в переводе означающее «Вам больше не рады на этой вечеринке», отсылает к положению Каберне Франа в рамках Каора.
Так ради чего всё это? Во-первых, конечно же, во славу биодинамики! Фабьен ставит целью создавать вина, отражающие терруар, пусть даже и нарушая правила апелласьона.
Во-вторых, ради карбонической мацерации! А карбоника всегда добавляет лёгкость и фруктовость — такое мы любим!
Ну, и, потому что правила созданы для того, чтобы их нарушать.
Благодарим Фабьена за это и с удовольствием угощаем вас бунтарским вином. А волшебным словом пусть будет 💚свобода💚, потому что живые вина на терпят правил!