Что откроем в среду?
Anonymous Poll
13%
1. E.A.R.L.Vignobles C.Barreau Et Fils MC
24%
2. Domaine Gauby Jasse
37%
3. Camigliano Le Calocchie Vermentino
26%
4. Vin de Thierry
Наша винная голосовалка работает до 20:00, а #средабезпробки завтра с 10 до 22
У вас еще есть время заставить всех своих друзей проголосовать, чтобы мы завтра открыли для вас то самое
У вас еще есть время заставить всех своих друзей проголосовать, чтобы мы завтра открыли для вас то самое
Бутылка выбрана, а значит, пора познакомиться с ней поближе!
Camigliano Le Calocchie Vermentino.
Камильяно — это биодинамическое хозяйство, где работают над созданием натуральных вин, которые могли бы наилучшим образом интерпретировать терруар. Зона Камильяно - Коллине Луккези, несмотря на некоторую удаленность от моря, обладает всеми преимуществами прибрежной зоны.
В погребе тоже всё в натуральном стиле. Ферментация начинается спонтанно и под действием диких дрожжей, диоксид серы, если и добавляется — то в минимальных количествах, а белые вина ещё и минимум 24 часа контактируют с кожицей.
Вот и у нас в бокалах завтра окажется белое от братьев Барсанти. Мутное, но сияющее верментино. Лёгкое, фруктовое, свежее и интригующее
Льём по слову ✨СИЯНИЕ✨с утра и до конца бутылки!
И ждём в гости!
Заходите в Грю в любое время, говорите, что вы из телеграма и знаете кодовое слово, получайте бокал вина 💚
#средабезпробки
Camigliano Le Calocchie Vermentino.
Камильяно — это биодинамическое хозяйство, где работают над созданием натуральных вин, которые могли бы наилучшим образом интерпретировать терруар. Зона Камильяно - Коллине Луккези, несмотря на некоторую удаленность от моря, обладает всеми преимуществами прибрежной зоны.
В погребе тоже всё в натуральном стиле. Ферментация начинается спонтанно и под действием диких дрожжей, диоксид серы, если и добавляется — то в минимальных количествах, а белые вина ещё и минимум 24 часа контактируют с кожицей.
Вот и у нас в бокалах завтра окажется белое от братьев Барсанти. Мутное, но сияющее верментино. Лёгкое, фруктовое, свежее и интригующее
Льём по слову ✨СИЯНИЕ✨с утра и до конца бутылки!
И ждём в гости!
Заходите в Грю в любое время, говорите, что вы из телеграма и знаете кодовое слово, получайте бокал вина 💚
#средабезпробки
Остался один столик на пятничную дегустацию: 2-4 человека.
🍷 Если вы думали, как провести завтрашний вечер, то хватит думать, порапить дегустировать!
Пишите друзьям, зовите их, а потом сразу пишите в @grunerwine, чтобы занять местечко.
🍷 Если вы думали, как провести завтрашний вечер, то хватит думать, пора
Пишите друзьям, зовите их, а потом сразу пишите в @grunerwine, чтобы занять местечко.
Forwarded from GUSTO inside
Особенный вечер в GUSTO!
Приглашаем на гастроужин Бургундия vs Германия 🥂 специально для события мы приготовили:
▪️ Шесть курсов вин от:
• Евгения Лебедева — ведущий эксперт по винам Бургундии и Шампани в России и бренд-амбассадор Burgundy.ru.
• Ивана Николаева — шеф-сомелье GUSTO fam, вошёл в ТОП-5 сомелье в номинации «Сомелье 2022 года» на Дальнем Востоке в премии Where to eat!
▪️ Авторские блюда от бренд-шефа проектов GUSTO fam Егора Николаева. Егор — выпускник международной сети школ гостиничного сервиса и кулинарии Le Cordon Bleu, стажировался в Logis De la Cadene, Saint-Emilion, France (обладатель звезды Michelin).
29 сентября в гастробаре GUSTO
старт в 19:00
стоимость 5500
Количество мест ограничено.
Успейте зарезервировать стол:
+7 914 790-00-67
До встречи в GUSTO 🌿
Приглашаем на гастроужин Бургундия vs Германия 🥂 специально для события мы приготовили:
▪️ Шесть курсов вин от:
• Евгения Лебедева — ведущий эксперт по винам Бургундии и Шампани в России и бренд-амбассадор Burgundy.ru.
• Ивана Николаева — шеф-сомелье GUSTO fam, вошёл в ТОП-5 сомелье в номинации «Сомелье 2022 года» на Дальнем Востоке в премии Where to eat!
▪️ Авторские блюда от бренд-шефа проектов GUSTO fam Егора Николаева. Егор — выпускник международной сети школ гостиничного сервиса и кулинарии Le Cordon Bleu, стажировался в Logis De la Cadene, Saint-Emilion, France (обладатель звезды Michelin).
29 сентября в гастробаре GUSTO
старт в 19:00
стоимость 5500
Количество мест ограничено.
Успейте зарезервировать стол:
+7 914 790-00-67
До встречи в GUSTO 🌿
Профессиональный курс Школы сомелье стартует уже 4 октября. Места ещё есть! 🙌🏻
Вы можете купить весь курс в удобную рассрочку, взять один урок или блок по одной теме.
РАСПИСАНИЕ:
Производство вина — 4-7 октября.
Виктория Гончарова, преподаватель школы сомелье WINE.365, сомелье винного пространства «GRUNER, не ври мне!».
Анастасия Горлач, сомелье гастробара GUSTO.
Франция — 10-20 октября.
Марина Тонкова, действующий чемпион России среди сомелье. Преподаватель школ Энотрия и Миллезим. Совладелец ресторана Hamlet + Jacks
Италия — 24-28 октября
Евгений Усачёв, шеф-сомелье и управляющий винного бара «Сквот Винная», преподаватель школы-студии Gorizont и бизнес-школы RMA. Представитель виноторговой компании Diletant.wine
Италия (продолжение) — 31 октября-4 ноября
Анастасия Орлова, основатель первой винной школы на Дальнем Востоке “Винная школа #1”. Менеджер-кавист сети «Самбери»
Испания — 7-11 ноября
Роман Сосновский, бренд амбассадор компании Форт, преподаватель школы сомелье «Энотрия».
Новый свет, Армения, Грузия, Россия — 14-18 ноября
Владимир Косенко, руководитель школы сомелье Wine State, президент Московской Ассоциации Сомелье, победитель «Российского конкурса сомелье – 2021»
Работа сомелье и кависта — 21-24 ноября
Илья Николаев, руководитель школы сомелье WINE.365, сооснователь винного магазина-бара «GRUNER, не ври мне!», практикующий сомелье.
Иван Николаев, сооснователь винного магазина-бара «GRUNER, не ври мне!», гастробара GUSTO, кофейня GUSTO.Bakery, бара-изакаи «Дзéнь».
Восточная Европа, Австрия и Германия — 28 ноября - 2 декабря
Денис Юрченко, вице-президент Московской Ассоциации Сомелье. Преподаватель в школах «Энотрия» и Wine State
Креплёные и крепкие — 5-8 декабря
Гриша Шаламов, член международного сообщества Keepers of the Quaich. Руководитель Департамента по управлению ассортиментом компании «Ладога».
Стоимость курса: 97 000
Один урок: 3 800
При покупке более,чем одного урока стоимость: 3 500
Пишите нам @grunerwine по любым вопросам ❤️
Вы можете купить весь курс в удобную рассрочку, взять один урок или блок по одной теме.
РАСПИСАНИЕ:
Производство вина — 4-7 октября.
Виктория Гончарова, преподаватель школы сомелье WINE.365, сомелье винного пространства «GRUNER, не ври мне!».
Анастасия Горлач, сомелье гастробара GUSTO.
Франция — 10-20 октября.
Марина Тонкова, действующий чемпион России среди сомелье. Преподаватель школ Энотрия и Миллезим. Совладелец ресторана Hamlet + Jacks
Италия — 24-28 октября
Евгений Усачёв, шеф-сомелье и управляющий винного бара «Сквот Винная», преподаватель школы-студии Gorizont и бизнес-школы RMA. Представитель виноторговой компании Diletant.wine
Италия (продолжение) — 31 октября-4 ноября
Анастасия Орлова, основатель первой винной школы на Дальнем Востоке “Винная школа #1”. Менеджер-кавист сети «Самбери»
Испания — 7-11 ноября
Роман Сосновский, бренд амбассадор компании Форт, преподаватель школы сомелье «Энотрия».
Новый свет, Армения, Грузия, Россия — 14-18 ноября
Владимир Косенко, руководитель школы сомелье Wine State, президент Московской Ассоциации Сомелье, победитель «Российского конкурса сомелье – 2021»
Работа сомелье и кависта — 21-24 ноября
Илья Николаев, руководитель школы сомелье WINE.365, сооснователь винного магазина-бара «GRUNER, не ври мне!», практикующий сомелье.
Иван Николаев, сооснователь винного магазина-бара «GRUNER, не ври мне!», гастробара GUSTO, кофейня GUSTO.Bakery, бара-изакаи «Дзéнь».
Восточная Европа, Австрия и Германия — 28 ноября - 2 декабря
Денис Юрченко, вице-президент Московской Ассоциации Сомелье. Преподаватель в школах «Энотрия» и Wine State
Креплёные и крепкие — 5-8 декабря
Гриша Шаламов, член международного сообщества Keepers of the Quaich. Руководитель Департамента по управлению ассортиментом компании «Ладога».
Стоимость курса: 97 000
Один урок: 3 800
При покупке более,чем одного урока стоимость: 3 500
Пишите нам @grunerwine по любым вопросам ❤️
А ещё завтра #средабезпробки 🍷
Вечером, по традиции, расскажем, что за бутылка вас ждёт, и скажем секретное слово. А вы запланируете завтра заглянуть в Грю ;)
Вечером, по традиции, расскажем, что за бутылка вас ждёт, и скажем секретное слово. А вы запланируете завтра заглянуть в Грю ;)
Вечер вторника, а значит на связи Грю и новая бутылка!
Tu vin plus aux soirees от бунтаря с Каора — Fabien Jouves.
Почему бунтарь? Да потому что свёл в одной бутылке королевский сорт острова — Мальбек и местного изгоя — Каберне Фран (тут его запрещено использовать в рамках апелласьона). На радость нам, запреты никогда не останавливали Фабьена, на этикетке его вин мы не встретим название апелласьона, зато тут Vin de France звучит гордо, а название, в переводе означающее «Вам больше не рады на этой вечеринке», отсылает к положению Каберне Франа в рамках Каора.
Так ради чего всё это? Во-первых, конечно же, во славу биодинамики! Фабьен ставит целью создавать вина, отражающие терруар, пусть даже и нарушая правила апелласьона.
Во-вторых, ради карбонической мацерации! А карбоника всегда добавляет лёгкость и фруктовость — такое мы любим!
Ну, и, потому что правила созданы для того, чтобы их нарушать.
Tu vin plus aux soirees от бунтаря с Каора — Fabien Jouves.
Почему бунтарь? Да потому что свёл в одной бутылке королевский сорт острова — Мальбек и местного изгоя — Каберне Фран (тут его запрещено использовать в рамках апелласьона). На радость нам, запреты никогда не останавливали Фабьена, на этикетке его вин мы не встретим название апелласьона, зато тут Vin de France звучит гордо, а название, в переводе означающее «Вам больше не рады на этой вечеринке», отсылает к положению Каберне Франа в рамках Каора.
Так ради чего всё это? Во-первых, конечно же, во славу биодинамики! Фабьен ставит целью создавать вина, отражающие терруар, пусть даже и нарушая правила апелласьона.
Во-вторых, ради карбонической мацерации! А карбоника всегда добавляет лёгкость и фруктовость — такое мы любим!
Ну, и, потому что правила созданы для того, чтобы их нарушать.
Благодарим Фабьена за это и с удовольствием угощаем вас бунтарским вином. А волшебным словом пусть будет 💚свобода💚, потому что живые вина на терпят правил!
Срочно-приятные новости! ⚡️Скидка за ящик! При покупке от шести любых бутылок даём скидку на всё 20%
В коробку тоже упакуем, чтобы вам было удобно и радостно идти с этим прекрасным грузом.
Спешите в «GRÜNER, не ври мне», акция работает только на этих выходных.
И пишите нам в @grunerwine — поможем собрать этот ящик выбрать лучшие вина, сидры, крепкие :)
В коробку тоже упакуем, чтобы вам было удобно и радостно идти с этим прекрасным грузом.
Спешите в «GRÜNER, не ври мне», акция работает только на этих выходных.
И пишите нам в @grunerwine — поможем собрать этот ящик выбрать лучшие вина, сидры, крепкие :)
Вечер вторника, а значит время анонсировать очередную бутылку на уже (ура-ура) традиционную акцию #средабезпробки
Встречайте!
Bodegas Volver Single Vineyard Tempranillo
Ночным ветром нас принесло в Испанию, а именно в Ла Манчу. Здесь и расположилась Бодега Вольвер, основанная в 2004 году виноградарем в четвёртом поколении — Рафаэлем Каньисаресом.
Культура, традиции и страсть — вот три кита на которых надёжно стоит хозяйство. Сам Рафаэль ставит своей целью восстановить старые местные виноградники и выделить менее известные регионы Испании на мировой винной карте.
У нас в бокалах окажется Темпранильо — испанская классика. Виноград собран с участка «Финка Лос Хункарес», расположенного на высоте 660м над уровнем моря. Выдержка 15 месяцев в новом французском дубе и никакой фильтрации — традиции!
Полнотелое и яркое: лакрица, табак, чёрная смородина. То что нужно, чтобы пережить похолодание!
Льём по кодовому слову 👩🏻«СОФИЯ»,👩🏻 ведь именно она, дочь Рафаэля Каньисареса, продолжит писать историю хозяйства. А семейные истории мы очень любим!
До встречи в Грю завтра.
Приходите и друзей зовите. Например в обед, м? Каждый получит бокал, пока бутылка не опустеет!
Встречайте!
Bodegas Volver Single Vineyard Tempranillo
Ночным ветром нас принесло в Испанию, а именно в Ла Манчу. Здесь и расположилась Бодега Вольвер, основанная в 2004 году виноградарем в четвёртом поколении — Рафаэлем Каньисаресом.
Культура, традиции и страсть — вот три кита на которых надёжно стоит хозяйство. Сам Рафаэль ставит своей целью восстановить старые местные виноградники и выделить менее известные регионы Испании на мировой винной карте.
У нас в бокалах окажется Темпранильо — испанская классика. Виноград собран с участка «Финка Лос Хункарес», расположенного на высоте 660м над уровнем моря. Выдержка 15 месяцев в новом французском дубе и никакой фильтрации — традиции!
Полнотелое и яркое: лакрица, табак, чёрная смородина. То что нужно, чтобы пережить похолодание!
Льём по кодовому слову 👩🏻«СОФИЯ»,👩🏻 ведь именно она, дочь Рафаэля Каньисареса, продолжит писать историю хозяйства. А семейные истории мы очень любим!
До встречи в Грю завтра.
Приходите и друзей зовите. Например в обед, м? Каждый получит бокал, пока бутылка не опустеет!
GRÜNER FM
Photo
Мы уже попробовали! И оказалось очень интересно🍷
Приходите и говорите нам кодовое слово — СОФИЯ.
Очень интересно узнать, как можно больше впечатлений о нем.
Приходите и говорите нам кодовое слово — СОФИЯ.
Очень интересно узнать, как можно больше впечатлений о нем.
GRÜNER FM
Профессиональный курс Школы сомелье стартует уже 4 октября. Места ещё есть! 🙌🏻 Вы можете купить весь курс в удобную рассрочку, взять один урок или блок по одной теме. РАСПИСАНИЕ: Производство вина — 4-7 октября. Виктория Гончарова, преподаватель…
Проф. курс Школы Сомелье уже неделю в наших стенах. Пьём вино по утрам и учимся, учимся, учимся.
Уже со следующей недели к нам начнут приезжать преподаватели — лучшие без преувеличений сомелье со всей страны. Напоминаем, что к любому уроку можно присоединиться. Пишите в @grunerwine 🙌🏻
А еще с каждым сомелье-преподавателем мы проведем ужин. Это буден небанально, нешкольно, вкусно, ярко и высочайше во всех отношениях.
👇🏻
И вот он первый анонс!
Уже со следующей недели к нам начнут приезжать преподаватели — лучшие без преувеличений сомелье со всей страны. Напоминаем, что к любому уроку можно присоединиться. Пишите в @grunerwine 🙌🏻
А еще с каждым сомелье-преподавателем мы проведем ужин. Это буден небанально, нешкольно, вкусно, ярко и высочайше во всех отношениях.
👇🏻
И вот он первый анонс!
Гастроужин в баре «Дзéнь» с чемпионом России среди сомелье — Мариной Тонковой❤️🔥
Вас ждёт 6 курсов саке и вина — каждый с историей и погружением.
Пейринги японских блюд раскроют напитки, а атмосфера камерного бара станет органичным дополнением осеннего вечера!
14 октября
19:00
Стоимость 4500
Всего 12 мест!
Бронируйте в директе у @gusto.dzen или по номеру +7 914 707-70-30
Это будут впечателния!
🫶🏻
Вас ждёт 6 курсов саке и вина — каждый с историей и погружением.
Пейринги японских блюд раскроют напитки, а атмосфера камерного бара станет органичным дополнением осеннего вечера!
14 октября
19:00
Стоимость 4500
Всего 12 мест!
Бронируйте в директе у @gusto.dzen или по номеру +7 914 707-70-30
Это будут впечателния!
🫶🏻
На связи Грюнер, а завтра среда и пока свежи воспоминания о лете, мы решили открыть для вас и для нас бутылку Флоры от Майкла Гиндла!
Почему Flora? Потому что внутри Рислинг, Cемлинг-88 и Жёлтый Мускателлер. Сейчас объясним!) Если с рислингом всё понятно, а жёлтый мускателлер представляет знакомое семейство мускатов, то Семлинг-88 ассоциируется разве что с Аполлоном-11. Рассказываем!
Семлинг (он же Шойребе) - одно из самых успешных скрещиваний Сильванера и Рислинга, а если добавить к нему 88, то получим Семлинг позднего сбора из Австрии. Загадочно, конечно, но не очень сложно!
А с виноделом Майклом всё совсем просто и приятно! Биодинамист, которому на винограднике помогают его овечки, лошади и корова Бесси (фото Майкла и овечки прилагаем!), хищные птицы заняты борьбой с вредителями, а бочки делает специально для Майкла его друг-бондарь из местных деревьев.
Флора — это сбор винограда, пока ещё земля покрыта цветами и травами. Дикие дрожжи, спонтанная ферментация, предварительная мацерация и полгода выдержки на осадке,
Флора — это большая любовь к своему делу, попробовать которую вы сможете уже завтра по кодовому слову 🐮Бесси🐮. Ждём в гости!
Почему Flora? Потому что внутри Рислинг, Cемлинг-88 и Жёлтый Мускателлер. Сейчас объясним!) Если с рислингом всё понятно, а жёлтый мускателлер представляет знакомое семейство мускатов, то Семлинг-88 ассоциируется разве что с Аполлоном-11. Рассказываем!
Семлинг (он же Шойребе) - одно из самых успешных скрещиваний Сильванера и Рислинга, а если добавить к нему 88, то получим Семлинг позднего сбора из Австрии. Загадочно, конечно, но не очень сложно!
А с виноделом Майклом всё совсем просто и приятно! Биодинамист, которому на винограднике помогают его овечки, лошади и корова Бесси (фото Майкла и овечки прилагаем!), хищные птицы заняты борьбой с вредителями, а бочки делает специально для Майкла его друг-бондарь из местных деревьев.
Флора — это сбор винограда, пока ещё земля покрыта цветами и травами. Дикие дрожжи, спонтанная ферментация, предварительная мацерация и полгода выдержки на осадке,
Флора — это большая любовь к своему делу, попробовать которую вы сможете уже завтра по кодовому слову 🐮Бесси🐮. Ждём в гости!