Такос

Ингредиенты :
⠀
куриное филе 1шт
болгарский перец 1 шт
шампиньоны 5 шт
кукуруза 150 гр
сыр 150 гр
пита арабская 3 шт
паприка, соль, перец(острый в идеале, но не обязательно), сухой чеснок
кетчуп 1 ст.л
⠀
Филе мелко режем и отправляем обжариваться.
Когда мясо готово, к нему добавляем грибы и болгарский перец.
Жарим все на сковороде без крышки до готовности.
Далее добавляем консервированную кукурузу, кетчуп, специи и сыр.
⠀
Арабскую питу разрезаем на две части, каждую заполняем начинкой и выкладываем на сухую сковороду. Обжариваем до появления хрустящей корочки!
Приятного аппетита!

Вкусное и Полезное 💯
#закуска #перекус

Тако из цветной капусты

Ингредиенты
на 4 порции

1 головка цветной капусты
95 г муки
180 мл молока или растительного молока
1 чайная ложка паприки
2 чайные ложки чесночного порошка
1 чайная ложка соли
½ чайной ложки перца
60 г острого соуса
2 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка меда
тортилья

Готовим

Разогрейте духовку до 230°C.
На разделочной доске разберите головку цветной капусты на соцветия.
В большой миске смешайте муку, паприку, чесночный порошок, соль, перец и молоко.
Добавьте цветную капусту в тесто, убедившись, что каждый кусочек равномерно покрыт.
Переложить на выстланный пергаментной бумагой противень и выпекать в течение 20 минут.
В небольшой миске смешайте острый соус, растительное масло, мед и перемешайте до однородного состояния.
Смажьте получившейся острой смесью цветную капусту и запекайте еще 20 минут.
Подавайте на теплых лепешках с желаемой начинкой.
Наслаждайтесь!

Вкусное и Полезное 💯
#закуска #пп

Вкусное и Полезное 💯 #закуска

Грибы с начинкой

Ингредиенты:
Крупные шампиньоны
Соус для пиццы на выбор
Моцарелла или любой сыр
Сухой орегано
Петрушка 🌿 или базилик для украшения
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Обратите внимание: вы можете использовать любой любимый сыр.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Этапы приготовления:
Предварительно разогрейте духовку до температуры 200С. Смажьте маслом сковороду или форму для запекания, пригодную для духовки, и протрите грибы влажным бумажным полотенцем (не ополаскивайте их под водой). После очистки аккуратно удалите ножки грибов и сохраните их для другого рецепта. Добавьте чайную ложку вашего любимого соуса для пиццы в каждый гриб, столовую ложку моцареллы или любого сыра на выбор, и немного сухого орегано (не обязательно) Выпекайте при температуре 200С течение 18 минут. Украсить базиликом или петрушкой.
Приятного аппетита!

Вкусное и Полезное 💯
#грибы
#закуска

Обалденный маринад для рыбы
Попробуйте приготовить один раз, вы его запомните надолго.
⠀
🐟 Я готовил нельму и лосося, оба варианта мне понравились, но хочу отметить нельму, она получилась необыкновенно вкусно. Попробуйте сами потом поделитесь.
⠀
📃Ингредиенты:
4-5 кусочков филе или 2 стейка рыбы
2 столовые ложки мелко нарезанного укропа, 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки,
2 столовые ложки мелко нарезанной кинзы, 1 столовая ложка соли,
1 столовая ложка перца,
1 чайные ложки чили перца,
1 Лимон (цедра и соки),
2 столовые ложки топленого масла
⠀
🍴 Стейки рыбы нарезать на кусочки и уложить на сковородку, снизу положить кольца лимона. Жарить на среднем огне минут 5-10, после закрыть крышкой ещё минут на 5-10. Этого будет достаточное, а вы уже сами смотрите. Можно жарить на чугунной сковороде на открытом огне, будет ещё вкуснее.
Автор: @nariman_s

Вкусное и Полезное 💯 #рыба #закуска