This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Золотистый табуле с киноа и финиковой заправкой🥙
⠀
1 чашка киноа
1 3/4 чашки воды
3/4 ч.л куркумы
⠀
Заправка:🍶
⠀
2 ст.л измельчённого лимона
1 ст.л финикового сиропа
Специи по вкусу ( хлопья паприки, кориандр, зира)
⠀
Салат:🥗
⠀
Руккола
Огурцы филе
Томат
Авокадо
Мята, петрушка, кинза
Зелёный лук
⠀
Метод:
⠀
1. Воду доводим до кипения и засыпаем белое киноа с куркумой, варим под крышкой 15 мин.Вода должна вся впитаться, далее даём остыть.
⠀
2. Нарезаем нашу зелень как нравится, методом шифонад или крупно порвать.
Овощи мелкий кубик.По желанию можно добавить отварной нут.
⠀
3. Смешиваем овощи, зелень и киноа, заправляем по вкусу.
Для совершенного вкуса оставляем на 1 час в холодильник.Подаём с рваной рукколой, по желанию можно сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin😋
⠀
1 чашка киноа
1 3/4 чашки воды
3/4 ч.л куркумы
⠀
Заправка:🍶
⠀
2 ст.л измельчённого лимона
1 ст.л финикового сиропа
Специи по вкусу ( хлопья паприки, кориандр, зира)
⠀
Салат:🥗
⠀
Руккола
Огурцы филе
Томат
Авокадо
Мята, петрушка, кинза
Зелёный лук
⠀
Метод:
⠀
1. Воду доводим до кипения и засыпаем белое киноа с куркумой, варим под крышкой 15 мин.Вода должна вся впитаться, далее даём остыть.
⠀
2. Нарезаем нашу зелень как нравится, методом шифонад или крупно порвать.
Овощи мелкий кубик.По желанию можно добавить отварной нут.
⠀
3. Смешиваем овощи, зелень и киноа, заправляем по вкусу.
Для совершенного вкуса оставляем на 1 час в холодильник.Подаём с рваной рукколой, по желанию можно сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin😋
Пышные оладушки 🥞
2 яйца 🥚
40г рисовой мука
1/2 ч.л. разрыхлителя
25мл молока
Подсластитель по вкусу
Щепотка соли
Белки отделить от желтков и взбить до пиков.
Желтки смешать с молоком, затем добавить муку, разрыхлитель и подсластитель и все перемешать до однородной массы.
Теперь аккуратно вводим белки в массу с желтком.
Перемешиваем лопаткой.
Массу выкладываем на разогретую сковороду, в пышные оладьи.
Капаем на сковороду 1 ч.л. воды и закрываем крышкой.
Жарим 3 минуты на огне ниже среднего.
Далее переворачиваем и снова капаем ложку воды и закрываем крышку.
Готовим 3 минуты на маленьком огне.
Готово ✔️👩🏻🍳
2 яйца 🥚
40г рисовой мука
1/2 ч.л. разрыхлителя
25мл молока
Подсластитель по вкусу
Щепотка соли
Белки отделить от желтков и взбить до пиков.
Желтки смешать с молоком, затем добавить муку, разрыхлитель и подсластитель и все перемешать до однородной массы.
Теперь аккуратно вводим белки в массу с желтком.
Перемешиваем лопаткой.
Массу выкладываем на разогретую сковороду, в пышные оладьи.
Капаем на сковороду 1 ч.л. воды и закрываем крышкой.
Жарим 3 минуты на огне ниже среднего.
Далее переворачиваем и снова капаем ложку воды и закрываем крышку.
Готовим 3 минуты на маленьком огне.
Готово ✔️👩🏻🍳
Ржаная галета 👩🏻🍳
Мука ржаная 6ст.л.
1 яйцо 🥚
Сметана 50г
Соль щепотка
Разрыхлитель пол чайной ложки
Для начинки:
Фарш одной куриной грудки
Лук 🧅 половинка луковицы
Специи по вкусу
Соль, перец, паприка по вкусу
Зелень 🌿 по вкусу
Сыр 🧀 30г
Замешиваем тесто. Оно должно быть плотным, подходящим для раскатки.
Убираем в холодильник на минут 20.
Для начинки все перебиваем в блендере в однородную массу.
Раскатываем тесто в большой круг.
Выкладываем начинку и закрываем края.
Выпекаем около 25 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита 😋
Мука ржаная 6ст.л.
1 яйцо 🥚
Сметана 50г
Соль щепотка
Разрыхлитель пол чайной ложки
Для начинки:
Фарш одной куриной грудки
Лук 🧅 половинка луковицы
Специи по вкусу
Соль, перец, паприка по вкусу
Зелень 🌿 по вкусу
Сыр 🧀 30г
Замешиваем тесто. Оно должно быть плотным, подходящим для раскатки.
Убираем в холодильник на минут 20.
Для начинки все перебиваем в блендере в однородную массу.
Раскатываем тесто в большой круг.
Выкладываем начинку и закрываем края.
Выпекаем около 25 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита 😋
Яблочный мусс 🍏
Воздушное облачко, проще не бывает, но так вкусно 🤤
Яблоко 🍏 250г
Желатин 8г
Подсластитель по вкусу
Вода 50г
Яблоки очищаем от кожуры, режим кубиками. Переложить в сотейник, добавляем 50г воды и тушим 10 минут под закрытой крышкой.
Желатин залить водой и оставить набухнуть.
Яблоки по готовности немного остудить и перебить блендером.
Добавить к ним желатин и взбивать около 5 минут пока масса не побелеет.
Переложить в форму и в холодильник на несколько часов.
Воздушное облачко, проще не бывает, но так вкусно 🤤
Яблоко 🍏 250г
Желатин 8г
Подсластитель по вкусу
Вода 50г
Яблоки очищаем от кожуры, режим кубиками. Переложить в сотейник, добавляем 50г воды и тушим 10 минут под закрытой крышкой.
Желатин залить водой и оставить набухнуть.
Яблоки по готовности немного остудить и перебить блендером.
Добавить к ним желатин и взбивать около 5 минут пока масса не побелеет.
Переложить в форму и в холодильник на несколько часов.
Стейк из капусты 🥗
⠀
Капусту (молодую) нарезаем кружочками, как на видео ☝🏻
Смазываем соусом.
⠀
Вариант первый:
Оливковое масло, сушенный чеснок, паприка, соль, перец.
⠀
Второй вариант:
Сметана, соль, перец, чеснок, паприка, зелень.
⠀
Ставим в духовку на 30 минут, запекаем под фольгой при 180 градусах.
⠀
Ооочень вкусно и просто 👌🏻👩🏻🍳 #icook #капуста #стейкизкапусты #простыерецепты #пп
⠀
Капусту (молодую) нарезаем кружочками, как на видео ☝🏻
Смазываем соусом.
⠀
Вариант первый:
Оливковое масло, сушенный чеснок, паприка, соль, перец.
⠀
Второй вариант:
Сметана, соль, перец, чеснок, паприка, зелень.
⠀
Ставим в духовку на 30 минут, запекаем под фольгой при 180 градусах.
⠀
Ооочень вкусно и просто 👌🏻👩🏻🍳 #icook #капуста #стейкизкапусты #простыерецепты #пп
Творожные оладушки 🥞
Мягкий творог 250г
Рисовая мука 2ст.л.
Сыр 🧀 тертый 50г
Яйца 🥚 2шт.
Зелень, лук, перец 🌶 по вкусу
Зелень и перец мелко нарезать, сыр натереть.
Все перемешиваем и готовим на сковороде с обеих сторон по несколько минут под закрытой крышкой 👌🏻
Мягкий творог 250г
Рисовая мука 2ст.л.
Сыр 🧀 тертый 50г
Яйца 🥚 2шт.
Зелень, лук, перец 🌶 по вкусу
Зелень и перец мелко нарезать, сыр натереть.
Все перемешиваем и готовим на сковороде с обеих сторон по несколько минут под закрытой крышкой 👌🏻
Творожный десерт 🧁
Творог мягкий 170г
Крахмал 5г
Яйцо 🥚 1шт.
Молоко 🥛 250мл
Подсластитель по вкусу
Миндальные хлопья по желанию
Вафельные коржи 15-20г
✔️ смешиваем молоко, яйцо, подсластитель и крахмал до однородной массы.
Ставим на огонь и перемешиваем до загустения.
✔️ в остывший крем добавляем творожную массу и перемешиваем.
✔️ выкладываем в форму вафельные коржи, затем творожную массу и посыпаем миндальными хлопьями.
Так повторяем три раза 👩🏻🍳
Сверху десерт можно присыпать какао 🧁
Убираем в холодильник на час.
Приятного аппетита 😋
Творог мягкий 170г
Крахмал 5г
Яйцо 🥚 1шт.
Молоко 🥛 250мл
Подсластитель по вкусу
Миндальные хлопья по желанию
Вафельные коржи 15-20г
✔️ смешиваем молоко, яйцо, подсластитель и крахмал до однородной массы.
Ставим на огонь и перемешиваем до загустения.
✔️ в остывший крем добавляем творожную массу и перемешиваем.
✔️ выкладываем в форму вафельные коржи, затем творожную массу и посыпаем миндальными хлопьями.
Так повторяем три раза 👩🏻🍳
Сверху десерт можно присыпать какао 🧁
Убираем в холодильник на час.
Приятного аппетита 😋
Пирог 🥧 жульен
⠀
200г шампиньонов
200г куриного филе
Лук 🧅 1шт.
Тесто филло 4 листа
Яйцо 🥚 2шт.
Кунжут для присыпки
Сливки 150мл
Сыр твёрдый 100г
Соль, перец по вкусу
⠀
Обжарить на сковороде порезанные грибы и курицу, мелко измельчённый лук.
Берём форму и выкладываем тесто как на видео и выкладываем курицу с грибами и луком.
Смешиваем сливки, специи и яйца.
Затем заливаем наш пирог, оставляем немного для того, что бы смазать пирог.
Присыпано сыром и закрываем бортики теста.
Смазываем наш пирог яичной смесью и посыпаем кунжутом.
Выпекаем 30 минут при 180 градусах.
⠀
200г шампиньонов
200г куриного филе
Лук 🧅 1шт.
Тесто филло 4 листа
Яйцо 🥚 2шт.
Кунжут для присыпки
Сливки 150мл
Сыр твёрдый 100г
Соль, перец по вкусу
⠀
Обжарить на сковороде порезанные грибы и курицу, мелко измельчённый лук.
Берём форму и выкладываем тесто как на видео и выкладываем курицу с грибами и луком.
Смешиваем сливки, специи и яйца.
Затем заливаем наш пирог, оставляем немного для того, что бы смазать пирог.
Присыпано сыром и закрываем бортики теста.
Смазываем наш пирог яичной смесью и посыпаем кунжутом.
Выпекаем 30 минут при 180 градусах.