Ржаная галета 👩🏻🍳
Мука ржаная 6ст.л.
1 яйцо 🥚
Сметана 50г
Соль щепотка
Разрыхлитель пол чайной ложки
Для начинки:
Фарш одной куриной грудки
Лук 🧅 половинка луковицы
Специи по вкусу
Соль, перец, паприка по вкусу
Зелень 🌿 по вкусу
Сыр 🧀 30г
Замешиваем тесто. Оно должно быть плотным, подходящим для раскатки.
Убираем в холодильник на минут 20.
Для начинки все перебиваем в блендере в однородную массу.
Раскатываем тесто в большой круг.
Выкладываем начинку и закрываем края.
Выпекаем около 25 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита 😋
Мука ржаная 6ст.л.
1 яйцо 🥚
Сметана 50г
Соль щепотка
Разрыхлитель пол чайной ложки
Для начинки:
Фарш одной куриной грудки
Лук 🧅 половинка луковицы
Специи по вкусу
Соль, перец, паприка по вкусу
Зелень 🌿 по вкусу
Сыр 🧀 30г
Замешиваем тесто. Оно должно быть плотным, подходящим для раскатки.
Убираем в холодильник на минут 20.
Для начинки все перебиваем в блендере в однородную массу.
Раскатываем тесто в большой круг.
Выкладываем начинку и закрываем края.
Выпекаем около 25 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита 😋
Яблочный мусс 🍏
Воздушное облачко, проще не бывает, но так вкусно 🤤
Яблоко 🍏 250г
Желатин 8г
Подсластитель по вкусу
Вода 50г
Яблоки очищаем от кожуры, режим кубиками. Переложить в сотейник, добавляем 50г воды и тушим 10 минут под закрытой крышкой.
Желатин залить водой и оставить набухнуть.
Яблоки по готовности немного остудить и перебить блендером.
Добавить к ним желатин и взбивать около 5 минут пока масса не побелеет.
Переложить в форму и в холодильник на несколько часов.
Воздушное облачко, проще не бывает, но так вкусно 🤤
Яблоко 🍏 250г
Желатин 8г
Подсластитель по вкусу
Вода 50г
Яблоки очищаем от кожуры, режим кубиками. Переложить в сотейник, добавляем 50г воды и тушим 10 минут под закрытой крышкой.
Желатин залить водой и оставить набухнуть.
Яблоки по готовности немного остудить и перебить блендером.
Добавить к ним желатин и взбивать около 5 минут пока масса не побелеет.
Переложить в форму и в холодильник на несколько часов.
Стейк из капусты 🥗
⠀
Капусту (молодую) нарезаем кружочками, как на видео ☝🏻
Смазываем соусом.
⠀
Вариант первый:
Оливковое масло, сушенный чеснок, паприка, соль, перец.
⠀
Второй вариант:
Сметана, соль, перец, чеснок, паприка, зелень.
⠀
Ставим в духовку на 30 минут, запекаем под фольгой при 180 градусах.
⠀
Ооочень вкусно и просто 👌🏻👩🏻🍳 #icook #капуста #стейкизкапусты #простыерецепты #пп
⠀
Капусту (молодую) нарезаем кружочками, как на видео ☝🏻
Смазываем соусом.
⠀
Вариант первый:
Оливковое масло, сушенный чеснок, паприка, соль, перец.
⠀
Второй вариант:
Сметана, соль, перец, чеснок, паприка, зелень.
⠀
Ставим в духовку на 30 минут, запекаем под фольгой при 180 градусах.
⠀
Ооочень вкусно и просто 👌🏻👩🏻🍳 #icook #капуста #стейкизкапусты #простыерецепты #пп
Творожные оладушки 🥞
Мягкий творог 250г
Рисовая мука 2ст.л.
Сыр 🧀 тертый 50г
Яйца 🥚 2шт.
Зелень, лук, перец 🌶 по вкусу
Зелень и перец мелко нарезать, сыр натереть.
Все перемешиваем и готовим на сковороде с обеих сторон по несколько минут под закрытой крышкой 👌🏻
Мягкий творог 250г
Рисовая мука 2ст.л.
Сыр 🧀 тертый 50г
Яйца 🥚 2шт.
Зелень, лук, перец 🌶 по вкусу
Зелень и перец мелко нарезать, сыр натереть.
Все перемешиваем и готовим на сковороде с обеих сторон по несколько минут под закрытой крышкой 👌🏻
Творожный десерт 🧁
Творог мягкий 170г
Крахмал 5г
Яйцо 🥚 1шт.
Молоко 🥛 250мл
Подсластитель по вкусу
Миндальные хлопья по желанию
Вафельные коржи 15-20г
✔️ смешиваем молоко, яйцо, подсластитель и крахмал до однородной массы.
Ставим на огонь и перемешиваем до загустения.
✔️ в остывший крем добавляем творожную массу и перемешиваем.
✔️ выкладываем в форму вафельные коржи, затем творожную массу и посыпаем миндальными хлопьями.
Так повторяем три раза 👩🏻🍳
Сверху десерт можно присыпать какао 🧁
Убираем в холодильник на час.
Приятного аппетита 😋
Творог мягкий 170г
Крахмал 5г
Яйцо 🥚 1шт.
Молоко 🥛 250мл
Подсластитель по вкусу
Миндальные хлопья по желанию
Вафельные коржи 15-20г
✔️ смешиваем молоко, яйцо, подсластитель и крахмал до однородной массы.
Ставим на огонь и перемешиваем до загустения.
✔️ в остывший крем добавляем творожную массу и перемешиваем.
✔️ выкладываем в форму вафельные коржи, затем творожную массу и посыпаем миндальными хлопьями.
Так повторяем три раза 👩🏻🍳
Сверху десерт можно присыпать какао 🧁
Убираем в холодильник на час.
Приятного аппетита 😋
Пирог 🥧 жульен
⠀
200г шампиньонов
200г куриного филе
Лук 🧅 1шт.
Тесто филло 4 листа
Яйцо 🥚 2шт.
Кунжут для присыпки
Сливки 150мл
Сыр твёрдый 100г
Соль, перец по вкусу
⠀
Обжарить на сковороде порезанные грибы и курицу, мелко измельчённый лук.
Берём форму и выкладываем тесто как на видео и выкладываем курицу с грибами и луком.
Смешиваем сливки, специи и яйца.
Затем заливаем наш пирог, оставляем немного для того, что бы смазать пирог.
Присыпано сыром и закрываем бортики теста.
Смазываем наш пирог яичной смесью и посыпаем кунжутом.
Выпекаем 30 минут при 180 градусах.
⠀
200г шампиньонов
200г куриного филе
Лук 🧅 1шт.
Тесто филло 4 листа
Яйцо 🥚 2шт.
Кунжут для присыпки
Сливки 150мл
Сыр твёрдый 100г
Соль, перец по вкусу
⠀
Обжарить на сковороде порезанные грибы и курицу, мелко измельчённый лук.
Берём форму и выкладываем тесто как на видео и выкладываем курицу с грибами и луком.
Смешиваем сливки, специи и яйца.
Затем заливаем наш пирог, оставляем немного для того, что бы смазать пирог.
Присыпано сыром и закрываем бортики теста.
Смазываем наш пирог яичной смесью и посыпаем кунжутом.
Выпекаем 30 минут при 180 градусах.
Краффин пасха 🥧🐣
Не ПП, но в такой великий светлей праздник раз в году можно спокойно скушать, главное вовремя остановится ☝🏻😅
⠀
Получается невероятное тесто, просто тает во рту 🙏🏻
⠀
ДЛЯ ОПАРЫ:
200 мл молока
1 ст л сахара тростникового
1 ст л муки
7 гр дрожжей
⠀
В теплое молоко добавляем сахар, муку, дрожжи, перемешиваем венчиком.
Далее накрываем пленкой и ставим в тёплом месте на 15 мин, до образования «шапочки».
⠀
ДЛЯ ТЕСТА:
опара
80 гр сливочного масла
100 гр сахара тростникового
2 желтка
1 яйцо
450 гр муки
Ваниль экстракт по вкусу
⠀
Растапливаем сливочное масло.
Два желтка и яйцо взбиваем с сахаром до пышной пены.
Добавляем сливочное масло, взбиваем.
Выливаем к массе опару, аккуратно перемешиваем лопаткой.
Постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем тесто в течении 10-15 мин. У меня это делала тестомешалка.
Вымешивать не менее 10 минут, лучше 15, тесто будет таким как на видео.
⠀
Смазываем миску растительным маслом и кладём тесто.
Накрываем полотенцем или плёнкой и оставляем в тёплом месте на 1,5-2 часа.
Я включаю духовку на 40 гр и ставлю в нее подходить тесто.
⠀
ДЛЯ НАЧИНКИ:
60 гр сливочного масла
100 гр изюма
100г цукатов
⠀
Можно взять орехи, сушёную вишню, корицу с шоколадом.
⠀
Когда тесто подойдет делим его на две равные части и раскатываем тонко в прямоугольник.
Смазываем пласт теста растопленным сливочным маслом и посыпаем цукатами и изюмом.
⠀
Скручиваем в рулет, разрезаем как показано на видео.
Один конец скручиваем розочкой, чтобы разрезанные слои были с внешней стороны. Со вторым поступаем так же, и кладём поверх первой розочки.
⠀
Кладем в форму и ставим в теплое место «подходить» на часик.
После ставим в разогретую духовку при 180 гр на 10 мин. затем температуру уменьшаем до 160 гр и печем еще 30-35 мин.
⠀
С этим тестом вы можете готовить обычные пасочки, только цукаты, изюм добавляйте в конце в тесто и хорошо вымешайте.
⠀
Получается нуууу очень вкусно 🤤
Не могу вам передать словами!
Точно один из лучший рецептов теста ❤️
Не ПП, но в такой великий светлей праздник раз в году можно спокойно скушать, главное вовремя остановится ☝🏻😅
⠀
Получается невероятное тесто, просто тает во рту 🙏🏻
⠀
ДЛЯ ОПАРЫ:
200 мл молока
1 ст л сахара тростникового
1 ст л муки
7 гр дрожжей
⠀
В теплое молоко добавляем сахар, муку, дрожжи, перемешиваем венчиком.
Далее накрываем пленкой и ставим в тёплом месте на 15 мин, до образования «шапочки».
⠀
ДЛЯ ТЕСТА:
опара
80 гр сливочного масла
100 гр сахара тростникового
2 желтка
1 яйцо
450 гр муки
Ваниль экстракт по вкусу
⠀
Растапливаем сливочное масло.
Два желтка и яйцо взбиваем с сахаром до пышной пены.
Добавляем сливочное масло, взбиваем.
Выливаем к массе опару, аккуратно перемешиваем лопаткой.
Постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем тесто в течении 10-15 мин. У меня это делала тестомешалка.
Вымешивать не менее 10 минут, лучше 15, тесто будет таким как на видео.
⠀
Смазываем миску растительным маслом и кладём тесто.
Накрываем полотенцем или плёнкой и оставляем в тёплом месте на 1,5-2 часа.
Я включаю духовку на 40 гр и ставлю в нее подходить тесто.
⠀
ДЛЯ НАЧИНКИ:
60 гр сливочного масла
100 гр изюма
100г цукатов
⠀
Можно взять орехи, сушёную вишню, корицу с шоколадом.
⠀
Когда тесто подойдет делим его на две равные части и раскатываем тонко в прямоугольник.
Смазываем пласт теста растопленным сливочным маслом и посыпаем цукатами и изюмом.
⠀
Скручиваем в рулет, разрезаем как показано на видео.
Один конец скручиваем розочкой, чтобы разрезанные слои были с внешней стороны. Со вторым поступаем так же, и кладём поверх первой розочки.
⠀
Кладем в форму и ставим в теплое место «подходить» на часик.
После ставим в разогретую духовку при 180 гр на 10 мин. затем температуру уменьшаем до 160 гр и печем еще 30-35 мин.
⠀
С этим тестом вы можете готовить обычные пасочки, только цукаты, изюм добавляйте в конце в тесто и хорошо вымешайте.
⠀
Получается нуууу очень вкусно 🤤
Не могу вам передать словами!
Точно один из лучший рецептов теста ❤️
Творожная пасха 🍮
⠀
Скоро светлый праздник Пасхи и я приготовила для вас очень вкусный и простой рецепт, который не требует выпекания и траты лишнего времени 👩🏻🍳
⠀
Без яиц
Без выпечки
Без масла
Все очень легко👇🏻
⠀
Творог 400г
Финики без косточки 10-15 штук
Густой греческий йогурт 120г
Подсластитель по вкусу (если нужно)
Изюм 50г (можно другие сухофрукты)
⠀
✔️Берём финики без косточек, заливаем кипятком на 10 минут. Затем сливаем жидкость.
Творог, финики и йогурт смешиваем и перебиваем до однородной пастообразной массы.
Я готовила без подсластителя, потому что и так было сладко ☝🏻
✔️И дальше добавляем изюм (любые мелко порезанные сухофрукты по вкусу, можно добавить ещё орешки).
✔️Выкладываем в форму марлю, так как на видео и поверх нашу творожную массу. Закрываем марлю, ставим груз и убираем на ночь в холодильник.
Обязательно подставляйте тарелку, так как будет стекать жидкость!
⠀
Приятного аппетита 😋 #пп #пппасха #пасха #творожнаяпасха #кулич #пасхальныйкулич #паска #icook
⠀
Скоро светлый праздник Пасхи и я приготовила для вас очень вкусный и простой рецепт, который не требует выпекания и траты лишнего времени 👩🏻🍳
⠀
Без яиц
Без выпечки
Без масла
Все очень легко👇🏻
⠀
Творог 400г
Финики без косточки 10-15 штук
Густой греческий йогурт 120г
Подсластитель по вкусу (если нужно)
Изюм 50г (можно другие сухофрукты)
⠀
✔️Берём финики без косточек, заливаем кипятком на 10 минут. Затем сливаем жидкость.
Творог, финики и йогурт смешиваем и перебиваем до однородной пастообразной массы.
Я готовила без подсластителя, потому что и так было сладко ☝🏻
✔️И дальше добавляем изюм (любые мелко порезанные сухофрукты по вкусу, можно добавить ещё орешки).
✔️Выкладываем в форму марлю, так как на видео и поверх нашу творожную массу. Закрываем марлю, ставим груз и убираем на ночь в холодильник.
Обязательно подставляйте тарелку, так как будет стекать жидкость!
⠀
Приятного аппетита 😋 #пп #пппасха #пасха #творожнаяпасха #кулич #пасхальныйкулич #паска #icook