варю компотик
9.76K subscribers
1.31K photos
72 videos
3 files
358 links
Канал о еде во всех её проявлениях. Главный по тарелочкам: @plnchka


instagram.com/ducklingpolik
Download Telegram
Фасолевая намазка

Стремительная и вкусная)
Это что-то между фавой и хумусом, готовится из белой консервированной фасоли, из-за чего процесс упрощается до неприличия.

Рецепт взяла в канале Вики, которая заплатила мне за этот пост денежков, но реклама может/должна быть полезной, поэтому я выбрала актуальный для себя БЕЛКОВЫЙ рецепт, повторила его и хочу показать вам.


•1 банка белой фасоли
•1/2 средней луковицы
•2 зубчика чеснока
•Щепотка паприки
•1,5 ст.л лимонного сока
•2 ст.л тахини
•3 кубика льда

можно добавить зиры, я не добавляла, так как не переношу ее. сверху выложила эноки, которые предварительно обваляла в кукурузном крахмале и обжарила в масле, для того чтобы мой оммаж на викин рецепт был более правдоподобным.


1. Обжариваем лук и чеснок на среднем огне до мягкости.
2. Фасоль промываем и добавляем в сковороду, сюда же все специи. Обжариваем 3 минуты все вместе.
3. Перекладываем это все в блендер, добавляем тахини и лимонный сок + кубики льда, соль и перец.
4. Взбиваем до гладкости.
5. Сверху выкладываем грибы, присыпаем паприкой.

Лед сделает консистенцию воздушной+готовая паста не будет стремительно темнеть*

Рецепт классный, на канале их много, потому что Вика профессиональный фуд-фотограф, а еще живет в Уганде, что добавляет колорита. Не буду вас заставлять подписываться, просто вежливо потребую 😘
комплютерная крыса села обедать

честно говоря не помню когда в последний раз я готовила себе полноценный обед сама. чаще всего эта идея меня не вдохновляет, поэтому выживаю/ем я/мы на кулинарии. принимаю шквал презрения в свой адрес, но как есть.

сегодня вот гречка у меня с курицей, очень ее уважаю, слегка модифировала, чтобы было веселее. добавила жареных грибов и лука фри.
для таких же бедолаг как и я, собрала топ-6 любимых вторых блюд из ВВ, которые поддерживают во мне жизнь.
покажу их в следующем посте
на 56% состою из пюрешки
моя тренер Катя обещала, что это будет «как киндер», но честно говоря особо ничего не ждала. чаще всего подобные заявления похожи на мем «у нас есть сладкое дома», где сладким дома оказываются конфеты цитрон. но это реально похоже, по первости офигела, щас уже распробовала и разница, естественно, есть, но реплика достойная.
прошу прощения за задетые чувства всех любителей цитрона. каюсь, уважаемые пенсионеры
куда я жмал….
хотела вам рубрику «интертеймент» устроить и случайно не туда нажала. это вот мой стол барский рабочий и список ингредиентов, по которому я вам предлагаю угадать, что мы сегодня снимаем для юпуба вкусвилла. рандомному угадавшему отправлю доставкой чего-нибудь вкусного из вв