This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Японские панкейки
КБЖУ на всю порцию:⠀
К-301.0/Б-17.4/Ж-5.6/У-43.8⠀
⠀
Ингредиенты:⠀
Белок - 3 шт⠀
Желток - 1 шт⠀
Молоко - 40 мл⠀
Рисовая мука - 50 г⠀
Подсластитель - по вкусу⠀
Разрыхлитель - 1/2 ч л⠀
Соль - щепотка⠀
Кокосовое масло - для жарки⠀
⠀
Способ приготовления:⠀
1.К белкам добавить щепотку соли, взбить миксером до крепких пиков.⠀
2.Смешать желток с молоком и подсластителем. Добавить просеянную муку с разрыхлителем.⠀
3.Понемногу ввести взбитые белки в тесто, аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой. Тесто получается очень воздушным.⠀
4.Смазать сковороду кокосовым маслом, выложить по ложке теста, затем сверху аккуратно ещё по ложке теста.⠀
Накрыть крышкой, готовить на самом слабом огне. Если хотите панкейки ещё более высокие, в середине процесса добавить ещё по ложке теста.⠀
Перевернуть и жарить ещё минуты 3. Подавать горячими с любимыми топингами.
Магия кухни | #завтрак
КБЖУ на всю порцию:⠀
К-301.0/Б-17.4/Ж-5.6/У-43.8⠀
⠀
Ингредиенты:⠀
Белок - 3 шт⠀
Желток - 1 шт⠀
Молоко - 40 мл⠀
Рисовая мука - 50 г⠀
Подсластитель - по вкусу⠀
Разрыхлитель - 1/2 ч л⠀
Соль - щепотка⠀
Кокосовое масло - для жарки⠀
⠀
Способ приготовления:⠀
1.К белкам добавить щепотку соли, взбить миксером до крепких пиков.⠀
2.Смешать желток с молоком и подсластителем. Добавить просеянную муку с разрыхлителем.⠀
3.Понемногу ввести взбитые белки в тесто, аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой. Тесто получается очень воздушным.⠀
4.Смазать сковороду кокосовым маслом, выложить по ложке теста, затем сверху аккуратно ещё по ложке теста.⠀
Накрыть крышкой, готовить на самом слабом огне. Если хотите панкейки ещё более высокие, в середине процесса добавить ещё по ложке теста.⠀
Перевернуть и жарить ещё минуты 3. Подавать горячими с любимыми топингами.
Магия кухни | #завтрак
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Быстрый и вкусный ужин
Ингредиенты:
Мясной фарш-500 гр
Гречневая крупа-100-150 гр
Помидоры-2 шт
Лук-1 шт
Морковь-1 шт
Томатная паста-1 ст л
Укроп и чеснок
Соль, перец и специи по вкусу
Приготовление:
Фарш обжарить на сливочном и растительном масле. Добавить лук и морковь. Далее соль, перец, специи. Томатную пасту и измельчённые помидоры. Немного тушим и добавляем хорошо промытую гречку. И заливаем кипятком. Тушим до приготовления гречки мин 20. В конце мелко нарезаный укроп и чеснок.
Приятного аппетита!
Магия кухни | #ужин
Ингредиенты:
Мясной фарш-500 гр
Гречневая крупа-100-150 гр
Помидоры-2 шт
Лук-1 шт
Морковь-1 шт
Томатная паста-1 ст л
Укроп и чеснок
Соль, перец и специи по вкусу
Приготовление:
Фарш обжарить на сливочном и растительном масле. Добавить лук и морковь. Далее соль, перец, специи. Томатную пасту и измельчённые помидоры. Немного тушим и добавляем хорошо промытую гречку. И заливаем кипятком. Тушим до приготовления гречки мин 20. В конце мелко нарезаный укроп и чеснок.
Приятного аппетита!
Магия кухни | #ужин
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Панкейки
Ингредиенты :
молоко - 1 стакан
яйцо - 1шт
мука - 1 стакан
сахар по желанию - 2 ст. л
масло - 2 ст.л
щепотка соды ( буквально на кончике ножа )
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты , хорошо перемешиваем , включаем плиту на средний огонь разогреваем сковородку без масла , поварешкой выливаем , накрываем крышкой буквально 30 секунд , когда начнёт пузырится переворачиваем , и так с другой стороны.
Магия кухни | #завтрак
Ингредиенты :
молоко - 1 стакан
яйцо - 1шт
мука - 1 стакан
сахар по желанию - 2 ст. л
масло - 2 ст.л
щепотка соды ( буквально на кончике ножа )
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты , хорошо перемешиваем , включаем плиту на средний огонь разогреваем сковородку без масла , поварешкой выливаем , накрываем крышкой буквально 30 секунд , когда начнёт пузырится переворачиваем , и так с другой стороны.
Магия кухни | #завтрак
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Крем-суп с шампиньонами
КБЖУ: 545 ккал/16.9/27/59.
Ингредиенты:
Шампиньоны - 400г;
Картофель - 400г;
Лук - 100г;
Масло гхи/сливочное - 1 ст.л.;
Масло подсолнечное - 1 ст.л.;
Хлеб (для сухариков) - 50г;
Сливки 10% - 200г;
Соль, специи (перец, сухой чеснок) - по вкусу;
Зелень для подачи (по желанию).
Магия кухни | #обед #первоеблюдо #суп
КБЖУ: 545 ккал/16.9/27/59.
Ингредиенты:
Шампиньоны - 400г;
Картофель - 400г;
Лук - 100г;
Масло гхи/сливочное - 1 ст.л.;
Масло подсолнечное - 1 ст.л.;
Хлеб (для сухариков) - 50г;
Сливки 10% - 200г;
Соль, специи (перец, сухой чеснок) - по вкусу;
Зелень для подачи (по желанию).
Магия кухни | #обед #первоеблюдо #суп
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вкусный крабовый салат за 5 минут
Ингредиенты:
Крабовые палочки - 250 гр
Огурец - 1 шт
Помидор - 2 шт
Кукуруза пол баночка
Соль и майонез - по вкусу
Сухарики.
Магия кухни | #салат
Ингредиенты:
Крабовые палочки - 250 гр
Огурец - 1 шт
Помидор - 2 шт
Кукуруза пол баночка
Соль и майонез - по вкусу
Сухарики.
Магия кухни | #салат
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Готовим вкусный и быстрый рулет
Ингредиенты:
5 яиц
стакан сахара
стакан муки
1 ч.л разрыхлителя
ванилин
1 ст л растительного либо растопленного сливочного масла
Объём стакана для муки и сахара 200 мл
Выпекаем при 170-180 градусах 13-15 минут ,до легкого румянца . Размер формы 35 на 45 (на большой противень)
Для начинки - любой джем или конфитюр.
Магия кухни | #десерт #выпечка #рулет
Ингредиенты:
5 яиц
стакан сахара
стакан муки
1 ч.л разрыхлителя
ванилин
1 ст л растительного либо растопленного сливочного масла
Объём стакана для муки и сахара 200 мл
Выпекаем при 170-180 градусах 13-15 минут ,до легкого румянца . Размер формы 35 на 45 (на большой противень)
Для начинки - любой джем или конфитюр.
Магия кухни | #десерт #выпечка #рулет
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Салатик с горбушей
КБЖУ: 350 ккал/41/15/10.8.
Ингредиенты:
Горбуша натуральная консервированная без масла (можно тунец) - 200г;
Яйца - 3шт;
Сыр 30% - 80г;
Морковь отварная - 100г;
Йогурт натуральный - 100г;
Соль, сухой чеснок - по вкусу
Магия кухни | #салат
КБЖУ: 350 ккал/41/15/10.8.
Ингредиенты:
Горбуша натуральная консервированная без масла (можно тунец) - 200г;
Яйца - 3шт;
Сыр 30% - 80г;
Морковь отварная - 100г;
Йогурт натуральный - 100г;
Соль, сухой чеснок - по вкусу
Магия кухни | #салат
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Паста с курицей
Ингредиенты:
Филе куриной грудки - 350 гр.
Помидор Черри - 250 гр.
Творожный сыр - 2 ст.л.
Сливки 20% - 70 гр.
Спагетти - 300 гр.
Петрушка
Специи, соль и чёрный перец по вкусу
Готовим:
Одновременно начинаем готовить макароны, следуя инструкции на упаковке и соус!
Обжариваем куриное филе буквально пять минут, затем доставляем нарезанные пополам помидоры Черри и обжариваем ещё две минуты, добавляем творожный сыр, немного бульона, от макарон и сливки, соль, чёрный перец и специи любимые (у меня Итальянские Травы, копчёная паприка, немного куркумы для цвета)
Тушим на небольшом огне 10-12 минут, соус загустеет.
Теперь зелень и отварные спагетти, всё перемешиваем и ещё пару минут на огне оставляем.
Магия кухни | #обед #ужин
Ингредиенты:
Филе куриной грудки - 350 гр.
Помидор Черри - 250 гр.
Творожный сыр - 2 ст.л.
Сливки 20% - 70 гр.
Спагетти - 300 гр.
Петрушка
Специи, соль и чёрный перец по вкусу
Готовим:
Одновременно начинаем готовить макароны, следуя инструкции на упаковке и соус!
Обжариваем куриное филе буквально пять минут, затем доставляем нарезанные пополам помидоры Черри и обжариваем ещё две минуты, добавляем творожный сыр, немного бульона, от макарон и сливки, соль, чёрный перец и специи любимые (у меня Итальянские Травы, копчёная паприка, немного куркумы для цвета)
Тушим на небольшом огне 10-12 минут, соус загустеет.
Теперь зелень и отварные спагетти, всё перемешиваем и ещё пару минут на огне оставляем.
Магия кухни | #обед #ужин
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мини котлетки
Ингредиенты:
Куриное филе - 1-2 шт
Зелень - немного
Яйцо - 1 шт
Соль - щепотка
Сырный соус для подачи
⠀
Готовим:
1.Мелко нарезаем лук и зелень.
⠀
2.Куриное филе разрезаем на 2 части и режем на мелкие кусочки, а дальше можно просто порубить - получается фарш.
⠀
3. К фаршу добавляем лук, зелень и яйцо, солим и перемешиваем.
⠀
4.Разогреваем сковороду, ставим средний огонь и выкладываем котлетки ложкой. Выпекаем с двух сторон до готовности. Маленькие котлетки пекутся очень быстро.
Магия кухни | #закуска #перекус
Ингредиенты:
Куриное филе - 1-2 шт
Зелень - немного
Яйцо - 1 шт
Соль - щепотка
Сырный соус для подачи
⠀
Готовим:
1.Мелко нарезаем лук и зелень.
⠀
2.Куриное филе разрезаем на 2 части и режем на мелкие кусочки, а дальше можно просто порубить - получается фарш.
⠀
3. К фаршу добавляем лук, зелень и яйцо, солим и перемешиваем.
⠀
4.Разогреваем сковороду, ставим средний огонь и выкладываем котлетки ложкой. Выпекаем с двух сторон до готовности. Маленькие котлетки пекутся очень быстро.
Магия кухни | #закуска #перекус
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Быстро и вкусно: пирог с маслинами и сыром
Пирог готовится очень просто, получается сытным, а подготовка теста занимает всего несколько минут.
Ингредиенты:
• Масло оливковое ITLV Clasico – 30 мл
• Маслины ITLV Super без косточки – 1 банка
• Слоеное тесто бездрожжевое – 250 г
• Сыр полутвердый – 110 г
• Яйца – 5 шт.
• Сливки 22% жирности – 200 мл
• Мука – 10 г
• Зелень – 2 г
• Соль, перец – по вкусу
⠀
Приготовление:
1. Разморозьте тесто.
2. Маслины ITLV нарежьте колечками.
3. На крупной терке натрите сыр.
4. В миске смешайте яйца, сыр, половину маслин, сливки, соль и перец.
5. Присыпьте стол мукой, слегка раскатайте тесто.
6. Смажьте форму для выпечки оливковым маслом и распределите тесто.
7. Выложите начинку на тесто. Сверху посыпьте оставшимися маслинами.
8. Поставьте пирог в разогретую до 180°С духовку на 25 минут.
9. При подаче готовый пирог украсьте зеленью.
Магия кухни
Пирог готовится очень просто, получается сытным, а подготовка теста занимает всего несколько минут.
Ингредиенты:
• Масло оливковое ITLV Clasico – 30 мл
• Маслины ITLV Super без косточки – 1 банка
• Слоеное тесто бездрожжевое – 250 г
• Сыр полутвердый – 110 г
• Яйца – 5 шт.
• Сливки 22% жирности – 200 мл
• Мука – 10 г
• Зелень – 2 г
• Соль, перец – по вкусу
⠀
Приготовление:
1. Разморозьте тесто.
2. Маслины ITLV нарежьте колечками.
3. На крупной терке натрите сыр.
4. В миске смешайте яйца, сыр, половину маслин, сливки, соль и перец.
5. Присыпьте стол мукой, слегка раскатайте тесто.
6. Смажьте форму для выпечки оливковым маслом и распределите тесто.
7. Выложите начинку на тесто. Сверху посыпьте оставшимися маслинами.
8. Поставьте пирог в разогретую до 180°С духовку на 25 минут.
9. При подаче готовый пирог украсьте зеленью.
Магия кухни
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Картофельные драники с ветчиной и сыром
КБЖУ на 100 г:⠀
129.8/7.8/4.1/15.6⠀
⠀
Ингредиенты:⠀
Картофель - 370 г⠀
Яйцо - 1 шт⠀
Ветчина - 100 г⠀
Сыр - 50 г⠀
Мука пшеничная - 30 г⠀
Соль и перец - по вкусу⠀
Масло - для жарки⠀
Приготовление:⠀
⠀
1.Натереть картофель на крупной тёрке, отжимать не нужно. Добавить яйцо, перемешать.⠀
2.Нарезать небольшими кубиками ветчину и натереть сыр. Смешать с картошкой.⠀
Добавить муку, соль и перец. Снова перемешать.⠀
3.Выпекать на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла, с двух сторон под крышкой на слабом огне.⠀
4.Подавать со сметаной или йогуртом.⠀
⠀
Приятного аппетита!
Магия кухни | #завтрак #обед #ужин
КБЖУ на 100 г:⠀
129.8/7.8/4.1/15.6⠀
⠀
Ингредиенты:⠀
Картофель - 370 г⠀
Яйцо - 1 шт⠀
Ветчина - 100 г⠀
Сыр - 50 г⠀
Мука пшеничная - 30 г⠀
Соль и перец - по вкусу⠀
Масло - для жарки⠀
Приготовление:⠀
⠀
1.Натереть картофель на крупной тёрке, отжимать не нужно. Добавить яйцо, перемешать.⠀
2.Нарезать небольшими кубиками ветчину и натереть сыр. Смешать с картошкой.⠀
Добавить муку, соль и перец. Снова перемешать.⠀
3.Выпекать на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла, с двух сторон под крышкой на слабом огне.⠀
4.Подавать со сметаной или йогуртом.⠀
⠀
Приятного аппетита!
Магия кухни | #завтрак #обед #ужин
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Трубочки с начинкой для сытного завтрака
Ингредиенты:
3 яйца отварить
сыр 100г
сметана или майонез
соль, перец по вкусу
тонкий армянский лаваш
растительное масло для жарки
⠀
Приготовление:
⠀
Яйца отварить и мелко нарезать, добавить к ним тёртый сыр, сметану или майонез, соль, перец и всё хорошо перемешать.
⠀
Лаваш нарезать на квадраты, и далее делаем как показано на видео.
⠀
Жарить с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки на маленьком огне.
Магия кухни | #завтрак
Ингредиенты:
3 яйца отварить
сыр 100г
сметана или майонез
соль, перец по вкусу
тонкий армянский лаваш
растительное масло для жарки
⠀
Приготовление:
⠀
Яйца отварить и мелко нарезать, добавить к ним тёртый сыр, сметану или майонез, соль, перец и всё хорошо перемешать.
⠀
Лаваш нарезать на квадраты, и далее делаем как показано на видео.
⠀
Жарить с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки на маленьком огне.
Магия кухни | #завтрак
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Шоколадный Рикотник
Ингредиенты:
3 яйца
1 стакан сахара -объём стакана 200 мл
250 Гр сыра Риккота
1 ч.л соды
1 ст.л уксуса 6-9%
80 мл растительного или растопленного сливочного масла
80 Гр просеянной муки
3 ст л какао порошка
Готовим:
Если вам лень доставать миксер ,можете обычным венчиком все перемешать до однородности , залить в форму ,диаметром 22-24 см. И выпекать при 180 градусах около 20-25 минут.Лучше проверьте готовность по сухой зубочистке ,так как духовки у всех разные. Выпекала без конвекции, на режиме верх-вниз. Приятного чаепития ,будьте здоровы
Ингредиенты:
3 яйца
1 стакан сахара -объём стакана 200 мл
250 Гр сыра Риккота
1 ч.л соды
1 ст.л уксуса 6-9%
80 мл растительного или растопленного сливочного масла
80 Гр просеянной муки
3 ст л какао порошка
Готовим:
Если вам лень доставать миксер ,можете обычным венчиком все перемешать до однородности , залить в форму ,диаметром 22-24 см. И выпекать при 180 градусах около 20-25 минут.Лучше проверьте готовность по сухой зубочистке ,так как духовки у всех разные. Выпекала без конвекции, на режиме верх-вниз. Приятного чаепития ,будьте здоровы
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❗️Фокус с расплавленным металлом и многое другое😎
❗️В познавательном канале 👇🏿
t.me/chovidel
❗️Подпишись и поражайся новыми знаниями
❗️В познавательном канале 👇🏿
t.me/chovidel
❗️Подпишись и поражайся новыми знаниями
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Хрустящие куриные шницели
Ингредиенты:
Куриное филе- 3-4 шт (можно заменить на говядину)
Панировочные сухари- 1 стакан
Яйца - 2 шт
Молоко - 50 мл
Соль
Растительное масло для жарки
Петрушка
Лимон
⠀
Готовим:
1. Отбиваем куриное филе с двух сторон, я использую пергаментную бумагу, так удобнее. Солим
2. Разбиваем в миску 2 яйца, солим и взбиваем с молоком вилочкой до однородности
3. В отдельную емкость высыпаем панировочные сухари
4. Куриное филе надрезаем и отбиваем - получается большой шницель. Его нужно посолить и поперчить, вот так
5. Окунаем шницель в яичную смесь, затем в сухари и на хорошо разогретую сковороду с маслом
6. Обжариваем с двух сторон до готовности на среднем огне.
Магия кухни | #обед #ужин
Ингредиенты:
Куриное филе- 3-4 шт (можно заменить на говядину)
Панировочные сухари- 1 стакан
Яйца - 2 шт
Молоко - 50 мл
Соль
Растительное масло для жарки
Петрушка
Лимон
⠀
Готовим:
1. Отбиваем куриное филе с двух сторон, я использую пергаментную бумагу, так удобнее. Солим
2. Разбиваем в миску 2 яйца, солим и взбиваем с молоком вилочкой до однородности
3. В отдельную емкость высыпаем панировочные сухари
4. Куриное филе надрезаем и отбиваем - получается большой шницель. Его нужно посолить и поперчить, вот так
5. Окунаем шницель в яичную смесь, затем в сухари и на хорошо разогретую сковороду с маслом
6. Обжариваем с двух сторон до готовности на среднем огне.
Магия кухни | #обед #ужин
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пряная курочка в апельсинах
Ингредиенты:
Курица 1,5кг (голени и бедро без кости)
Апельсины 3шт
Розмарин 2вет.(желательно)
Чеснок 4з.
Масло оливковое 1,5-2ст.л
Соевый соус 4ст.л
Паприка копченая 1ч.л
Имбирь, кари , куркума 1чл (всего)
Перец чёрный
Готовим:
Смешиваем сок 1,5 апельсинов со специями, чесноком, соусом и маслом. Заливаем немного подсоленную курицу маринадом , оставляем на 2часа.
В форму ,лучше взять пошире, выкладываем дольки апельсинов и розмарин, сверху курицу и снова апельсин. Заливаем маринадом. Накрываем фольгой и выпекаем 50-60минут , снимаем фольгу и даём немного зарумяниться. Ну или смотрите по готовности
Магия кухни | #обед #ужин
Ингредиенты:
Курица 1,5кг (голени и бедро без кости)
Апельсины 3шт
Розмарин 2вет.(желательно)
Чеснок 4з.
Масло оливковое 1,5-2ст.л
Соевый соус 4ст.л
Паприка копченая 1ч.л
Имбирь, кари , куркума 1чл (всего)
Перец чёрный
Готовим:
Смешиваем сок 1,5 апельсинов со специями, чесноком, соусом и маслом. Заливаем немного подсоленную курицу маринадом , оставляем на 2часа.
В форму ,лучше взять пошире, выкладываем дольки апельсинов и розмарин, сверху курицу и снова апельсин. Заливаем маринадом. Накрываем фольгой и выпекаем 50-60минут , снимаем фольгу и даём немного зарумяниться. Ну или смотрите по готовности
Магия кухни | #обед #ужин
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Воздушный кекс с джемом
Ингредиенты:
Яйцо 1шт.
Сахар 25г
Кефир 100мл
Джем 130г
Мука 130г
Сода ½ч.л.
Готовим:
Взбиваем яйцо с сахаром до пышной светлой массы блендером/миксером (можно венчиком, но будет долго). Добавляем кефир, джем любого вкуса (у меня абрикосовый), муку и перемешиваем венчиком. Добавляем соду, перемешиваем. Выкладываем в форму (у меня силиконовая, если надо смажьте маслом) и готовим в разогретой духовке при 160° от 30-40 минут в зависимости от формы (если кексы, то возможно минут 25). Готовность проверяем зубочисткой, ориентируйтесь на свою духовку.
Магия кухни | #десерт
Ингредиенты:
Яйцо 1шт.
Сахар 25г
Кефир 100мл
Джем 130г
Мука 130г
Сода ½ч.л.
Готовим:
Взбиваем яйцо с сахаром до пышной светлой массы блендером/миксером (можно венчиком, но будет долго). Добавляем кефир, джем любого вкуса (у меня абрикосовый), муку и перемешиваем венчиком. Добавляем соду, перемешиваем. Выкладываем в форму (у меня силиконовая, если надо смажьте маслом) и готовим в разогретой духовке при 160° от 30-40 минут в зависимости от формы (если кексы, то возможно минут 25). Готовность проверяем зубочисткой, ориентируйтесь на свою духовку.
Магия кухни | #десерт