Вкусные креветки в сливочном соусе

Ингредиенты:

300 гр креветок
2 небольших зубчика чеснока
150 мл сливок 10%
сыр твёрдый 80 гр
петрушка
оливковое масло

Готовим:

Креветки обжариваем с двух сторон на сильном огне пока они не станут красноватыми и не ввернутся в колечки. Если у вас уже полугодовые креветки, обжарьте их буквально одну-две минутки. Затем добавьте мелконарезанный чеснок и хорошо перемешайте. Далее влейте сливки, добавьте сыр и вымешивайте, пока соус не станет однородным.

Подавайте к столу как самостоятельно блюдо с хрустящим хлебом или в качестве соуса с гарниром (идеально подойдут рис или спагетти). И не забудьте посыпать петрушкой

Магия кухни | #обед #ужин #закуска

Картошка с мясом по-домашнему

Ингредиенты:

свиная шея 700 гр
лук 400 гр
сливочное масло 100 гр
картофель 1 кг
чёрный молотый перец
молотый кориандр
чеснок 2 зубчика
петрушка

Приготовление:

1.обжариваем средние куски свиной шеи без масла до румяного цвета
2.достаём мясо. Кладём крупно нарезанный лук. Обжариваем 3 минуты. До готовности не доводим. Оставляем хрустящим.
3.вынимаем лук, высыпаем к мясу. В сковороду добавляем сливочное масло. Обжариваем картофель нарезанный кубиками.
4.высыпаем готовый картофель к Луку с мясом, солим (первый раз!!!), перчим, сыпем молотый кориандр, рубленый чеснок и петрушку. Перемешиваем

Магия кухни | #обед #ужин #мясное