Вкусные креветки в сливочном соусе

Ингредиенты:

300 гр креветок
2 небольших зубчика чеснока
150 мл сливок 10%
сыр твёрдый 80 гр
петрушка
оливковое масло

Готовим:

Креветки обжариваем с двух сторон на сильном огне пока они не станут красноватыми и не ввернутся в колечки. Если у вас уже полугодовые креветки, обжарьте их буквально одну-две минутки. Затем добавьте мелконарезанный чеснок и хорошо перемешайте. Далее влейте сливки, добавьте сыр и вымешивайте, пока соус не станет однородным.

Подавайте к столу как самостоятельно блюдо с хрустящим хлебом или в качестве соуса с гарниром (идеально подойдут рис или спагетти). И не забудьте посыпать петрушкой

Магия кухни | #обед #ужин #закуска

Картошка с мясом по-домашнему

Ингредиенты:

свиная шея 700 гр
лук 400 гр
сливочное масло 100 гр
картофель 1 кг
чёрный молотый перец
молотый кориандр
чеснок 2 зубчика
петрушка

Приготовление:

1.обжариваем средние куски свиной шеи без масла до румяного цвета
2.достаём мясо. Кладём крупно нарезанный лук. Обжариваем 3 минуты. До готовности не доводим. Оставляем хрустящим.
3.вынимаем лук, высыпаем к мясу. В сковороду добавляем сливочное масло. Обжариваем картофель нарезанный кубиками.
4.высыпаем готовый картофель к Луку с мясом, солим (первый раз!!!), перчим, сыпем молотый кориандр, рубленый чеснок и петрушку. Перемешиваем

Магия кухни | #обед #ужин #мясное

Пирог с сыром камамбер
⠀
Любителям сыра обязательно понравится рецепт
⠀
Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрж. - 2 пласта
Камамбер - 150 гр
Ветчина - 120 гр
Яйцо - 1 шт
Кунжут - по желанию
⠀
Приготовления:

Раскатать тесто и вырезать 2 одинаковых круга. В середину одного круга положить камамбер (срезать верхушку и положить обратно, сделать надрезы). Накрыть вторым кругом и нарезать лучики. В каждый лучик положить ветчину и свернуть. Помазать яйцом и посыпать кунжутом. Отправить в духовку 180 градусов 30 минут.
⠀
Магия кухни | #обед #ужин #закуска #перекус

Пончики из творога

Ингредиенты:

Творог - 250 гр
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1-2 ст.л.
Соль - щепотка
Сода - 1/3 ч.л.
Мука - 2-3 ст.л.
Сахарная пудра - для посыпки
Масло растительное - для жарки

Готовим:

1.Замесить липкое тесто смешав творог, яйца, соль, сахар, соду и муку.
2.Скатать шарики желаемого размера.
3.В кастрюлю (глубокую сковороду) влить растительное масло. Когда масло нагреется, кладём парочку пончиков. Жарим до золотистого цвета.
Если шарики небольшие, они будут сами крутиться и жариться.
4.Достаём пончики на тарелку с салфеткой чтоб впитать лишнее масло. Как пончики немного остынут посыпать пудрой.

Магия кухни | #обед #перекус #десерт

Рулетики из индейки с творожным сыром и беконом

Ингредиенты 9-10 рулетиков:

Стейки из индейки 700г
Бекон 250г
Творожный сыр 150г
Соль, перец
⠀
Готовим:

1.Возьми стейки толщиной 5-7мм и хорошенько отбей.
2. Натри солью и перцем, но немного, бекон и так соленый.
3. Заверни рулетик и оберни в бекон.
4. Отправь в разогретую до 180’ духовку на 50 минут
⠀
Подавай с овощами или картофельным пюре. Приятного аппетита!

Магия кухни | #обед #ужин