2. Тесто Мали вытаскиваем из морозильной камеры и даем ему отдохнуть пару минут, но не размораживаем до конца, оно должно быть холодным. Делим его в пропорции 70 на 30.

3. Большую часть теста натираем на крупной терке и выкладываем эту песочную стружку в форму для выпекания, заходя немного на бортики.

4. На песочную основу выкладываем творог и украшаем нарезанными ломтиками сливы и миндальными лепестками.

5. Из оставшегося теста фигурной формочкой вырезаем цветочки и кладем полукругом на запеканку. Отправляем готовиться запеканку в духовку на 30-35 минут при температуре 180 С.

Подаем пирог вместе с сиропом из мёда. Приятного аппетита😍
⠀
💵 Средняя стоимость упаковки песочного теста по г.Ташкенту - 10 800 сум / 500 гр. ⠀
⠀
Спрашивайте тесто Mali в сети магазинов Макро по Узбекистану и других маркетах по Ташкенту🛒⠀

🌪 Неожиданный микс: лимон + миндаль

Все смешалось...в нашем новом рецепте круассанов.
Круассаны - лидеры по приготовлению сладкой выпечки из слоеного дрожжевого теста. Мы соединили свежесть лимонного сока и яркий вкус миндаля и получили невероятную выпечку, которая потрясет ваши вкусовые рецепторы.

#Мали_рецепты
#Мали_круассаны_миндальные

МИНДАЛЬНО-ЛИМОННЫЕ 🍋🥜 КРУАССАНЫ

Нам потребуются:
▫️ Слоеное дрожжевое тесто Мали - 1 уп.

Для начинки:
▫️ Миндаль рубленный или миндальная мука - 200 гр.
▫️ Сок яблочный - 2 ст.л.
▫️ Сок лимонный - 1 чл.
▫️ Яйцо - 1 шт.
▫️ Сахарная пудра - 50-60 гр.
▫️ Сахар ванильный - 10 гр.
▫️ Миндальные слайсы для украшения

Количество готовых круассанов: ~ 10 шт.

Пошаговое приготовление:

1. Тесто Мали размораживаем под полотенцем.
2. Белок от яйца взбиваем миксером добела.

3. Соединяем получившийся мусс с миндальной мукой, лимонным и яблочным соками. Добавляем в начинку ванильный сахар и сахарную пудру.

4. Слоеное тесто раскатываем в пласт толщиной ~2 мм. и разрезаем на треугольнички. Их должно получиться около 10 штук.

5. У основания треугольников делаем ножом надрез и выкладываем начинку, делая небольшой отступ от разреза.

6. Начинаем закручивать наши круассаны: сворачиваем рулетик, идя от широкого края к вершине заготовки. Выкладываем будущую выпечку на лист для запекания и убираем ее на расстойку на 20 минут.

7. Как только наши круассаны поднимутся, смазываем их яйцом, посыпаем миндальными лепестками и убираем готовиться в духовку на 20-25 минут при температуре 180 С.

Наши миндальные круассаны готовы, приятного аппетита😍!

#Мали_рецепты
#Мали_миндальные_круассаны

Спрашивайте слоеное тесто Mali в сети магазинов Корзинка, Макро по Узбекистану и других маркетах по Ташкенту🛒

Средняя стоимость упаковки по г.Ташкенту - 10 800 сум / 500 гр.

Добрый день!

А как началась ваша неделя?🍰

Мы предлагаем вам приготовить сегодня очень вкусный «Малиновый мильфей из теста Мали» от Zira.uz. В видеорецепте подробно показаны все этапы приготовления

Включайте звук и готовьте вместе с нами😉

Mali x Zira
#Мали_мильфей

Мы переходим на режим ПП - “поели пирожное”🤫

Умопомрачительный, безумно вкусный, карамельный и еще множество эпитетов можно подобрать к нашему ореховому тарту! Но лучше уж один раз попробовать, чем сто раз увидеть.

#Мали_ореховый_тарт
#Мали_рецепты

ОРЕХОВО - КАРАМЕЛЬНЫЙ ТАРТ

Нам понадобятся:
🔸 Песочное тесто Мали - 1 уп.

Для начинки:
🔸 Орехи (фисташки, кешью, миндаль) - 220 гр.
🔸 Сахар - 50 гр.
🔸 Вода - 30 мл.

Для карамели:
🔸 Сахар - 150 гр.
🔸 Желатин -2 гр.
🔸 Сливки - 160 гр.
🔸 Масло - 50 гр.

Приготовление:

1. Наше холодное песочное тесто мы раскатываем в пласт толщиной несколько мм.

2. Выкладываем его в специальную форму для тарта. Обрезаем лишние края по бортикам и убираем заготовку в морозильную камеру на 30 минут.

3. Выпекаем тесто в разогретой до 180 С духовке 20-25 минут до золотисто цвета. Вынимаем и остужаем нашу основу.

4. Готовим ореховую начинку: для этого сотейник с водой с сахаром ставим на огонь и доводим до кипения и полного растворения сахара. Вливаем сироп в чашу с орехами.

5. Затем распределяем орехи ровным слоем на противне. Запекаем их в духовом шкафу при температуре 160 С 15 минут.

6. Желатин оставляем набухать в воде на пару минут, пока он не увеличится в размерах.

7. Приступаем к варке карамели: посуду с сахаром ставим на огонь и, помешивая ложечкой, доводим его до состояния карамелизации.