Тут я зрелую хабанеру затестил. Интересный вкус. Очень ароматная и сочная, сильно фруктовый аромат и вкус.
По началу даже появилась икота, но через пару минут прошло. Потом начало печь🔥, ощущение, что весь рот иголками прокололи😊
Выпил стаканчик воды и спустя 5 минут весь экстрим закончился.

В общем ничего серьезного😂.
В качестве тренировочных соусов использовал соусы на основе Scorpion и Ghost перцев 😏

🌿 We Grow Happiness 🌿
Телеграмм: https://t.me/mole_garden
YouTube: https://youtube.com/@MoleGarden

Пятница, а это значит отчёт по хабанеро 🌶❤️‍🔥
Погода у нас веселая, три ночи в районе нуля, даже уже был иней на траве, а хабанеро молодец, пережил.
Температура раствора ночью около 4 градусов.
Очень дружно стали созревать перцы. Пора делать вторую банку с ферментом. На этот раз сделаю фруктовый, ананас, возможно персик или манго.

Ну и последняя фотография это сбор за несколько дней помидоров 🍅

🌿 We Grow Happiness 🌿
Телеграмм: https://t.me/mole_garden
YouTube: https://youtube.com/@MoleGarden

Сегодня был вечер рукоблудия ☺️😂
В общем продолжаю собирать урожай хабанеро, который оказался вовсе не оранжевый, а красный😳
С урожаем нужно что-то делать и я продолжаю эксперимент с ферментированием. На этот раз 🍍+🔥+🧅+🧄+🌶+🥕+ 3% соли веса овощей 🥸
Вообще, все больше склоняюсь к тому, что надо делать ферменты в банках не больше чем пол литра, так можно попробовать много разных комбинаций, да и в случае неудачи не велика и потеря.

Прикупил тут себе санитайзер для таких случаев, интересная штука. Раньше мыли с содой и на паровой бане стерилизовали, а теперь вон как, всполоснул и готово🤓

🌿 We Grow Happiness 🌿
Телеграмм: https://t.me/mole_garden
YouTube: https://youtube.com/@MoleGarden

Тут вчера меня спросили, а что это все хабанеро да хабанеро? 😢

Сегодня небольшая фотосессия остатков растений и того, что на них растет😏

Осень на дворе, между прочим 😆

🌿 We Grow Happiness 🌿
Телеграмм: https://t.me/mole_garden
YouTube: https://youtube.com/@MoleGarden