🥗Салат на завтрак🥗
Ингредиенты:
- 2 яйца,
- 50г феты,
- 100г салат айсберг,
- 1 огурец,
- Сахар, соль, куркума по вкусу,
- 2г бальзамический уксус,
- 15г оливкового масла,
- 1 гренка из цельнозернового хлеба.
Готовим:
1. Заправка. Смешать 10г оливкового масла с солью, сахаром, уксусом и куркумой.
Салат моем и рвем на кусочки, огурец режем, добавляем заправку и перемешиваем. Пока оставляем в сторону.
2. Фету режем на кусочки и сбрызниваем оставшимся оливковым маслом. Добавляем к салату.
3. Яйца можно сварить, а можно пожарить на сковороде и оставить жидкой желток - тут по желанию. Там же можно обжарить гренки и нарезать.
Собираем наш салат и приятного аппетита🥗
Калорийность на 100г: 150ккал.
БЖУ: 7.3/11.5/3.5
Ингредиенты:
- 2 яйца,
- 50г феты,
- 100г салат айсберг,
- 1 огурец,
- Сахар, соль, куркума по вкусу,
- 2г бальзамический уксус,
- 15г оливкового масла,
- 1 гренка из цельнозернового хлеба.
Готовим:
1. Заправка. Смешать 10г оливкового масла с солью, сахаром, уксусом и куркумой.
Салат моем и рвем на кусочки, огурец режем, добавляем заправку и перемешиваем. Пока оставляем в сторону.
2. Фету режем на кусочки и сбрызниваем оставшимся оливковым маслом. Добавляем к салату.
3. Яйца можно сварить, а можно пожарить на сковороде и оставить жидкой желток - тут по желанию. Там же можно обжарить гренки и нарезать.
Собираем наш салат и приятного аппетита🥗
Калорийность на 100г: 150ккал.
БЖУ: 7.3/11.5/3.5
Спагетти с грибами 🍜
Ингредиенты:
- 200г спагетти,
- 100г перца сладкого,
- 200г шампиньонов,
- 1 луковица,
- 1 зубок чеснока,
- соль, перец по вкусу,
- 30г сливочного масла,
- зелень для подачи.
Готовим:
1. Ставим вариться спагетти.
2. На разогретой сковороде на сливочном масле обжариваем пару минут нарезанный лук и чеснок. Добавляем перец и грибы (можно взять замороженные, будет быстрее) и обжариваем 10 минут.
3. Добавляем спагетти в сковороду, перемешиваем и можно подавать со свежей зеленью 🔥
Калорийность на 100г: 157ккал.
БЖУ: 4.9/4.4/23.9
Ингредиенты:
- 200г спагетти,
- 100г перца сладкого,
- 200г шампиньонов,
- 1 луковица,
- 1 зубок чеснока,
- соль, перец по вкусу,
- 30г сливочного масла,
- зелень для подачи.
Готовим:
1. Ставим вариться спагетти.
2. На разогретой сковороде на сливочном масле обжариваем пару минут нарезанный лук и чеснок. Добавляем перец и грибы (можно взять замороженные, будет быстрее) и обжариваем 10 минут.
3. Добавляем спагетти в сковороду, перемешиваем и можно подавать со свежей зеленью 🔥
Калорийность на 100г: 157ккал.
БЖУ: 4.9/4.4/23.9
Крем-суп из шампиньонов 🍲
Ингредиенты:
- 200г картошки,
- 1 головка репчатого лука,
- 400г шампиньонов,
- 200г сливок,
- соль, перец, сухой чеснок по вкусу,
- 30г сливочного масла,
- 1л воды или куриного бульона.
Готовим:
1. Кипятим воду (или бульон), кладём туда мелко нарезанный картофель.
2. Обжариваем на сливочном масле лук и грибы около 10 минут. Отправляем в кастрюлю.
3. Как только картошка сварилась, пюрируем блендером наш суп, добавляем соль, специи и сливки и доводим до кипения.
Очень лёгкий и вкусный суп готов!
Калорийность на 100г: 39.8ккал.
БЖУ: 1.5/2.6/2.6
Ингредиенты:
- 200г картошки,
- 1 головка репчатого лука,
- 400г шампиньонов,
- 200г сливок,
- соль, перец, сухой чеснок по вкусу,
- 30г сливочного масла,
- 1л воды или куриного бульона.
Готовим:
1. Кипятим воду (или бульон), кладём туда мелко нарезанный картофель.
2. Обжариваем на сливочном масле лук и грибы около 10 минут. Отправляем в кастрюлю.
3. Как только картошка сварилась, пюрируем блендером наш суп, добавляем соль, специи и сливки и доводим до кипения.
Очень лёгкий и вкусный суп готов!
Калорийность на 100г: 39.8ккал.
БЖУ: 1.5/2.6/2.6
🔥Филе индейки в фольге🔥
Ингредиенты:
- 500г индейки,
- 50г йогурта,
- 1 ч.л. горчицы,
- соль, перец, сухой чеснок (можно 2 зубчика свежего), специи по вкусу,
- 2 веточки розмарина,
- фольга для запекания.
Готовим:
1. Для заправки смешиваем йогурт, чеснок, горчицу, специи и соль. Хорошенько обмазываем филе со всех сторон.
2. Выкладываем филе в фольгу, кладём розмарин и заворачиваем.
3. Запекаем филе при 200 градусах 30 минут, затем разворачиваем фольгу и запекаем ещё 15 минут для корочки.
Такое филе можно использовать для приготовления сендвича на перекус или быстренько обжарить замороженную овощную смесь на гарнир и вкусный и полезный ужин готов!👌
Калорийность на 100г: 83ккал.
БЖУ: 17.7/0.9/0.8
Ингредиенты:
- 500г индейки,
- 50г йогурта,
- 1 ч.л. горчицы,
- соль, перец, сухой чеснок (можно 2 зубчика свежего), специи по вкусу,
- 2 веточки розмарина,
- фольга для запекания.
Готовим:
1. Для заправки смешиваем йогурт, чеснок, горчицу, специи и соль. Хорошенько обмазываем филе со всех сторон.
2. Выкладываем филе в фольгу, кладём розмарин и заворачиваем.
3. Запекаем филе при 200 градусах 30 минут, затем разворачиваем фольгу и запекаем ещё 15 минут для корочки.
Такое филе можно использовать для приготовления сендвича на перекус или быстренько обжарить замороженную овощную смесь на гарнир и вкусный и полезный ужин готов!👌
Калорийность на 100г: 83ккал.
БЖУ: 17.7/0.9/0.8
Запечённая овсянка с черникой🍧
Ингредиенты:
- 180г овсяные хлопьев,
- 1 ч.л. разрыхлителя,
- 0.5 ч.л. корицы,
- 0.3 ч.л. соль,
- 1 яйцо,
- 2 ст. молока,
- 1 ст.л. сахара,
- 50 г орехов,
- 100г Черника,
- 100г банан,
- масло для формы,
- мед или сироп для подачи.
Готовим:
1. Разгреваем духовку до 190 градусов. Готовим неразъемную форму, выстеленную пергаментом и смазанную маслом.
2. Высыпаем в форму смесь из овсянки, корицы, разрыхлителя, соли. Можно добавить ещё цедру апельсина или ванилин - будет только лучше.
Равномерно распределяем, сверху выкладываем чернику и банан кружочками.
3. Для заливки смешиваем молоко, яйцо, сахар, заливаем овсянку и отправляем в духовку до образования красивой корочки. В зависимости от формы это может быть 35-45 минут.
Подавать десерт лучше теплым с медом или кленовым сиропом❤️
Калорийность на 100г: 153ккал.
БЖУ: 5.3/5.6/21.2
Ингредиенты:
- 180г овсяные хлопьев,
- 1 ч.л. разрыхлителя,
- 0.5 ч.л. корицы,
- 0.3 ч.л. соль,
- 1 яйцо,
- 2 ст. молока,
- 1 ст.л. сахара,
- 50 г орехов,
- 100г Черника,
- 100г банан,
- масло для формы,
- мед или сироп для подачи.
Готовим:
1. Разгреваем духовку до 190 градусов. Готовим неразъемную форму, выстеленную пергаментом и смазанную маслом.
2. Высыпаем в форму смесь из овсянки, корицы, разрыхлителя, соли. Можно добавить ещё цедру апельсина или ванилин - будет только лучше.
Равномерно распределяем, сверху выкладываем чернику и банан кружочками.
3. Для заливки смешиваем молоко, яйцо, сахар, заливаем овсянку и отправляем в духовку до образования красивой корочки. В зависимости от формы это может быть 35-45 минут.
Подавать десерт лучше теплым с медом или кленовым сиропом❤️
Калорийность на 100г: 153ккал.
БЖУ: 5.3/5.6/21.2
Быстрое ризотто🍛
Ингредиенты:
- 300 г рис,
- 50 мл масла сливочного,
- 200 г лук-порей,
- 100 г морковь,
- 50 г петрушки,
- 900 мл воды,
- 50 мл белое вино,
- чеснок сушёный, перец, соль,
- 150 г сливочного сыра,
- 30г пармезан.
Готовим:
1. Рис варим альденте (не до полной готовности).
Обжариваем на масле лук и натёртую морковь.
2. Добавляем в сковороду воду и специи, довести до кипения. Добавить вино и варить 3 минуты.
3. Добавляем рис и сливочный сыр и готовим ещё 3 минуты, постоянно помешивая.
4. Снимаем с огня, добавляем свежую зелень и пармезан. Оставляем настояться под крышкой на 3 минуты.
Приятного аппетита!
Калорийность на 100г: 109ккал.
БЖУ: 2.5/4.5/14.8
Ингредиенты:
- 300 г рис,
- 50 мл масла сливочного,
- 200 г лук-порей,
- 100 г морковь,
- 50 г петрушки,
- 900 мл воды,
- 50 мл белое вино,
- чеснок сушёный, перец, соль,
- 150 г сливочного сыра,
- 30г пармезан.
Готовим:
1. Рис варим альденте (не до полной готовности).
Обжариваем на масле лук и натёртую морковь.
2. Добавляем в сковороду воду и специи, довести до кипения. Добавить вино и варить 3 минуты.
3. Добавляем рис и сливочный сыр и готовим ещё 3 минуты, постоянно помешивая.
4. Снимаем с огня, добавляем свежую зелень и пармезан. Оставляем настояться под крышкой на 3 минуты.
Приятного аппетита!
Калорийность на 100г: 109ккал.
БЖУ: 2.5/4.5/14.8
🤍Стейк из цветной капусты 🤍
Да-да, и это вкусно!
Ингредиенты:
- 300г цветной капусты,
- соль, перец по вкусу,
- оливковое масло для жарки,
- 1 апельсин,
- 0.5 лимона,
- 0.5ч.л. меда,
- свежая зелень.
Готовим:
1. Капусту промыть и нарезать ровными кусками толщиной 2см.
2. Смешать мед, сок лимона, апельсина, соль и перец и хорошенько промазать стейки.
3. Обжарить на сковороде гриль до корочки, затем довести капусту до готовности в разогретой до 200 градусов духовке (около 10 минут).
Перед подачей посыпать свежей зеленью❤️
Калорийность на 100г: 41ккал.
БЖУ: 1.8/1.2/6.4
Да-да, и это вкусно!
Ингредиенты:
- 300г цветной капусты,
- соль, перец по вкусу,
- оливковое масло для жарки,
- 1 апельсин,
- 0.5 лимона,
- 0.5ч.л. меда,
- свежая зелень.
Готовим:
1. Капусту промыть и нарезать ровными кусками толщиной 2см.
2. Смешать мед, сок лимона, апельсина, соль и перец и хорошенько промазать стейки.
3. Обжарить на сковороде гриль до корочки, затем довести капусту до готовности в разогретой до 200 градусов духовке (около 10 минут).
Перед подачей посыпать свежей зеленью❤️
Калорийность на 100г: 41ккал.
БЖУ: 1.8/1.2/6.4
Творожно-морковный десерт без выпечки🥧
Рецепт не быстрый, но десерт очень вкусный, красивый и полезный😊
Ингредиенты:
- 4 морковки,
- 2 апельсина,
- щепотка соли,
- 2 ст. л. мёда,
- 25 г желатина,
- 300 г творога,
- 100 г сметаны,
- 20 г мака.
Готовим:
1. Чистим морковь и ставим вариться до мягкости.
2. Заливаем кипятком мак, снять цедру апельсина и тоже залить кипятком.
3. Делим желатин в два стакана по 10г и 15г, заливаем водой соответственно по 50 и 75мл.
4. Морковку перемалываем в блендере до однородной массы, добавляем соль, мед, отжатую цедру, свежевыжатый апельсиновый сок и желатин из стаканчика 15г.
5. Смешать сметану, творог, мед, мак и желатин 10г. Перемешать до однородной массы.
6. Выстелить края формы плотным полиэтиленом, чтобы бок был ровный и десерт легко вынимался.
Аккуратно выкладываем слоями творожную и морковную основу, и отправляем всё в холодильник на 6-12 часов.
Калорийность на 100г: 130 ккал.
БЖУ: 8.8/6.4/9.5
Рецепт не быстрый, но десерт очень вкусный, красивый и полезный😊
Ингредиенты:
- 4 морковки,
- 2 апельсина,
- щепотка соли,
- 2 ст. л. мёда,
- 25 г желатина,
- 300 г творога,
- 100 г сметаны,
- 20 г мака.
Готовим:
1. Чистим морковь и ставим вариться до мягкости.
2. Заливаем кипятком мак, снять цедру апельсина и тоже залить кипятком.
3. Делим желатин в два стакана по 10г и 15г, заливаем водой соответственно по 50 и 75мл.
4. Морковку перемалываем в блендере до однородной массы, добавляем соль, мед, отжатую цедру, свежевыжатый апельсиновый сок и желатин из стаканчика 15г.
5. Смешать сметану, творог, мед, мак и желатин 10г. Перемешать до однородной массы.
6. Выстелить края формы плотным полиэтиленом, чтобы бок был ровный и десерт легко вынимался.
Аккуратно выкладываем слоями творожную и морковную основу, и отправляем всё в холодильник на 6-12 часов.
Калорийность на 100г: 130 ккал.
БЖУ: 8.8/6.4/9.5
🍲Тефтели из индейки в духовке🍲
Ингредиенты:
- Фарш индейки - 700г,
- Репчатый лук - 150г,
- Морковь - 50г,
- Перец сладкий - 1шт,
- Рис - 100г,
- Яйцо - 1 шт,
- Пюре из помидоров - 350-400 мл (можно томатная паста+вода),
- Перец черный, соль по вкусу,
- Чеснок - 2 зубчика,
- Растительное масло для смазывания формы.
Готовим:
1. Рис отвариваем после закипания 7 минут.
Разогреваем духовку до 180 градусов.
2. Мелко нарезаем лук, натираем морковку, добавляем в фарш. Туда же рис, соль, перец и яйцо, хорошо перемешать.
Смазываем форму маслом, формируем тефтели и выкладываем плотно на всю форму.
3. Нарезаем перец и зубчики чеснока, выкладываем между тефтелями. В томатный соус добавить соль и перец по вкусу и залить в форму.
4. Выпекаем тефтели 45 минут, подаём со свежей зеленью😊
Калорийность на 100г: 125ккал.
БЖУ: 11/4.2/9.9
Ингредиенты:
- Фарш индейки - 700г,
- Репчатый лук - 150г,
- Морковь - 50г,
- Перец сладкий - 1шт,
- Рис - 100г,
- Яйцо - 1 шт,
- Пюре из помидоров - 350-400 мл (можно томатная паста+вода),
- Перец черный, соль по вкусу,
- Чеснок - 2 зубчика,
- Растительное масло для смазывания формы.
Готовим:
1. Рис отвариваем после закипания 7 минут.
Разогреваем духовку до 180 градусов.
2. Мелко нарезаем лук, натираем морковку, добавляем в фарш. Туда же рис, соль, перец и яйцо, хорошо перемешать.
Смазываем форму маслом, формируем тефтели и выкладываем плотно на всю форму.
3. Нарезаем перец и зубчики чеснока, выкладываем между тефтелями. В томатный соус добавить соль и перец по вкусу и залить в форму.
4. Выпекаем тефтели 45 минут, подаём со свежей зеленью😊
Калорийность на 100г: 125ккал.
БЖУ: 11/4.2/9.9
Домашний паштет из куриной печени🥪
Идеален для тостов на завтрак или как начинка для блинчиков на перекус с собой.
Ингредиенты:
- 900г печени куриной,
- 2ст.л. масла растительного,
- 1 морковь,
- 1 луковица,
- 100 г сливочного масла,
- соль, перец по вкусу.
Готовим:
1. Печень хорошо промыть и обязательно вырезать все прожилки.
Сливочное масло выложить на стол, оно должно быть мягкое, комнатной температуры.
2. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить пять минут мелко нарезанный лук и натёртую морковь.
3. Туда же добавить печень и обжарить на сильном огне ещё 10 минут.
4. Добавляем специи и пюрируем печень с овощами погружным блендером.
Затем добавляем сливочное масло и снова пюрируем.
Такой паштет хранится в холодильнике в плотно закрытой баночке 3 дня.
Приятного аппетита!
Калорийность на 100г: 176ккал.
БЖУ: 13.8/12.5/2
Идеален для тостов на завтрак или как начинка для блинчиков на перекус с собой.
Ингредиенты:
- 900г печени куриной,
- 2ст.л. масла растительного,
- 1 морковь,
- 1 луковица,
- 100 г сливочного масла,
- соль, перец по вкусу.
Готовим:
1. Печень хорошо промыть и обязательно вырезать все прожилки.
Сливочное масло выложить на стол, оно должно быть мягкое, комнатной температуры.
2. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить пять минут мелко нарезанный лук и натёртую морковь.
3. Туда же добавить печень и обжарить на сильном огне ещё 10 минут.
4. Добавляем специи и пюрируем печень с овощами погружным блендером.
Затем добавляем сливочное масло и снова пюрируем.
Такой паштет хранится в холодильнике в плотно закрытой баночке 3 дня.
Приятного аппетита!
Калорийность на 100г: 176ккал.
БЖУ: 13.8/12.5/2
🌱Быстрые шпинатные блины🥞
Ингредиенты:
- 1 стакан молока,
- 1 стакан муки,
- 50 мл оливкового масла,
- 3 яйца,
- 250 г замороженного шпината,
- 1 ст.л. сахара,
- пару щепоток соли,
- 30г воды.
Готовим:
1. Шпинат с добавлением воды перемолоть в блендере, добавить остальные ингредиенты и приготовить тесто консистенции жидкой сметаны.
2. Жарить блинчики нужно быстро, по 1 минуте с каждой стороны, чтобы не образовалась коричневая корочка.
Начинку можно добавить из рецепта выше👆😏🔥
Калорийность на 100г: 159ккал.
БЖУ: 5.2/8.6/15.2
Ингредиенты:
- 1 стакан молока,
- 1 стакан муки,
- 50 мл оливкового масла,
- 3 яйца,
- 250 г замороженного шпината,
- 1 ст.л. сахара,
- пару щепоток соли,
- 30г воды.
Готовим:
1. Шпинат с добавлением воды перемолоть в блендере, добавить остальные ингредиенты и приготовить тесто консистенции жидкой сметаны.
2. Жарить блинчики нужно быстро, по 1 минуте с каждой стороны, чтобы не образовалась коричневая корочка.
Начинку можно добавить из рецепта выше👆😏🔥
Калорийность на 100г: 159ккал.
БЖУ: 5.2/8.6/15.2
Быстрый цельнозерновой хлеб без дрожжей🍞
Ингредиенты:
- Мука ржаная цельнозерновая 150г,
- Мука пшеничная цельнозерновая 60г,
- Оливковое масло 10г,
- Кефир 1% - 180г,
- "Итальянские травы" - 1ст.л,
- Сода 1ч.л,
- Лимонный сок 1 ч.л,
- Соль 5г (или по вкусу),
- Семена льна и кунжута по 5г,
- Желток 1шт для смазывания.
Готовим:
1. Разогреваем духовку до 200градусов и подготавливаем форму для выпечки хлеба. Или же можно выпекать небольшими булочками на противне.
2. Для теста: гасим соду лимонным соком, добавляем кефир, муку, оливковое масло, приправу, соль и семена (чуть оставить для посыпки).
3. Замешиваем густое тесто, формируем хлеб, обмазываем желтком, посыпаем семечками и отправляем в духовку на 15 минут.
Затем сбавляем температуру до 180 градусов и выпекаем ещё 15 минут.
Калорийность на 100г: 215.6ккал.
БЖУ: 6.7/5.1/36
Ингредиенты:
- Мука ржаная цельнозерновая 150г,
- Мука пшеничная цельнозерновая 60г,
- Оливковое масло 10г,
- Кефир 1% - 180г,
- "Итальянские травы" - 1ст.л,
- Сода 1ч.л,
- Лимонный сок 1 ч.л,
- Соль 5г (или по вкусу),
- Семена льна и кунжута по 5г,
- Желток 1шт для смазывания.
Готовим:
1. Разогреваем духовку до 200градусов и подготавливаем форму для выпечки хлеба. Или же можно выпекать небольшими булочками на противне.
2. Для теста: гасим соду лимонным соком, добавляем кефир, муку, оливковое масло, приправу, соль и семена (чуть оставить для посыпки).
3. Замешиваем густое тесто, формируем хлеб, обмазываем желтком, посыпаем семечками и отправляем в духовку на 15 минут.
Затем сбавляем температуру до 180 градусов и выпекаем ещё 15 минут.
Калорийность на 100г: 215.6ккал.
БЖУ: 6.7/5.1/36
🍬 ПП шоколадные конфеты 🍬
Ингредиенты:
- 90г темного шоколада,
- 200г чернослива,
- 70г тыквы,
- 50г моркови,
- 20г грецких орехов,
- 3ст.л. кофе растворимого,
- 20г печенья песочного.
Готовим:
1. Тыкву и морковь натираем на мелкой тёрке или перебиваем в блендере. Измельчаем орехи. Добавляем кофе и варим полученную смесь на малом огне 5-7 минут. Остужаем.
2. Шоколад растапливаем на водяной бане.
3. Печенье крошим, смешиваем с остывшей кофейной смесью и начиняем чернослив и при помощи зубочистки обмакиваем в шоколад.
Оставляем конфетки чуть остыть и приятного аппетита🙂
Калорийность на 100г: 230ккал.
БЖУ: 3.2/9.4/34.8
Ингредиенты:
- 90г темного шоколада,
- 200г чернослива,
- 70г тыквы,
- 50г моркови,
- 20г грецких орехов,
- 3ст.л. кофе растворимого,
- 20г печенья песочного.
Готовим:
1. Тыкву и морковь натираем на мелкой тёрке или перебиваем в блендере. Измельчаем орехи. Добавляем кофе и варим полученную смесь на малом огне 5-7 минут. Остужаем.
2. Шоколад растапливаем на водяной бане.
3. Печенье крошим, смешиваем с остывшей кофейной смесью и начиняем чернослив и при помощи зубочистки обмакиваем в шоколад.
Оставляем конфетки чуть остыть и приятного аппетита🙂
Калорийность на 100г: 230ккал.
БЖУ: 3.2/9.4/34.8
🔥Лёгкий суп с фрикадельками🔥
Ингредиенты:
- Смесь "Весенняя" 1кг,
- Фарш куриный 250г,
- Мука 2ст.л.,
- Лук 1шт,
- Картошка 1шт,
- Вода 1.5л,
- соль, перец, лавровый лист, итальянские травы по вкусу.
Готовим:
1. Картошку мелко нарезать, залить водой, довести до кипения. Отправить туда же замороженную смесь и ждём пока закипит снова.
2. Лук чистим и пюрируем в блендере, добавляем в фарш, муку, соль, специи по вкусу.
3. Формируем фрикадельки и опускаем аккуратно в хорошо кипящий бульон. Добавляем соль, перец и оставляем вариться еще на 10 минут.
Снимаем с огня и горячий, лёгкий и вкусный суп готов!
Калорийность на 100г: 38.6ккал.
БЖУ: 2.4/0.7/5.7
Ингредиенты:
- Смесь "Весенняя" 1кг,
- Фарш куриный 250г,
- Мука 2ст.л.,
- Лук 1шт,
- Картошка 1шт,
- Вода 1.5л,
- соль, перец, лавровый лист, итальянские травы по вкусу.
Готовим:
1. Картошку мелко нарезать, залить водой, довести до кипения. Отправить туда же замороженную смесь и ждём пока закипит снова.
2. Лук чистим и пюрируем в блендере, добавляем в фарш, муку, соль, специи по вкусу.
3. Формируем фрикадельки и опускаем аккуратно в хорошо кипящий бульон. Добавляем соль, перец и оставляем вариться еще на 10 минут.
Снимаем с огня и горячий, лёгкий и вкусный суп готов!
Калорийность на 100г: 38.6ккал.
БЖУ: 2.4/0.7/5.7
Куриные маффины с сыром😊
Супер белковый перекус🔥
Ингредиенты:
- Куриное (или индюшиное) филе - 400г,
- 1 яйцо,
- Брынза (можно просто твердый сыр) - 80 г,
- Шампиньоны (иногда меняю на замороженный шпинат 2 брусочка)) - 2шт,
- Сметана - 40 г,
- Соль, специи, травки, зелень по вкусу.
Готовим:
1. Филе мелко нарезать из измельчить в блендере не полностью, чтобы остались кусочки.
2. Нарезаем грибы, сыр, добавляем остальные ингредиенты (сметаны немного оставляем для смазывания сверху) и хорошо все перемешиваем.
3. Выкладываем смесь в формы для кексов и смазываем сверху сметаной для красивой корочки.
Можно и в одной большой форме печь (для кекса или хлеба).
Время приготовления 20-25 минут при 200 градусах, зависит от формы.
Калорийность на 100г: 132ккал.
БЖУ: 18.2/5.7/0.4🔥
Супер белковый перекус🔥
Ингредиенты:
- Куриное (или индюшиное) филе - 400г,
- 1 яйцо,
- Брынза (можно просто твердый сыр) - 80 г,
- Шампиньоны (иногда меняю на замороженный шпинат 2 брусочка)) - 2шт,
- Сметана - 40 г,
- Соль, специи, травки, зелень по вкусу.
Готовим:
1. Филе мелко нарезать из измельчить в блендере не полностью, чтобы остались кусочки.
2. Нарезаем грибы, сыр, добавляем остальные ингредиенты (сметаны немного оставляем для смазывания сверху) и хорошо все перемешиваем.
3. Выкладываем смесь в формы для кексов и смазываем сверху сметаной для красивой корочки.
Можно и в одной большой форме печь (для кекса или хлеба).
Время приготовления 20-25 минут при 200 градусах, зависит от формы.
Калорийность на 100г: 132ккал.
БЖУ: 18.2/5.7/0.4🔥
ПП печеночные оладьи🥞
Ингредиенты:
- 200г куриной печени,
- 1 яйцо,
- 1 маленький кабачок,
- 2 ст.л. муки ( может чуть больше, зависит от размера овощей),
- 1 небольшая луковица,
- зубчик чеснока,
- соль, перец и другие специи по вкусу.
Готовим:
1. Печень хорошо промыть и измельчить в блендере. Так же измельчить лук и кабачок.
Добавить муку, специи, яйцо и замесить тесто средней вязкости.
2. Выкладываем небольшие оладьи столовой ложкой и жарим с двух сторон на разогретом масле около 3-4 минут.
Куриная печень готовится очень быстро и важно не пережарить, чтобы оладьи не были сухими и жёсткими.
Калорийность на 100г: 122ккал.
БЖУ: 9.1/5.2/9.5
Ингредиенты:
- 200г куриной печени,
- 1 яйцо,
- 1 маленький кабачок,
- 2 ст.л. муки ( может чуть больше, зависит от размера овощей),
- 1 небольшая луковица,
- зубчик чеснока,
- соль, перец и другие специи по вкусу.
Готовим:
1. Печень хорошо промыть и измельчить в блендере. Так же измельчить лук и кабачок.
Добавить муку, специи, яйцо и замесить тесто средней вязкости.
2. Выкладываем небольшие оладьи столовой ложкой и жарим с двух сторон на разогретом масле около 3-4 минут.
Куриная печень готовится очень быстро и важно не пережарить, чтобы оладьи не были сухими и жёсткими.
Калорийность на 100г: 122ккал.
БЖУ: 9.1/5.2/9.5
❤️Кофейно-творожный десерт❤️🍧
Ингредиенты:
- 200г 9% творога,
- 150г печенья,
- чашечка заварного кофе,
- 50г сметаны,
- 1ст.л. сахара,
- 2ст.л. какао,
- 50г черного шоколада.
Готовим:
1. Смешиваем творог, сахар, сметану и какао. Все пюрируем до однородной массы. По желанию можно добавить фрукты, цукаты или орехи.
2. В кофе макаем печенье, ломаем на кусочки и выкладываем в ёмкость для подачи, затем слой творожной массы. Так повторить несколько слоев и закончить шаром творога.
Сверху натереть шоколад и десерт готов.
Калорийность на 100г: 233ккал.
БЖУ: 8/11.5/25.1
Ингредиенты:
- 200г 9% творога,
- 150г печенья,
- чашечка заварного кофе,
- 50г сметаны,
- 1ст.л. сахара,
- 2ст.л. какао,
- 50г черного шоколада.
Готовим:
1. Смешиваем творог, сахар, сметану и какао. Все пюрируем до однородной массы. По желанию можно добавить фрукты, цукаты или орехи.
2. В кофе макаем печенье, ломаем на кусочки и выкладываем в ёмкость для подачи, затем слой творожной массы. Так повторить несколько слоев и закончить шаром творога.
Сверху натереть шоколад и десерт готов.
Калорийность на 100г: 233ккал.
БЖУ: 8/11.5/25.1
🍕Пицца-запеканка с вермишелью🍕
Ингредиенты:
- 200 г макарон,
- 1ст.л оливкового масла,
- 500г индюшиного фарша,
- 1 луковица,
- 1 банка Краснодарского соуса,
- 1 ст.л. итальянской приправы,
- соль, молотый перец по вкусу,
- 180 г моцареллы,
- 50 г пармезана,
- свежая зелень по желанию.
Готовим:
1. Отвариваем вермишель альденте, лучше из твердых сортов.
Духовку разогреваем до 200 градусов
2. На разогретой сковороде чуть обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем фарш, соль и специи и жарим около 10 минут.
3. Добавляем в сковороду соус и вермишель и хорошо перемешиваем.
4. В подготовленную форму выкладываем нашу смесь, сверху щедро посыпаем тёртым сырами и украшаем как пиццу, например, беконом или колбасой.
5. Выпекаем в духовке около 15 минут до образования золотистой корочки 🥰
Калорийность на 100г: 165.6ккал.
БЖУ: 11/9/11.2
Ингредиенты:
- 200 г макарон,
- 1ст.л оливкового масла,
- 500г индюшиного фарша,
- 1 луковица,
- 1 банка Краснодарского соуса,
- 1 ст.л. итальянской приправы,
- соль, молотый перец по вкусу,
- 180 г моцареллы,
- 50 г пармезана,
- свежая зелень по желанию.
Готовим:
1. Отвариваем вермишель альденте, лучше из твердых сортов.
Духовку разогреваем до 200 градусов
2. На разогретой сковороде чуть обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем фарш, соль и специи и жарим около 10 минут.
3. Добавляем в сковороду соус и вермишель и хорошо перемешиваем.
4. В подготовленную форму выкладываем нашу смесь, сверху щедро посыпаем тёртым сырами и украшаем как пиццу, например, беконом или колбасой.
5. Выпекаем в духовке около 15 минут до образования золотистой корочки 🥰
Калорийность на 100г: 165.6ккал.
БЖУ: 11/9/11.2
🔥Домашние сухарики🔥
Прекрасно подойдут для салатов и в супы. Готовятся быстро, хрустят вкусно😊
Ингредиенты:
- 300г цельнозернового хлеба,
- 2 ст.л. оливкового масла,
- соль, специи по вкусу.
Готовим:
1. Разогреваем духовку до 180градусов. Нарезаем хлеб на маленькие одинаковые кубики.
2. Засыпаем хлеб спецями, добавляем масло и хорошенько все перемешиваем. Можно использовать пакет, сложить хлеб в него, добавить специи, надуть и перетрясти.
3. Выкладываем сухарики на подготовленный противень и выпекаем около 12 минут, чтобы снаружи образовалась корочка, а внутри они были ещё немного мягкие.
Калорийность на 10г: 26.4ккал.
БЖУ: 0.6/1/3.7
Прекрасно подойдут для салатов и в супы. Готовятся быстро, хрустят вкусно😊
Ингредиенты:
- 300г цельнозернового хлеба,
- 2 ст.л. оливкового масла,
- соль, специи по вкусу.
Готовим:
1. Разогреваем духовку до 180градусов. Нарезаем хлеб на маленькие одинаковые кубики.
2. Засыпаем хлеб спецями, добавляем масло и хорошенько все перемешиваем. Можно использовать пакет, сложить хлеб в него, добавить специи, надуть и перетрясти.
3. Выкладываем сухарики на подготовленный противень и выпекаем около 12 минут, чтобы снаружи образовалась корочка, а внутри они были ещё немного мягкие.
Калорийность на 10г: 26.4ккал.
БЖУ: 0.6/1/3.7