Пирог с клубникой 🍓🍓🍓⠀
⠀
Это очень простой рецепт вкусного ягодного пирога:⠀
Готовим:⠀
1.
- 3 яйца,
- 1 ст. муки,
- 0.5 стакана сахара,
- 50г масла,
- 1ч.л. разрыхлителя смешать до образования сметаноподобного теста.⠀
2.⠀
- вылить половину теста в смазанную маслом форму, выложить 200г замороженной клубники и сверху залить оставшимся тестом.⠀
Выпекаем 45 минут при 190 градусах и все готово ❤️
Калорийность на 100г: 235ккал.
БЖУ: 5.5/9.7/28
⠀
Это очень простой рецепт вкусного ягодного пирога:⠀
Готовим:⠀
1.
- 3 яйца,
- 1 ст. муки,
- 0.5 стакана сахара,
- 50г масла,
- 1ч.л. разрыхлителя смешать до образования сметаноподобного теста.⠀
2.⠀
- вылить половину теста в смазанную маслом форму, выложить 200г замороженной клубники и сверху залить оставшимся тестом.⠀
Выпекаем 45 минут при 190 градусах и все готово ❤️
Калорийность на 100г: 235ккал.
БЖУ: 5.5/9.7/28
🥢Тамагояки со шпинатом и сливочным сыром🥢
Ингредиенты:
- Яйца 4шт,
- Шпинат замороженный 45г,
- Сливочный сыр 60г,
- Соевый соус 1ч.л,
- Сахар 1,5 ч.л,
- Сухое белое вино 1ст.л,
- Растительное масло для жарки,
- Соль.
Готовим:
1. Шпинат предварительно кладём оттаять на водяную баню или заранее.
Яйца перемешиваем венчиком до однородности, затем добавляем соль, сахар, соевый соус и вино.
2. На разогретую смазанную маслом сковороду выливаем тонкий слой яиц, когда "блинчик" снизу начнет запекаться, кладём сливочный сыр и немного шпината и сворачиваем рулетиком примерно 2/3 блинчика.
3. На освободившееся место доливаем тесто. Снова кладём начинку и когда основа схватилась, ещё заворачиваем рулет.
Продолжаем так делать, пока не кончатся все ингредиенты.
Рулет получается необычный, пряный и очень красивый.
Калорийность на 100г: 158ккал
БЖУ: 9/10.5/5.3
Ингредиенты:
- Яйца 4шт,
- Шпинат замороженный 45г,
- Сливочный сыр 60г,
- Соевый соус 1ч.л,
- Сахар 1,5 ч.л,
- Сухое белое вино 1ст.л,
- Растительное масло для жарки,
- Соль.
Готовим:
1. Шпинат предварительно кладём оттаять на водяную баню или заранее.
Яйца перемешиваем венчиком до однородности, затем добавляем соль, сахар, соевый соус и вино.
2. На разогретую смазанную маслом сковороду выливаем тонкий слой яиц, когда "блинчик" снизу начнет запекаться, кладём сливочный сыр и немного шпината и сворачиваем рулетиком примерно 2/3 блинчика.
3. На освободившееся место доливаем тесто. Снова кладём начинку и когда основа схватилась, ещё заворачиваем рулет.
Продолжаем так делать, пока не кончатся все ингредиенты.
Рулет получается необычный, пряный и очень красивый.
Калорийность на 100г: 158ккал
БЖУ: 9/10.5/5.3
Куриное филе со шпинатом, пармезаном с овощами🌱🌱🌱⠀
⠀
Выкладываем на фольгу (2 слоя):⠀
1. Куриное филе (250г) фаршируем шпинатом. Можно взять прямо замороженный кубик и порезать его на пластинки.⠀
2. Добавляем соль, перец, травки, паприку и тертый пармезан по вкусу.⠀
3. 250г мексиканской смеси выкладываем вокруг филе и заворачиваем в фольгу.⠀
Запекаем при 200градусах 45 минут.⠀
⠀
Теперь о самом приятном:⠀
Калорийность блюда всего 96ккал, а БЖУ 13/1.3/8😊
⠀
Выкладываем на фольгу (2 слоя):⠀
1. Куриное филе (250г) фаршируем шпинатом. Можно взять прямо замороженный кубик и порезать его на пластинки.⠀
2. Добавляем соль, перец, травки, паприку и тертый пармезан по вкусу.⠀
3. 250г мексиканской смеси выкладываем вокруг филе и заворачиваем в фольгу.⠀
Запекаем при 200градусах 45 минут.⠀
⠀
Теперь о самом приятном:⠀
Калорийность блюда всего 96ккал, а БЖУ 13/1.3/8😊
🍥Творожно-шпинатные оладьи🍃
Ингредиенты:
- 250г замороженного шпината,
- 250г мягкого творога,
- 2 яйца,
- 2ст.л. кукурузной муки,
- 2ст.л. муки пшеничной,
- 2ст.л. растительного масла.
Готовим:
1. Шпинат размораживаем на медленном огне под крышкой.
2. В это время перемешиваем яйца до однородной массы, добавляем обе муки, творог и соль. Оставляем смесь минут на 5, чуть остужаем шпинат и вмешиваем туда же.
3. Выпекаем оладьи на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.
Приятного аппетита 😋
Калорийность на 100г: 120ккал.
БЖУ: 7.8/4.7/11.3
Ингредиенты:
- 250г замороженного шпината,
- 250г мягкого творога,
- 2 яйца,
- 2ст.л. кукурузной муки,
- 2ст.л. муки пшеничной,
- 2ст.л. растительного масла.
Готовим:
1. Шпинат размораживаем на медленном огне под крышкой.
2. В это время перемешиваем яйца до однородной массы, добавляем обе муки, творог и соль. Оставляем смесь минут на 5, чуть остужаем шпинат и вмешиваем туда же.
3. Выпекаем оладьи на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.
Приятного аппетита 😋
Калорийность на 100г: 120ккал.
БЖУ: 7.8/4.7/11.3
Гарнир из брюссельской капусты 🥗
Ингредиенты:
- 500г замороженной брюссельской капусты,
- 2 ст.л. оливкового масла,
- 1 ст.л. сливочного масла,
- 1 зубчик чеснока,
- 3г цедра лимона,
- 1/3 стакана сухого белого вина,
- соль, перец по вкусу.
Готовим:
1. Для начала капусту нужно положить в кипящую воду на 10 минут, затем обдать холодной водой. Нарезаем пополам.
2. На сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем капусту до корочки.
3. Затем добавляем сливочное масло, чеснок и лимонную цедру. Жарим ещё 3 минуты.
4. Добавляем 🍷, выпариваем 1.5-2 минуты, приправляем солью и перцем и гарнир готов!
Калорийность на 100г: 96.4ккал.
БЖУ: 4/6/6.8
Ингредиенты:
- 500г замороженной брюссельской капусты,
- 2 ст.л. оливкового масла,
- 1 ст.л. сливочного масла,
- 1 зубчик чеснока,
- 3г цедра лимона,
- 1/3 стакана сухого белого вина,
- соль, перец по вкусу.
Готовим:
1. Для начала капусту нужно положить в кипящую воду на 10 минут, затем обдать холодной водой. Нарезаем пополам.
2. На сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем капусту до корочки.
3. Затем добавляем сливочное масло, чеснок и лимонную цедру. Жарим ещё 3 минуты.
4. Добавляем 🍷, выпариваем 1.5-2 минуты, приправляем солью и перцем и гарнир готов!
Калорийность на 100г: 96.4ккал.
БЖУ: 4/6/6.8
Яйца по-флорентийски в духовке
Ингредиенты:
- 2 яйца,
- 200г шпината (замороженный оттаять на медленном огне),
- 5ст.л. сливок 10%,
- 30г пармезана,
- соль, перец по вкусу,
- сливочное масло для смазывания формы.
Готовим:
1. Можно готовить в двух маленьких формах для запекания или в одной побольше. Разогреваем духовку до 180 градусов.
2. Смазываем емкости для запекания, выкладываем шпинат, сверху аккуратно вбиваем яйцо, чтобы желток остался целым.
3. Смешиваем сливки и тертый пармезан, добавляем соль и перец по вкусу, заливаем поверх яйиц.
4. Выпекаем яйца 10-15 минут в зависимости от диаметра форм.
Калорийность на 100г: 102ккал.
БЖУ: 7.4/7/2.1
Ингредиенты:
- 2 яйца,
- 200г шпината (замороженный оттаять на медленном огне),
- 5ст.л. сливок 10%,
- 30г пармезана,
- соль, перец по вкусу,
- сливочное масло для смазывания формы.
Готовим:
1. Можно готовить в двух маленьких формах для запекания или в одной побольше. Разогреваем духовку до 180 градусов.
2. Смазываем емкости для запекания, выкладываем шпинат, сверху аккуратно вбиваем яйцо, чтобы желток остался целым.
3. Смешиваем сливки и тертый пармезан, добавляем соль и перец по вкусу, заливаем поверх яйиц.
4. Выпекаем яйца 10-15 минут в зависимости от диаметра форм.
Калорийность на 100г: 102ккал.
БЖУ: 7.4/7/2.1
🐟Запечённая скумбрия🐟
Очень простой и очень быстрый рецепт скумбрии, запоминайте ✍️
Ингредиенты:
- 2 скумбрии целых,
- 1 лимон,
- несколько веточек розмарина,
- соль, перец по вкусу.
Готовим:
1. Скумбрию, чистим, хорошо промываем и убираем лишнюю воду. Добавляем немного соли и перца снаружи и внутрь.
2. Делаем косые надрезы и вставляем в них дольки лимона. Внутрь рыбы кладём веточку розмарина, немного посыпаем сверху.
3. Выпекаем на решетке в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут. Готово!
Калорийность на 100г: 187ккал.
БЖУ: 17.2/12.7/0.8
Очень простой и очень быстрый рецепт скумбрии, запоминайте ✍️
Ингредиенты:
- 2 скумбрии целых,
- 1 лимон,
- несколько веточек розмарина,
- соль, перец по вкусу.
Готовим:
1. Скумбрию, чистим, хорошо промываем и убираем лишнюю воду. Добавляем немного соли и перца снаружи и внутрь.
2. Делаем косые надрезы и вставляем в них дольки лимона. Внутрь рыбы кладём веточку розмарина, немного посыпаем сверху.
3. Выпекаем на решетке в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут. Готово!
Калорийность на 100г: 187ккал.
БЖУ: 17.2/12.7/0.8
🍪 Треснутое шоколадное печенье 🍪
⠀
Берём:⠀
- 60г сливочного масла,⠀
- 2 яйца,⠀
- 150г муки,⠀
- 60г какао,⠀
- 10г разрыхлителя,⠀
- 200г сахарной пудры (чуть в тарелке оставить для обваливания) и щепотка соли.⠀
⠀
Готовим:
1. Смешиваем муку, какао, сахарную пудру, разрыхлитель и соль (лучше просеять, но у меня и так все получается).⠀
2. В полученную сухую смесь вмешиваем вилкой сливочное масло (не растопленное).⠀
3. В отдельной посудине перемешиваем два яйца, можно добавить ваниль, и вмешиваем их в нашу смесь. Должна получиться густая шоколадная масса, которую накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник минимум на час.⠀
4. Теперь катаем шарики, обваливаем хорошенько в сахарной пудре и кладём на пергамент на расстоянии 5-7см друг от друга.⠀
5. Выпекаем при 190 градусах ровно 12 минут! Не больше ☝️, иначе печенье не будет хрустящим снаружи и мягким внутри.⠀
Калорийность на 100г: 382ккал.
БЖУ: 6.1/16.2/55.2
⠀
Берём:⠀
- 60г сливочного масла,⠀
- 2 яйца,⠀
- 150г муки,⠀
- 60г какао,⠀
- 10г разрыхлителя,⠀
- 200г сахарной пудры (чуть в тарелке оставить для обваливания) и щепотка соли.⠀
⠀
Готовим:
1. Смешиваем муку, какао, сахарную пудру, разрыхлитель и соль (лучше просеять, но у меня и так все получается).⠀
2. В полученную сухую смесь вмешиваем вилкой сливочное масло (не растопленное).⠀
3. В отдельной посудине перемешиваем два яйца, можно добавить ваниль, и вмешиваем их в нашу смесь. Должна получиться густая шоколадная масса, которую накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник минимум на час.⠀
4. Теперь катаем шарики, обваливаем хорошенько в сахарной пудре и кладём на пергамент на расстоянии 5-7см друг от друга.⠀
5. Выпекаем при 190 градусах ровно 12 минут! Не больше ☝️, иначе печенье не будет хрустящим снаружи и мягким внутри.⠀
Калорийность на 100г: 382ккал.
БЖУ: 6.1/16.2/55.2
🙂Быстрые сосиски в тесте без дрожжей 🌭
Ингредиенты:
- 10 сосисок хорошего качества,
- 1 стакан кефира,
- 2 яйца,
- 500г муки,
- 10г разрыхлителя,
- 1 ст.л. растительного масла,
- 1 ч.л. сахара,
- 0.5 ч.л. соли,
- 5г кунжута.
Готовим:
1. Замешиваем тесто.
В теплый (25-35 градусов) кефир добавляем разрыхлитель, сахар и соль. Как только начнется реакция, просеиваем муку, добавляем растительное масло, яйцо и хорошенько перемешиваем.
2. Ставим духовку на разогрев на 190 градусов.
Тесто раскатываем и режем на тонкие полоски. Оборачиваем каждую сосиску. 3. Выкладываем сосиски на противень, обмазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.
Выпекаем сосиски 20 минут.
Калорийность на 100г: 258ккал.
БЖУ: 9.2/11.8/29
Ингредиенты:
- 10 сосисок хорошего качества,
- 1 стакан кефира,
- 2 яйца,
- 500г муки,
- 10г разрыхлителя,
- 1 ст.л. растительного масла,
- 1 ч.л. сахара,
- 0.5 ч.л. соли,
- 5г кунжута.
Готовим:
1. Замешиваем тесто.
В теплый (25-35 градусов) кефир добавляем разрыхлитель, сахар и соль. Как только начнется реакция, просеиваем муку, добавляем растительное масло, яйцо и хорошенько перемешиваем.
2. Ставим духовку на разогрев на 190 градусов.
Тесто раскатываем и режем на тонкие полоски. Оборачиваем каждую сосиску. 3. Выкладываем сосиски на противень, обмазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.
Выпекаем сосиски 20 минут.
Калорийность на 100г: 258ккал.
БЖУ: 9.2/11.8/29
🍲Икра из печёных овощей🍲
Получается не только вкусная, но ещё и максимально полезная🔥
Ингредиенты:
- кабачок 2 шт,
- баклажан 1 шт,
- перец сладкий 1 шт,
- лук репчатый 1 шт,
- помидоры 2 шт,
- чеснок 2 зубчика,
- перец чили - по желанию,
- масло оливковое 2 ст. л,
- перец черный молотый и соль по вкусу.
Готовим:
1. Разогреть духовку до 200 градусов.
Овощи хорошо промыть, почистить и нарезать (чеснок целый). Разложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом и запекать 20 минут.
2. Вынимаем овощи, с помидоров и баклажана снимаем кожицу, все пюрируем погружным блендером, добавляем соль и перец по вкусу и готово!
Если планируете хранить икру какое-то время, стоит добавить немного уксуса и разложить в пастеризованные банки под крышку👍
Калорийность на 100г: 32ккал.
БЖУ: 0.8/1/4.8
Получается не только вкусная, но ещё и максимально полезная🔥
Ингредиенты:
- кабачок 2 шт,
- баклажан 1 шт,
- перец сладкий 1 шт,
- лук репчатый 1 шт,
- помидоры 2 шт,
- чеснок 2 зубчика,
- перец чили - по желанию,
- масло оливковое 2 ст. л,
- перец черный молотый и соль по вкусу.
Готовим:
1. Разогреть духовку до 200 градусов.
Овощи хорошо промыть, почистить и нарезать (чеснок целый). Разложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом и запекать 20 минут.
2. Вынимаем овощи, с помидоров и баклажана снимаем кожицу, все пюрируем погружным блендером, добавляем соль и перец по вкусу и готово!
Если планируете хранить икру какое-то время, стоит добавить немного уксуса и разложить в пастеризованные банки под крышку👍
Калорийность на 100г: 32ккал.
БЖУ: 0.8/1/4.8
Сырные вафли с авокадо и яйцом🧇
Ингредиенты:
- Яйцо 2 шт,
- авокадо 30г,
- сметана 50г,
- сливочное масло 10г,
- сахар 0.5 ч.л.,
- соль, сухой чеснок щепотка,
- разрыхлитель 2г,
- мука 50г,
- сыр 30г.
Готовим:
1. Разогреваем вафельницу.
Для теста смешиваем растопленное масло с 1 яйцом, солью, сахаром, чесноком и сметаной.
Затем добавляем натертый сыр, хорошо перемешиваем и просеиваем муку с разрыхлителем.
Выкладываем тесто в вафельницу, закрываем.
2. Пока вафли готовятся, нарезаем тонкими ломтиками авокадо и жарим оставшееся яйцо так, чтобы желток остался жидким.
3. Через 10 минут собираем наш завтрак как на фото и все готово!
Надо сказать, что в сами вафли можно добавить бекон, шпинат или свежую зелень, творог - на свой вкус. Любые варианты будут красивыми и питательными - то, что нужно для завтрака!
Калорийность на 100г: 231ккал.
БЖУ: 9.7/14/16.4
Ингредиенты:
- Яйцо 2 шт,
- авокадо 30г,
- сметана 50г,
- сливочное масло 10г,
- сахар 0.5 ч.л.,
- соль, сухой чеснок щепотка,
- разрыхлитель 2г,
- мука 50г,
- сыр 30г.
Готовим:
1. Разогреваем вафельницу.
Для теста смешиваем растопленное масло с 1 яйцом, солью, сахаром, чесноком и сметаной.
Затем добавляем натертый сыр, хорошо перемешиваем и просеиваем муку с разрыхлителем.
Выкладываем тесто в вафельницу, закрываем.
2. Пока вафли готовятся, нарезаем тонкими ломтиками авокадо и жарим оставшееся яйцо так, чтобы желток остался жидким.
3. Через 10 минут собираем наш завтрак как на фото и все готово!
Надо сказать, что в сами вафли можно добавить бекон, шпинат или свежую зелень, творог - на свой вкус. Любые варианты будут красивыми и питательными - то, что нужно для завтрака!
Калорийность на 100г: 231ккал.
БЖУ: 9.7/14/16.4
🥔🧀Картошка-гармошка с сыром🧄
Крутой вариант вкусного ужина для тех, кому надоела жаренная картошка и пюре😁
Ингредиенты:
- Картошка 1кг,
- Сметана 50 г,
- Оливковое масло 5 г,
- Итальянские травы 5г,
- соль, перец, сухой чеснок по вкусу,
- Сыр 100г,
- Свежая зелень для подачи.
Готовим:
Разогреваем духовку до 180 градусов.
1. Картошку моем и нарезаем поперек "гармошкой", недорезая 0.5см до конца.
2. Готовим заправку.
Смешиваем сметану с солью, перцем, травами и чесноком. Сыр нарезаем некрупными кусочками.
3. Хорошенько промазываем гармошки заправкой, вкладываем внутрь сыр.
Смазываем форму для запекания (можно застелить фольгой) оливковым маслом и выкладываем картошку.
Запекаем 40 минут, подаём, посыпав свежей зеленью🤤
Фаршировать картошку можно чем угодно: луком с помидором, баклажанами с томатной пастой или же беконом - фантазия подскажет😏
Калорийность на 100г: 107ккал.
БЖУ: 4/3.8/14.1
Крутой вариант вкусного ужина для тех, кому надоела жаренная картошка и пюре😁
Ингредиенты:
- Картошка 1кг,
- Сметана 50 г,
- Оливковое масло 5 г,
- Итальянские травы 5г,
- соль, перец, сухой чеснок по вкусу,
- Сыр 100г,
- Свежая зелень для подачи.
Готовим:
Разогреваем духовку до 180 градусов.
1. Картошку моем и нарезаем поперек "гармошкой", недорезая 0.5см до конца.
2. Готовим заправку.
Смешиваем сметану с солью, перцем, травами и чесноком. Сыр нарезаем некрупными кусочками.
3. Хорошенько промазываем гармошки заправкой, вкладываем внутрь сыр.
Смазываем форму для запекания (можно застелить фольгой) оливковым маслом и выкладываем картошку.
Запекаем 40 минут, подаём, посыпав свежей зеленью🤤
Фаршировать картошку можно чем угодно: луком с помидором, баклажанами с томатной пастой или же беконом - фантазия подскажет😏
Калорийность на 100г: 107ккал.
БЖУ: 4/3.8/14.1
🥗Салат на завтрак🥗
Ингредиенты:
- 2 яйца,
- 50г феты,
- 100г салат айсберг,
- 1 огурец,
- Сахар, соль, куркума по вкусу,
- 2г бальзамический уксус,
- 15г оливкового масла,
- 1 гренка из цельнозернового хлеба.
Готовим:
1. Заправка. Смешать 10г оливкового масла с солью, сахаром, уксусом и куркумой.
Салат моем и рвем на кусочки, огурец режем, добавляем заправку и перемешиваем. Пока оставляем в сторону.
2. Фету режем на кусочки и сбрызниваем оставшимся оливковым маслом. Добавляем к салату.
3. Яйца можно сварить, а можно пожарить на сковороде и оставить жидкой желток - тут по желанию. Там же можно обжарить гренки и нарезать.
Собираем наш салат и приятного аппетита🥗
Калорийность на 100г: 150ккал.
БЖУ: 7.3/11.5/3.5
Ингредиенты:
- 2 яйца,
- 50г феты,
- 100г салат айсберг,
- 1 огурец,
- Сахар, соль, куркума по вкусу,
- 2г бальзамический уксус,
- 15г оливкового масла,
- 1 гренка из цельнозернового хлеба.
Готовим:
1. Заправка. Смешать 10г оливкового масла с солью, сахаром, уксусом и куркумой.
Салат моем и рвем на кусочки, огурец режем, добавляем заправку и перемешиваем. Пока оставляем в сторону.
2. Фету режем на кусочки и сбрызниваем оставшимся оливковым маслом. Добавляем к салату.
3. Яйца можно сварить, а можно пожарить на сковороде и оставить жидкой желток - тут по желанию. Там же можно обжарить гренки и нарезать.
Собираем наш салат и приятного аппетита🥗
Калорийность на 100г: 150ккал.
БЖУ: 7.3/11.5/3.5
Спагетти с грибами 🍜
Ингредиенты:
- 200г спагетти,
- 100г перца сладкого,
- 200г шампиньонов,
- 1 луковица,
- 1 зубок чеснока,
- соль, перец по вкусу,
- 30г сливочного масла,
- зелень для подачи.
Готовим:
1. Ставим вариться спагетти.
2. На разогретой сковороде на сливочном масле обжариваем пару минут нарезанный лук и чеснок. Добавляем перец и грибы (можно взять замороженные, будет быстрее) и обжариваем 10 минут.
3. Добавляем спагетти в сковороду, перемешиваем и можно подавать со свежей зеленью 🔥
Калорийность на 100г: 157ккал.
БЖУ: 4.9/4.4/23.9
Ингредиенты:
- 200г спагетти,
- 100г перца сладкого,
- 200г шампиньонов,
- 1 луковица,
- 1 зубок чеснока,
- соль, перец по вкусу,
- 30г сливочного масла,
- зелень для подачи.
Готовим:
1. Ставим вариться спагетти.
2. На разогретой сковороде на сливочном масле обжариваем пару минут нарезанный лук и чеснок. Добавляем перец и грибы (можно взять замороженные, будет быстрее) и обжариваем 10 минут.
3. Добавляем спагетти в сковороду, перемешиваем и можно подавать со свежей зеленью 🔥
Калорийность на 100г: 157ккал.
БЖУ: 4.9/4.4/23.9
Крем-суп из шампиньонов 🍲
Ингредиенты:
- 200г картошки,
- 1 головка репчатого лука,
- 400г шампиньонов,
- 200г сливок,
- соль, перец, сухой чеснок по вкусу,
- 30г сливочного масла,
- 1л воды или куриного бульона.
Готовим:
1. Кипятим воду (или бульон), кладём туда мелко нарезанный картофель.
2. Обжариваем на сливочном масле лук и грибы около 10 минут. Отправляем в кастрюлю.
3. Как только картошка сварилась, пюрируем блендером наш суп, добавляем соль, специи и сливки и доводим до кипения.
Очень лёгкий и вкусный суп готов!
Калорийность на 100г: 39.8ккал.
БЖУ: 1.5/2.6/2.6
Ингредиенты:
- 200г картошки,
- 1 головка репчатого лука,
- 400г шампиньонов,
- 200г сливок,
- соль, перец, сухой чеснок по вкусу,
- 30г сливочного масла,
- 1л воды или куриного бульона.
Готовим:
1. Кипятим воду (или бульон), кладём туда мелко нарезанный картофель.
2. Обжариваем на сливочном масле лук и грибы около 10 минут. Отправляем в кастрюлю.
3. Как только картошка сварилась, пюрируем блендером наш суп, добавляем соль, специи и сливки и доводим до кипения.
Очень лёгкий и вкусный суп готов!
Калорийность на 100г: 39.8ккал.
БЖУ: 1.5/2.6/2.6
🔥Филе индейки в фольге🔥
Ингредиенты:
- 500г индейки,
- 50г йогурта,
- 1 ч.л. горчицы,
- соль, перец, сухой чеснок (можно 2 зубчика свежего), специи по вкусу,
- 2 веточки розмарина,
- фольга для запекания.
Готовим:
1. Для заправки смешиваем йогурт, чеснок, горчицу, специи и соль. Хорошенько обмазываем филе со всех сторон.
2. Выкладываем филе в фольгу, кладём розмарин и заворачиваем.
3. Запекаем филе при 200 градусах 30 минут, затем разворачиваем фольгу и запекаем ещё 15 минут для корочки.
Такое филе можно использовать для приготовления сендвича на перекус или быстренько обжарить замороженную овощную смесь на гарнир и вкусный и полезный ужин готов!👌
Калорийность на 100г: 83ккал.
БЖУ: 17.7/0.9/0.8
Ингредиенты:
- 500г индейки,
- 50г йогурта,
- 1 ч.л. горчицы,
- соль, перец, сухой чеснок (можно 2 зубчика свежего), специи по вкусу,
- 2 веточки розмарина,
- фольга для запекания.
Готовим:
1. Для заправки смешиваем йогурт, чеснок, горчицу, специи и соль. Хорошенько обмазываем филе со всех сторон.
2. Выкладываем филе в фольгу, кладём розмарин и заворачиваем.
3. Запекаем филе при 200 градусах 30 минут, затем разворачиваем фольгу и запекаем ещё 15 минут для корочки.
Такое филе можно использовать для приготовления сендвича на перекус или быстренько обжарить замороженную овощную смесь на гарнир и вкусный и полезный ужин готов!👌
Калорийность на 100г: 83ккал.
БЖУ: 17.7/0.9/0.8
Запечённая овсянка с черникой🍧
Ингредиенты:
- 180г овсяные хлопьев,
- 1 ч.л. разрыхлителя,
- 0.5 ч.л. корицы,
- 0.3 ч.л. соль,
- 1 яйцо,
- 2 ст. молока,
- 1 ст.л. сахара,
- 50 г орехов,
- 100г Черника,
- 100г банан,
- масло для формы,
- мед или сироп для подачи.
Готовим:
1. Разгреваем духовку до 190 градусов. Готовим неразъемную форму, выстеленную пергаментом и смазанную маслом.
2. Высыпаем в форму смесь из овсянки, корицы, разрыхлителя, соли. Можно добавить ещё цедру апельсина или ванилин - будет только лучше.
Равномерно распределяем, сверху выкладываем чернику и банан кружочками.
3. Для заливки смешиваем молоко, яйцо, сахар, заливаем овсянку и отправляем в духовку до образования красивой корочки. В зависимости от формы это может быть 35-45 минут.
Подавать десерт лучше теплым с медом или кленовым сиропом❤️
Калорийность на 100г: 153ккал.
БЖУ: 5.3/5.6/21.2
Ингредиенты:
- 180г овсяные хлопьев,
- 1 ч.л. разрыхлителя,
- 0.5 ч.л. корицы,
- 0.3 ч.л. соль,
- 1 яйцо,
- 2 ст. молока,
- 1 ст.л. сахара,
- 50 г орехов,
- 100г Черника,
- 100г банан,
- масло для формы,
- мед или сироп для подачи.
Готовим:
1. Разгреваем духовку до 190 градусов. Готовим неразъемную форму, выстеленную пергаментом и смазанную маслом.
2. Высыпаем в форму смесь из овсянки, корицы, разрыхлителя, соли. Можно добавить ещё цедру апельсина или ванилин - будет только лучше.
Равномерно распределяем, сверху выкладываем чернику и банан кружочками.
3. Для заливки смешиваем молоко, яйцо, сахар, заливаем овсянку и отправляем в духовку до образования красивой корочки. В зависимости от формы это может быть 35-45 минут.
Подавать десерт лучше теплым с медом или кленовым сиропом❤️
Калорийность на 100г: 153ккал.
БЖУ: 5.3/5.6/21.2
Быстрое ризотто🍛
Ингредиенты:
- 300 г рис,
- 50 мл масла сливочного,
- 200 г лук-порей,
- 100 г морковь,
- 50 г петрушки,
- 900 мл воды,
- 50 мл белое вино,
- чеснок сушёный, перец, соль,
- 150 г сливочного сыра,
- 30г пармезан.
Готовим:
1. Рис варим альденте (не до полной готовности).
Обжариваем на масле лук и натёртую морковь.
2. Добавляем в сковороду воду и специи, довести до кипения. Добавить вино и варить 3 минуты.
3. Добавляем рис и сливочный сыр и готовим ещё 3 минуты, постоянно помешивая.
4. Снимаем с огня, добавляем свежую зелень и пармезан. Оставляем настояться под крышкой на 3 минуты.
Приятного аппетита!
Калорийность на 100г: 109ккал.
БЖУ: 2.5/4.5/14.8
Ингредиенты:
- 300 г рис,
- 50 мл масла сливочного,
- 200 г лук-порей,
- 100 г морковь,
- 50 г петрушки,
- 900 мл воды,
- 50 мл белое вино,
- чеснок сушёный, перец, соль,
- 150 г сливочного сыра,
- 30г пармезан.
Готовим:
1. Рис варим альденте (не до полной готовности).
Обжариваем на масле лук и натёртую морковь.
2. Добавляем в сковороду воду и специи, довести до кипения. Добавить вино и варить 3 минуты.
3. Добавляем рис и сливочный сыр и готовим ещё 3 минуты, постоянно помешивая.
4. Снимаем с огня, добавляем свежую зелень и пармезан. Оставляем настояться под крышкой на 3 минуты.
Приятного аппетита!
Калорийность на 100г: 109ккал.
БЖУ: 2.5/4.5/14.8
🤍Стейк из цветной капусты 🤍
Да-да, и это вкусно!
Ингредиенты:
- 300г цветной капусты,
- соль, перец по вкусу,
- оливковое масло для жарки,
- 1 апельсин,
- 0.5 лимона,
- 0.5ч.л. меда,
- свежая зелень.
Готовим:
1. Капусту промыть и нарезать ровными кусками толщиной 2см.
2. Смешать мед, сок лимона, апельсина, соль и перец и хорошенько промазать стейки.
3. Обжарить на сковороде гриль до корочки, затем довести капусту до готовности в разогретой до 200 градусов духовке (около 10 минут).
Перед подачей посыпать свежей зеленью❤️
Калорийность на 100г: 41ккал.
БЖУ: 1.8/1.2/6.4
Да-да, и это вкусно!
Ингредиенты:
- 300г цветной капусты,
- соль, перец по вкусу,
- оливковое масло для жарки,
- 1 апельсин,
- 0.5 лимона,
- 0.5ч.л. меда,
- свежая зелень.
Готовим:
1. Капусту промыть и нарезать ровными кусками толщиной 2см.
2. Смешать мед, сок лимона, апельсина, соль и перец и хорошенько промазать стейки.
3. Обжарить на сковороде гриль до корочки, затем довести капусту до готовности в разогретой до 200 градусов духовке (около 10 минут).
Перед подачей посыпать свежей зеленью❤️
Калорийность на 100г: 41ккал.
БЖУ: 1.8/1.2/6.4