ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ НА СКОРУЮ РУКУ
Ингредиенты:
– творог — 500 гр.,
– сметана — 300 гр.,
– желатин — 30 гр.,
– питьевая вода — один стакан,
– сахар/мед — В 200 гр./три столовые ложки,
– фрукты, ягоды — желательно «мягкие», например, клубника, черника, киви и пр.,
– мята, ягоды для украшения.
Приготовление:
1. Творог и сметану выложить в большую емкость, затем взбить или смешать до образования однородной массы.
2. Добавить сахар или мед по вкусу (не забывайте, что при добавлении кислых фруктов/ягод требуется чуть большее количество сахара/меда). Можно вообще не сластить творог, а готовый десерт подать в качестве основного блюда на праздничный завтрак. В общем, все зависит только от собственных предпочтений.
3. В кастрюлю высыпать желатин и, чтобы он лучше растворился, не образовывая комочки, его следует залить стаканом питьевой воды комнатной температуры на 5-10 минут.
4. Пока желатин отстаивается самое время нарезать фрукты колечками или дольками, как больше нравится.
5. По прошествии 5-10 минут поставить кастрю
Ингредиенты:
– творог — 500 гр.,
– сметана — 300 гр.,
– желатин — 30 гр.,
– питьевая вода — один стакан,
– сахар/мед — В 200 гр./три столовые ложки,
– фрукты, ягоды — желательно «мягкие», например, клубника, черника, киви и пр.,
– мята, ягоды для украшения.
Приготовление:
1. Творог и сметану выложить в большую емкость, затем взбить или смешать до образования однородной массы.
2. Добавить сахар или мед по вкусу (не забывайте, что при добавлении кислых фруктов/ягод требуется чуть большее количество сахара/меда). Можно вообще не сластить творог, а готовый десерт подать в качестве основного блюда на праздничный завтрак. В общем, все зависит только от собственных предпочтений.
3. В кастрюлю высыпать желатин и, чтобы он лучше растворился, не образовывая комочки, его следует залить стаканом питьевой воды комнатной температуры на 5-10 минут.
4. Пока желатин отстаивается самое время нарезать фрукты колечками или дольками, как больше нравится.
5. По прошествии 5-10 минут поставить кастрю
Жeлeйный тортик
Ингредиенты:
Печенье (типа «Юбилейного») — 200 г
Сметана — 500 г
Масло сливочное — 100 г
Творог или сливочный сыр — 150 г
Сахар — 120 г
Желатин — 10 г
Ванильный сахар — 10 г
Лайм или лимон — 1 шт.
Желе «Киви» зеленого цвета — 1 пакетик
Мята — 1 веточка
Приготовление:
1. Для основы: в комбайне или блендере измельчите печенье в крошку. Если бытовой техники под рукой нет, заверните печенье в пакет и раскатайте скалкой. Сливочное масло заранее подержите в тепле, чтобы оно стало мягким. Если вы не успели или забыли это сделать, подтопите масло в микроволновке или на водяной бане.
2. Высыпьте в миску крошки печенья и масло, хорошенько перемешайте. Дно разъемной формы диаметром 22 см застелите пергаментной бумагой и выложите полученное тесто, ровно распределяя и утрамбовывая. Уберите тесто на 30 минут в холодильник.
3. Для желейной части: залейте желатин водой (100 мл) и оставьте набухать на 10 минут (или по рекомендации производителя, указанной на упаковке). Поставьте желатин на маленький огонь и п
Ингредиенты:
Печенье (типа «Юбилейного») — 200 г
Сметана — 500 г
Масло сливочное — 100 г
Творог или сливочный сыр — 150 г
Сахар — 120 г
Желатин — 10 г
Ванильный сахар — 10 г
Лайм или лимон — 1 шт.
Желе «Киви» зеленого цвета — 1 пакетик
Мята — 1 веточка
Приготовление:
1. Для основы: в комбайне или блендере измельчите печенье в крошку. Если бытовой техники под рукой нет, заверните печенье в пакет и раскатайте скалкой. Сливочное масло заранее подержите в тепле, чтобы оно стало мягким. Если вы не успели или забыли это сделать, подтопите масло в микроволновке или на водяной бане.
2. Высыпьте в миску крошки печенья и масло, хорошенько перемешайте. Дно разъемной формы диаметром 22 см застелите пергаментной бумагой и выложите полученное тесто, ровно распределяя и утрамбовывая. Уберите тесто на 30 минут в холодильник.
3. Для желейной части: залейте желатин водой (100 мл) и оставьте набухать на 10 минут (или по рекомендации производителя, указанной на упаковке). Поставьте желатин на маленький огонь и п
САЛАТ «ВКУСНЫЙ»
Ингредиенты:
1. Любое мясо (курица, говядина, свинина) - 300гр;
2. Грибы шампиньоны - 4 средних;
3. Лук (для обжарки с грибами);
4. Помидоры - 3 средних;
5. Сыр - 200гр;
6. Соль/перец по вкусу.
Приготовление:
1. Мясо мелко нарезаем и поджариваем на разогретой сковородке с растительным маслом.
2. Жарим шампиньоны с мелко нарезанным луком.
3. Нарезаем помидоры кубиками.
4. Сыр натираем на мелкой тёрке.
Осталось все это положить в тарелку, смешать с майонезом и добавить соль / перец.
Ингредиенты:
1. Любое мясо (курица, говядина, свинина) - 300гр;
2. Грибы шампиньоны - 4 средних;
3. Лук (для обжарки с грибами);
4. Помидоры - 3 средних;
5. Сыр - 200гр;
6. Соль/перец по вкусу.
Приготовление:
1. Мясо мелко нарезаем и поджариваем на разогретой сковородке с растительным маслом.
2. Жарим шампиньоны с мелко нарезанным луком.
3. Нарезаем помидоры кубиками.
4. Сыр натираем на мелкой тёрке.
Осталось все это положить в тарелку, смешать с майонезом и добавить соль / перец.
СЫРНИКИ
Ингредиенты:
1. Творог 5% - 500гр;
2. Яйцо - 1шт;
3. Мука - 4 ст/л;
4. Сахар - 3ст/л;
Приготовление:
☑️Разминаем вилкой творог, добавляем яйцо, сахар, муку 3 ст/л. Тесто должно быть не жидким.
☑️На доску насыпаем 1 ст/л муки, формируем сырники, обваливаем в муке и кладем на заранее разогретую сковородку в подсолнечном масле.
☑️Жарим на среднем огне до золотистой корочки.
Ингредиенты:
1. Творог 5% - 500гр;
2. Яйцо - 1шт;
3. Мука - 4 ст/л;
4. Сахар - 3ст/л;
Приготовление:
☑️Разминаем вилкой творог, добавляем яйцо, сахар, муку 3 ст/л. Тесто должно быть не жидким.
☑️На доску насыпаем 1 ст/л муки, формируем сырники, обваливаем в муке и кладем на заранее разогретую сковородку в подсолнечном масле.
☑️Жарим на среднем огне до золотистой корочки.
САЛАТ «ЦЕЗАРЬ РЫБНЫЙ»
1. Семга м/с -200гр;
2. Помидоры - 3 средних или 8 черри;
3. Лист салата или айсберг;
4. Сухарики / гренки / крутоны;
5. Куриные / перепелиные яйца;
6. Твердый сыр.
☑️чтобы не терять время, первым делом нарежьте хлеб на кубики и поджарьте на сковородке или запекайте в духовке со специями и оливковым / подсолнечным маслом.
☑️ отварите яйца. Если куриные, тогда нарежьте кубиками, если перепелиные, тогда разрежьте на половинки.
☑️нарежьте семгу кубиками среднего размера, помидоры дольками, если у вас черри, то половинками, лист салата нарежьте или порвите размером, который вам нравится.
☑️натрите сыр на мелкой терке и все ингредиенты объедините.
❗️ВАЖНО. Сухарики кладите в последнюю очередь, чтобы они не успели размогнуть перед употреблением.
Соус «Цезарь» можете купить в магазине или заправить майонезом.
1. Семга м/с -200гр;
2. Помидоры - 3 средних или 8 черри;
3. Лист салата или айсберг;
4. Сухарики / гренки / крутоны;
5. Куриные / перепелиные яйца;
6. Твердый сыр.
☑️чтобы не терять время, первым делом нарежьте хлеб на кубики и поджарьте на сковородке или запекайте в духовке со специями и оливковым / подсолнечным маслом.
☑️ отварите яйца. Если куриные, тогда нарежьте кубиками, если перепелиные, тогда разрежьте на половинки.
☑️нарежьте семгу кубиками среднего размера, помидоры дольками, если у вас черри, то половинками, лист салата нарежьте или порвите размером, который вам нравится.
☑️натрите сыр на мелкой терке и все ингредиенты объедините.
❗️ВАЖНО. Сухарики кладите в последнюю очередь, чтобы они не успели размогнуть перед употреблением.
Соус «Цезарь» можете купить в магазине или заправить майонезом.
ЗАПЕЧЕННЫЙ ПАНГАСИУС В СМЕТАННОМ СОУСЕ
1. Филе пангасиуса;
2. Сметана любой жирности;
3. Российский сыр;
4. Соль / перец;
5. Лимон;
6. Грецкий орех для украшения.
Приготовление:
Нарежьте рыбу небольшими кубиками, поджарьте 5-7 минут на сковородке и накройте крышкой, пусть столько же потушится.
Посолите, поперчите, добавьте сметану и сыр, перемешайте и пусть минуты 3-5 потушится все вместе.
Выложите в глубокую тарелку, покрошите грецкий орех и выжмете сок лимона.
Приятного аппетита 👩🏻🍳
1. Филе пангасиуса;
2. Сметана любой жирности;
3. Российский сыр;
4. Соль / перец;
5. Лимон;
6. Грецкий орех для украшения.
Приготовление:
Нарежьте рыбу небольшими кубиками, поджарьте 5-7 минут на сковородке и накройте крышкой, пусть столько же потушится.
Посолите, поперчите, добавьте сметану и сыр, перемешайте и пусть минуты 3-5 потушится все вместе.
Выложите в глубокую тарелку, покрошите грецкий орех и выжмете сок лимона.
Приятного аппетита 👩🏻🍳
РЕЦЕПТ КУРИНОГО РУЛЕТА
Ингредиенты:
1. Филе;
2. Российский сыр;
3. Грибы;
4. Бекон;
5. Соль, перец.
1. Обжариваем грибы.
2. Отбиваем филе, солим, перчим и кладем на пищевую пленку отбитое филе, на филе кладем нарезаный сыр, грибы, бекон и сворачиваем в рулет.
3. Рулет сворачиваем плёнкой и кладем в морозилку на 1 час.
4. Через 1 час достаем рулет, снимаем пленку и обжариваем на подсолнечном масле до золотой корочки.
5. В конце в духовку на 15 минут.
Приятного аппетита 👩🏻🍳🧑🏻🍳
Ингредиенты:
1. Филе;
2. Российский сыр;
3. Грибы;
4. Бекон;
5. Соль, перец.
1. Обжариваем грибы.
2. Отбиваем филе, солим, перчим и кладем на пищевую пленку отбитое филе, на филе кладем нарезаный сыр, грибы, бекон и сворачиваем в рулет.
3. Рулет сворачиваем плёнкой и кладем в морозилку на 1 час.
4. Через 1 час достаем рулет, снимаем пленку и обжариваем на подсолнечном масле до золотой корочки.
5. В конце в духовку на 15 минут.
Приятного аппетита 👩🏻🍳🧑🏻🍳
ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА
Ингредиенты:
1. Куриные яйца - 4 шт;
2. Сахар - 1 стакан;
3. Мука - 1 стакан;
4. Яблоки - 0,5 кг;
5. Щепотка соли.
Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром, взбить до белой пышной массы.
2. Добавить щепотку соли и просеянную муку. Все смешать.
3. Очистить яблоки и добавить в тесто.
4. Смазать форму растительным маслом и влить тесто.
5. Выпекать в разогретой духовке на 200°C примерно 35-40 минут. Смотрите по готовности.
Приятного аппетита 🧑🏻🍳👩🏻🍳
Ингредиенты:
1. Куриные яйца - 4 шт;
2. Сахар - 1 стакан;
3. Мука - 1 стакан;
4. Яблоки - 0,5 кг;
5. Щепотка соли.
Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром, взбить до белой пышной массы.
2. Добавить щепотку соли и просеянную муку. Все смешать.
3. Очистить яблоки и добавить в тесто.
4. Смазать форму растительным маслом и влить тесто.
5. Выпекать в разогретой духовке на 200°C примерно 35-40 минут. Смотрите по готовности.
Приятного аппетита 🧑🏻🍳👩🏻🍳
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЫКВЕННО-ТВОРОЖНАЯ
Ингредиенты:
1. Творог - 250г;
2. Яйца - 2 шт;
3. Мука - 6-10 ст/л;
4. Тыква - 300г;
5. Цедра апельсина;
6. Сахар;
7. Ванилин.
Приготовление:
1. Творог высыпаем в тарелку, добавляем на кончике ножа ванилин, сахар по вкусу, 1 куриное яйцо и муку 3-5 ст/л, все перемешиваем (тесто должно получиться как на оладьи);
2. Чистим тыкву, режем на кубики и запекаем в духовке, можно сварить;
3. После запекания / варки, добавляем 3-5 ст/л муки, одно яйцо, сахар, цедру апельсина, все смешиваем (консистенция как тесто на оладьи);
4. Форму для запекания смазываем сливочным маслом, столовой ложкой добавляем в середину тесто, сверху столовой ложкой смесь, и так по очереди;
5. Выпекать при 180 градусах, 45-50 минут. Чтобы проверить готовность, вставьте деревянную шпажку, если она будет сухая, когда достанете, тогда тыквенно-творожная запеканка готова.
Приятного аппетита 👩🏻🍳🧑🏻🍳
Ингредиенты:
1. Творог - 250г;
2. Яйца - 2 шт;
3. Мука - 6-10 ст/л;
4. Тыква - 300г;
5. Цедра апельсина;
6. Сахар;
7. Ванилин.
Приготовление:
1. Творог высыпаем в тарелку, добавляем на кончике ножа ванилин, сахар по вкусу, 1 куриное яйцо и муку 3-5 ст/л, все перемешиваем (тесто должно получиться как на оладьи);
2. Чистим тыкву, режем на кубики и запекаем в духовке, можно сварить;
3. После запекания / варки, добавляем 3-5 ст/л муки, одно яйцо, сахар, цедру апельсина, все смешиваем (консистенция как тесто на оладьи);
4. Форму для запекания смазываем сливочным маслом, столовой ложкой добавляем в середину тесто, сверху столовой ложкой смесь, и так по очереди;
5. Выпекать при 180 градусах, 45-50 минут. Чтобы проверить готовность, вставьте деревянную шпажку, если она будет сухая, когда достанете, тогда тыквенно-творожная запеканка готова.
Приятного аппетита 👩🏻🍳🧑🏻🍳
РЕЦЕПТ САМОГО ВКУСНОГО ПП САЛАТА 🥗
Ингредиенты:
1. 2 апельсина;
2. Креветки 300гр;
3. Творожный сыр / моцарелла;
4. Лист салата.
Приготовление:
1. Заливаем креветки кипятком и чистим. Поджариваем на сливочном масле, солим и добавляем сок лимона.
2. Режем 1 апельсин, со 2 апельсина будет заправка.
3. Нарезаем лист салата.
4. Кладём все в тарелку, выжимаем сок апельсина в тарелку и добавляем творожный сыр или моцареллу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🧑🏻🍳👩🏻🍳
Ингредиенты:
1. 2 апельсина;
2. Креветки 300гр;
3. Творожный сыр / моцарелла;
4. Лист салата.
Приготовление:
1. Заливаем креветки кипятком и чистим. Поджариваем на сливочном масле, солим и добавляем сок лимона.
2. Режем 1 апельсин, со 2 апельсина будет заправка.
3. Нарезаем лист салата.
4. Кладём все в тарелку, выжимаем сок апельсина в тарелку и добавляем творожный сыр или моцареллу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🧑🏻🍳👩🏻🍳