🌍 Мировые цены на свинину резко выросли на большинстве рынков.
Более высокие потери от болезней в ключевых регионах выращивания и пандемия ограничили доступные запасы свинины.
📊 Rabobank ожидает постепенного восстановления поголовья, однако ожидается, что более высокие затраты на выращивание и неопределенность спроса замедлят темпы роста. Более низкие производственные ожидания привели к тому, что рынку не хватило свинины, в то время как спрос начинает расти. Дисбаланс приводит к резкому росту цен на свинину на многих рынках, что медленно передается потребителям, что способствует общим инфляционным тенденциям.
📍 Китай
Потери поголовья из-за новых вспышек АЧС и проблем со здоровьем замедляют восстановление. Несмотря на то, что поголовье свиноматок ниже прежних ожиданий, по сравнению с 2020 годом оно не изменилось и будет увеличиваться до конца. Даже при прогнозируемом увеличении производства в Китае сохраняется дефицит свинины, и он будет продолжать импортировать ее в больших объемах. Спрос слаб из-за пандемии и относительно высоких цен на свинину в розницу.
📍 США
Цены на свинину выросли на 68% с начала года на фоне сокращения предложения на рынке и высоких цен на свинину. Устойчивый спрос, наряду со снижением импорта и ограниченными замороженными запасами, остается благоприятным. Доступность рабочей силы остается проблемой и способствует увеличению стоимости продукции. Высокие цены на свинину негативно сказываются на экспорте, объёмы которого, вероятно, останутся на том же уровне.
📍 Европа
С начала года цены на свинину в ЕС выросли на 22% из-за нехватки свинины и постепенного улучшения спроса. Хотя все еще значительно ниже прошлогоднего уровня, обусловленного экспортом (-16% г / г), более высокие цены помогут компенсировать рост затрат на корма. Даже в сложных условиях производство растет в Испании, Дании и Нидерландах, чтобы компенсировать небольшое снижение в Германии и Италии. Экспорт остается высоким, несмотря на запреты на торговлю немецкой свининой в связи с АЧС.
📍 Бразилия
Производители изо всех сил пытаются компенсировать 99% -ное увеличение затрат на корма из-за задержек с посевом и неутешительного первого урожая. Слабый внутренний спрос на свинину из-за ограничений на пандемию и прекращения экономических стимулов более чем сводит на нет выгоду от рекордного экспорта, что сказывается на ценах на свинину.
❓А как у вас обстоят дела с ценами и затратами?
Источник: RaboResearch Food & Agribusiness
Перевела и адаптировала: Наталья Слипец
Более высокие потери от болезней в ключевых регионах выращивания и пандемия ограничили доступные запасы свинины.
📊 Rabobank ожидает постепенного восстановления поголовья, однако ожидается, что более высокие затраты на выращивание и неопределенность спроса замедлят темпы роста. Более низкие производственные ожидания привели к тому, что рынку не хватило свинины, в то время как спрос начинает расти. Дисбаланс приводит к резкому росту цен на свинину на многих рынках, что медленно передается потребителям, что способствует общим инфляционным тенденциям.
📍 Китай
Потери поголовья из-за новых вспышек АЧС и проблем со здоровьем замедляют восстановление. Несмотря на то, что поголовье свиноматок ниже прежних ожиданий, по сравнению с 2020 годом оно не изменилось и будет увеличиваться до конца. Даже при прогнозируемом увеличении производства в Китае сохраняется дефицит свинины, и он будет продолжать импортировать ее в больших объемах. Спрос слаб из-за пандемии и относительно высоких цен на свинину в розницу.
📍 США
Цены на свинину выросли на 68% с начала года на фоне сокращения предложения на рынке и высоких цен на свинину. Устойчивый спрос, наряду со снижением импорта и ограниченными замороженными запасами, остается благоприятным. Доступность рабочей силы остается проблемой и способствует увеличению стоимости продукции. Высокие цены на свинину негативно сказываются на экспорте, объёмы которого, вероятно, останутся на том же уровне.
📍 Европа
С начала года цены на свинину в ЕС выросли на 22% из-за нехватки свинины и постепенного улучшения спроса. Хотя все еще значительно ниже прошлогоднего уровня, обусловленного экспортом (-16% г / г), более высокие цены помогут компенсировать рост затрат на корма. Даже в сложных условиях производство растет в Испании, Дании и Нидерландах, чтобы компенсировать небольшое снижение в Германии и Италии. Экспорт остается высоким, несмотря на запреты на торговлю немецкой свининой в связи с АЧС.
📍 Бразилия
Производители изо всех сил пытаются компенсировать 99% -ное увеличение затрат на корма из-за задержек с посевом и неутешительного первого урожая. Слабый внутренний спрос на свинину из-за ограничений на пандемию и прекращения экономических стимулов более чем сводит на нет выгоду от рекордного экспорта, что сказывается на ценах на свинину.
❓А как у вас обстоят дела с ценами и затратами?
Источник: RaboResearch Food & Agribusiness
Перевела и адаптировала: Наталья Слипец
✋🏻 Всем привет и позитивного четверга!
Наш с вами канал в некотором роде фокус-группа для нас. Перед тем, как запустить что-то новое, мы обязательно спрашиваем у вас, поскольку именно для вас и реализуются те или иные идеи.
Поэтому проcим вас быть максимально активным в таких опросах. Сегодня мы к вам именно с таким вопросом 😉.
💥💥💥 У нас возникла идея запустить новый бесплатный формат в YouTube: в виде 40-50 минутных он-лайн встреч на узкие конкретные темы по свиноводству, где в диалоге участвуют 2-3 человека (эксперты в этой узкой теме), а слушатели/зрители имеют возможность задать вопросы в прямом эфире. Запись такого подкаста будет оставаться в свободном доступе.
❓Будет для вас интересным и удобным такой формат в виде подкастов?
да, я буду участвовать онлайн - 23
👍👍👍👍👍👍👍👍 62%
нет. На это нет времени или другие причины - 1
👍 3%
онлайн не интересно, я посмотрел/ла бы запись (в удобное для меня время) - 8
👍👍👍 22%
формат интересный, готов/ва поучаствовать спикером на некоторые темы; - 5
👍👍👍 14%
👥 37 человек уже проголосовало.
Наш с вами канал в некотором роде фокус-группа для нас. Перед тем, как запустить что-то новое, мы обязательно спрашиваем у вас, поскольку именно для вас и реализуются те или иные идеи.
Поэтому проcим вас быть максимально активным в таких опросах. Сегодня мы к вам именно с таким вопросом 😉.
💥💥💥 У нас возникла идея запустить новый бесплатный формат в YouTube: в виде 40-50 минутных он-лайн встреч на узкие конкретные темы по свиноводству, где в диалоге участвуют 2-3 человека (эксперты в этой узкой теме), а слушатели/зрители имеют возможность задать вопросы в прямом эфире. Запись такого подкаста будет оставаться в свободном доступе.
❓Будет для вас интересным и удобным такой формат в виде подкастов?
да, я буду участвовать онлайн - 23
👍👍👍👍👍👍👍👍 62%
нет. На это нет времени или другие причины - 1
👍 3%
онлайн не интересно, я посмотрел/ла бы запись (в удобное для меня время) - 8
👍👍👍 22%
формат интересный, готов/ва поучаствовать спикером на некоторые темы; - 5
👍👍👍 14%
👥 37 человек уже проголосовало.
А возможно у вас есть другие идеи, как лучше организовать общение и распространение информации в нашей сфере, какие форматы вы думаете будут интересны ?
Напишите в комментариях! 👇👇👇
Напишите в комментариях! 👇👇👇
📍 Влияние кормления свиноматки перед опоросом
Качество и количество молозива очень важны. Они могут непосредственно влиять на появление диареи у поросят.
Количество молозива связано с кормлением в период супоросности, а качество его - с кормлением в последнюю треть супоросности, когда происходит развитие молочных желез.
Например, есть фермы, которые работают с двумя разными генетическими линиями, одна из которых высокопродуктивна, а другая нет. В таких ситуациях, при одинаковом содержании и кормлении, часто наблюдается, что заболеваемость диареей намного выше в пометах, полученных от высокопродуктивных свиноматок, чем в других. Так как данные линии предъявляют высокие требования к кормлению в конце супоросности, поскольку они должны выкормить в среднем 16-18 плодов, плюс эти животные растут до 4-го или 5-го опороса. В связи с этим многие свиноматки начинают мобилизовать жир перед лактацией, даже за две недели до опороса, а некоторые из них, особенно первоопороски, входят в состояние кетоза. Это оказывает большое влияние на развитие диареи.
📍 Кормление во время опороса и в период лактации
Особое значение имеет кондиция свиноматки, с которой она входит в помещение для опороса. Следует помнить, что потребности очень высоки, и свиноматки доходят до опороса с небольшими резервами организма.
У высокопродуктивных свиноматок очень длинный период опороса, который может длиться 6-7 часов. Риск их истощения высок, поэтому необходимо обратить внимание на уровень сахара в крови за день до опороса.
Хорошая лактация необходима свиноматке для предотвращения проблем у поросят, а для этого корм должен быть очень привлекательным и содержать достаточное количество лизина.
Цель состоит в том, чтобы добиться высокого потребления корма, но не допустить " остановки" свиноматки.
📍 Водоснабжение
Необходимо добиться потребления минимум 18 литров воды до опороса, а после опороса - дополнительно 1 литр в день, чтобы достичь максимального потребления - минимум 30-35 литров. Для этого необходимо, исправная система водоснабжения и вода максимально хорошего качества, чтобы не было серьезных изменений между системой водоснабжения в период супоросности и в период лактации, а также чтобы поилки имели правильный поток и положение.
Рекомендуется добавлять дополнительную воду в течение первых дней после опороса, чтобы стимулировать потребление воды. Любой недостаток в потреблении воды приведет к снижению выработки молока и диарее у поросят.
💥💥💥 В заключение следует отметить, что кормление на заключительном этапе супоросности и в первые дни после опороса всегда должно быть включено в число аспектов, которые необходимо рассмотреть и учесть при решении проблем, связанных с неонатальной диареей.
Источник: https://www.pig333.com/articles/diarrhea-in-neonatal-piglets-the-importance-of-sow-feeding_16469/
Перевел и адаптировал: Александр Терешко
Качество и количество молозива очень важны. Они могут непосредственно влиять на появление диареи у поросят.
Количество молозива связано с кормлением в период супоросности, а качество его - с кормлением в последнюю треть супоросности, когда происходит развитие молочных желез.
Например, есть фермы, которые работают с двумя разными генетическими линиями, одна из которых высокопродуктивна, а другая нет. В таких ситуациях, при одинаковом содержании и кормлении, часто наблюдается, что заболеваемость диареей намного выше в пометах, полученных от высокопродуктивных свиноматок, чем в других. Так как данные линии предъявляют высокие требования к кормлению в конце супоросности, поскольку они должны выкормить в среднем 16-18 плодов, плюс эти животные растут до 4-го или 5-го опороса. В связи с этим многие свиноматки начинают мобилизовать жир перед лактацией, даже за две недели до опороса, а некоторые из них, особенно первоопороски, входят в состояние кетоза. Это оказывает большое влияние на развитие диареи.
📍 Кормление во время опороса и в период лактации
Особое значение имеет кондиция свиноматки, с которой она входит в помещение для опороса. Следует помнить, что потребности очень высоки, и свиноматки доходят до опороса с небольшими резервами организма.
У высокопродуктивных свиноматок очень длинный период опороса, который может длиться 6-7 часов. Риск их истощения высок, поэтому необходимо обратить внимание на уровень сахара в крови за день до опороса.
Хорошая лактация необходима свиноматке для предотвращения проблем у поросят, а для этого корм должен быть очень привлекательным и содержать достаточное количество лизина.
Цель состоит в том, чтобы добиться высокого потребления корма, но не допустить " остановки" свиноматки.
📍 Водоснабжение
Необходимо добиться потребления минимум 18 литров воды до опороса, а после опороса - дополнительно 1 литр в день, чтобы достичь максимального потребления - минимум 30-35 литров. Для этого необходимо, исправная система водоснабжения и вода максимально хорошего качества, чтобы не было серьезных изменений между системой водоснабжения в период супоросности и в период лактации, а также чтобы поилки имели правильный поток и положение.
Рекомендуется добавлять дополнительную воду в течение первых дней после опороса, чтобы стимулировать потребление воды. Любой недостаток в потреблении воды приведет к снижению выработки молока и диарее у поросят.
💥💥💥 В заключение следует отметить, что кормление на заключительном этапе супоросности и в первые дни после опороса всегда должно быть включено в число аспектов, которые необходимо рассмотреть и учесть при решении проблем, связанных с неонатальной диареей.
Источник: https://www.pig333.com/articles/diarrhea-in-neonatal-piglets-the-importance-of-sow-feeding_16469/
Перевел и адаптировал: Александр Терешко
Все реже и реже возникает вопрос об обработке клыков у поросят, так как в данном случае легко установить причину, как правило – это, недостаток молока у матери, и проработать эту причину, когда она одна - это сложно, но вполне можно.
☝🏻☝🏻☝🏻 Другое дело – отказаться от купировки хвостов. Давайте подумаем о причинно-следственной связи.
📍 Для чего купируем? Пробуем избежать кусания хвостов и его последствий.
⚡ Минусы – это открытые ворота для инфекции и риски осложнения, это рабочие часы, это стресс для поросенка и при большой потери крови может затруднить реабилитацию животного.
Почему же поросята таки кусают? Причин много (что и осложняет их решение): прекращение подачи корма, вспышки заболеваний, условия содержания, текучесть кадров, отсутствие реакции на ранние признаки и состав корма (недостаток минералов, аминокислот).
❓ Вот и вопрос, можно ли не купировать хвосты? Можно, если вы готовы проработать каждую причину возникновения проблем с кусанием.
💥💥💥 На самом деле проработка всех этих причин приведет и к другим позитивным результатам, и привесы и снижение смертности, ну и как бонус - отказ от купировки хвостов 🙂
Своего рода - это как аудит фермы 😉
Я ни в коем случае не призываю в один день отказаться от купировки хвостов, но это как вариант, для дальнейшего развития и улучшения производства, конечно же, с вниманием на экономику.
Это из той же серии вопросов - что выгодней: ранний отъем и оборачиваемость свиноматки, или поздний отъем и больше кг мяса на продажу.
Вопрос для дискуссии :)
Материал подготовила: Наталья Слипец
☝🏻☝🏻☝🏻 Другое дело – отказаться от купировки хвостов. Давайте подумаем о причинно-следственной связи.
📍 Для чего купируем? Пробуем избежать кусания хвостов и его последствий.
⚡ Минусы – это открытые ворота для инфекции и риски осложнения, это рабочие часы, это стресс для поросенка и при большой потери крови может затруднить реабилитацию животного.
Почему же поросята таки кусают? Причин много (что и осложняет их решение): прекращение подачи корма, вспышки заболеваний, условия содержания, текучесть кадров, отсутствие реакции на ранние признаки и состав корма (недостаток минералов, аминокислот).
❓ Вот и вопрос, можно ли не купировать хвосты? Можно, если вы готовы проработать каждую причину возникновения проблем с кусанием.
💥💥💥 На самом деле проработка всех этих причин приведет и к другим позитивным результатам, и привесы и снижение смертности, ну и как бонус - отказ от купировки хвостов 🙂
Своего рода - это как аудит фермы 😉
Я ни в коем случае не призываю в один день отказаться от купировки хвостов, но это как вариант, для дальнейшего развития и улучшения производства, конечно же, с вниманием на экономику.
Это из той же серии вопросов - что выгодней: ранний отъем и оборачиваемость свиноматки, или поздний отъем и больше кг мяса на продажу.
Вопрос для дискуссии :)
Материал подготовила: Наталья Слипец
В продолжении о хвостах….
☝ Одной из самых сложных задач, связанных с кусанием хвоста, является своевременное отслеживание проблемы - вспышки болезни кажутся непредсказуемыми и часто начинаются без какой-либо очевидной причины.
👉 Были проведены различные исследования, изучающие поведение свиней в преддверии вспышки укусов хвоста. Повышенная активность, более интенсивное поведение, направленное на хвост, а также опущенное положение хвоста - все это поведенческие признаки, наблюдаемые до вспышки.
⚡ Исследование в SRUC было сосредоточено на изменениях положения хвоста как многообещающем индикаторе для дальнейшего изучения.
📍 Они производили видеосъемку свиней 24 часа в сутки на протяжении всего периода отъема, чтобы постоянно наблюдать за изменениями положения их хвостов. 23 разные группы (примерно 27 свиней в группе) были выращены с неповрежденными хвостами. Было 15 групп, где имели место вспышки укусов хвоста, и 8 без вспышек.
📍 В группах вспышки была изменена поза хвоста, с меньшим количеством завитых хвостов и более опущенными и спрятанными хвостами по сравнению с группами без вспышки (контрольными).
📍 За неделю до вспышки произошли значительные изменения в положении хвоста, при этом группы вспышек изменились с 15% опущенных хвостов за семь дней до вспышки до 20-25% за один день до вспышки.
💥 Это показало, что положение хвоста может быть использовано в качестве индикатора раннего предупреждения о вспышке укуса хвоста.
Желаю всем «хвост крючком!» ☺
Материал подготовила: Наталья Слипец
☝ Одной из самых сложных задач, связанных с кусанием хвоста, является своевременное отслеживание проблемы - вспышки болезни кажутся непредсказуемыми и часто начинаются без какой-либо очевидной причины.
👉 Были проведены различные исследования, изучающие поведение свиней в преддверии вспышки укусов хвоста. Повышенная активность, более интенсивное поведение, направленное на хвост, а также опущенное положение хвоста - все это поведенческие признаки, наблюдаемые до вспышки.
⚡ Исследование в SRUC было сосредоточено на изменениях положения хвоста как многообещающем индикаторе для дальнейшего изучения.
📍 Они производили видеосъемку свиней 24 часа в сутки на протяжении всего периода отъема, чтобы постоянно наблюдать за изменениями положения их хвостов. 23 разные группы (примерно 27 свиней в группе) были выращены с неповрежденными хвостами. Было 15 групп, где имели место вспышки укусов хвоста, и 8 без вспышек.
📍 В группах вспышки была изменена поза хвоста, с меньшим количеством завитых хвостов и более опущенными и спрятанными хвостами по сравнению с группами без вспышки (контрольными).
📍 За неделю до вспышки произошли значительные изменения в положении хвоста, при этом группы вспышек изменились с 15% опущенных хвостов за семь дней до вспышки до 20-25% за один день до вспышки.
💥 Это показало, что положение хвоста может быть использовано в качестве индикатора раннего предупреждения о вспышке укуса хвоста.
Желаю всем «хвост крючком!» ☺
Материал подготовила: Наталья Слипец
Добрый день! ✋✋✋
Долго думала, какую тему затронуть на этой неделе. Все обходила стороной "заезженную тему" Африканской чумы.🐷
☝️ Ведь мы уже кажется все знаем, все умеем, и нечего повторять всем известные вещи. Но когда я сегодня узнала, что одна из ферм Smithfield(Румыния) c населением 12 000 свиноматок получила статус "вспышка АЧС".... могу поспорить - они тоже так думали.
Я не хочу вас загружать всеми важными пунктами по био-безопасности, об этом много написано и как я сказала: уверена, что вы и сами их хорошо знаете, поэтому вопрос не в недостатке информации, проблема сложнее - "мы все знаем как нужно жить счастливо, но живем как получается".
💥💥💥 Один очень умный человек мне как-то сказал "даже самая маленькая вероятность большой проблемы стоит того чтобы ее исключить ". И да, я понимаю что "оно" может прийти Бог знает откуда, и что мы не можем прыгнуть выше своей головы, но все что я хочу, чтобы вы честно себе сказали, что вы сделали все возможное, все, что в ваших силах чтоб избежать этой проблемы.
Очень часто мне говорят, что нужно учиться на чужих ошибках, хотя честно говоря я встречаю очень мало людей, которые учатся на чужих и все больше людей, у которых не всегда получается научится на своих - сама
такая ;) Но в данном случае, я думаю, это вопрос дисциплины, системного подхода и понимания серьезности последствий... представьте на минутку, а
что если... и начните действовать так, чтобы потом не пришлось себя корить за то "а вот если бы я..."
Активизация случаев пошла по Европе: Германия, Польша, Румыния...
☝🏻☝🏻☝🏻 Делайте все, что можете, и пусть у вас все получится!
Долго думала, какую тему затронуть на этой неделе. Все обходила стороной "заезженную тему" Африканской чумы.🐷
☝️ Ведь мы уже кажется все знаем, все умеем, и нечего повторять всем известные вещи. Но когда я сегодня узнала, что одна из ферм Smithfield(Румыния) c населением 12 000 свиноматок получила статус "вспышка АЧС".... могу поспорить - они тоже так думали.
Я не хочу вас загружать всеми важными пунктами по био-безопасности, об этом много написано и как я сказала: уверена, что вы и сами их хорошо знаете, поэтому вопрос не в недостатке информации, проблема сложнее - "мы все знаем как нужно жить счастливо, но живем как получается".
💥💥💥 Один очень умный человек мне как-то сказал "даже самая маленькая вероятность большой проблемы стоит того чтобы ее исключить ". И да, я понимаю что "оно" может прийти Бог знает откуда, и что мы не можем прыгнуть выше своей головы, но все что я хочу, чтобы вы честно себе сказали, что вы сделали все возможное, все, что в ваших силах чтоб избежать этой проблемы.
Очень часто мне говорят, что нужно учиться на чужих ошибках, хотя честно говоря я встречаю очень мало людей, которые учатся на чужих и все больше людей, у которых не всегда получается научится на своих - сама
такая ;) Но в данном случае, я думаю, это вопрос дисциплины, системного подхода и понимания серьезности последствий... представьте на минутку, а
что если... и начните действовать так, чтобы потом не пришлось себя корить за то "а вот если бы я..."
Активизация случаев пошла по Европе: Германия, Польша, Румыния...
☝🏻☝🏻☝🏻 Делайте все, что можете, и пусть у вас все получится!
Научиться понимать своих животных не так уж сложно ;)
☝🏻☝🏻☝🏻 Была исследована способность свиней управлять джойстиком для выполнения задачи видеоигры.
🐷 Субъекты были обучены манипулировать джойстиком, который управлял движением курсора, отображаемого на мониторе компьютера. Свиньям требовалось перемещать курсор, чтобы войти в контакт с трех-, двух- или одностенными целями, случайным образом назначенными для положения на мониторе, и вознаграждение предоставлялось, если курсор сталкивался с целью.
Получение видео-задания требовало концептуального понимания задачи, а также умелой двигательной активности.
📍 Эти результаты показывают, что, несмотря на неловкость и визуальные ограничения, свиньи способны выполнять задачу видеоигры. Ограничения в методологии джойстика предполагают, что будущие исследования когнитивных способностей свиней и других домашних животных могут выиграть от использования сенсорных экранов или других передовых технологий с компьютерным интерфейсом.
😉 Не знаю, ждать ли нам в ближайшее время кормовых автоматов с сенсорным экраном, как в MacDonalds, или сразу смартфоны в каждом станке, как прямую линию для связи с руководителем🙂, но это еще раз доказывает о умственных преимуществах наших подопечных, с которыми мы можем и должны работать.
Например: приучение к корму, снижение стресса во время отлучки, при перегонке животных, отслеживание неисправности оборудование по поведению свиней и т.д.
Источник: Croney CC, Boysen ST. Acquisition of a Joystick-Operated Video Task by Pigs (Sus scrofa). Frontiers in Psychology. 2021. https://doi.org/10.3389/fpsyg.2021.631755
Материал подготовила: Наталья Слипец
☝🏻☝🏻☝🏻 Была исследована способность свиней управлять джойстиком для выполнения задачи видеоигры.
🐷 Субъекты были обучены манипулировать джойстиком, который управлял движением курсора, отображаемого на мониторе компьютера. Свиньям требовалось перемещать курсор, чтобы войти в контакт с трех-, двух- или одностенными целями, случайным образом назначенными для положения на мониторе, и вознаграждение предоставлялось, если курсор сталкивался с целью.
Получение видео-задания требовало концептуального понимания задачи, а также умелой двигательной активности.
📍 Эти результаты показывают, что, несмотря на неловкость и визуальные ограничения, свиньи способны выполнять задачу видеоигры. Ограничения в методологии джойстика предполагают, что будущие исследования когнитивных способностей свиней и других домашних животных могут выиграть от использования сенсорных экранов или других передовых технологий с компьютерным интерфейсом.
😉 Не знаю, ждать ли нам в ближайшее время кормовых автоматов с сенсорным экраном, как в MacDonalds, или сразу смартфоны в каждом станке, как прямую линию для связи с руководителем🙂, но это еще раз доказывает о умственных преимуществах наших подопечных, с которыми мы можем и должны работать.
Например: приучение к корму, снижение стресса во время отлучки, при перегонке животных, отслеживание неисправности оборудование по поведению свиней и т.д.
Источник: Croney CC, Boysen ST. Acquisition of a Joystick-Operated Video Task by Pigs (Sus scrofa). Frontiers in Psychology. 2021. https://doi.org/10.3389/fpsyg.2021.631755
Материал подготовила: Наталья Слипец
💥💥💥 Модно – но дорого...
Все мы знаем о таком очень популярном виде продуктов «экологические» или «натуральные».
Спрос на эти продукты возникает, когда основной спрос на продукты удовлетворен и идет повышение качества. Как правило, такие продукты более затратные в производстве, ну и конечно, более дорогие для покупателей.
⚡️ Например, в Германии в период с 2010 по 2020 год количество «экологических» свиней увеличилось на 36%, хотя и составляет чуть менее 1% от общего поголовья свиней. (July 14, 2021/ Destatis/ Germany. https://www.destatis.de/)
На востоке Европы эта тенденция наверно придёт не скоро, ведь пока платить за это удовольствие нечем.
⚡️ Производители свиней в Украине рассматривают планы по производству свинины высшего сорта без использования антибиотиков, хотя опросы общественного мнения показывают, что местное население не обеспокоено устойчивостью к антибиотикам и не готово доплачивать за ее предотвращение. (www.pig progress , Aug 9, 2021)
☝🏻 Но так или иначе вопрос о разнице и выгоде между традиционным и органическим производством время от времени возникает. В западном мире органическое животноводство часто считается более устойчивым. Однако многие специалисты в области сельского хозяйства утверждают прямо противоположное.
Можно ли выяснить, кто прав?
Команда голландских исследователей погрузилась в этот вопрос, чтобы найти ответ. В основном они сконцентрировались на преимуществах обеих систем.
Преимущества традиционного производства :
📍 Снижение трудозатрат на единицу продукции;
📍 Более низкий риск дохода на одно животное;
📍 Более высокая продуктивность на одно животное в единицу времени;
📍 Более высокое количество репродукций;
📍 Более низкий коэффициент конверсии корма (FCR);
📍 Снижение землепользования;
📍 В целом более низкий потенциал подкисления и эвтрофикации на единицу продукта;
📍 одинаковое или лучшее состояние здоровья вымени коров;
📍 Равное или меньшее микробиологическое загрязнение.
Преимущества органического производства:
Для органических систем исследователи обнаружили другой ряд преимуществ. Они коснулись следующего:
📍 Более высокий доход на животное или работника, занятого полный рабочий день;
📍 Снижение воздействия на биоразнообразие;
📍 Более низкий потенциал эвтрофикации и подкисления на единицу земли;
📍 Равная или меньшая вероятность устойчивости бактерий к антибиотикам;
📍 Более высокий уровень полезных жирных кислот в коровьем молоке.
Но вывод так и не был сделан 🙂
Источник:
Vincent ter Beek
Editor of Pig Progress / Topic: Pigs around the worldб Jul 4, 2017
Материал подготовила: Наталья Слипец
❓❓❓ А что вы думаете об органическом производстве свиней?
Все мы знаем о таком очень популярном виде продуктов «экологические» или «натуральные».
Спрос на эти продукты возникает, когда основной спрос на продукты удовлетворен и идет повышение качества. Как правило, такие продукты более затратные в производстве, ну и конечно, более дорогие для покупателей.
⚡️ Например, в Германии в период с 2010 по 2020 год количество «экологических» свиней увеличилось на 36%, хотя и составляет чуть менее 1% от общего поголовья свиней. (July 14, 2021/ Destatis/ Germany. https://www.destatis.de/)
На востоке Европы эта тенденция наверно придёт не скоро, ведь пока платить за это удовольствие нечем.
⚡️ Производители свиней в Украине рассматривают планы по производству свинины высшего сорта без использования антибиотиков, хотя опросы общественного мнения показывают, что местное население не обеспокоено устойчивостью к антибиотикам и не готово доплачивать за ее предотвращение. (www.pig progress , Aug 9, 2021)
☝🏻 Но так или иначе вопрос о разнице и выгоде между традиционным и органическим производством время от времени возникает. В западном мире органическое животноводство часто считается более устойчивым. Однако многие специалисты в области сельского хозяйства утверждают прямо противоположное.
Можно ли выяснить, кто прав?
Команда голландских исследователей погрузилась в этот вопрос, чтобы найти ответ. В основном они сконцентрировались на преимуществах обеих систем.
Преимущества традиционного производства :
📍 Снижение трудозатрат на единицу продукции;
📍 Более низкий риск дохода на одно животное;
📍 Более высокая продуктивность на одно животное в единицу времени;
📍 Более высокое количество репродукций;
📍 Более низкий коэффициент конверсии корма (FCR);
📍 Снижение землепользования;
📍 В целом более низкий потенциал подкисления и эвтрофикации на единицу продукта;
📍 одинаковое или лучшее состояние здоровья вымени коров;
📍 Равное или меньшее микробиологическое загрязнение.
Преимущества органического производства:
Для органических систем исследователи обнаружили другой ряд преимуществ. Они коснулись следующего:
📍 Более высокий доход на животное или работника, занятого полный рабочий день;
📍 Снижение воздействия на биоразнообразие;
📍 Более низкий потенциал эвтрофикации и подкисления на единицу земли;
📍 Равная или меньшая вероятность устойчивости бактерий к антибиотикам;
📍 Более высокий уровень полезных жирных кислот в коровьем молоке.
Но вывод так и не был сделан 🙂
Источник:
Vincent ter Beek
Editor of Pig Progress / Topic: Pigs around the worldб Jul 4, 2017
Материал подготовила: Наталья Слипец
❓❓❓ А что вы думаете об органическом производстве свиней?
💥💥💥 Что выгодней: потратиться "на градусы" или на корм?
Когда заходит речь о температуре на производстве, первое, что приходит в голову - это секция опороса и доращивания, и это понятно - ведь порой вопрос температуры может быть вопросом жизни и смерти.
В то же время, по мере роста свиней, мы все меньше этим беспокоимся, иногда позволяем поставить откормочных свиней в непросушенное холодное здание, с мыслью «ничего страшного не случиться, никто не умрет, а температуру животные сами нагонят», - мысль верная и даже не поспорить 🙂
☝️ Остается только один вопрос, а сколько нам стоит «нагнанная температура»?
Вот на этот вопрос, я надеюсь, мы и получим ответ от датского SEGES, который начал эксперимент с температурой на откорме.
В эксперимент включены 42 группы по 32 свиньи.
Половина групп поставят в секции при 24х градусах, с постепенным снижением до 21.
Другая половина следует рекомендации начинать с 21 градуса, с понижением до 18.
👉 Ожидается, что результат будет готов к концу 2022 года.
«Мы все еще находимся в процессе проведения измерений, поэтому результат не зафиксирован. Но мы надеемся продемонстрировать, что производители убойных свиней могут сэкономить около 0,06 кормовых единиц на килограмм прироста за счет повышения температуры на 3 градуса. Это соответствует примерно 1,1USD в увеличении маржи», - говорит Торбен Йенсен.
Источник: SEGES 6. JULI 2021, BEDRE DÆKNINGSBIDRAG VED HØJERE TEMPERATUR
Материал подготовила: Наталья Слипец
Когда заходит речь о температуре на производстве, первое, что приходит в голову - это секция опороса и доращивания, и это понятно - ведь порой вопрос температуры может быть вопросом жизни и смерти.
В то же время, по мере роста свиней, мы все меньше этим беспокоимся, иногда позволяем поставить откормочных свиней в непросушенное холодное здание, с мыслью «ничего страшного не случиться, никто не умрет, а температуру животные сами нагонят», - мысль верная и даже не поспорить 🙂
☝️ Остается только один вопрос, а сколько нам стоит «нагнанная температура»?
Вот на этот вопрос, я надеюсь, мы и получим ответ от датского SEGES, который начал эксперимент с температурой на откорме.
В эксперимент включены 42 группы по 32 свиньи.
Половина групп поставят в секции при 24х градусах, с постепенным снижением до 21.
Другая половина следует рекомендации начинать с 21 градуса, с понижением до 18.
👉 Ожидается, что результат будет готов к концу 2022 года.
«Мы все еще находимся в процессе проведения измерений, поэтому результат не зафиксирован. Но мы надеемся продемонстрировать, что производители убойных свиней могут сэкономить около 0,06 кормовых единиц на килограмм прироста за счет повышения температуры на 3 градуса. Это соответствует примерно 1,1USD в увеличении маржи», - говорит Торбен Йенсен.
Источник: SEGES 6. JULI 2021, BEDRE DÆKNINGSBIDRAG VED HØJERE TEMPERATUR
Материал подготовила: Наталья Слипец