Forwarded from БелСелХоз
Свінні мясцовай пароды ў маёнтку Гняздзілава каля Докшыц. Крыніца: Tygodnik Rolniczy, Nr. 19-20, 1929.
https://bit.ly/3yrWTGE
https://bit.ly/3yrWTGE
💲 В настоящее время стоимость кормов практически по всем ингредиентам значительно выросла. Поэтому многие производители кормов и свинины пересматривают, что можно сделать для снижения затрат на корма на 1 кг произведенной свинины. Эксперт по питанию свиней доктор Франческ Молист пишет, что в зависимости от рынка и системы производства производители свиней могут думать по-разному.
1️⃣Снижение убойного веса
Коэффициент конверсии корма (ККК) увеличивается более чем линейно с увеличением веса/ возраста. Это связано с тем, что требования к содержанию увеличиваются с увеличением веса тела; у свиней откорма (после массы тела 80 кг) толщина подкожного жира увеличивается быстрее, чем отложение мышц, и наблюдается меньший прирост веса, когда откладывается больше жира. Таким образом, изменение конечной живой массы с 125-130 кг до 115 кг значительно улучшит ККК и снизит производственные затраты в текущей ситуации с более высокими расходами на корма.
2️⃣Раздельное кормление
ККК значительно выше у хрячков, чем у свинок. Таким образом, в идеале при использовании хрячков потребление корма должно быть ограничено до 80% от произвольного при массе тела не менее 75 кг. Это ограничение корма может быть достигнуто путем подачи меньшего количества корма или физически за счет увеличения наполнения кишечника за счет снижения полезной энергии корма и значительного увеличения содержания ферментируемой клетчатки. Таким образом, корм для мужских особей может быть приготовлен с более низким содержанием лизина и чистой энергией по сравнению со свинкам.
3️⃣Многофазное кормление
С увеличением ККК большая часть объема корма расходуется на откорме (от 80 кг до убоя). С этой точки зрения добавление различных фаз (например, двух или нескольких откормочных кормов) может помочь снизить затраты на корм, так как концентрация питательных веществ также может быть уменьшена на более поздних этапах.
4️⃣Состав корма
Состав корма, в зависимости от каждого рынка, помимо снижения чистой энергии и лизина в рецептуре корма на завершающей стадии, является одним из основных факторов, влияющих на стоимость корма. Критический анализ плотности питательных веществ, уровня сырого протеина и аминокислот и использование кормов по привлекательной цене может помочь снизить затраты на корма на 1 кг произведенной свинины.
5️⃣Кормовые добавки
Значительная часть затрат на корм приходится на кормовые добавки. Поэтому рекомендуется внимательно изучить, какие кормовые добавки эффективны и в какой период (рецептура корма). Более того, можно поставить под сомнение смешивающий эффект различных кормовых добавок с одинаковым механизмом действия в одной и той же рецептуре корма.
6️⃣Содержание фосфора и фитазы
Фосфор - самый дорогой неорганический минерал, добавляемый в корма для свиней и свиноматок (0,5–1,0% от стоимости корма). Из-за законодательства, направленного на сокращение миссии фосфора, содержание (усвояемого) фосфора в ЕС было снижено по сравнению с таковым в азиатских странах без снижения технических характеристик. Кроме того, новые свойства фитазы более эффективны в высвобождении связанного с фитином (растительного) фосфора, что снижает затраты на корм.
7️⃣Обработка кормов
Гранулирование корма сокращает отходы корма и улучшает усвоение питательных веществ по сравнению с кормлением на основе муки. В целом, улучшение конверсии корма (снижение на 1-2%) легко компенсирует затраты на гранулирование. Однако слишком мелкий помол может негативно повлиять на здоровье кишечника.
☝ Как вы видите есть варианты по снижению, касаемо менеджмента и рецептов. В рецептуре кормов всегда есть риск снижения «запаса прочности» с точки зрения технических характеристик, поэтому в конце концов, необходимо провести экономичный расчет и анализ всех возможностей.
Автор: Francesc Molist
https://www.pigprogress.net/Nutrition/Articles/2021/5/7-Strategies-to-reduce-feed-costs-741542E/?utm_source=tripolis&utm_medium=email&utm_term=&utm_content=&utm_campaign=pig_progress
Перевела и адаптировала: Наталья Слипец
1️⃣Снижение убойного веса
Коэффициент конверсии корма (ККК) увеличивается более чем линейно с увеличением веса/ возраста. Это связано с тем, что требования к содержанию увеличиваются с увеличением веса тела; у свиней откорма (после массы тела 80 кг) толщина подкожного жира увеличивается быстрее, чем отложение мышц, и наблюдается меньший прирост веса, когда откладывается больше жира. Таким образом, изменение конечной живой массы с 125-130 кг до 115 кг значительно улучшит ККК и снизит производственные затраты в текущей ситуации с более высокими расходами на корма.
2️⃣Раздельное кормление
ККК значительно выше у хрячков, чем у свинок. Таким образом, в идеале при использовании хрячков потребление корма должно быть ограничено до 80% от произвольного при массе тела не менее 75 кг. Это ограничение корма может быть достигнуто путем подачи меньшего количества корма или физически за счет увеличения наполнения кишечника за счет снижения полезной энергии корма и значительного увеличения содержания ферментируемой клетчатки. Таким образом, корм для мужских особей может быть приготовлен с более низким содержанием лизина и чистой энергией по сравнению со свинкам.
3️⃣Многофазное кормление
С увеличением ККК большая часть объема корма расходуется на откорме (от 80 кг до убоя). С этой точки зрения добавление различных фаз (например, двух или нескольких откормочных кормов) может помочь снизить затраты на корм, так как концентрация питательных веществ также может быть уменьшена на более поздних этапах.
4️⃣Состав корма
Состав корма, в зависимости от каждого рынка, помимо снижения чистой энергии и лизина в рецептуре корма на завершающей стадии, является одним из основных факторов, влияющих на стоимость корма. Критический анализ плотности питательных веществ, уровня сырого протеина и аминокислот и использование кормов по привлекательной цене может помочь снизить затраты на корма на 1 кг произведенной свинины.
5️⃣Кормовые добавки
Значительная часть затрат на корм приходится на кормовые добавки. Поэтому рекомендуется внимательно изучить, какие кормовые добавки эффективны и в какой период (рецептура корма). Более того, можно поставить под сомнение смешивающий эффект различных кормовых добавок с одинаковым механизмом действия в одной и той же рецептуре корма.
6️⃣Содержание фосфора и фитазы
Фосфор - самый дорогой неорганический минерал, добавляемый в корма для свиней и свиноматок (0,5–1,0% от стоимости корма). Из-за законодательства, направленного на сокращение миссии фосфора, содержание (усвояемого) фосфора в ЕС было снижено по сравнению с таковым в азиатских странах без снижения технических характеристик. Кроме того, новые свойства фитазы более эффективны в высвобождении связанного с фитином (растительного) фосфора, что снижает затраты на корм.
7️⃣Обработка кормов
Гранулирование корма сокращает отходы корма и улучшает усвоение питательных веществ по сравнению с кормлением на основе муки. В целом, улучшение конверсии корма (снижение на 1-2%) легко компенсирует затраты на гранулирование. Однако слишком мелкий помол может негативно повлиять на здоровье кишечника.
☝ Как вы видите есть варианты по снижению, касаемо менеджмента и рецептов. В рецептуре кормов всегда есть риск снижения «запаса прочности» с точки зрения технических характеристик, поэтому в конце концов, необходимо провести экономичный расчет и анализ всех возможностей.
Автор: Francesc Molist
https://www.pigprogress.net/Nutrition/Articles/2021/5/7-Strategies-to-reduce-feed-costs-741542E/?utm_source=tripolis&utm_medium=email&utm_term=&utm_content=&utm_campaign=pig_progress
Перевела и адаптировала: Наталья Слипец
🐷 Понос у поросят на опоросе всегда актуальная тема.
Сложность не только в маленьком неокрепшем организме, но и в том, что не всегда есть возможность точно установить причину и точное время, и как следствие, быстро справиться с проблемой, так как есть очень много разных видов бактерий, которые провоцируют понос.
⚡⚡⚡ Датский центр свиноводства (SEGES Svineproduktion https://svineproduktion.dk/publikationer/kilder/lu_medd/2021/1229) опубликовал интересную статью на эту тему. Сразу есть оговорка, что испытания были не столь обширны и на других фермах это может сработать по-другому, но:
Свиньи с диареей, получавшие лечение антибиотиками, имели более высокий рост и немного лучше дали привесы, чем свиньи, которые не были обработаны, у которых не было диареи. Поросята, которые были обработаны антибиотиком в независимости были ли у них обнаружены вызывающие диарею бактерии или нет, показали одинаковую продуктивность.
К какому выводу мы можем прийти?
Обнаружить понос и своевременно отреагировать – это сложная задача.
1️⃣ Антибиотик – это легкий путь для того, чтобы улучшить результаты производства, не особо заморачиваясь на том, что происходит с нашими животными.
2️⃣ Но если мы говорим о менеджменте и снижении уровня использования антибиотиков, то улучшение наших знаний в диагностике и своевременное реагирования на проблему – внимательность персонала, может дать такой же положительный результат.
Материал подготовила: Наталья Слипец
Сложность не только в маленьком неокрепшем организме, но и в том, что не всегда есть возможность точно установить причину и точное время, и как следствие, быстро справиться с проблемой, так как есть очень много разных видов бактерий, которые провоцируют понос.
⚡⚡⚡ Датский центр свиноводства (SEGES Svineproduktion https://svineproduktion.dk/publikationer/kilder/lu_medd/2021/1229) опубликовал интересную статью на эту тему. Сразу есть оговорка, что испытания были не столь обширны и на других фермах это может сработать по-другому, но:
Свиньи с диареей, получавшие лечение антибиотиками, имели более высокий рост и немного лучше дали привесы, чем свиньи, которые не были обработаны, у которых не было диареи. Поросята, которые были обработаны антибиотиком в независимости были ли у них обнаружены вызывающие диарею бактерии или нет, показали одинаковую продуктивность.
К какому выводу мы можем прийти?
Обнаружить понос и своевременно отреагировать – это сложная задача.
1️⃣ Антибиотик – это легкий путь для того, чтобы улучшить результаты производства, не особо заморачиваясь на том, что происходит с нашими животными.
2️⃣ Но если мы говорим о менеджменте и снижении уровня использования антибиотиков, то улучшение наших знаний в диагностике и своевременное реагирования на проблему – внимательность персонала, может дать такой же положительный результат.
Материал подготовила: Наталья Слипец
Спешим ознакомить вас с курсами, которые мы проводим в июне и июле.
Ниже есть подробная информация о каждом из курсов, а также вы можете позвонить нам 📞 – мы все расскажем:
+380737797116
+79101167797
Курс О КОРМАХ И КОРМЛЕНИИ СВИНЕЙ. ДОСТУПНО!
📆 08.06.21 - 17.06.21
⚡️⚡️⚡️ Этот курс для тех, кто хочет разобраться в кормах и в стратегии кормления, и научить этому свою команду.
👉 Оставить заявку на консультацию и более подробно ознакомиться с курсом вы можете на сайте:
https://bit.ly/3uQrDhB
Ниже есть подробная информация о каждом из курсов, а также вы можете позвонить нам 📞 – мы все расскажем:
+380737797116
+79101167797
Курс О КОРМАХ И КОРМЛЕНИИ СВИНЕЙ. ДОСТУПНО!
📆 08.06.21 - 17.06.21
⚡️⚡️⚡️ Этот курс для тех, кто хочет разобраться в кормах и в стратегии кормления, и научить этому свою команду.
👉 Оставить заявку на консультацию и более подробно ознакомиться с курсом вы можете на сайте:
https://bit.ly/3uQrDhB
Курс ДОРАЩИВАНИЕ. ОТКОРМ. РЕМОНТНЫЕ СВИНКИ
📆 14.06.21 - 23.06.21
⚡️⚡️⚡️ Этот курс для тех, кто хочет знать, как дать максимально лучший «старт» поросенку , чтобы получить хороший «финиш»
👉 Оставить заявку на консультацию и более подробно ознакомиться с курсом вы можете на сайте:
https://bit.ly/3z5lAZU
📆 14.06.21 - 23.06.21
⚡️⚡️⚡️ Этот курс для тех, кто хочет знать, как дать максимально лучший «старт» поросенку , чтобы получить хороший «финиш»
👉 Оставить заявку на консультацию и более подробно ознакомиться с курсом вы можете на сайте:
https://bit.ly/3z5lAZU
Курс ОПОРОС. ДАТСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ
📆 22.06.21 - 05.07.21
⚡️⚡️⚡️ Этот курс для тех, кто хочет знать, что мы можем сделать, чтобы увеличить сохранность поросят и увеличить вес при отлучке
👉 Оставить заявку на консультацию и более подробно ознакомиться с курсом вы можете на сайте:
https://bit.ly/3wXJ7Kk
📆 22.06.21 - 05.07.21
⚡️⚡️⚡️ Этот курс для тех, кто хочет знать, что мы можем сделать, чтобы увеличить сохранность поросят и увеличить вес при отлучке
👉 Оставить заявку на консультацию и более подробно ознакомиться с курсом вы можете на сайте:
https://bit.ly/3wXJ7Kk
Курс ОСЕМЕНЕНИЕ И СУПОРОС СВИНОМАТКИ
📆 06.07.21 - 20.07.21
⚡️⚡️⚡️ Этот курс для тех, кто хочет на 100% использовать потенциал свиноматок
👉 Оставить заявку на консультацию и более подробно ознакомиться с курсом вы можете на сайте:
https://bit.ly/3yYb06K
📆 06.07.21 - 20.07.21
⚡️⚡️⚡️ Этот курс для тех, кто хочет на 100% использовать потенциал свиноматок
👉 Оставить заявку на консультацию и более подробно ознакомиться с курсом вы можете на сайте:
https://bit.ly/3yYb06K
🏖️ Лето сезон отпусков и радости ….
Но не для свиноводов. Мы всегда, затаив дыхание, смотрим на градусник «только, чтоб не жарко», в голове перебирая мысли, как будем охлаждать наших животных.
🐷 Поросята, рожденные от свиноматок, подвергшихся тепловому стрессу, могут нести бремя дискомфорта своей матери в более позднем возрасте в виде осложнений со здоровьем и снижения продуктивности.
Теперь, этот так называемый «внутриутробный тепловой стресс» может также вызвать гиперчувствительность иммунной системы поросят, потенциально нанося больше вреда, чем пользы молодым животным, как выяснила команда Службы сельскохозяйственных исследований (ARS) и ученые университета.
☝ Свиньи более подвержены тепловому стрессу из-за неспособности потеть. Это подвергает их большему риску проблем со здоровьем и производственным проблемам, которые тянут за собой ежегодные потери миллионов долларов доходов производителей свиней.
👉 Исследования показали, что свиньи, испытывающие тепловой стресс во время беременности, могут предрасполагать свое потомство к осложнениям в более позднем возрасте, что может привести к снижению продуктивности, включая эффективное использование корма, скорость роста и, в конечном итоге, производство свинины. Однако мало известно о том, как этот тепловой стресс влияет на врожденный иммунитет их потомства или первую линию защиты от болезнетворных бактерий и других патогенов, - отметил Джей С. Джонсон, зоотехник из отдела исследования поведения домашнего скота ARS в Западном Лафайете, Индиана.
Источник: https://www.ars.usda.gov/news-events/news/research-news/2021/piglets-pay-the-price-of-mom-s-heat-stress/
Перевела и адаптировала: Наталья Слипец
Но не для свиноводов. Мы всегда, затаив дыхание, смотрим на градусник «только, чтоб не жарко», в голове перебирая мысли, как будем охлаждать наших животных.
🐷 Поросята, рожденные от свиноматок, подвергшихся тепловому стрессу, могут нести бремя дискомфорта своей матери в более позднем возрасте в виде осложнений со здоровьем и снижения продуктивности.
Теперь, этот так называемый «внутриутробный тепловой стресс» может также вызвать гиперчувствительность иммунной системы поросят, потенциально нанося больше вреда, чем пользы молодым животным, как выяснила команда Службы сельскохозяйственных исследований (ARS) и ученые университета.
☝ Свиньи более подвержены тепловому стрессу из-за неспособности потеть. Это подвергает их большему риску проблем со здоровьем и производственным проблемам, которые тянут за собой ежегодные потери миллионов долларов доходов производителей свиней.
👉 Исследования показали, что свиньи, испытывающие тепловой стресс во время беременности, могут предрасполагать свое потомство к осложнениям в более позднем возрасте, что может привести к снижению продуктивности, включая эффективное использование корма, скорость роста и, в конечном итоге, производство свинины. Однако мало известно о том, как этот тепловой стресс влияет на врожденный иммунитет их потомства или первую линию защиты от болезнетворных бактерий и других патогенов, - отметил Джей С. Джонсон, зоотехник из отдела исследования поведения домашнего скота ARS в Западном Лафайете, Индиана.
Источник: https://www.ars.usda.gov/news-events/news/research-news/2021/piglets-pay-the-price-of-mom-s-heat-stress/
Перевела и адаптировала: Наталья Слипец
⚡⚡⚡На прошлой неделе мы писали о тепловом стрессе на свинокомплексе, а 16.06.2021 в 10:30-13:00 по МСК, компания ЙОЗЕРА УКРАИНА проводит БЕСПЛАТНЫЙ вебинар «Эффективный менеджмент теплового стресса в современном свиноводстве».
☝ Язык проведения вебинара УКРАИНСКИЙ. Приглашаем к участию =)
На этом вебинаре вы сможете узнать:
📍 о практическом опыте работы с тепловым стрессом на Балканах;
📍 несколько лайфхаков по управлению тепловым стрессом от Мартина Торстена;
📍 опыт Украины на примере свинокомплекса «Львовские свинки».
Вот ссылка на более подробную программу вебинара:
https://drive.google.com/file/d/1ayTXRjcXRoGTkQ0sletUf0pHtkx63TmY/view?usp=sharing
Зарегистрироваться на вебинар вы можете по кнопке ниже 👇👇👇
☝ Язык проведения вебинара УКРАИНСКИЙ. Приглашаем к участию =)
На этом вебинаре вы сможете узнать:
📍 о практическом опыте работы с тепловым стрессом на Балканах;
📍 несколько лайфхаков по управлению тепловым стрессом от Мартина Торстена;
📍 опыт Украины на примере свинокомплекса «Львовские свинки».
Вот ссылка на более подробную программу вебинара:
https://drive.google.com/file/d/1ayTXRjcXRoGTkQ0sletUf0pHtkx63TmY/view?usp=sharing
Зарегистрироваться на вебинар вы можете по кнопке ниже 👇👇👇
Приветствуем всех! ✋
❓ Вы находите здесь информацию, которая вам интересна?
❓ Может быть что-то из прочитанного здесь вы использовали у себя на производстве?
Если ответ на эти оба вопроса ДА, пригласите сюда коллег, которые занимаются выращиванием свиней.
Ведь, скорее всего, эта информация будет полезна и для них. Чем больше нас здесь, тем больше дискуссий и проблемных вопросов мы сможем поднять и найти на них ответы!
💥 Давайте сделаем нашу сферу более информированной и открытой!
👉 Приглашайте на наш канал коллег-свиноводов - перешлите им эту ссылку: https://t.me/pervyj_abz
_________
❓ Вы находите здесь информацию, которая вам интересна?
❓ Может быть что-то из прочитанного здесь вы использовали у себя на производстве?
Если ответ на эти оба вопроса ДА, пригласите сюда коллег, которые занимаются выращиванием свиней.
Ведь, скорее всего, эта информация будет полезна и для них. Чем больше нас здесь, тем больше дискуссий и проблемных вопросов мы сможем поднять и найти на них ответы!
💥 Давайте сделаем нашу сферу более информированной и открытой!
👉 Приглашайте на наш канал коллег-свиноводов - перешлите им эту ссылку: https://t.me/pervyj_abz
_________
🐷 Европейский парламент призвал положить конец содержанию и разведению животный в клетках в течение следующих 6 лет. Депутаты проголосовали за запрет использования фиксированных клеток в животноводстве к 2027 году. Голосование последовало за интенсивным лоббированием Европейской гражданской инициативы «Положить конец клеточному веку», возглавляемой 170 неправительственными организациями по всей Европе, которая собрала 1,4 миллиона подписей граждан ЕС и потребовала поэтапного отказа от клеток на фермах.
Несмотря на то, что ЕС запретил использование клеток в птицеводстве и стойл для свиноматок во время беременности, участники кампании заявили, что этого недостаточно, учитывая воспринимаемые неравные условия игры в Европе, где некоторые страны уже выходят за рамки законов ЕС.
☝️ Согласно инициативе, 5 из 28 стран в настоящее время достигают более 80% бесклеточного производства, т.е. Австрия (97%), Люксембург (97%), Швеция (92%), Германия (86%) и Нидерланды ( 82%). В конце списка находится Мальта с 1%. Что касается свиноматок, то отчет основан на данных Евростата, согласно веб-сайту инициативы.
Результаты в производстве свинины могут быть далеко не скорыми, так как это, вероятно, изменит нынешнюю практику использования станков для опороса. В последние годы было начато множество исследовательских инициатив по разработке концепций свободного опороса.
❓ А что вы думаете по этому поводу ?
Автор:Tony McDougal
Источник: PigProgress - European Parliament: No more cages and crates by 2027
Перевела и адаптировала: Наталья Слипец
Несмотря на то, что ЕС запретил использование клеток в птицеводстве и стойл для свиноматок во время беременности, участники кампании заявили, что этого недостаточно, учитывая воспринимаемые неравные условия игры в Европе, где некоторые страны уже выходят за рамки законов ЕС.
☝️ Согласно инициативе, 5 из 28 стран в настоящее время достигают более 80% бесклеточного производства, т.е. Австрия (97%), Люксембург (97%), Швеция (92%), Германия (86%) и Нидерланды ( 82%). В конце списка находится Мальта с 1%. Что касается свиноматок, то отчет основан на данных Евростата, согласно веб-сайту инициативы.
Результаты в производстве свинины могут быть далеко не скорыми, так как это, вероятно, изменит нынешнюю практику использования станков для опороса. В последние годы было начато множество исследовательских инициатив по разработке концепций свободного опороса.
❓ А что вы думаете по этому поводу ?
Автор:Tony McDougal
Источник: PigProgress - European Parliament: No more cages and crates by 2027
Перевела и адаптировала: Наталья Слипец
🌍 Мировые цены на свинину резко выросли на большинстве рынков.
Более высокие потери от болезней в ключевых регионах выращивания и пандемия ограничили доступные запасы свинины.
📊 Rabobank ожидает постепенного восстановления поголовья, однако ожидается, что более высокие затраты на выращивание и неопределенность спроса замедлят темпы роста. Более низкие производственные ожидания привели к тому, что рынку не хватило свинины, в то время как спрос начинает расти. Дисбаланс приводит к резкому росту цен на свинину на многих рынках, что медленно передается потребителям, что способствует общим инфляционным тенденциям.
📍 Китай
Потери поголовья из-за новых вспышек АЧС и проблем со здоровьем замедляют восстановление. Несмотря на то, что поголовье свиноматок ниже прежних ожиданий, по сравнению с 2020 годом оно не изменилось и будет увеличиваться до конца. Даже при прогнозируемом увеличении производства в Китае сохраняется дефицит свинины, и он будет продолжать импортировать ее в больших объемах. Спрос слаб из-за пандемии и относительно высоких цен на свинину в розницу.
📍 США
Цены на свинину выросли на 68% с начала года на фоне сокращения предложения на рынке и высоких цен на свинину. Устойчивый спрос, наряду со снижением импорта и ограниченными замороженными запасами, остается благоприятным. Доступность рабочей силы остается проблемой и способствует увеличению стоимости продукции. Высокие цены на свинину негативно сказываются на экспорте, объёмы которого, вероятно, останутся на том же уровне.
📍 Европа
С начала года цены на свинину в ЕС выросли на 22% из-за нехватки свинины и постепенного улучшения спроса. Хотя все еще значительно ниже прошлогоднего уровня, обусловленного экспортом (-16% г / г), более высокие цены помогут компенсировать рост затрат на корма. Даже в сложных условиях производство растет в Испании, Дании и Нидерландах, чтобы компенсировать небольшое снижение в Германии и Италии. Экспорт остается высоким, несмотря на запреты на торговлю немецкой свининой в связи с АЧС.
📍 Бразилия
Производители изо всех сил пытаются компенсировать 99% -ное увеличение затрат на корма из-за задержек с посевом и неутешительного первого урожая. Слабый внутренний спрос на свинину из-за ограничений на пандемию и прекращения экономических стимулов более чем сводит на нет выгоду от рекордного экспорта, что сказывается на ценах на свинину.
❓А как у вас обстоят дела с ценами и затратами?
Источник: RaboResearch Food & Agribusiness
Перевела и адаптировала: Наталья Слипец
Более высокие потери от болезней в ключевых регионах выращивания и пандемия ограничили доступные запасы свинины.
📊 Rabobank ожидает постепенного восстановления поголовья, однако ожидается, что более высокие затраты на выращивание и неопределенность спроса замедлят темпы роста. Более низкие производственные ожидания привели к тому, что рынку не хватило свинины, в то время как спрос начинает расти. Дисбаланс приводит к резкому росту цен на свинину на многих рынках, что медленно передается потребителям, что способствует общим инфляционным тенденциям.
📍 Китай
Потери поголовья из-за новых вспышек АЧС и проблем со здоровьем замедляют восстановление. Несмотря на то, что поголовье свиноматок ниже прежних ожиданий, по сравнению с 2020 годом оно не изменилось и будет увеличиваться до конца. Даже при прогнозируемом увеличении производства в Китае сохраняется дефицит свинины, и он будет продолжать импортировать ее в больших объемах. Спрос слаб из-за пандемии и относительно высоких цен на свинину в розницу.
📍 США
Цены на свинину выросли на 68% с начала года на фоне сокращения предложения на рынке и высоких цен на свинину. Устойчивый спрос, наряду со снижением импорта и ограниченными замороженными запасами, остается благоприятным. Доступность рабочей силы остается проблемой и способствует увеличению стоимости продукции. Высокие цены на свинину негативно сказываются на экспорте, объёмы которого, вероятно, останутся на том же уровне.
📍 Европа
С начала года цены на свинину в ЕС выросли на 22% из-за нехватки свинины и постепенного улучшения спроса. Хотя все еще значительно ниже прошлогоднего уровня, обусловленного экспортом (-16% г / г), более высокие цены помогут компенсировать рост затрат на корма. Даже в сложных условиях производство растет в Испании, Дании и Нидерландах, чтобы компенсировать небольшое снижение в Германии и Италии. Экспорт остается высоким, несмотря на запреты на торговлю немецкой свининой в связи с АЧС.
📍 Бразилия
Производители изо всех сил пытаются компенсировать 99% -ное увеличение затрат на корма из-за задержек с посевом и неутешительного первого урожая. Слабый внутренний спрос на свинину из-за ограничений на пандемию и прекращения экономических стимулов более чем сводит на нет выгоду от рекордного экспорта, что сказывается на ценах на свинину.
❓А как у вас обстоят дела с ценами и затратами?
Источник: RaboResearch Food & Agribusiness
Перевела и адаптировала: Наталья Слипец