Диетические роллы без риса) всего 3 ингредиента!

Вообще я когда их приготовила, подумала, что надо было подержать немного в холодильнике, чтобы сыр «застыл», и они лучше держали форму. Но спешила и нарезала сразу!
Вкусно!
⠀
⠀
Ингредиенты:
✔️Огурец 1 длинный
✔️Сыр сливочный густой ~2стл
✔️Сёмга слабосолёная / или креветки варёные / или крабовое мясо
⠀
1. Огурец нарезать тонкими пластинками с помощью овощечистки.
2. Рыбу мелко нарезать.
3. Закрутить роллы как на видео в карусели (если у вас вдруг дома есть специальная циновка для роллов, будет гораздо удобнее и аккуратнее)
✅Быстрый перекус готов!
⠀

Ингредиенты для основы:
- 180 гр муки
- 1/2 ч.л разрыхлителя
- 70 гр сливочного масла
- 50 гр натурального йогурта (густой, как сметана. Не питьевой!)
- любой подсластитель и щепотка соли
Ингредиенты для заливки:
- 2 яйца
- 350 гр натурального йогурта (густой, как сметана. Не питьевой!)
- 30 гр муки
- подсластитель
- 350 гр ягод (у меня клубника)
- 1 ч.л крахмала
Приготовление основы:
Муку смешать с разрыхлителем, солью и подсластителем, добавить мягкое масло, растереть в крошку. Добавить йогурт и замесить тесто. Убрать в холодильник на 20 мин.
Тем временем соединяем яйца, подсластитель, йогурт и муку. Перемешиваем.
Ягоды обваливаем в крахмале.
Тесто раскатываем в пласт. Толщина ~0.5-0.7 см. Выкладываем в форму для запекания. Сверху ягоды и выливаем заливку. Немного потрусите форму, чтоб заливка равномерно распределилась.
Выпекаем в духовке при 180 гр ~45-50 мин.
Даём пирогу остыть (знаю, это нереально сделать 🤣), а потом разрезать.
приятного аппетита ❤️

РУЛЕТЫ ИЗ БАКЛАЖАН 🍆

Вкуснейшие рулетики, которые вас покорят 🤤 очень люблю подобные блюда готовить летом.

Кто любит такие рулетики, оставьте любой смайлик в комментариях и спасибо за ваши лайки ❤️

ИНГРЕДИЕНТЫ:

✅ 2 шт баклажан
✅ 150 г творожного сыра
✅ 2 зубчика чеснока
✅ 70 г твердого сыра
✅ пучок петрушки
✅ соль по вкусу

Баклажаны нарезать тонкими пластинами , залить водой с солью и вымачивать 15 минут. Воду слить, промыть баклажаны, обсушить. Выложить на противень, застеленный пергаментом, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и выпекать 15 минут при 180 градусах, до мягкости баклажан.

К творожному сыру добавить измельчённый чеснок, натертый сыр, зелнь и перемешать. Выкладывать начинку на край запеченых баклажан и сворачивать кажлый в рулетик.
Вкуснейшая закуска готова👌 обязательно приготовьте! ❤️
приятного аппетита ❤️

Закупилась куриной грудкой?
🙅🏻‍♀️Только не вздумай варить!

Давай приготовим вкусно и сочно 😋👇
Ингредиенты:
✔️куриное филе 400 гр.
✔️ яйцо 2 шт
✔️ мука для обвалки
✔️ сухари панировочные
✔️ соль, перец, сухой чеснок и копчёная паприка

Готовим:
Куриное филе нарезать на кусочки ( слайсы), посолить поперчить, добавить специи.

Обвалять куриное филе в муке, затем в яйце, и в сухарях. Выложить на противень ( лучше застелить бумагой для выпечки).

Отправить в разогретую духовку на 25-30 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита ❤️

Как приготовить ленивые роллы за 5 минут идеальными 🔥
Обязательно сохраняйте , экспериментируйте с начинками .

Рецепт :

🔹Рис - 250гр
🔹Кунжут - 20 гр
🔹Лист нори - 1 шт
🔹Сёмга с/с -300 гр
🔹Творожный сыр - баночка
🔹Огурец - 1 шт
🔹Рисовый уксус - 25 мл
🔹Сахар - 1,5 ч.л
🔹Соль - 0,5 ч.л

Приготовление:

Очень хорошо промываем рис ( до прозрачной воды). Высыпаем рис в кастрюлю и заливаем холодной водой.
Ставим кастрюлю на средний огонь, закрываем крышкой, и доводим до кипения. Крышку при этом не открываем . Когда вода закипит , уменьшаем огонь до минимума, и варим 15 минут не открывая крышку.
Затем снимаем кастрюлю с огня , и накрываем полотенцем ,и закрываем крышкой, даём пропарится 15 минут.
Готовим заправку , для этого смешиваем рисовый уксус , сахар, и соль и перемешиваем. Заливаем заправку в рис , добавляем кунжут и листья норм, и перемешиваем.
Для начинки , рыбу нарезаем тонкими полосками, огурец нарезаем небольшими кубиками . Формируем роллы как показано на видео.

Приятного аппетита ❤️

Такой вариант САМОЙ БЫСТРОЙ ПИЦЦЫ на сковородке🤗На завтрак идеально, когда нет времени на готовку.

🍽 Рецепт для тех, кто любит пиццу, но не любит заморачиваться с тестом😄

Ингредиенты:
Лаваш тонкий;
Сыр 15% 🧀
Ветчина или отварное куриное филе
Помидор 🍅
Кетчуп + сметана 20%;
Зелень и приправы по вкусу.
⠀
👨‍🍳 Приготовление смотрите видео. Всё крайне просто ☺️👌
приятного аппетита ❤️

ВКУСНЕЙШИЙ ПП ЗАВТРАК😋
⠀
Ингредиенты:
◾️Для основы:
Яйцо - 3 шт
Морковь - 1 шт
◾️Для начинки:
Творожный сыр
Зелень
Сметана - 2 ст.л. по желанию
Зубчик чеснока - по желанию
Помидор
⠀
Приготовление смотри на видео ✌🏻
⠀
Температура духовки 150С, время 10 минут.
⠀
Оставь любой смайлик, если понравился рецепт ☺️
⠀
Приятного аппетита❤️
⠀

Омлет с моцареллой и помидорами

Ингредиенты

Куриное яйцо 3 штуки
Помидоры черри 4 штуки
Сливочное масло 20 г
Сыр моцарелла 50 г
Зеленый базилик 20 г
Оливковое масло по вкусу
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Яйца смешать с солью и перцем.
В сковороде на сливочном масле немного припустить помидоры и залить яйцами.
Секунд через двадцать добавить моцареллу, нарезать листья базилика и снять с огня.
На одну минуту оставить сковороду остывать, после чего полить оливковым маслом и подавать.

Приятного аппетита🤗

Вкуснейшие хот-доги 🌭

Ингредиенты :
⠀
- Булочки для хот-догов
- Кетчуп
- Горчица
- Майонез
- Сосиски
- Маринованные огурцы
- Корейская морковь
- Сыр

Не забудьте помыть руки✅

Буррито с говяжьим фаршем

Ингредиенты

Говяжий фарш 600 г
Сладкий красный лук 1 штука
Консервированная кукуруза 200 г
Молотый сушеный чеснок щепотка
Соус барбекю 100 г
Белая консервированная фасоль 250 г
Тортильи 12 штук
Сыр чеддер 400 г
Сметана 100 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Красный сладкий перец

Способ приготовления

В большой кастрюле на оливковом масле поджарить лук и фарш.
Как только фарш поджарится, добавить мелко порезанный сладкий перец, консервированную кукурузу и фасоль.
Посолить, поперчить, полить соусом барбекю и добавить сушеный чеснок и тертый сыр чеддер.
Лепешки тоже посыпать сыром чеддер, выложить сверху фарш и завернуть.
Буррито поджарить на сковороде гриль и подать с гуакамоле, сальсой и сметаной.

Выглядит очень вкусно😋

«Фриттата» - легкий завтрак 🟢

Ингредиенты по порядку:
• 6 яиц
• ½ чашки жирных сливок (120 мл)
• 1 чайная ложка соли
• ½ чайной ложки черного перца
• 4 полоски бекона, нарезанные кубиками
• 1 чашка лука (150 г), нарезанная кубиками
• ½ чашки помидоров (100 г), нарезанные кубиками
• Шпинат по вкусу
• ½ стакана тертого сыра чеддер (50 г)
• зеленый лук, для посыпки

Приятного аппетита😋

Шоколадный ПИРОГ к ЧАЮ, который приготовит даже ленивый!

Ингредиенты
Тесто:
210 гр мука
35 гр какао
160 гр сахар
0.5 ч.л соль
10 гр разрыхлитель
240 мл молоко
75 мл растительное масло
Пропитать:
2 ст. л вода
Глазурь:
1 ст. л какао
1 плитка шоколад
2-3 ст. л молоко
30 гр грецкие орехи

Как приготовить
1. В глубокую миску высыпаем сахар, какао, муку, соль, разрыхлитель, перемешать. Вливаем молоко, растительное масло, перемешать и тесто готово. Форму диаметром 18 см, дно застилаем пергаментной бумагой и смазываем растительным маслом. Отправляем в разогретую духовку до 170 градусов и выпекаем 40-45 минут. Пирог достаем из формы и хорошо пропитываем какао. В миску выкладываем плитку шоколада, вливаем молоко и растапливаем в микроволновке до жидкого состояния.
2. Верх пирога покрываем шоколадом и посыпаем измельченными орехами.

Готовый пирог нарезаем и подаем к чаю. Приятного аппетита!!!😉

Овсяное печенье с яблочным пюре

ИНГРЕДИЕНТЫ
1,5 стакана цельнозерновой муки
3 стакана геркулеса
1 стакан изюма или сушеной клюквы
1 стакан рубленых грецких орехов
1,5 стакана коричневого сахара
1,25 стакана яблочного пюре
1 большое яйцо
1 белок
50 г сливочного масла
1 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соли
1 ч. л. молотой корицы
1/4 ч. л. молотого душистого перца
1 ч. л. ванильного экстракта

Если вы не можете обойтись без выпечки к чаю, то пусть это будут не фабричные сладости, а домашнее печенье из полезных продуктов.☺️

Сочный, вкусный завтрак за 10 минут

Ингредиенты:

лаваш или лепёшка тортилья
куриные яйца
твёрдый сыр
мясные копчености ( можно заменить на с/с сёмгу, грибы и тд на ваш вкус)
соль и специи

Доброе утро!

Сырная подлива для макарон

Ингредиенты:
- Мука — 2 ст. л.
- Молока — 1 стакан
- Сливочного масла — 50 г
- Растительное масло
- Соль
- Перец
- Натертого сыра (можно два вида) — 200 г
- Тмин
- Базилик

Приготовление:
Разогреем растительное масло, добавим в него муку, обжарим до золотистого цвета, медленно вольем стакан молока, размешивая, доводим до кипения, добавим натертый сыр, помешивая.
Добавим приправы, мягкое сливочное масло (его необходимо заранее достать из холодильника), перемешаем.
Подавать горячим, залив макароны или можно потушить макароны в соусе пару минут.

Приятного аппетита✅

Фунчоза

Попробовав фунчозу однажды, влюбляешься в нее навсегда

Говядина 300 гр
Фунчоза 200 гр
Болгарский перец 200 гр ( 2 небольших)
Морковь 200 гр (1 средняя)
Огурец 200 гр( 2 небольших)
Чеснок 4 зубчика
Растительное масло
Соевый соус
Соль и перец по вкусу

Приятного аппетита☺️

Чебуреки с соленым сыром

Ингредиенты
Вода - 120 мл
Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст. л.
Мука пшеничная - 150 г
Соль - по вкусу
Масло подсолнечное рафинированное - 5 ст. л.
Для начинки
Соль - 1 щепотка
Сыр Сулугуни - 250 г

Способ приготовления
1. В миске смешайте муку и соль. Добавьте воду и растительное масло.
Замесите эластичное тесто. Заверните его в пакет и отложите в сторону на 15 минут.
Сулугуни натрите на крупной тёрке и по желанию посолите.
Тесто разделите на небольшие шарики. Каждый шарик, присыпая стол и тесто раскатайте в круг, размер с большое блюдце.
2. Толщина должна быть около 1 мм.
На половину круга выложите натёртый сулугуни.
Накройте второй половинкой теста, и прижимая ладонями тесто к начинке от центра к краям, удалите воздух из чебурека и скрепите прочно края.
Поджарьте чебуреки на растительном масле.

Приятного аппетита😋

Вкусный, лёгкий салат на ужин

Ингредиенты для быстрого и вкусного салата:
- 400 гр пекинской капусты
- 300 гр консерв.кукурузы
- 200 гр свежего огурца
- 200 гр куриного филе
- 30 мл вкусного растительного масла
- соль, молотый перец, зелень

Приятного вечера🤗

Яблочный пирог с яично-сметанной заливкой

Ингредиенты:
Для теста:
- Мука — 2,5 стакана
- Сливочное масло — 300 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Яйцо
Для начинки:
- Яблоки — 3-4
- Яйца — 2 шт
- Сметана — 1 стакан
- Сахар — 1 стакан
На форму - 22-25 см в диаметре

Приготовление:
1. Размягченное сливочное масло перетереть в крошку вместе с мукой, затем добавить сахар и яйцо.
2. Скатать тесто в шар, положить в пакет и убрать на полчаса в холод. Если тесто не собирается в комок, влить ложку холодной воды.
3. Яблоки очистить от кожуры, удалить семенную коробочку, разрезать пополам, на каждую половинку нанести ножом неглубокую сеточку.
4. Готовим заливку - яйца взбить с сахаром в пышную пену, добавить сметану, еще раз взбить.
5. Тесто раскатать в пласт, перенести в форму, смазанную сл.маслом и присыпанную мукой или манкой, лишнее обрезать. На тесто положить половинки яблок, залить яично-сметанной массой. Выпекать 30-35 минут или пока заливка не загустеет.

Приятного аппетита!

Хычины с картофелем и сыром

Прекрасный вариант на завтрак

Нужно:
-мука 300гр
-соль щепотка
-вода 200 мл
- картофель 300гр
- сыр 100гр

Всем хорошего аппетита!