Голландский рулет
Ингредиенты:
упаковка слоёного теста
ветчина
помидор
маринованные огурцы
сыр
горчица
яйцо
специи и
травы: черный молотый перец, орегано, майоран, базилик.
Приготовление:
1. Тесто раскатываем и смазываем горчицей.
2. Сыр трем, помидор, ветчину и огурцы режем мелкими кубиками.
3. Выкладываем начинку полосой посередине теста: сначала сыр, потом все остальное и снова сыр.
4. Посыпаем перцем и совсем немного травами.
5. Сворачиваем рулет и аккуратно перекладываем на противень.
6. Смазываем рулеты сырым яйцом - для золотистого цвета, и обильно посыпаем травами - для аромата.
Выпекать до готовности.
7. Возможные вариации:
ветчину можно заменить любым другим мясным продуктом, оказавшимся у вас под рукой: колбасой любого вида, даже сосисками.
8. При большом желании можно даже заменить её кусочками жаренного мяса, курицы, свинины - чего пожелаете.
Ингредиенты:
упаковка слоёного теста
ветчина
помидор
маринованные огурцы
сыр
горчица
яйцо
специи и
травы: черный молотый перец, орегано, майоран, базилик.
Приготовление:
1. Тесто раскатываем и смазываем горчицей.
2. Сыр трем, помидор, ветчину и огурцы режем мелкими кубиками.
3. Выкладываем начинку полосой посередине теста: сначала сыр, потом все остальное и снова сыр.
4. Посыпаем перцем и совсем немного травами.
5. Сворачиваем рулет и аккуратно перекладываем на противень.
6. Смазываем рулеты сырым яйцом - для золотистого цвета, и обильно посыпаем травами - для аромата.
Выпекать до готовности.
7. Возможные вариации:
ветчину можно заменить любым другим мясным продуктом, оказавшимся у вас под рукой: колбасой любого вида, даже сосисками.
8. При большом желании можно даже заменить её кусочками жаренного мяса, курицы, свинины - чего пожелаете.
Закуска из тонкого грузинского лаваша.😍
Очень вкусно и быстро!
Начинка может быть любая.
В этот раз начинка следующая:
Овощи (перец, помидоры, огурцы, зелень), маринованные огурчики, куриная грудка, ветчина, колбасный сыр и майнез. Все мелко порезать, смешать с майонезом, выложить на лаваш и свернуть трубочками.
Трубочки смазать яйцом и выпекать в духовке минут 25 при температуре 170 градусов.
Очень вкусно и быстро!
Начинка может быть любая.
В этот раз начинка следующая:
Овощи (перец, помидоры, огурцы, зелень), маринованные огурчики, куриная грудка, ветчина, колбасный сыр и майнез. Все мелко порезать, смешать с майонезом, выложить на лаваш и свернуть трубочками.
Трубочки смазать яйцом и выпекать в духовке минут 25 при температуре 170 градусов.
ТОП-4 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕЙ ПИЦЦЫ ДЛЯ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ
1. Нежнейшая пицца без муки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Основа:
● 300 г цветной капусты
● 150 г сыра низкой жирности
● 1 яйцо
● соль
Начинка:
● 50 г томатной пасты
● 150 г куриного филе
● 30 г шампиньонов
● 40 г сладкого перца
● 15 г лука
● 50 г сыра низкой жирности
● соль, приправы по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Цветную капусту отварить, натереть на крупной терке. 150 г сыра натереть на крупной терке, перемешать с капустой, добавить яйцо, посолить, перемешать. Выложить в форму для выпекания, поставить в разогретую до 230 *С на 15 минут. Основу смазать томатной пастой. Куриное филе отварить и нарезать небольшими кусочками. Грибы нарезать на тонкие пластинки. Перец и лук тонко нарезать. Все ингредиенты выложить на основу. Посыпать сыром, натертым на крупной терке. Запекать при 230 *С 10 минут.
2. ПП-пицца из кабачков
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Кабачки 1 кг
● Сыр нежирный 50 г
● Молотые овсяные хлопья 50 г
● Помидоры 3 шт.
● Яйца 2 шт.
● Грудка куриная 1 шт.
● Морковь 1 шт.
● Молоко обезжиренное 1/4 стакана
● Лук репчатый 1 головка
● Чеснок 2 зубчика
● Зелень по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нашинковать кабачок кольцами средними, окунуть во взболтанное яйцо, затем в хлопья, обжарить с обеих сторон, разложить на бумажном полотенце для удаления остатков масла. Протереть морковь на терке с крупными отверстиями, порубить как можно мельче чеснок, помидоры порезать на кольца, лук – на полукольца.
2. Смазать противень или большую сковороду маслом, уложить в два слоя кольца кабачков одно к другому, прикрыть их слоем из вареной и нарезанной тонко поперек грудки курицы. Уложить на мясо слой из лука с морковью, далее помидоры, закончить чесночным слоем.
3. Верх диетической пиццы из кабачка с куриным филе присыпать сыром, залить разболтанным с молоком (водой) яйцом, присыпать зеленью, отправить в духовку, держать до расплавления сыра в красивую румяную и очень аппетитную корочку.
3. Творожно-сырная пицца
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● творог обезжиренный 400 г
● cыр нежирный 50 г
● шампиньоны 100 г
● яичный белок 3 шт.
● помидор 200 г
● базилик 30 г
● укроп 30 г
● соль и специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сыр трем на крупной терке.
2. Смешиваем творог, сыр и белки.
3. Форму для выпекания по минимуму мажем оливковым маслом. Выкладываем на нее кольцами порезанные помидоры, соль и специи по вкусу, половину мелко нарезанного базилика.
4. Выкладываем сверху творожную массу, разравниваем.
5. Сверху выложить нарезанные пластинками шампиньоны. Посыпать базиликом, зеленью и поперчить.
6. Отправляем в заранее разогретую духовку. И печем при температуре 180 градусов до готовности. Ориентируйтесь на 20 - 25 минут, около того.
4. ПП-пицца
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Лук репчатый 2 головки
● Перец болгарский красный 2 штуки
● Яйцо куриное 5 штук
● Помидоры 2 штуки
● Сыр твердый нежирный 75 г
● Оливковое масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Очистить и порезать мелко лук. У болгарского перца удалить семечки и порезать его тонкими полукольцами.
2. Обжарить на оливковом масле лук почти до полной готовности, добавить к луку перец и обжаривать несколько минут, пока перец не размягчится.
3. Выложить обжаренные овощи в форму для запекания. На это количество продуктов советую брать форму для запекания диаметром не менее 23-25 см, чтобы слой овощей был не очень толстым, иначе получится запеканка, а не пицца.
4. Яйца слегка взбить, посолить. Вылить яйца на овощи.
5. Помидоры порезать кружочками толщиной 5-7 мм, разложить помидоры по всей поверхности пиццы. Посыпать помидоры тертым сыром или разложить ломтики сыра на помидоры.
6. Поставить форму с пиццей на высокую решетку гриля и запекать 20 минут в комбинированном режиме гриля и микроволн.
5. Диетическая пицца из цветной капусты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1/2 кочана цветной капусты
● 1 яйцо (взбить белок с желтком)
● 140 г натертого сыра Моцарелла
● 30 г натертого сыра Пармезан
● 1/4 стакана томатного соуса для пиццы
● 150 г помидоров черри (нарезать пополам)
● 2 зубчика чеснока (мелко нарезать)
● 1/4 ч. л. сушеного перца чили
● листья базилика для украшения
● оливковое масло
1. Нежнейшая пицца без муки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Основа:
● 300 г цветной капусты
● 150 г сыра низкой жирности
● 1 яйцо
● соль
Начинка:
● 50 г томатной пасты
● 150 г куриного филе
● 30 г шампиньонов
● 40 г сладкого перца
● 15 г лука
● 50 г сыра низкой жирности
● соль, приправы по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Цветную капусту отварить, натереть на крупной терке. 150 г сыра натереть на крупной терке, перемешать с капустой, добавить яйцо, посолить, перемешать. Выложить в форму для выпекания, поставить в разогретую до 230 *С на 15 минут. Основу смазать томатной пастой. Куриное филе отварить и нарезать небольшими кусочками. Грибы нарезать на тонкие пластинки. Перец и лук тонко нарезать. Все ингредиенты выложить на основу. Посыпать сыром, натертым на крупной терке. Запекать при 230 *С 10 минут.
2. ПП-пицца из кабачков
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Кабачки 1 кг
● Сыр нежирный 50 г
● Молотые овсяные хлопья 50 г
● Помидоры 3 шт.
● Яйца 2 шт.
● Грудка куриная 1 шт.
● Морковь 1 шт.
● Молоко обезжиренное 1/4 стакана
● Лук репчатый 1 головка
● Чеснок 2 зубчика
● Зелень по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нашинковать кабачок кольцами средними, окунуть во взболтанное яйцо, затем в хлопья, обжарить с обеих сторон, разложить на бумажном полотенце для удаления остатков масла. Протереть морковь на терке с крупными отверстиями, порубить как можно мельче чеснок, помидоры порезать на кольца, лук – на полукольца.
2. Смазать противень или большую сковороду маслом, уложить в два слоя кольца кабачков одно к другому, прикрыть их слоем из вареной и нарезанной тонко поперек грудки курицы. Уложить на мясо слой из лука с морковью, далее помидоры, закончить чесночным слоем.
3. Верх диетической пиццы из кабачка с куриным филе присыпать сыром, залить разболтанным с молоком (водой) яйцом, присыпать зеленью, отправить в духовку, держать до расплавления сыра в красивую румяную и очень аппетитную корочку.
3. Творожно-сырная пицца
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● творог обезжиренный 400 г
● cыр нежирный 50 г
● шампиньоны 100 г
● яичный белок 3 шт.
● помидор 200 г
● базилик 30 г
● укроп 30 г
● соль и специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сыр трем на крупной терке.
2. Смешиваем творог, сыр и белки.
3. Форму для выпекания по минимуму мажем оливковым маслом. Выкладываем на нее кольцами порезанные помидоры, соль и специи по вкусу, половину мелко нарезанного базилика.
4. Выкладываем сверху творожную массу, разравниваем.
5. Сверху выложить нарезанные пластинками шампиньоны. Посыпать базиликом, зеленью и поперчить.
6. Отправляем в заранее разогретую духовку. И печем при температуре 180 градусов до готовности. Ориентируйтесь на 20 - 25 минут, около того.
4. ПП-пицца
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Лук репчатый 2 головки
● Перец болгарский красный 2 штуки
● Яйцо куриное 5 штук
● Помидоры 2 штуки
● Сыр твердый нежирный 75 г
● Оливковое масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Очистить и порезать мелко лук. У болгарского перца удалить семечки и порезать его тонкими полукольцами.
2. Обжарить на оливковом масле лук почти до полной готовности, добавить к луку перец и обжаривать несколько минут, пока перец не размягчится.
3. Выложить обжаренные овощи в форму для запекания. На это количество продуктов советую брать форму для запекания диаметром не менее 23-25 см, чтобы слой овощей был не очень толстым, иначе получится запеканка, а не пицца.
4. Яйца слегка взбить, посолить. Вылить яйца на овощи.
5. Помидоры порезать кружочками толщиной 5-7 мм, разложить помидоры по всей поверхности пиццы. Посыпать помидоры тертым сыром или разложить ломтики сыра на помидоры.
6. Поставить форму с пиццей на высокую решетку гриля и запекать 20 минут в комбинированном режиме гриля и микроволн.
5. Диетическая пицца из цветной капусты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1/2 кочана цветной капусты
● 1 яйцо (взбить белок с желтком)
● 140 г натертого сыра Моцарелла
● 30 г натертого сыра Пармезан
● 1/4 стакана томатного соуса для пиццы
● 150 г помидоров черри (нарезать пополам)
● 2 зубчика чеснока (мелко нарезать)
● 1/4 ч. л. сушеного перца чили
● листья базилика для украшения
● оливковое масло
МЯСО В ГОРШОЧКЕ С СЫРОМ 👍
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Свинина — 400 г
● Лук — 2 луковицы
● Сыр — 100 г
● Грибы (шампиньоны) — примерно 15-16 средних штучек
● Картофель — 3-4 средних клубня
● Сливочное масло — 50 г
● Подсолнечное масло
● Майонез
● Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Свинину порежьте на кусочки среднего размера.
Обжаривайте кусочки свинины на растительном масле на сильном огне 5-6 минут, и еще 10 минут на медленном огне.
2. Лук порежьте на средние кусочки.
Грибы нарежьте вдоль на кусочки. Тушить в сковороде на растительном масле с луком и сливочным маслом 10 минут.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Картофель помыть, почистить, отварить в подсоленной воде. Порезать на кусочки среднего размера.
5. В горшочки укладываем продукты в следующем порядке: картофель, свинина, майонез, грибы с луком, сыр.
6. Накрытые крышкой горшочки ставим в холодный духовой шкаф (духовку предварительно не разогреваем). Готовить 20 минут при температуре 180 С.Надеюсь Вам понравится рецепт мясо в горшочках с картофелем и сыром.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Свинина — 400 г
● Лук — 2 луковицы
● Сыр — 100 г
● Грибы (шампиньоны) — примерно 15-16 средних штучек
● Картофель — 3-4 средних клубня
● Сливочное масло — 50 г
● Подсолнечное масло
● Майонез
● Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Свинину порежьте на кусочки среднего размера.
Обжаривайте кусочки свинины на растительном масле на сильном огне 5-6 минут, и еще 10 минут на медленном огне.
2. Лук порежьте на средние кусочки.
Грибы нарежьте вдоль на кусочки. Тушить в сковороде на растительном масле с луком и сливочным маслом 10 минут.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Картофель помыть, почистить, отварить в подсоленной воде. Порезать на кусочки среднего размера.
5. В горшочки укладываем продукты в следующем порядке: картофель, свинина, майонез, грибы с луком, сыр.
6. Накрытые крышкой горшочки ставим в холодный духовой шкаф (духовку предварительно не разогреваем). Готовить 20 минут при температуре 180 С.Надеюсь Вам понравится рецепт мясо в горшочках с картофелем и сыром.
КАРТОШКА С КУРИНЫМИ НОЖКАМИ В ДУХОВКЕ 😊
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 6 куриных ножек;
● 1 кг картофеля;
● 250 г сметаны;
● соль, сухие травы, перец - по вкусу;
● 2 зубчика чеснока;
● 300 г сыра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриные ножки солим, перчим, посыпаем сухими травами, добавляем чеснок, пропущенный через пресс, и сметану. Перемешиваем и оставляем минут на 30.Очищенный картофель режем достаточно тонкими кружками, солим, перчим, выкладываем в жаропрочную форму.
На картошку выкладываем куриные голени, закрываем форму фольгой и отправляем в разогретую духовку при температуре 180-200 градусов на 45 минут.Затем достаём форму из духовки, снимаем фольгу, посыпаем натёртым сыром и отправляем в духовку ещё минут на 20.Картошка с куриными ножками, приготовленная в духовке, получается очень вкусной.
Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 6 куриных ножек;
● 1 кг картофеля;
● 250 г сметаны;
● соль, сухие травы, перец - по вкусу;
● 2 зубчика чеснока;
● 300 г сыра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриные ножки солим, перчим, посыпаем сухими травами, добавляем чеснок, пропущенный через пресс, и сметану. Перемешиваем и оставляем минут на 30.Очищенный картофель режем достаточно тонкими кружками, солим, перчим, выкладываем в жаропрочную форму.
На картошку выкладываем куриные голени, закрываем форму фольгой и отправляем в разогретую духовку при температуре 180-200 градусов на 45 минут.Затем достаём форму из духовки, снимаем фольгу, посыпаем натёртым сыром и отправляем в духовку ещё минут на 20.Картошка с куриными ножками, приготовленная в духовке, получается очень вкусной.
Приятного аппетита!
Крабовый слоеный салат.
Ингредиенты:
- упаковка крабовых палочек (200 г)
- 5 картофелин
- 4 морковки
- 5 яиц
- майонез
Приготовление:
1. Картофель и морковь отварите в мундире, остудите, очистите и натрите на мелкой терке.
2. У яиц отделите белок от желтка и мелко натрите белок.
3. Крабовые палочки мелко нарежьте.
Теперь выложите слои салата, промазывая каждый слой майонезом, в следующей последовательности:
1-й слой - половина картофеля
2-й слой - крабовые палочки
3-й слой - тёртые яичные белки
4-й слой - оставшийся картофель
5-й слой - морковь с майонезом
Оставшийся желток также натрите на терке. Его можно использовать для украшения салата.
Ингредиенты:
- упаковка крабовых палочек (200 г)
- 5 картофелин
- 4 морковки
- 5 яиц
- майонез
Приготовление:
1. Картофель и морковь отварите в мундире, остудите, очистите и натрите на мелкой терке.
2. У яиц отделите белок от желтка и мелко натрите белок.
3. Крабовые палочки мелко нарежьте.
Теперь выложите слои салата, промазывая каждый слой майонезом, в следующей последовательности:
1-й слой - половина картофеля
2-й слой - крабовые палочки
3-й слой - тёртые яичные белки
4-й слой - оставшийся картофель
5-й слой - морковь с майонезом
Оставшийся желток также натрите на терке. Его можно использовать для украшения салата.
3 лучших рецепта творожных пирогов из Германии!
Сохрани себе!
1. Творожный пирог с клубничным конфитюром
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 150 г
Сахар — 60 г
Сливочное масло — 60 г
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сливочное масло — для смазывания формы
Для начинки:
Кварк (творог 8%) — 600 г
Сахар — 120 г
Растительное масло — 40 мл
Яйца — 3 шт.
Крахмал — 2 ст. л.
Ванильная эссенция — по вкусу
Клубничный конфитюр — для подачи
Приготовление:
1. Муку смешать с сахаром и разрыхлителем. Добавить холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Порубить в крошку, затем добавить яйцо и быстро замесить тесто. Распределить тесто по смазанной сливочным маслом форме. Сделать высокие бортики.
2. Смешать кварк с сахаром, растительным маслом, яйцами, крахмалом и ванилью. Заполнить форму получившейся смесью и выпекать при 200ºC примерно 1 час. Дать остыть в духовке. На остывший пирог выложить клубничный конфитюр.
3. Тесто удобнее всего месить в миксере. Использована форма 16 см, пирог получается небольшим, но высоким. Можно использовать формы диаметром до 20 см, ингредиентов хватит, но пирог получится ниже.
При выпечке начинка будет сильно подниматься, поэтому должен быть запас по высоте — чтобы творожная смесь не перелилась за края. Если верх пирога будет быстро темнеть — накройте его фольгой, сильно не прижимая ее к поверхности.
2. Творожный пирог с вишневым конфитюром (без основы)
Ингредиенты для формы 23–24 см:
Творог 9% — 600 г
Греческий йогурт — 200 г
Растопленное сливочное масло — 125 г
Растопленное сливочное масло — для смазывания формы
Яйца — 4 шт.
Сахар — 250 г
Манная крупа — 100 г
Манная крупа — для посыпки формы
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пакетик (8 г)
Вишневый конфитюр — для подачи
Миндальные лепестки — для подачи
Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром. Добавить йогурт, творог, манную крупу, разрыхлитель.
2. Влить растопленное сливочное масло (теплое, а не горячее!). Перемешать.
3. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и посыпать манной крупой. Заполнить форму творожным тестом и выпекать при 180ºC 40–50 минут.
4. Дать пирогу полностью остыть в духовке, затем смазать конфитюром и посыпать миндальными лепестками.
3. Творожный пирог с лимонным кремом
Ингредиенты для формы 23–24 см:
Для теста:
Мука — 150 г
Сахар — 60 г
Сливочное масло — 60 г
Яйца — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сливочное масло — для смазывания формы
Для начинки:
Творог 9% — 400 г
Греческий йогурт — 400 г
Сахар — 150 г
Растительное масло — 40 мл
Яйца — 4 шт.
Крахмал — 1 ст.л.
Ванильный экстракт — по вкусу
Лимонный крем (curd) из 1 лимона — для подачи
Приготовление:
1. Муку смешать с сахаром и разрыхлителем. Добавить холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Порубить в крошку, затем добавить яйцо и быстро замесить тесто. Распределить тесто по смазанной сливочным маслом форме. Сделать бортики высотой примерно 2 см.
2. Для начинки смешать творог с йогуртом, добавить растительное масло, яйца, ваниль, сахар и крахмал. Полученную смесь выложить на тесто и выпекать при 180 °C около 1 часа. Дать остыть в духовке, затем убрать в холодильник на пару часов.
3. Готовый пирог смазать лимонным кремом.
Приятного аппетита!
Автор: Мaria-kitchen
Сохрани себе!
1. Творожный пирог с клубничным конфитюром
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 150 г
Сахар — 60 г
Сливочное масло — 60 г
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сливочное масло — для смазывания формы
Для начинки:
Кварк (творог 8%) — 600 г
Сахар — 120 г
Растительное масло — 40 мл
Яйца — 3 шт.
Крахмал — 2 ст. л.
Ванильная эссенция — по вкусу
Клубничный конфитюр — для подачи
Приготовление:
1. Муку смешать с сахаром и разрыхлителем. Добавить холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Порубить в крошку, затем добавить яйцо и быстро замесить тесто. Распределить тесто по смазанной сливочным маслом форме. Сделать высокие бортики.
2. Смешать кварк с сахаром, растительным маслом, яйцами, крахмалом и ванилью. Заполнить форму получившейся смесью и выпекать при 200ºC примерно 1 час. Дать остыть в духовке. На остывший пирог выложить клубничный конфитюр.
3. Тесто удобнее всего месить в миксере. Использована форма 16 см, пирог получается небольшим, но высоким. Можно использовать формы диаметром до 20 см, ингредиентов хватит, но пирог получится ниже.
При выпечке начинка будет сильно подниматься, поэтому должен быть запас по высоте — чтобы творожная смесь не перелилась за края. Если верх пирога будет быстро темнеть — накройте его фольгой, сильно не прижимая ее к поверхности.
2. Творожный пирог с вишневым конфитюром (без основы)
Ингредиенты для формы 23–24 см:
Творог 9% — 600 г
Греческий йогурт — 200 г
Растопленное сливочное масло — 125 г
Растопленное сливочное масло — для смазывания формы
Яйца — 4 шт.
Сахар — 250 г
Манная крупа — 100 г
Манная крупа — для посыпки формы
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пакетик (8 г)
Вишневый конфитюр — для подачи
Миндальные лепестки — для подачи
Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром. Добавить йогурт, творог, манную крупу, разрыхлитель.
2. Влить растопленное сливочное масло (теплое, а не горячее!). Перемешать.
3. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и посыпать манной крупой. Заполнить форму творожным тестом и выпекать при 180ºC 40–50 минут.
4. Дать пирогу полностью остыть в духовке, затем смазать конфитюром и посыпать миндальными лепестками.
3. Творожный пирог с лимонным кремом
Ингредиенты для формы 23–24 см:
Для теста:
Мука — 150 г
Сахар — 60 г
Сливочное масло — 60 г
Яйца — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сливочное масло — для смазывания формы
Для начинки:
Творог 9% — 400 г
Греческий йогурт — 400 г
Сахар — 150 г
Растительное масло — 40 мл
Яйца — 4 шт.
Крахмал — 1 ст.л.
Ванильный экстракт — по вкусу
Лимонный крем (curd) из 1 лимона — для подачи
Приготовление:
1. Муку смешать с сахаром и разрыхлителем. Добавить холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Порубить в крошку, затем добавить яйцо и быстро замесить тесто. Распределить тесто по смазанной сливочным маслом форме. Сделать бортики высотой примерно 2 см.
2. Для начинки смешать творог с йогуртом, добавить растительное масло, яйца, ваниль, сахар и крахмал. Полученную смесь выложить на тесто и выпекать при 180 °C около 1 часа. Дать остыть в духовке, затем убрать в холодильник на пару часов.
3. Готовый пирог смазать лимонным кремом.
Приятного аппетита!
Автор: Мaria-kitchen
Яблочный пирог
Мука - 350 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 200 г
Соль - 1 ч. л.
Сливочное масло - 225 г
Яблоки - 500 г
Молотая корица - 2 ст. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
1. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, и соль.
2. Добавьте масло и замесите тесто
3. Заверните тесто в пищевую плёнку и оставьте в холодильнике на 30 минут
4. Пока тесто в холодильнике, очистите яблоки от кожуры и порежьте маленькими кубиками. Смешайте корицу и ванильный сахар с яблоками
5. Форму для выпечки смазать маслом. На дно насыпать немного муки
6. Достаньте тесто из холодильника. Отделите 3/4. Раскатайте тесто примерно до 35 см в диаметре. Положитете тесто на форму, убедитесь что вся поверхность закрыта тестом. Затем аккуратно назовите на середину, чтобы тесто распределилось по дну формы.
7. Поместите смесь из яблок в форму
8. Достаньте оставшуюся 1/4 часть теста и разделите на 10 маленьких кусочков. Раскатайте их полосочками и поместите поверх яблочной смеси в форме так, чтобы они соприкасались с тестом по краям.
9. Выпекайте 70 минут при температуре 180°С
10. Достаньте из духовке и дайте остыть примерно 2 часа перед тем, как вынуть из формы
Наслаждайтесь прекрасным яблочным пирогом!
#яблочныйпирог #пирог #яблоки
Мука - 350 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 200 г
Соль - 1 ч. л.
Сливочное масло - 225 г
Яблоки - 500 г
Молотая корица - 2 ст. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
1. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, и соль.
2. Добавьте масло и замесите тесто
3. Заверните тесто в пищевую плёнку и оставьте в холодильнике на 30 минут
4. Пока тесто в холодильнике, очистите яблоки от кожуры и порежьте маленькими кубиками. Смешайте корицу и ванильный сахар с яблоками
5. Форму для выпечки смазать маслом. На дно насыпать немного муки
6. Достаньте тесто из холодильника. Отделите 3/4. Раскатайте тесто примерно до 35 см в диаметре. Положитете тесто на форму, убедитесь что вся поверхность закрыта тестом. Затем аккуратно назовите на середину, чтобы тесто распределилось по дну формы.
7. Поместите смесь из яблок в форму
8. Достаньте оставшуюся 1/4 часть теста и разделите на 10 маленьких кусочков. Раскатайте их полосочками и поместите поверх яблочной смеси в форме так, чтобы они соприкасались с тестом по краям.
9. Выпекайте 70 минут при температуре 180°С
10. Достаньте из духовке и дайте остыть примерно 2 часа перед тем, как вынуть из формы
Наслаждайтесь прекрасным яблочным пирогом!
#яблочныйпирог #пирог #яблоки
Не знаешь чем занять себя скучным вечером❓
Надоело пересматривать старые фильм❓
1️⃣ Подписывайся на телеграмм канал - https://t.me/veeeShaaa
2️⃣ Читай новые посты ежедневно
3️⃣ Будь в курсе всех новинок 2021 года😉
4️⃣ Переходи в более обширную версию нашего канала ➡️ бот с фильмами @VeeShaa_bot 💯
5️⃣Наслаждайся просмотром фильмов и сериалов
В тиктоке самые эпичные вырезки из фильмов и интервью
✅Наш ТикТок - https://vm.tiktok.com/ZSeME7kQ8/
Надоело пересматривать старые фильм❓
1️⃣ Подписывайся на телеграмм канал - https://t.me/veeeShaaa
2️⃣ Читай новые посты ежедневно
3️⃣ Будь в курсе всех новинок 2021 года😉
4️⃣ Переходи в более обширную версию нашего канала ➡️ бот с фильмами @VeeShaa_bot 💯
5️⃣Наслаждайся просмотром фильмов и сериалов
В тиктоке самые эпичные вырезки из фильмов и интервью
✅Наш ТикТок - https://vm.tiktok.com/ZSeME7kQ8/
Telegram
VeeShaa 🎥ФИЛЬМЫ И СЕРИАЛЫ🎥
❗️Все посты не по тематике канала являются рекламными
НОВЫЕ ПРОЕКТЫ НЕ БЕРЕМ
Админ(реклама) - @Qwerty1242004
Админ(контент, сотрудничество по проектам) - @whale_sharkk
GB
Perfluence
НОВЫЕ ПРОЕКТЫ НЕ БЕРЕМ
Админ(реклама) - @Qwerty1242004
Админ(контент, сотрудничество по проектам) - @whale_sharkk
GB
Perfluence
Хлеб - 1 ломтик
Салями - 3 ломтика
Яйцо - 1 шт.
Помидоры черри - 2 шт.
Свежий штипат, рукола или базилик
Масло
1. Разогрейте сковороду, добавьте масло и шпинат. Затем добавьте салями и говьте на среднем огне с каждой стороны по 3 минуты. Порежьте помидоры.
2. Не выкоючая плиты, выложите салями и готовьте помидоры, пока они не поджарятся
3. В ценре хлеба сделайте небольшую ямку и поместите против еть смазанный оливковым маслом
4. Положите салями, помидоры и шпинат так, чтобы оставит ямку открытой
5. Разбейте яйцо в центр хлеба. Готовьте в духовки при 150°С пока яйцо не будет готово.
Приятного аппетита!
Салями - 3 ломтика
Яйцо - 1 шт.
Помидоры черри - 2 шт.
Свежий штипат, рукола или базилик
Масло
1. Разогрейте сковороду, добавьте масло и шпинат. Затем добавьте салями и говьте на среднем огне с каждой стороны по 3 минуты. Порежьте помидоры.
2. Не выкоючая плиты, выложите салями и готовьте помидоры, пока они не поджарятся
3. В ценре хлеба сделайте небольшую ямку и поместите против еть смазанный оливковым маслом
4. Положите салями, помидоры и шпинат так, чтобы оставит ямку открытой
5. Разбейте яйцо в центр хлеба. Готовьте в духовки при 150°С пока яйцо не будет готово.
Приятного аппетита!
Апельсиново-фисташковое печенье
Апельсин - 1 шт.
Фисташки - 75 г
Мука - 300 г
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Сахар - 100 г
Яйцо - 1 г
Сливочное масло - 200 г
Сахарная пудра - 150 г
1. Потрите апельсин на терке, чтобы получить цедру и вызовите из него сок.
2. Смешайте муку, разрыхлитель и 2/3 измельчённых фисташек, добавьте сахар и апельсиновую цедру. Взбейте яйцо и нарежьте масло кубиками. Смешайте всё ручным миксером.
3. Замесите тесто руками. Разделите поровну и сформируйте две колбаски диаметром около 4 см. Заверните в пищевую плёнку и положите в холодильник на 1 час
4. Разогрейте духовку до 200°С. На противень постелите бумагу для выпечки. Достаньте тесто и порежьте. Разложите по протвеню. Готовьте в духовке 10 минут до светло-коричневого цвета. Дайте печенью отдохнуть.
5. Взбейте апельсиновый сок и сахарную пудру. Добавьте немного воды, если это необходимо. Распределите глазурь по остывшему печенью и посыпьте молотыми фисташками.
Наслаждайтесь!
#апельсиновофисташковоепеченье #печенье #десерт
Апельсин - 1 шт.
Фисташки - 75 г
Мука - 300 г
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Сахар - 100 г
Яйцо - 1 г
Сливочное масло - 200 г
Сахарная пудра - 150 г
1. Потрите апельсин на терке, чтобы получить цедру и вызовите из него сок.
2. Смешайте муку, разрыхлитель и 2/3 измельчённых фисташек, добавьте сахар и апельсиновую цедру. Взбейте яйцо и нарежьте масло кубиками. Смешайте всё ручным миксером.
3. Замесите тесто руками. Разделите поровну и сформируйте две колбаски диаметром около 4 см. Заверните в пищевую плёнку и положите в холодильник на 1 час
4. Разогрейте духовку до 200°С. На противень постелите бумагу для выпечки. Достаньте тесто и порежьте. Разложите по протвеню. Готовьте в духовке 10 минут до светло-коричневого цвета. Дайте печенью отдохнуть.
5. Взбейте апельсиновый сок и сахарную пудру. Добавьте немного воды, если это необходимо. Распределите глазурь по остывшему печенью и посыпьте молотыми фисташками.
Наслаждайтесь!
#апельсиновофисташковоепеченье #печенье #десерт
Быстрый томатный суп
Лук - 25 г
Зубчик чеснока - 1 шт.
Сушенные томаты -3 шт.
Оливковое масло - 3 шт.
Томатная паста - 400 г
Овощной бульон - 200 мл
Греческий йогурт - 2 ст.л.
Хлеб - 2 кусочка
Соль
Перец
Тмин
1. Порежьте лук и раздавите чеснок. В кастрюлю налейте оливкового масла и готовьте лук и чеснок около 2 минут.
2. Порежьте сушенные томаты. В кастрюлю добавьте томатную пасту, сушенные томаты, овощной бульон и тмин. Готовьте около 15 минут, помешивая. Посолите и поперчите.
3. Перелейте в тарелку. Добавьте сметаны или йогурта.
Приятного аппетита!
#суп #томатныйсуп
Лук - 25 г
Зубчик чеснока - 1 шт.
Сушенные томаты -3 шт.
Оливковое масло - 3 шт.
Томатная паста - 400 г
Овощной бульон - 200 мл
Греческий йогурт - 2 ст.л.
Хлеб - 2 кусочка
Соль
Перец
Тмин
1. Порежьте лук и раздавите чеснок. В кастрюлю налейте оливкового масла и готовьте лук и чеснок около 2 минут.
2. Порежьте сушенные томаты. В кастрюлю добавьте томатную пасту, сушенные томаты, овощной бульон и тмин. Готовьте около 15 минут, помешивая. Посолите и поперчите.
3. Перелейте в тарелку. Добавьте сметаны или йогурта.
Приятного аппетита!
#суп #томатныйсуп
Багет-пицца
На 4 персоны:
1 - багет
2 - помидоры
200 г - томатная паста
1/4 ч.л. - молотый перец чили
2 ч.л. - базилик
1 ч.л. - сушенный орегано
1 ст.л. - оливковое масло
70 г - сыр
70 г - моцарелла
соль
перец
1. Порежьте помидоры на маленькие кусочки и разрежьте багет пополам поперек, а затем вдоль.
2. Смешайте томатную пасту, перец чили, базилик, орегано и оливковое масло. Добавьте соль и перец.
3. Переместите половинки багета на противень, накрытый пергаментной бумагой. Намажьте на хлеб смесь с томатной пастой. Разложите кусочки помидоров, базилика и моцареллы сверху, а затем посыпьте тертым сыром. В разогретую до 180°C духовку поместите противень и готовьте 15 минут пока сыр не расплавиться.
Приятного аппетита!
#пиццабагет #закуски
На 4 персоны:
1 - багет
2 - помидоры
200 г - томатная паста
1/4 ч.л. - молотый перец чили
2 ч.л. - базилик
1 ч.л. - сушенный орегано
1 ст.л. - оливковое масло
70 г - сыр
70 г - моцарелла
соль
перец
1. Порежьте помидоры на маленькие кусочки и разрежьте багет пополам поперек, а затем вдоль.
2. Смешайте томатную пасту, перец чили, базилик, орегано и оливковое масло. Добавьте соль и перец.
3. Переместите половинки багета на противень, накрытый пергаментной бумагой. Намажьте на хлеб смесь с томатной пастой. Разложите кусочки помидоров, базилика и моцареллы сверху, а затем посыпьте тертым сыром. В разогретую до 180°C духовку поместите противень и готовьте 15 минут пока сыр не расплавиться.
Приятного аппетита!
#пиццабагет #закуски
Кассероль — блюдо из мяса, рыбы, овощей, сыра и других ингредиентов, которое запекается в духовке. Это блюдо американской кухни с французскими корнями (его изобрел в 19 веке канадец французского происхождения, проживающий в Америке). Кассероль можно готовить с чем угодно — рецептов множество
Сырный кассероль с брокколи и рисом
На 4 персоны:
2 шт. - брокколи
200 г - рис сорта Жасмин
250 г - сыр Чеддар
2 шт. - лук
2 головки - чеснок
3 ст.л. - масло
2 ст.л. - мука
450 мл - молоко
1 ст.л. - горчица
1/2 ч.л. - паприка
100 г - сливочный сыр
1. Сварить рис.
2. Порезать брокколи, лук и чеснок
3. Растопить масло в глубокой сковородке. Добавить лук и чеснок, а затем муку и залить молоком, помешивая.
4. Снять соус с огня и добавить горчицу, паприку, сливочный сыр и половину сыпа Чеддар. Перемешать до однородной текстуры. Добавить соль и сахар по вкусу.
5. Смешать рис, брокколи и соус. Перелить в керамическую форму для запекания. Посыпать тертым сыром и готовить в духовке при 190°C 35 минут.
Готово!
#кассероль
Сырный кассероль с брокколи и рисом
На 4 персоны:
2 шт. - брокколи
200 г - рис сорта Жасмин
250 г - сыр Чеддар
2 шт. - лук
2 головки - чеснок
3 ст.л. - масло
2 ст.л. - мука
450 мл - молоко
1 ст.л. - горчица
1/2 ч.л. - паприка
100 г - сливочный сыр
1. Сварить рис.
2. Порезать брокколи, лук и чеснок
3. Растопить масло в глубокой сковородке. Добавить лук и чеснок, а затем муку и залить молоком, помешивая.
4. Снять соус с огня и добавить горчицу, паприку, сливочный сыр и половину сыпа Чеддар. Перемешать до однородной текстуры. Добавить соль и сахар по вкусу.
5. Смешать рис, брокколи и соус. Перелить в керамическую форму для запекания. Посыпать тертым сыром и готовить в духовке при 190°C 35 минут.
Готово!
#кассероль
Хрустящий сыр Камамбер
На 1 персону:
1 шт. - сыр Камамбер
10 г - мука
50 г - сухари для панировки
1 шт. - яйцо
1 ст. л. - подсолнечное масло
🧀1. Добавьте муку, панировочные сухари и яйцо в три отдельные глубокие миски. Взбейте яйцо вилкой. Положите сыр сначала в муку, затем в яйцо и, наконец, в панировочные сухари.
🧀2. Разогрейте масло на сковороде. Обжарьте камамбер до золотистого цвета со всех сторон. Переложите на противень, выстланный пергаментной бумагой, и выпекайте в духовке при температуре 100°С около 10-15 минут.
Можно подавать сразу с клюквенным джемом и небольшим количеством зеленого салата на гарнир. Наслаждайтесь!
На 1 персону:
1 шт. - сыр Камамбер
10 г - мука
50 г - сухари для панировки
1 шт. - яйцо
1 ст. л. - подсолнечное масло
🧀1. Добавьте муку, панировочные сухари и яйцо в три отдельные глубокие миски. Взбейте яйцо вилкой. Положите сыр сначала в муку, затем в яйцо и, наконец, в панировочные сухари.
🧀2. Разогрейте масло на сковороде. Обжарьте камамбер до золотистого цвета со всех сторон. Переложите на противень, выстланный пергаментной бумагой, и выпекайте в духовке при температуре 100°С около 10-15 минут.
Можно подавать сразу с клюквенным джемом и небольшим количеством зеленого салата на гарнир. Наслаждайтесь!
Мак энд чиз
На 4 персоны:
400 г - макароны
400 мл - молоко
10 полосок - бекон
150 г - сыр Гауда (тёртый)
50 г - сыр пармезан (тертый)
50 г - сливочное масло
50 г - мука
½ ч.л. - молотый мускатный орех
соль
перец
сливочное масло (для смазки)
🍝1. Приготовьте макароны в большом количестве подсоленной кипящей воды в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и отложите в сторону
🍝2. Нарезать бекон мелкими кубиками.
🍝3. Обжарьте бекон на сковороде и отложите в сторону.
🍝4. В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте муку и перемешивайте. Добавьте молоко, периодически помешивая. Щедро приправьте мускатным орехом, солью и перцем.
🍝5. В большой миске смешайте два вида сыр, затем добавьте две трети его в белый соус. Добавьте обжаренный бекон и перемешайте все вместе, пока сыр не расплавится.
🍝6. Добавьте предварительно приготовленные макароны в сырный соус и немного перемешайте. Вылейте все в смазанную маслом форму для запекания, посыпьте оставшимся сыром и выпекайте в духовке при температуре 180°C приблизительно 30-35 мин. до золотистого цвета.
#макэндчиз #сыр #макароны
На 4 персоны:
400 г - макароны
400 мл - молоко
10 полосок - бекон
150 г - сыр Гауда (тёртый)
50 г - сыр пармезан (тертый)
50 г - сливочное масло
50 г - мука
½ ч.л. - молотый мускатный орех
соль
перец
сливочное масло (для смазки)
🍝1. Приготовьте макароны в большом количестве подсоленной кипящей воды в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и отложите в сторону
🍝2. Нарезать бекон мелкими кубиками.
🍝3. Обжарьте бекон на сковороде и отложите в сторону.
🍝4. В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте муку и перемешивайте. Добавьте молоко, периодически помешивая. Щедро приправьте мускатным орехом, солью и перцем.
🍝5. В большой миске смешайте два вида сыр, затем добавьте две трети его в белый соус. Добавьте обжаренный бекон и перемешайте все вместе, пока сыр не расплавится.
🍝6. Добавьте предварительно приготовленные макароны в сырный соус и немного перемешайте. Вылейте все в смазанную маслом форму для запекания, посыпьте оставшимся сыром и выпекайте в духовке при температуре 180°C приблизительно 30-35 мин. до золотистого цвета.
#макэндчиз #сыр #макароны
Яблочные пончики🍏🍩
На 6 персон:
60 мл - яблочный сидр (можно использовать сок)
60 г - сливочное масло
60 мл - оливковое масло
100 г - сахар
2 - яйца
320 г - мука
1 ч.л. - разрыхлитель
180 мл - молоко
1 ч.л. - молотая корица
1/4 ч.л. - молотый мускатный орех
1/4 ч.л. - молотой гвоздики
120 г - сливочное масло (растопленное)
60г - сахар
соль
🍩1. Добавьте сливочное масло, оливковое масло и сахар в чашу. Ручным миксером взбивайте, пока смесь не станет легкой и воздушной, около 5 мин. Добавьте яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления.
🍩2. Смешайте муку, соль, разрыхлитель и специи (молотую корицу, мускатный орех и гвоздику) в отдельной миске. Добавьте половину мучной смеси в тесто и перемешайте. Добавьте в тесто половину молока и перемешайте. Повторяйте, пока смесь муки и молока не закончатся, затем добавьте яблочный сидр и быстро перемешайте.
На 6 персон:
60 мл - яблочный сидр (можно использовать сок)
60 г - сливочное масло
60 мл - оливковое масло
100 г - сахар
2 - яйца
320 г - мука
1 ч.л. - разрыхлитель
180 мл - молоко
1 ч.л. - молотая корица
1/4 ч.л. - молотый мускатный орех
1/4 ч.л. - молотой гвоздики
120 г - сливочное масло (растопленное)
60г - сахар
соль
🍩1. Добавьте сливочное масло, оливковое масло и сахар в чашу. Ручным миксером взбивайте, пока смесь не станет легкой и воздушной, около 5 мин. Добавьте яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления.
🍩2. Смешайте муку, соль, разрыхлитель и специи (молотую корицу, мускатный орех и гвоздику) в отдельной миске. Добавьте половину мучной смеси в тесто и перемешайте. Добавьте в тесто половину молока и перемешайте. Повторяйте, пока смесь муки и молока не закончатся, затем добавьте яблочный сидр и быстро перемешайте.