ЛЕНИВЫЙ ПЛОВ🍛

110ккал на 100г бжу 7,6/4,5/10,6

🔹Ингредиенты:
- Куриная голень (без кожи) 380г/4шт.
- Лук 150г
- Морковь 60г
- Булгур 125г
- Вода 400мл
- Чеснок 6зуб./15г
- Соль, специи (смесь перцев, паприка, куркума, лавровый лист, суш.зелень)

🔹Приготовление:
1. Выкладываем в сотейник куриные голени, нарезанный лук, морковь, соль/специи/чеснок, добавляем 100мл воды и перемешиваем, включаем медленный огонь и тушим под крышкой 10 минут, периодически помешивая. 
2. Промываем булгур и выкладываем его в сотейник, добавляем воду, перемешиваем, выкладываем зубчики чеснока, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 30 минут (не перемешивать).
3. Дать настояться плову в течение 15-20 минут, можно при подаче украсить зеленью.

Готовим классическую окрошку с мясом 

Ингредиенты:
▫️отварная говядина или язык — 200 г
▫️отварной картофель — 3 шт.
▫️яйца, сваренные вкрутую, — 3 шт.
▫️свежие огурцы — 3 шт.
▫️редис — 5 шт.
▫️зеленый лук с белой частью — 1 пучок
▫️укроп — 1 пучок
▫️горчица — 1 ст. л.
▫️квас — 1,5 литра
▫️сметана — 2 ст. л.
▫️сок 1 лимона — по вкусу
▫️соль и перец — по вкусу

Способ приготовления:
1. Мелко порубите зеленый лук.
2. Натрите картофель на крупной терке.
3. Смешайте лук, картофель и соль, измельчите их толкушкой до пюреобразного состояния.
4. Порежьте мясо кубиками.
5. Измельчите огурцы, редис и яйца на крупной терке.
6. Мелко порубите ножом зелень.
7. Смешайте все продукты в одной посуде, добавьте к ним горчицу и сметану.
8. Залейте ингредиенты окрошки квасом, посолите, поперчите и влейте лимонный сок. 
9. Поставьте окрошку на 2 часа в холодильник. Перед подачей дополните блюдо сметаной и половинкой яйца.

Летний холодный суп готов!

ПИКАНТНЫЙ РУЛЕТ ИЗ КУРИНЫХ БЁДРЫШЕК⁣ 

Итого на 100 грамм 190 ккал
Б/Ж/У 15.4 / 13.4 / 2.0

Ингредиенты:⁣⁣
Филе из куриных бёдер без кожи 1 кг⁣
Чеснок 4 зубчика
Горчица 2 чл
Гранатовый соус 20 гр⁣
Табаско 1-2 капли(кто любит поострее)
Соль, перец по вкусу

Приготовление:⁣⁣
🔺1.Филе немного отбить, выложить на фольгу (два слоя) внахлёст, смазать горчицей.
🔺2.Посолить, посыпать специями и рубленным чесноком⁣. Свернуть в рулет. Убрать в холодильник мариноваться на 3 часа.
🔺3. Запекать в духовке при 180 градусах 40-45 минут.
🔺4. Развернуть фольгу, смазать рулет гранатовым соусом, снова поставить в духовку.
🔺5. Дать остыть и убрать в холодильник минимум на 2 часа. Оптимально на ночь.
Остывший рулет лучше нарезается.

ЗАПЕКАНКА С БРОККОЛИ
И ГРИБАМИ НА ЗАВТРАК 

Ингредиенты:

🥚 Яйца - 4 шт.
🥛 Молоко - 50 мл.
🧀 Сыр - 30 гр.
🧂 Соль.
🧉 Перец.
🌿 Прованские травы.
⚖️ Шампиньоны - 4 шт.
🥦 Броколли - 7-9 соцветий

Филадельфия делюкс 🥢

Тебе понадобится (3 порции): 

🔸Рис - 250 гр.
🔸Вода - 275 гр.
🔸Рисовый уксус - 25 мл.
🔸Сахар - 1,5 ст.л.
🔸Соль - 0,5 ч.л.
🔸Нори
🔸Огурец
🔸Семга/форель слабосоленая 
🔸Творожный сыр
🔸Тобико (не обязательно)

Нежные, сочные, вкусные рубленые котлетки🤤

Ингредиенты: 

🍗600гр мелко нарезанной индейки 
🧀60гр сыра
🍅100гр помидорок черри
🥬Укроп
🥚1 яйцо
🥚1ст л горчицы
🥚2 ст л (без горки) муки
🥚Щепотка соли

Ледяной ☕️ кофе

Приятного аппетита!!! 💋

Мясо по «Кремлёвски»

Ингредиенты:

🔸Говядина 1 кг 
🔸Лук 400 гр 
🔸Масло сливочное 120-150 гр 
🔸Вода 50 мл 
🔸Уксус столовый 9% 1 ст.л. 
🔸Соль 1 ч.л. 
🔸Чеснок 3-5 зубчиков 
🔸Лавровый лист 3 шт 
🔸Черный перец и мускатный орех по вкусу

Интересные каналы Telegram 💄 Для женщин Подпишись, чтобы не потерять !
@Хитрости Хозяйки - Масса идей для хороших женщин, хозяек и мам!👸                    
@Идеи маникюра - Идеи маникюра 2021 Ежедневно публикуются идеи и модные тенденции маникюра, фотографии красивого маникюра на осень, зиму, весну и лето.
@Уроки макияжа - Советы, уроки, видеоуроки, обзоры косметики, конкурсы макияжей, макияж до и после. 
@Будь в форме - лучший канал для тех, кто хочет совершенствоваться и быть в форме!
@Мода LOOΚ journal - Лучшие украшения, платья и обувь. Девичьи мечты. Бренды и креатив. Аксессуары, которых вы не видели!                  
@Бюджетные рецепты - Вкусно, разнообразно, недорого!

Быстрые маринованные помидоры 🍅 Черри

🔪Помидоры 0,5 кг
🔪Укроп пучок
🔪Петрушка пучок
🔪Чеснок 🧄 3 зубчика
🔪Соль 0,5 ч.л
🔪Сахар 0,5 ст.л
🔪Уксус 6% 0,5 ст.л
🔪Острый 🌶 по желанию

Маринуем в холодильнике 2 часа

Картошка с мясом в овощной подливе 

КБЖУ: 110/6/4.9/11

🧾Ингредиенты:

• Свиной окорок (500 гр.). 
• Картофель (7 шт.). 
• Морковь. 
• Крупная луковица. 
• Болгарский перец. 
• Крупный помидор. 
• Влад (600 мл.). 
• Соль, специи. 
• Зелень. 
• Подсолнечное масло. 

Лук нарезаем полукольцами, морковь кружочками или полукругами, обжариваем на масле до золотистого цвета у лука. Нарезаем свинину кусочками примерно 2 на 2 см, добавляем в сковороду, обжариваем, чтобы кусочки свинины как бы запечатались со всех сторон, побелели, так она будет вкуснее и сочнее. 

Далее нарезать картофель и добавить в сковороду, немного посолить и добавить половину воды, накрыть крышкой и тушить до полуготовности картофеля под крышкой. В это время нарезать помидор полукольцами и перец соломкой, добавить в сковороду.

ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЧИКИ

Ингредиенты:

🫑 Болгарский перчик - 1шт.
🍅 Томаты - 1 шт.
🥒 Цуккини - 1/3.
🧅 Лук - 1/2 шт.
🧀 Моцарелла для пиццы или другой сыр, тёртый - 2 ст.л.
🍗 Куриное филе - 1 шт.
🧀 Творожный сыр - 1 ст.л.

ПП-селедка под шубой
🔸на 100грамм - 90.63 ккал🔸Б/Ж/У - 6.78/4.23/6.24🔸

Ингредиенты:
Картофель ~ 3 шт.
Яйца - 3-4 шт.
Морковь 2-3 шт.
Свекла 2-3 шт.
Сельдь соленая, филе (лучше бочковая) ~ 2 шт.
Натуральный йогурт/сметана/ пп-майонез ~ 200 г
Лук - 1 шт.

Приготовление:
Картофель, морковь и свеклу отвариваем в мундире и остужаем.
Натираем овощи раздельно, на крупной терке.
Яйца варим вкрутую. Натираем на мелкой терке.
Лук очень мелко нарезаем, можно обдать кипятком при желании.
Селедку нарезаем на небольшие кусочки.
Собираем салат: слой картофеля - заправка - селедка - лук - морковь - заправка - яйца - заправка - свекла - заправка.
Не забываем солить!
Салат должны пропитаться в холодильнике хотя бы 1 час.
Украшаем по желанию и подаем на стол!

Неклассический тирамису

Ингредиенты
Крем:
▫️сливки 33-35% — 200 мл.
▫️рикотта — 250 г.
▫️сахарная пудра — 2 ст. л.
Пропитка:
▫️кофе свежесваренный — 250 мл.
Украшение:
▫️какао-порошок — 2 ст. л.
Печенье:
▫️печенье Савоярди — 150 г.

Способ приготовления:
1. Сливки взбиваем до увеличения объема.
2. Добавляем рикотту, сахарную пудру, взбиваем до однородной массы пару минут. Крем перекладываем в кондитерский мешок.
3. Кофе варим или заливаем кипятком растворимый кофе. Остужаем.
4. На дно формы отсаживаем слой крема. Подготовим печенье Савоярди (можно использовать покупное печенье или приготовить самим).
5. Печенье быстро (всего на пару секунд) окунаем в кофе. Выкладываем слой печенья, сверху покрываем слоем крема. И вновь повторяем слой печенья.
6. Оставшийся крем выкладываем сверху.
7. Посыпаем какао-порошком через сито. Убираем в холодильник на 1–2 часа. Если оставите на ночь, он будет еще нежнее.

Приятного аппетита

Вкусный завтрак - это просто !

Тортик Панчо 🍰

Ингредиенты для кекса:

✅ Яйцо 1шт.
✅ Мука 30г
✅ Молоко 30мл
✅ Банан 60г
✅ Какао порошок 5г
✅ Разрыхлитель ½ч.л.
✅ Подсластитель bombbaru по вкусу
.
Варианты для крема:

✅ Сметана с сахарной пудрой + подсластитель
✅ Мягкий творог с греческим йогуртом + подсластителем
✅ Сыр рикотта/маскарпоне/творожный сыр с греческим йогуртом/сметаной и подсластитель
✅ Сливки взбитые с любимым ингредиентом выше

Мясо по тайски с рисом 🥢

Ингредиенты:
- Лук репчатый
- Кабачок
- Перец болгарский
- Лук порей
- Помидоры Черри
- Чеснок
- Мясо (с курочкой тоже вкусно будет)
- Растительное масло
- Рис
- Кунжутные семечки
- Зелёный лук

Специи и соуса:
- Чёрный перец
- Кристаллики
- Кориандр
- Кунжутное масло
- Соус шрирача
- Соевый соус

Запечённая курочка в сочном, сметанном соусе

Главное - много чесночка и сметана😌

▪️куриные бёдра 5-6 шт
▪️чеснок 7-10 зубчиков
▪️сметана 15-20% 300 г
▪️лук порей белая часть
▪️соль, перец, травы, мускатный орех по вкусу

1. Нарежь кольцами лук порей и выложи в глубокую ёмкость
2. Чеснок очисть, придави широкой стороной ножа, измельчи и добавь к луку
3. К овощам добавь сушеные травы, соль, перец, мускатный орех, сметану и тщательно перемешай. Затем добавь курицу и хорошенько обваляй в соусе - далее оставь на 20 минут промариноваться
4. Выложи курочку в пакет для запекания вместе с соусом и отправь запекаться в разогретую духовку на 45 минут при 180 градусах, затем открой пакет и поджарь верх курочки ещё 10-15 минут.
5. А пока очисть картофель и отвари в подсоленной воде. Затем добавь тёплое молоко и сливочное масло и сделай пюрешку.
6. Подавай курочку с пюрешкой или рисом, главное полей этим вкуснейший соусом.

КЕКСЫ НА МАНКЕ С НАЧИНКОЙ

✍️Рецепт)))
🍥Манка-150 гр
🍚Мука-70 гр
🍚Сахар-70 гр
🍙Сода-1/2 ч.л
🥚Яйцо-2 шт
🥛Сметана-130 гр
🍶Раст.масло-100 мл
🧂Соль-мал.щепотка

Начинка♥️
🍚Творог-150 гр
🍥Сахар-1 ст.л
🍢Крахмал-1 ст.л
🍥Ванилин
🥚Желток-1 шт или 1 ст.л сметаны

✔️Смешиваем все сухие ингредиенты⬇️
Мука+манка+соль+ванилин+сахар,хорошо перемешиваем
✔️Яйцо вбиваем в мисочку и немного взбиваем,вливаем в сухую смесь
✔️В сметану добавить соду,перемешиваем,как бы погасить...выкладываем в тесто
✔️Вливаем в тесто раст.масло
✔️Всё хорошо перемешиваем и оставляем на минут 10👌
✔️Начинку можно использовать любую,у меня творожная😋
✔️В творог всыпаем сахар,крахмал и ванилин,перемешиваем
✔️У меня творог 2% жирности,суховатый.На видео я не показала что добавила 1 сырой желток от яйца☝️
✔️Если творог крупными крупинками,перетереть блендером
✔️Формочки я ничем не смазывала,дальше как на видео😊
✔️Выпекаем в разогретой духовке 180°с по времени минут 20😉
Но вы оринтируйтесь по своей духовке!☝️

Оладушки на завтрак 🍳

Ингредиенты:

🔸яйцо 2 шт.
🔸сметана -3 ст.л. 🔸мука 100 гр
🔸сыр 120 гр
🔸сосиски 120 гр.
🔸соль