Нежные сочники с творогом

📌 Ингредиенты:

Тесто:
Сливочное масло-150г
Сахар—50г
Яйца-2шт
Сметана 20%-150г
Мука-500г(+-50г)
Разрыхлитель-10г
Ванилин

Начинка:

Повидло из вишни и черной смородины в мультиварке
Ингредиенты:

вишня 1.8 кг
сахар 1.5 кг
смородина 1 кг.

Приготовление:

Вишню и смородину измельчить при помощи блендера, переложить в мультиварку.
Выставить режим «Мультиповар», дождаться закипания, пенку убирать.
Выставить режим «Томление» на 60 градусов.
Всыпать сахарный песок через час, варить полчаса.
Разложить готовый продукт в банки, закатать.
Косточки из вишни удалить руками или при помощи соответствующего приспособления

Приятного аппетита!

Вкусные рецепты ✅

Cамса ☺

⤵ Ингредиенты:

Приготовим самую простую и очень вкусную шарлотку 🥧

Яйца-4 шт
Сахар -стакан
Мука -150 гр
Разрыхлитель -пол.ч.л
Яблоки -3шт
Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем .Взбиваем яйца с сахаром ,затем добавляем муку с разрыхлителем .Перемешиваем лопаткой .Форму смазываем маслом сливочным ,далее на дно яблоки и затем тесто .Выпекаем при t-180 30-35 мин .Проверяем готовность деревянной палочкой .В конце посыпаем пудрой

Вкусные рецепты ✅

Рецепт домашних булочек для гамбургеров

Ингредиенты:

молоко — 1 1/4 ст. (300 мл);
сухие дрожжи — 2 ст. ложки (17 г);
сахар — 2 ст. ложки (28 г);
растопленное сливочное масло — 1/3 ст. (80 мл);
крупное куриное яйцо (+ еще одно для смазывания);
мука — 4 ст. (500 г);
соль — 1 ч. ложка.

Приготовление

Подогреваем молоко до 36-38 градусов и растворяем в нем сахар. Добавляем дрожжи.
Муку просеиваем и смешиваем с солью. Добавляем дрожжевой раствор, яйцо и растопленное масло комнатной температуры.
Замешиваем тесто 5-7 минут и делим его на порции. Даем домашним булочкам для гамбургеров подойти 10 минут в тепле, смазываем взбитым яйцом и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на Вкусные рецепты ✅

ПЛОВ ЗА 30 МИНУТ 


Ингредиенты:

Пломбир «тот самый», который мы обожали в детстве

Ингредиенты:
500 мл сливок 33% жирности
200 гр. сгущенного молока
Вафельные коржи — 2 шт.

Приготовление:
За полчаса до начала приготовления охладите как следует в морозилке миску, в которой будете взбивать массу, и венчики миксера.
В подготовленную посуду влейте охлажденные сливки.
Взбивайте на высоких оборотах в течение 5–7 минут.
Когда сливки станут достаточно густыми, тонкой струйкой влейте сгущенку. Взбивайте в течение минуты на небольших оборотах.
На дно прямоугольной формы выложите вафельный корж.
Если не помещается, разрежьте, подгоните под размер емкости.
Распределите ложкой сливочную массу, накройте вторым коржом.
Отправьте форму в морозилку на 4–6 часов.
Через 4–6 часа достаем домашнее мороженое пломбир из морозилки и наслаждаемся его нежным вкусом из детства!

Совет: сливки используйте самой высокой жирности, а если вместо обычной сгущенки возьмете вареную, получите мороженое а-ля крем-брюле.

Пицца на сковороде за 10 минут

Ингредиенты:

4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)
сыр

Приготовление:

1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.)
2. Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Рекомендуем толстый слой сыра.
3. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте
4. Сковороду сразу накрываем крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

Приятного аппетита!

Вкусные рецепты ✅

Салат "Воздушный"

шампиньоны - 400 г
яйцо - 3-4 шт
крабовые палочки - 200 г
сыр - 150 г
майонез - 250 г

1 слой: шампиньоны свежие - обжарить
2слой: яйцо варёное - мелкая тёрка
3слой: крабовые палочки - мелкая тёрка
4слой: сыр - мелкая тёрка
каждый слой слегка промазать майонезом

Приятного аппетита!

Вкусные рецепты ✅

Куриная грудка

📌 Ингредиенты:

Очень-очень простой, но бесподобно вкусный салат «Французский»

✨Ингредиенты: ✨
-2 яблока
-4 варенных яйца
-2 свежей моркови
-майонез
-лук
-сыр
✨Приготовление:✨
1 слой - ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез
2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом
3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом
4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез
5 слой - сыр, натереть на мелкой терке.
Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.
Приятного аппетита!

Вкусные рецепты ✅

КУРИЦА В ДУХОВКЕ

📌 Ингредиенты:

Салат с фасолью, сыром и сухариками

Ингредиенты:
-фасоль красная в собственном соку - 1 банка;
-кукуруза консервированная - 1 банка;
-сыр твердый - 150 г;
-яйца вареные - 3 шт;
-чеснок - по вкусу;
-майонез - по вкусу;
-соль и перец - по вкусу;
-сухарики - 2 горсти.

Как готовить:
С фасоли и кукурузы слить жидкость, выложить в миску. Натереть яйца, измельчить чеснок. Добавить в миску. Сыр натереть на крупной терке, добавить туда же. Посолить, поперчить, заправить майонезом. Для сухариков порезать 2-3 ломтика хлеба маленькими кубиками и подсушить на сковороде. Выложить салат в салатник и посыпать сухариками. При подаче перемешать.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Вкусные рецепты ✅

ОВОЩНЫЕ РУЛЕТИКИ НА ОБЕД ИЛИ УЖИН

📌 Ингредиенты:

Фарш - 400 гр
Кабачки - 2 шт небольших
Сладкий перец - 1 шт длинный
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Помидоры - 1 шт крупный
Томатная паста - 1 ст.л. с горкой
Вода - 300 мл
Растит. масло - 2-3 ст.л. для зажарки
Соль, специи - по вкусу

Вкусные рецепты ✅

Меренговый рулет

📌 Ингредиенты:

Для меренги
200 гр. белков (от 6 яиц)
300 гр. сахарной пудры
1 ч. л. лимонного сока
2 ст. л. кукурузного крахмала
Для крема
150 мл. сливок 33%
280 гр. творожного сыра
4-5 ст. л. сахарной пудры
любые ягоды/фрукты

Вкусные рецепты ✅

Куриные грудки, запеченные с розмарином и чесноком
⤵ Ингредиенты:

куриная грудка (на кости) - 2 шт.
розмарин - 0,5-1 ч.л.
перец черный (горошком) - 8-10 шт.
масло оливковое - 2 ст.л.
чеснок - 4-6 зубч.
морская соль

📌 Приготовление

Иголочки розмарина, перец, чеснок и соль растереть в в ступке. Добавить оливковое масло , размешать.
Намазать получившимся маринадом куриные грудки и убрать на 3-4 часа ( можно и на ночь) в прохладное место.
Форму для запекания, застелить кулинарной бумагой, выложить куриные грудки. Я, как истинный любитель запеченного чеснока, одновременно запекаю чеснок с прованскими травами.
Ставим в разогретую духовку, запекаем при средней температуре духовки,до готовности, периодически , поливая выделившимся соком.

Приятного аппетита!

ШАРЛОТКА

Шарлотка. Ингредиенты

- 200 г сахара
- 5 яиц
- 200 г муки
- 500 г яблок
- Приготовление

Готовим просто:

1 Яйца взбить с сахаром (взбивать не менее 5–7 минут).
2 Добавить муку, хорошо перемешать.
3 Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать небольшими дольками.
4 Форму для выпечки смазать маслом.
На дно формы вылить немного теста.
5 На тесто выложить половину яблок (яблоки можно посыпать корицей).
6 На яблоки вылить половину оставшегося теста.
7 На тесто выложить оставшиеся яблоки.
8 На яблоки вылить оставшееся тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40–60 минут (в зависимости от размера формы).
Во время выпечки дверцу духовки не открывать.

Пышная красотка Шарлотка готова радовать вас своим ароматом и вкусом!

Вкусные рецепты ✅

Вкусные маринованные кабачки

Ингредиенты:

Кабачок - 3 кг
Чеснок - 100 г
Масло растительное - 1 ст.
Соль - 1,5 ст. ложки
Сахар - 2 ст. ложки
Уксус 9% - 170 г
Хрен – 1-2 листа
Укроп – ветка
Петрушка – 2-3 веточки
Душистый перец горошком – 5 шт.
Перец острый – 2-3 колечка
Лавровый лист – 1 шт.
Лук – 3-5 колечек
Способ приготовления

Приготовление

Кабачки режем кружочками, складываем в глубокую миску, добавляем растительное масло, уксус, соль, сахар, чеснок и маринуем 3 часа.
На дно литровых банок кладем лавр