Толстеют ли от орехов? 🌰
Многие считают, что частое употребление орехов создает риск ожирения. Это совершенно не так. Орехи могут быть частью сбалансированного питания и даже помогать контролировать свой вес.
👉 Таков результат американского🇺🇸 исследования, поведенного с участием 50 000 медсестер в возрасте от 20 до 45 лет. Все они были опрошены на предмет их привычек в питании.
• За 8 лет большинство из поправились в среднем на 5 кг. Но те, кто ел орехи минимум 2 раза в неделю, имели вес на 0,5 кг меньше. Таким образом, у них снижался риск ожирения.
А как Вы относитесь к орехам?
Многие считают, что частое употребление орехов создает риск ожирения. Это совершенно не так. Орехи могут быть частью сбалансированного питания и даже помогать контролировать свой вес.
👉 Таков результат американского🇺🇸 исследования, поведенного с участием 50 000 медсестер в возрасте от 20 до 45 лет. Все они были опрошены на предмет их привычек в питании.
• За 8 лет большинство из поправились в среднем на 5 кг. Но те, кто ел орехи минимум 2 раза в неделю, имели вес на 0,5 кг меньше. Таким образом, у них снижался риск ожирения.
А как Вы относитесь к орехам?
Исследование 1999 года, в котором изучалось какое влияние на увеличение энергорасхода оказывает жевание жевательной резинки. Ученые посчитали, что эффект жевания жевательной резинки недооценен в части его влияния на метаболизм человека хотя бы потому, что у коров жевательная активность увеличивает расход энергии примерно на 20%. В результате было установлено, что непрерывное жевание жевательной резинки в течение 60 минут увеличивает энергорасход у человека на 11 ккал. И ученые призывают не сбрасывать со счетов влияние жевания жевательной резинки на энергетический баланс в течение дня, т.к. потенциально это может позволить терять в год до 5 кг жировой массы.
Правда нужно не забывать, что одна пластинка/ подушечка жевательной резинки без сахара содержит как правило порядка 5 ккал, т.е. эффект от метаболического влияния жевания жевательной резинки может быть снижен в двое или вообще сведен на нет.
P.S.: так что и от жевачки для похудения может быть толк!
Правда нужно не забывать, что одна пластинка/ подушечка жевательной резинки без сахара содержит как правило порядка 5 ккал, т.е. эффект от метаболического влияния жевания жевательной резинки может быть снижен в двое или вообще сведен на нет.
P.S.: так что и от жевачки для похудения может быть толк!
Пару слов о диетах или считать ли все-таки калории
Любая диета, которую вы выберете, должна основываться на общих базовых положениях (а еще лучше – вдобавок учитывать гормональные изменения, происходящие на дефиците калорийности).
И в этом заключается вторая большая проблема популярных диет. Во-первых, в большинстве из них не делается различие между понятиями «вес» и «жир». Считается, что если последователи увидят большое начальное снижение веса (почти все – вода), они убедятся, что диета работает. Это сознательный ввод читателя в заблуждение, и я считаю это проблемой. Но это еще не все.
Как правило, сперва выбирается какой-то один нутриент или группа продуктов и объявляется врагом, который виноват во всем. Это может быть жир, или углеводы, или сахар, или кукурузный сироп с фруктозой. В одной книге говорилось, что причиной ожирения являются холодные напитки, потому что автор заметил, что в ресторанах люди с лишним весом заказывают именно их, а более стройные люди – нет. Это великолепно. Глупо, но прекрасно.
Потом, после «выявления врага», вас убеждают, что диеты, построенные на сокращении калорийности, не работают, что ограничение калорий – путь к поражению и что если не есть вот эти конкретные продукты (которые, на удивление, как правило, оказываются очень высококалорийными) вес будет волшебным образом снижаться. В таких книгах обычно приводится множество восторженных отзывов, тщательно отобранных среди невосторженных.
Затем излагается сама диета, план питания и списки продуктов. И этот план всегда составлен так, чтобы заставить людей есть меньше, не думая об этом. Это трюк и ничего более. Эффективная уловка, но не более чем уловка. Довольно легко перебрать калорий из продуктов, содержащих много жира, так что диета, составленная на основе обезжиренных продуктов, заставляет есть меньше. Если ограничить углеводы, составляющие значительную часть питания, вам просто придется есть меньше. Сахар, хлеб и т.д. Уберите из питания эти продукты, и, хоть вам и сказали, что считать калории не придется и они тут вообще ни при чем, вы будете есть меньше.
Потому что как бы вам не хотелось верить в обратное, единственный способ избавиться от лишнего веса (или жира) – это создать дисбаланс между приходом энергии (из еды) и расходом (активностью). Никакое исследование за всю историю ни разу не находило ни одного исключения из этого правила, и каждое показывало, что снижение веса всегда вызвано разницей прихода и расхода.
Итак, популярные диеты заставляет людей есть меньше и сбрасывать вес – по крайней мере – поначалу. Но проблема в том, что со временем, когда организм начинает бороться с нарушением баланса, люди начинают есть больше, не осознавая этого. Часто разные производители предлагают «диетические» продукты (например, обезжиренный йогурт, низкоуглеводные сладости, палео-кексы) в которых столько же калорий сколько в традиционных, обычных продуктах. И снижение веса останавливается.
В этот момент всплывает самая большая проблема. Убежденный, что калории не имеют значения и что диета работает, если избегать продукта Х, читатель отказывается признать тот факт, что ему необходимо контролировать питание в целом. На разных форумах можно найти массу людей, которые пытаются найти причину того, что снижение веса остановилось, и диета перестала работать – не желая при этом слышать, что они просто больше не создают дефицита калорий. Обманутые авторами популярных диет, они отказываются признать правду.
Есть несколько причин плато при снижении веса; или человек начинает есть больше, или уменьшается расход энергии (снижается активность) или и то, и другое. Если возникла проблема - необходимо внести изменения. Нужно начать отслеживать, что вы едите, или, возможно, начать считать калории. Или принять, что дальнейшего прогресса не будет, пока вы решительно настроены не принимать правду. Это – единственно возможные варианты.
Любая диета, которую вы выберете, должна основываться на общих базовых положениях (а еще лучше – вдобавок учитывать гормональные изменения, происходящие на дефиците калорийности).
И в этом заключается вторая большая проблема популярных диет. Во-первых, в большинстве из них не делается различие между понятиями «вес» и «жир». Считается, что если последователи увидят большое начальное снижение веса (почти все – вода), они убедятся, что диета работает. Это сознательный ввод читателя в заблуждение, и я считаю это проблемой. Но это еще не все.
Как правило, сперва выбирается какой-то один нутриент или группа продуктов и объявляется врагом, который виноват во всем. Это может быть жир, или углеводы, или сахар, или кукурузный сироп с фруктозой. В одной книге говорилось, что причиной ожирения являются холодные напитки, потому что автор заметил, что в ресторанах люди с лишним весом заказывают именно их, а более стройные люди – нет. Это великолепно. Глупо, но прекрасно.
Потом, после «выявления врага», вас убеждают, что диеты, построенные на сокращении калорийности, не работают, что ограничение калорий – путь к поражению и что если не есть вот эти конкретные продукты (которые, на удивление, как правило, оказываются очень высококалорийными) вес будет волшебным образом снижаться. В таких книгах обычно приводится множество восторженных отзывов, тщательно отобранных среди невосторженных.
Затем излагается сама диета, план питания и списки продуктов. И этот план всегда составлен так, чтобы заставить людей есть меньше, не думая об этом. Это трюк и ничего более. Эффективная уловка, но не более чем уловка. Довольно легко перебрать калорий из продуктов, содержащих много жира, так что диета, составленная на основе обезжиренных продуктов, заставляет есть меньше. Если ограничить углеводы, составляющие значительную часть питания, вам просто придется есть меньше. Сахар, хлеб и т.д. Уберите из питания эти продукты, и, хоть вам и сказали, что считать калории не придется и они тут вообще ни при чем, вы будете есть меньше.
Потому что как бы вам не хотелось верить в обратное, единственный способ избавиться от лишнего веса (или жира) – это создать дисбаланс между приходом энергии (из еды) и расходом (активностью). Никакое исследование за всю историю ни разу не находило ни одного исключения из этого правила, и каждое показывало, что снижение веса всегда вызвано разницей прихода и расхода.
Итак, популярные диеты заставляет людей есть меньше и сбрасывать вес – по крайней мере – поначалу. Но проблема в том, что со временем, когда организм начинает бороться с нарушением баланса, люди начинают есть больше, не осознавая этого. Часто разные производители предлагают «диетические» продукты (например, обезжиренный йогурт, низкоуглеводные сладости, палео-кексы) в которых столько же калорий сколько в традиционных, обычных продуктах. И снижение веса останавливается.
В этот момент всплывает самая большая проблема. Убежденный, что калории не имеют значения и что диета работает, если избегать продукта Х, читатель отказывается признать тот факт, что ему необходимо контролировать питание в целом. На разных форумах можно найти массу людей, которые пытаются найти причину того, что снижение веса остановилось, и диета перестала работать – не желая при этом слышать, что они просто больше не создают дефицита калорий. Обманутые авторами популярных диет, они отказываются признать правду.
Есть несколько причин плато при снижении веса; или человек начинает есть больше, или уменьшается расход энергии (снижается активность) или и то, и другое. Если возникла проблема - необходимо внести изменения. Нужно начать отслеживать, что вы едите, или, возможно, начать считать калории. Или принять, что дальнейшего прогресса не будет, пока вы решительно настроены не принимать правду. Это – единственно возможные варианты.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#тренировки
1. Упражнение Вакуум выполняется натощак.
2. Выполняется на выдохе!
3. Первый вариант — лежа, можно сразу после пробуждения утром.
4. 5 повторений с задержкой по 20 сек.
5. Более сложные варианты — стоя или на четвереньках.
Залог успеха — регулярность и режим!
1. Упражнение Вакуум выполняется натощак.
2. Выполняется на выдохе!
3. Первый вариант — лежа, можно сразу после пробуждения утром.
4. 5 повторений с задержкой по 20 сек.
5. Более сложные варианты — стоя или на четвереньках.
Залог успеха — регулярность и режим!
Белок гниёт в ЖКТ
⠀
Ещё один миф, который плотно устоялся.
⠀
В биохимии есть такое понятие «гниение белка». Все это можно почитать в учебниках по биохимии (например, «Биохимия», Е.С.Северин)
⠀
Микрофлора кишечника располагает набором ферментных систем, отличных от соответствующих ферментов животных тканей и катализирующих самые разнообразные превращения пищевых аминокислот. Микроорганизмы кишечника для своего роста также нуждаются в доставке с пищей определенных аминокислот. И аминокислоты, не всосавшиеся в клетки кишечника, используются микрофлорой толстой кишки в качестве питательных веществ. В кишечнике, ферменты бактерий расщепляют аминокислоты и превращают их в фенолы, индолы, крезолы и т.д., а также в нетоксичные для организма соединения: спирты, амины, жирные кислоты и др.
⠀
Это естественный ферментативный процесс, который не является чем-то страшными и ужасным.
Так что белок гниет в ЖКТ и слава микроорганизмам.
⠀
Ещё один миф, который плотно устоялся.
⠀
В биохимии есть такое понятие «гниение белка». Все это можно почитать в учебниках по биохимии (например, «Биохимия», Е.С.Северин)
⠀
Микрофлора кишечника располагает набором ферментных систем, отличных от соответствующих ферментов животных тканей и катализирующих самые разнообразные превращения пищевых аминокислот. Микроорганизмы кишечника для своего роста также нуждаются в доставке с пищей определенных аминокислот. И аминокислоты, не всосавшиеся в клетки кишечника, используются микрофлорой толстой кишки в качестве питательных веществ. В кишечнике, ферменты бактерий расщепляют аминокислоты и превращают их в фенолы, индолы, крезолы и т.д., а также в нетоксичные для организма соединения: спирты, амины, жирные кислоты и др.
⠀
Это естественный ферментативный процесс, который не является чем-то страшными и ужасным.
Так что белок гниет в ЖКТ и слава микроорганизмам.
Аптечка в которой есть все. Ну или почти...
Как известно, на долю травматизма и отравлений приходится порядка 10% всей смертности на планете, но следует учесть, что немало заболеваний, которые могут оказаться смертельными при отсутствии лечения, лечатся банальными препаратами и методами. Сегодня я хочу поговорить о том, как создать свою персональную аптечку, дабы выжить и лечиться в экстремальной ситуации.
Смотреть аптечку✅
Как известно, на долю травматизма и отравлений приходится порядка 10% всей смертности на планете, но следует учесть, что немало заболеваний, которые могут оказаться смертельными при отсутствии лечения, лечатся банальными препаратами и методами. Сегодня я хочу поговорить о том, как создать свою персональную аптечку, дабы выжить и лечиться в экстремальной ситуации.
Смотреть аптечку✅
Насколько вредны обработанные продукты
Средний американец съедает за год около 59 кг пшеничной муки и добавляет примерно 30 кг сахара. Это вызывает вопрос: насколько вредны обработанные продукты для вашего здоровья? Вопрос непростой и очень важный.
Люди обрабатывали свою пищу тысячи лет для экономии времени и предотвращения утомления от пережёвывания мясных продуктов и чрезмерно волокнистых растений. В принципе, мы не коровы, и у нас нет подобного им желудка или челюстей, приспособленных для жевания целый день.
И хотя наши предки ели намного больше необработанной пищи, чем мы, некоторые из них иногда добавляли в питание муку. Муку!
Около десяти миллионов лет назад у наших предков приматов появился фермент для метаболизма алкоголя, который встречался в гнилых плодах. Спустя несколько миллионов лет эти изредка пьяные обезьяны породили людей, которые намеренно перерабатывали (путём ферментации) растения в пиво, вино и другие алкогольные напитки. Ферментация молока позволила увеличить производство йогурта в древней Индии 6000 лет назад. В целом, ферментация обеспечила не только принципиально новый вкус и - в некоторых случаях - опьянение, но и отличный способ обработки продуктов в более сохранной форме. Другие методы обработки также являются неотъемлемой частью человеческой истории, например, широко распространённая практика вяленья мяса.
В целом, влияние обработанных продуктов на здоровье очень сложно определить, поскольку существует множество разных видов продуктов, обработанных различными способами. Давайте начнём с легко оцениваемого вреда обработки… аллергенов.
Всем известно об увеличении количества аллергий, ужасных для пострадавших (особенно детей), которые рискуют умереть даже от небольших количеств аллергенов, особенно из арахиса.
К сожалению, высоко обработанная пища, произведённая на фабриках, с большей вероятностью содержит аллергены. Например, более 80% проб овса в одном исследовании содержали глютен, и на фабриках не всегда тщательно контролируют примеси арахиса.
Другие риски, помимо арахиса, намного сложнее выявлять. ВОЗ признало канцерогеном переработанное красное мясо, и обнаружена связь различных обработанных продуктов с множеством заболеваний - от лапши быстрого приготовления, вызывающей экзему в Корее, до ультра-обработанных продуктов, связанных с ухудшением сердечно-сосудистых показателей у бразильских детей. Но что это значит на самом деле? Большинство данных получено в наблюдательных исследованиях, поскольку нельзя провести рандомизированное исследование, в котором люди несколько лет будут потреблять нездоровую пищу, а затем проверить, насколько ухудшилось их здоровье. Поэтому возможность использования данных для нас ограничена предложением гипотез, а затем попытками понять механизмы происходящего в наших организмах.
Например, бесклеточных углеводов, такие как мука и обработанные сахара при чрезмерном потреблении могут предрасполагать людей к хроническим заболеваниям из-за высокой энергетической плотности и возможного воздействия на кишечник. Большое количество мяса, приготовленного при высокой температуре, может повышать риск рака, благодаря таким соединениям, как гетероциклические амины. И так далее.
Вывод: обработанные продукты – не новинка, они просто составляют большую часть нашего питания. Современные методы обработки отличаются от тех, что применяли наши предки: меньше ферментации, больше муки или другой ультра-обработки, а также больше монокультур.
Средний американец съедает за год около 59 кг пшеничной муки и добавляет примерно 30 кг сахара. Это вызывает вопрос: насколько вредны обработанные продукты для вашего здоровья? Вопрос непростой и очень важный.
Люди обрабатывали свою пищу тысячи лет для экономии времени и предотвращения утомления от пережёвывания мясных продуктов и чрезмерно волокнистых растений. В принципе, мы не коровы, и у нас нет подобного им желудка или челюстей, приспособленных для жевания целый день.
И хотя наши предки ели намного больше необработанной пищи, чем мы, некоторые из них иногда добавляли в питание муку. Муку!
Около десяти миллионов лет назад у наших предков приматов появился фермент для метаболизма алкоголя, который встречался в гнилых плодах. Спустя несколько миллионов лет эти изредка пьяные обезьяны породили людей, которые намеренно перерабатывали (путём ферментации) растения в пиво, вино и другие алкогольные напитки. Ферментация молока позволила увеличить производство йогурта в древней Индии 6000 лет назад. В целом, ферментация обеспечила не только принципиально новый вкус и - в некоторых случаях - опьянение, но и отличный способ обработки продуктов в более сохранной форме. Другие методы обработки также являются неотъемлемой частью человеческой истории, например, широко распространённая практика вяленья мяса.
В целом, влияние обработанных продуктов на здоровье очень сложно определить, поскольку существует множество разных видов продуктов, обработанных различными способами. Давайте начнём с легко оцениваемого вреда обработки… аллергенов.
Всем известно об увеличении количества аллергий, ужасных для пострадавших (особенно детей), которые рискуют умереть даже от небольших количеств аллергенов, особенно из арахиса.
К сожалению, высоко обработанная пища, произведённая на фабриках, с большей вероятностью содержит аллергены. Например, более 80% проб овса в одном исследовании содержали глютен, и на фабриках не всегда тщательно контролируют примеси арахиса.
Другие риски, помимо арахиса, намного сложнее выявлять. ВОЗ признало канцерогеном переработанное красное мясо, и обнаружена связь различных обработанных продуктов с множеством заболеваний - от лапши быстрого приготовления, вызывающей экзему в Корее, до ультра-обработанных продуктов, связанных с ухудшением сердечно-сосудистых показателей у бразильских детей. Но что это значит на самом деле? Большинство данных получено в наблюдательных исследованиях, поскольку нельзя провести рандомизированное исследование, в котором люди несколько лет будут потреблять нездоровую пищу, а затем проверить, насколько ухудшилось их здоровье. Поэтому возможность использования данных для нас ограничена предложением гипотез, а затем попытками понять механизмы происходящего в наших организмах.
Например, бесклеточных углеводов, такие как мука и обработанные сахара при чрезмерном потреблении могут предрасполагать людей к хроническим заболеваниям из-за высокой энергетической плотности и возможного воздействия на кишечник. Большое количество мяса, приготовленного при высокой температуре, может повышать риск рака, благодаря таким соединениям, как гетероциклические амины. И так далее.
Вывод: обработанные продукты – не новинка, они просто составляют большую часть нашего питания. Современные методы обработки отличаются от тех, что применяли наши предки: меньше ферментации, больше муки или другой ультра-обработки, а также больше монокультур.
Почему выпирает живот⁉️
• Причина первая: слабые мышцы кора и таза.
В брюшной полости находятся массивные органы: селезенка, желудок и кишечник, печень. Задача кора (мускулатуры спины и живота) – удерживать на месте внутренности☝️ Как только мышечный корсет слабеет, органы опускаются из-за силы тяжести к тазу, что и приводит к выпирающему животу.
Что делать?
Начать можно с ВАКУУМА.
Упражнение вакуум не только укрепит мышечный корсет, но и активизирует кровоток, вернет на место органы. Действует вакуум на поперечную мышцу пресса, выстланную изнутри, под прямыми пучками.
Читать вторую часть
• Причина первая: слабые мышцы кора и таза.
В брюшной полости находятся массивные органы: селезенка, желудок и кишечник, печень. Задача кора (мускулатуры спины и живота) – удерживать на месте внутренности☝️ Как только мышечный корсет слабеет, органы опускаются из-за силы тяжести к тазу, что и приводит к выпирающему животу.
Что делать?
Начать можно с ВАКУУМА.
Упражнение вакуум не только укрепит мышечный корсет, но и активизирует кровоток, вернет на место органы. Действует вакуум на поперечную мышцу пресса, выстланную изнутри, под прямыми пучками.
Читать вторую часть
Почему выпирает живот⁉️
• Причина вторая: неправильная осанка.
Искривление позвоночника проявляется обычно в двух видах: лордоз или кифоз. В первом случае сильнее вперед прогибается поясница, во втором – идет обратный процесс, только в грудном отделе, развивается сутулость👎 Снабжение кровью внутренних органов нарушается, брюшная стенка вываливается.
Другая причина – сколиоз, боковое искривление. Появляется асимметричность левой и правой стороны.
Что делать?
Первое, что требуется сделать – обратиться к невропатологу и ортопеду. Лучше не заниматься лечением самостоятельно без консультации со специалистом.
👉 При легких стадиях искривления рекомендуют упражнения для спины, мануальную терапию, контроль осанки в бытовой жизни, специальный матрас для сна. Прокачка мышц спины и пресса без перегрузок – не менее важный этап.
• Причина вторая: неправильная осанка.
Искривление позвоночника проявляется обычно в двух видах: лордоз или кифоз. В первом случае сильнее вперед прогибается поясница, во втором – идет обратный процесс, только в грудном отделе, развивается сутулость👎 Снабжение кровью внутренних органов нарушается, брюшная стенка вываливается.
Другая причина – сколиоз, боковое искривление. Появляется асимметричность левой и правой стороны.
Что делать?
Первое, что требуется сделать – обратиться к невропатологу и ортопеду. Лучше не заниматься лечением самостоятельно без консультации со специалистом.
👉 При легких стадиях искривления рекомендуют упражнения для спины, мануальную терапию, контроль осанки в бытовой жизни, специальный матрас для сна. Прокачка мышц спины и пресса без перегрузок – не менее важный этап.