SugarArt кондитерская студия Татьяны Хегай
1.59K subscribers
181 photos
117 videos
126 links
Кондитерская студия
Кондитерские мастер классы
Лучшие Шефы
Авторские марафоны
Download Telegram
Все десерты Шефа Garuharu заслуживают внимания.

У Шефа очень много полезных и практичных лайфхаков. Вы узнаете такие детали, на которые обычно не обращаете внимания, для этого как раз и нужны мастер классы, когда профессионал делится своим опытом, рассказывает, показывает и направляет👌

Вкусы, сочетания ингредиентов и текстуры в десертах настолько сбалансированные, нежные и деликатные😋, что абсолютно любой ваш клиент найдёт свой любимый вкус.

А стильный и лаконичный дизайн, который не занимает много времени в приготовлении, что очень важно, оценят все ваши заказчики 👆

И вы получаете готовую тех. карту с рабочей рецептурой, которую можно сразу внедрить в свою линейку десертов.

Приглашаем вас на мк Шефа Garuharu в Дубай☀️

Даты: 14-15-16 июля
Шеф: Garuharu
Вид мк: выездной в Дубай, практика с элементами демо
Стоимость: 1350 евро, рассрочка
Запись: по ссылке https://mk.sugarart.ru/p/9d5c65/
Консультация: 8 (936) 938-78-73 (Евгения)
Студия Татьяны Хегай SugarArt
Торт Эстерхази от Рулева Сергея

Облегчённая версия классического торта: миндальный бисквит - пралине миндально-фундучное - ганаш взбитый - гляссаж белый.

По статистике, классические десерты являются лидером продаж многих кондитерских. Они известны, популярны и знакомы.

Но, как правило, базовые классические десерты довольно сладкие и насыщенно жирные.

Шеф Сергей Рулев на своём мастер классе научит вас, как усовершенствовать и облегчить текстуры и найти новые сочетания в базовых рецептах классических десертов без потери вкуса👌

Осталось 3 места!

Даты: 25-26 июня
Шеф: Рулев Сергей
Вид мк: очный, практика
Время проведения: 9:00-18:00
Стоимость: 20000 руб.
Запись: по ссылке: https://mk.sugarart.ru/p/97f49e/
Консультация: 8 (936) 938-78-73 (Евгения)
Студия Татьяны Хегай SugarArt
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Торты-Бестселлеры Шефа Людмилы Букиной это лучшие рецепты, насыщенные вкусы, идеальные текстуры и новые знания👌

Практический мастер класс с элементами демо. Каждое ваше действие будет сопровождаться подробным объяснением Шефа 👍

Даты: 9-10 июля
Шеф: Людмила Букина
Вид мк: очный, практика с элементами демо
Время проведения: 9:00-18:00
Запись: по ссылке в шапке профиле
Консультация: 8 (936) 938-78-73 (Евгения)
Студия Татьяны Хегай
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
CARAMEL 100% от Karim Bourgi

😋карамельный бисквит
😋хрустящий слой
😋соленая карамель
😋кремю молочный шоколад
😋карамельная зеркальная глазурь
😋велюр из молочного шоколада

Даты: 29-31 июля
Шеф: Karim Bourgi
Вид мк: очный, демо
Время проведения: 9:00-18:00
Стоимость:
до 15 июня - 47000 руб
с 16 июня - 50000 руб
Возможна рассрочка
Запись: по ссылке https://mk.sugarart.ru/p/6c431c/
Консультация: 8 (936) 938-78-73 (Евгения)
Студия Татьяны Хегай SugarArt
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Процесс превращения заварного теста в эклеры - завораживающее волшебство💫

Смотрите, как растут заготовки, образовывая хрустящую корочку и нежную полость внутри и превращаясь в шикарные эклеры!
Даже без начинки они невероятно вкусные 😋

Группа в Дубай уже собирается👌
Кто с нами?

Даты: 14-15-16 июля
Шеф: @garuharu_official
Вид мк: выездной в Дубай, практика с элементами демо
Стоимость: 1350 евро, есть рассрочка
Информация по ссылке: https://mk.sugarart.ru/p/9d5c65/
Запись: info@sugarart.ru
Форма записи: дата курса, фио, контактный номер, электронная почта
Консультация: 8 (936) 938-78-73 (Евгения)
Студия Татьяны Хегай SugarArt
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Процесс приготовления торта «Грейпфрутовая мозаика» от Людмилы Букиной 👌

Даты: 9-10 июля
Шеф: Людмила Букина
Вид мк: очный, практика с элементами демо
Время проведения: 9:00-18:00
Стоимость: 22000 руб
Запись: по ссылке https://mk.sugarart.ru/p/602da6/
Консультация: 8 (936) 938-78-73 (Евгения)
Студия Татьяны Хегай_
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пятый урок нашего НЕмарафона - десерт на тарелке «Полёт» от Шефа Сергея Рулева.

Сочетание различных текстур создаёт идеальный вкусовой баланс 👌
Тарт шоколадный от Шефа Garuharu
Утонченный и стильный десерт👌
____________
Программа мк в Дубае:
1. Эклер Мохито (без орехов)
2. Эклер Клубничный (без орехов)
3. Эклер Ванильный (без орехов)
4. Эклер Малиновый поцелуй (без орехов)
5. Эклер Сент Оноре
6. Тарт Крем брюле (безглютеновый)
7. Тарт шоколадный
8. Тарт ванильный (без яйц)
9. Тарт малиновый
10. Кекс какао
11. Кекс кофейный
12. Кекс морковный
13. Бонусный рецепт от Шефа

*Возможно оформление рассрочки

Даты: 14-15-16 июля
Шеф: Garuharu
Вид мк: выездной в Дубай, практика с элементами демо
Стоимость: 1350 евро, рассрочка
Запись: info@sugarart.ru
Форма записи: дата курса, фио, контактный номер, электронная почта
Информация по ссылке: https://mk.sugarart.ru/p/9d5c65/
Консультация: 8 (936) 938-78-73 (Евгения)
Студия Татьяны Хегай SugarArt
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Скоро для активных участников НЕмарафона @sugarart_marathon 👌
К нашей дружной компании ещё можно присоединиться. Ждём вас 🙌
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Эмульсии и текстуры Шефа Karim Bourgi👌

Уже скоро!

Даты: 29-31 июля
Шеф: Karim Bourgi
Вид мк: очный, демо
Время проведения: 9:00-18:00
Стоимость:
До 15 июня - 47000 руб
С 16 июня - 50000 руб
Возможна рассрочка
Запись: по ссылке https://mk.sugarart.ru/p/6c431c/
Консультация: 8 (936) 938-78-73 (Евгения)
Студия Татьяны Хегай SugarArt
Мастер класс «Муссовые торты. Бестселлеры» Людмилы Букиной подходит и для начинающих, и для более опытных кондитеров.