Овсяноблин с рикоттой, семгой, огурцом и салатом с клубникой🥗
📜Ингредиенты для блина:
🔹Овсяная крупа - 35 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Рикотта - 40 г
🔹Масло топленое - 2 г
🔹Огурец - 1 шт.
🔹Орегано - по вкусу
🔹Укроп и зелёный лук - по вкусу
📜Ингредиенты для салата:
🔹Руккола и салат - пучок
🔹Огурец - 1 шт.
🔹Клубника - 3 шт.
🔹Кунжут - 4 г
🔹Оливковое масло - 1/2 ч.л.
🔹Бальзамический уксус - 2 ч.л.
🍳Приготовление:
🔸В овсяные хлопья вбить яйцо, перемешать. Добавить 2 столовые ложки воды, орегано, соль и перец по вкусу и оставить в холодильнике.
🔸Разогреть сковороду, смазать топленым маслом.
🔸Нарезать мелко укроп и лук, вмешать в смесь с овсянкой, перемешать и выложить на сковороду в форме блина. Обжарить 2-3 минуты, затем перевернуть.
🔸Снять получившийся блин, дать остыть. На блин намазать рикотту, выложить семгу и огурчик. Сложить пополам.
🔸Салатную зелень нарезать, огурец порезать тонкими слайсами, салат залить маслом и бальзамиком, сверху положить кубики клубники и посыпать кунжутом.
📊КБЖУ на 100 г: 27,6 Ккал
Б: 1,5
Ж: 0,9
У: 3,5
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/natalia_hil/
#овсяноблин #салат #сыр #яйцо #овощи #зелень #ягоды #семена #маслорастительное #маслосливочное #бальзамическийуксус
📜Ингредиенты для блина:
🔹Овсяная крупа - 35 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Рикотта - 40 г
🔹Масло топленое - 2 г
🔹Огурец - 1 шт.
🔹Орегано - по вкусу
🔹Укроп и зелёный лук - по вкусу
📜Ингредиенты для салата:
🔹Руккола и салат - пучок
🔹Огурец - 1 шт.
🔹Клубника - 3 шт.
🔹Кунжут - 4 г
🔹Оливковое масло - 1/2 ч.л.
🔹Бальзамический уксус - 2 ч.л.
🍳Приготовление:
🔸В овсяные хлопья вбить яйцо, перемешать. Добавить 2 столовые ложки воды, орегано, соль и перец по вкусу и оставить в холодильнике.
🔸Разогреть сковороду, смазать топленым маслом.
🔸Нарезать мелко укроп и лук, вмешать в смесь с овсянкой, перемешать и выложить на сковороду в форме блина. Обжарить 2-3 минуты, затем перевернуть.
🔸Снять получившийся блин, дать остыть. На блин намазать рикотту, выложить семгу и огурчик. Сложить пополам.
🔸Салатную зелень нарезать, огурец порезать тонкими слайсами, салат залить маслом и бальзамиком, сверху положить кубики клубники и посыпать кунжутом.
📊КБЖУ на 100 г: 27,6 Ккал
Б: 1,5
Ж: 0,9
У: 3,5
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/natalia_hil/
#овсяноблин #салат #сыр #яйцо #овощи #зелень #ягоды #семена #маслорастительное #маслосливочное #бальзамическийуксус
Заливной тар с клубникой 🥧🍓
📜Ингредиенты:
🔹Мука цельнозерновая - 120 г
🔹Мука кукурузная - 5 г
🔹Клубника - 140 г
🔹Киви -50 г
🔹Разрыхлитель - 5 г
🔹Подсластитель - по вкусу
🔹Творог мягкий в тубе - 400 г
🔹Сметана 15% - 95 г
🔹Масло сливочное - 40 г
🔹Вода кипяченая - 50 г
🔹Куркума - по желанию для цвета
🔹Ванилин - на кончике ножа
🍳Приготовление:
🔸Муку цельнозерновую просеять, добавить подсластитель, разрыхлитель, размешать.
🔸Масло растопить, влить в сухие ингредиенты, размешать руками до однородной консистенции.
постепенно ввести воду, вымешивая эластичное тесто.
🔸Распределить тесто по дну формы для выпечки влажными руками , сформировать бортики, дно поколоть вилкой, отправить в разогретую духовку на 15 минут при 170°
🔸Кукурузную муку миксером до однородной массы с творогом, подсластителем и куркумой.
🔸Порезать клубнику на четвертинки, уложить на дно полуготовой основы, залить творожной смесью, отправить в духовку на 15 минут при той же температуре.
🔸Сразу не доставать, дать остыть при приоткрытой дверце духовки.
🔸Украсить киви и свежей клубникой.
📊КБЖУ на 100 г: 146,03 ккал
Б: 8,9
Ж: 7,4
У: 10,6
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/
#тар #мука #ягоды #фрукты #разрыхлитель #творог #сметана #маслосливочное #вода
📜Ингредиенты:
🔹Мука цельнозерновая - 120 г
🔹Мука кукурузная - 5 г
🔹Клубника - 140 г
🔹Киви -50 г
🔹Разрыхлитель - 5 г
🔹Подсластитель - по вкусу
🔹Творог мягкий в тубе - 400 г
🔹Сметана 15% - 95 г
🔹Масло сливочное - 40 г
🔹Вода кипяченая - 50 г
🔹Куркума - по желанию для цвета
🔹Ванилин - на кончике ножа
🍳Приготовление:
🔸Муку цельнозерновую просеять, добавить подсластитель, разрыхлитель, размешать.
🔸Масло растопить, влить в сухие ингредиенты, размешать руками до однородной консистенции.
постепенно ввести воду, вымешивая эластичное тесто.
🔸Распределить тесто по дну формы для выпечки влажными руками , сформировать бортики, дно поколоть вилкой, отправить в разогретую духовку на 15 минут при 170°
🔸Кукурузную муку миксером до однородной массы с творогом, подсластителем и куркумой.
🔸Порезать клубнику на четвертинки, уложить на дно полуготовой основы, залить творожной смесью, отправить в духовку на 15 минут при той же температуре.
🔸Сразу не доставать, дать остыть при приоткрытой дверце духовки.
🔸Украсить киви и свежей клубникой.
📊КБЖУ на 100 г: 146,03 ккал
Б: 8,9
Ж: 7,4
У: 10,6
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/
#тар #мука #ягоды #фрукты #разрыхлитель #творог #сметана #маслосливочное #вода
Горшочек из перца с салатом 🥙
📜Ингредиенты для горшочка:
🔹Перец сладкий - 1 шт. (большой)
🔹Куриное филе - 150 г
🔹Брокколи - 50 г
🔹Грибы вешанки - 100 г
🔹Сыр дорблю или любой с голубой плесенью - 30 г
🔹Масло топленое - 2-3 г
🔹Сметаны 15% - 1 ст.л.
📜Ингредиенты для салата:
🔹Салатные травы - 70 г
🔹Томаты - 50 г
🔹Кунжут - 3 г
🔹Орегано и базилик - по вкусу
🔹Оливковое масло - 1/2 ч.л.
🍳Приготовление:
🔸Обжариваем вешанки на масле. Добавляем филе. Жарим на антиприарной сковороде 5 минут.
🔸В кипящую воду бросаем соцветия брокколи на 3 минуты.
🔸Сваренные брокколи мелко нарезаем или блендером перебиваем. Смешиваем со сметаной, добавляем филе с грибами.
🔸У перца срезаем верхушку и достаём сердцевину.
🔸Нашинковываем смесью из курицы, грибов и брокколи. Используем специи. Сверху крошим дорблю и накрываем крышкой.
🔸Сставим в духовку запекать 35 минут при 180°.
🔸Для салата травы нарезаем вместе с томатами, заправляем маслом и посыпаем кунжутом.
📊КБЖУ на 100 г: 76,4 Ккал
Б: 7,9
Ж: 3,4
У: 3,2
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/natalia_hil/
#горшочекизперца #овощи #курица #грибы #сыр #маслосливочное #сметана #семена #зелень #маслорастительное
📜Ингредиенты для горшочка:
🔹Перец сладкий - 1 шт. (большой)
🔹Куриное филе - 150 г
🔹Брокколи - 50 г
🔹Грибы вешанки - 100 г
🔹Сыр дорблю или любой с голубой плесенью - 30 г
🔹Масло топленое - 2-3 г
🔹Сметаны 15% - 1 ст.л.
📜Ингредиенты для салата:
🔹Салатные травы - 70 г
🔹Томаты - 50 г
🔹Кунжут - 3 г
🔹Орегано и базилик - по вкусу
🔹Оливковое масло - 1/2 ч.л.
🍳Приготовление:
🔸Обжариваем вешанки на масле. Добавляем филе. Жарим на антиприарной сковороде 5 минут.
🔸В кипящую воду бросаем соцветия брокколи на 3 минуты.
🔸Сваренные брокколи мелко нарезаем или блендером перебиваем. Смешиваем со сметаной, добавляем филе с грибами.
🔸У перца срезаем верхушку и достаём сердцевину.
🔸Нашинковываем смесью из курицы, грибов и брокколи. Используем специи. Сверху крошим дорблю и накрываем крышкой.
🔸Сставим в духовку запекать 35 минут при 180°.
🔸Для салата травы нарезаем вместе с томатами, заправляем маслом и посыпаем кунжутом.
📊КБЖУ на 100 г: 76,4 Ккал
Б: 7,9
Ж: 3,4
У: 3,2
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/natalia_hil/
#горшочекизперца #овощи #курица #грибы #сыр #маслосливочное #сметана #семена #зелень #маслорастительное
Мидии с овощами и киноа🥗🌊
📜Ингредиенты:
🔹Мидии - 200 г
🔹Морковь - 50 г
🔹Спаржевая фасоль - 50 г
🔹Кукуруза консервированная - 20 г
🔹Киноа - 20 г
🔹Чеснок сухой - по вкусу
🔹Масло топленое - 4 г
📜Ингредиенты для салата:
🔹Салатный микс - 50 г (руккола и салат)
🔹Томаты Черри - 50 г
🔹Масло оливковое - 5 г
🔹Кунжут - 5 г
🍳Приготовление:
🔸Мидии обжарить на сковороде с топленым маслом, солью и чесноком.
🔸Отварить киноа, овощи нарезать и добавить вместе с киноа к мидиям.
🔸Тушить 5-10 минут. Добавить специи по вкусу.
🔸Салатную смесь порезать, помидоры также нарезать, добавить кунжут и оливковое масло.
🔸Подавать с салатом.
📊КБЖУ на 100 г: 93,5 Ккал
Б: 6,8
Ж: 5,9
У: 7,9
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/natalia_hil/
#мидиисовощами #мидии #морепродукты #овощи #бобовые #крупа #чеснок #маслосливочное #салат #маслорастительное #семена
📜Ингредиенты:
🔹Мидии - 200 г
🔹Морковь - 50 г
🔹Спаржевая фасоль - 50 г
🔹Кукуруза консервированная - 20 г
🔹Киноа - 20 г
🔹Чеснок сухой - по вкусу
🔹Масло топленое - 4 г
📜Ингредиенты для салата:
🔹Салатный микс - 50 г (руккола и салат)
🔹Томаты Черри - 50 г
🔹Масло оливковое - 5 г
🔹Кунжут - 5 г
🍳Приготовление:
🔸Мидии обжарить на сковороде с топленым маслом, солью и чесноком.
🔸Отварить киноа, овощи нарезать и добавить вместе с киноа к мидиям.
🔸Тушить 5-10 минут. Добавить специи по вкусу.
🔸Салатную смесь порезать, помидоры также нарезать, добавить кунжут и оливковое масло.
🔸Подавать с салатом.
📊КБЖУ на 100 г: 93,5 Ккал
Б: 6,8
Ж: 5,9
У: 7,9
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/natalia_hil/
#мидиисовощами #мидии #морепродукты #овощи #бобовые #крупа #чеснок #маслосливочное #салат #маслорастительное #семена
Рикотные сырники🥞
📜Ингредиенты:
🔹Творог 5% - 100 г
🔹Мука рисовая - 25 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Рикоттта - 40 г
🔹Ванилин - по вкусу
🔹Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔹Греческий йогурт - 50 г
🔹Ягоды (черешня и черника) - 150 г
🔹Масло топленое - 4 г
🍳Приготовление:
🔸Творог смешать с рикоттой, вбить яйцо и добавить муку с разрыхлителем и ванилью.
🔸Разогреть антипригарную сковороду, добавить топленое масло. Скатать из смеси шарики и обжарить шарики с двух сторон на сковороде.
🔸Йогурт смешать с черникой, добавить ягоды для украшения.
🔸Сырники подавать тёплыми.
📊КБЖУ на 100 г: 116,8 Ккал
Б: 7,9
Ж: 5,2
У: 8,8
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/natalia_hil/
#рикоттныесырники #творог #мука #сыр #ванилин #разрыхлитель #йогурт #ягоды #маслосливочное
📜Ингредиенты:
🔹Творог 5% - 100 г
🔹Мука рисовая - 25 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Рикоттта - 40 г
🔹Ванилин - по вкусу
🔹Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔹Греческий йогурт - 50 г
🔹Ягоды (черешня и черника) - 150 г
🔹Масло топленое - 4 г
🍳Приготовление:
🔸Творог смешать с рикоттой, вбить яйцо и добавить муку с разрыхлителем и ванилью.
🔸Разогреть антипригарную сковороду, добавить топленое масло. Скатать из смеси шарики и обжарить шарики с двух сторон на сковороде.
🔸Йогурт смешать с черникой, добавить ягоды для украшения.
🔸Сырники подавать тёплыми.
📊КБЖУ на 100 г: 116,8 Ккал
Б: 7,9
Ж: 5,2
У: 8,8
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/natalia_hil/
#рикоттныесырники #творог #мука #сыр #ванилин #разрыхлитель #йогурт #ягоды #маслосливочное
Синнабоны🥐
📜Ингредиенты:
🔹Яйцо -2 шт.
🔹Мука рисовая - 60 г
🔹Кефир - 50 г
🔹Молоко - 100 г
🔹Корица, какао, ванилин, подсластитель - по вкусу
🔹Орехи - 15 г
🔹Масло сливочное - 15 г
🔹Йогурт - 160 г
🔹Карамельный ароматизатор - по желанию
🔹Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🍳Приготовление:
🔸Желтки смешать с подсластителем. Добавить кефир, разрыхлитель, ванилин, 50 г муки. Все хорошо перемешать.
🔸Белки взбить отдельно. Добавить тесто к белкам, аккуратно помешивая лопаточкой. Вылить тесто на коврик силиконовый или бумагу для выпечки, распределить лопаточкой сделав прямоугольник.
🔸Запекать минут 15-18 в разогретой до 180-190° духовке. Старайтесь не передержать. Он не должен разрумяниться сильно и подсохнуть.
🔸Орехи измельчить, добавить к ним пол ложки корицы, пол ложки какао. В йогурт добавить подсластитель, перемешать.
🔸Вынимаем рулет, горячим обмазываем йогуртом, посыпаем орехами сворачиваем в рулет, даем остыть и убираем в холодильник на пару часов.
🔸Для крема молоко налить в сотейник, добавить 10 г рисовой муки перемешать венчиком добавить 2 капли ароматизатора поставить на средний огонь и помешивая уварить до густоты, добавить сливочное масло.
🔸Достать рулет, разрезать порционно, полить сверху кремом украсить.
📊КБЖУ на 100 г: 174,9 Ккал
Б: 8,6
Ж: 8,4
У: 15,6
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://instagram.com/sevacovam
#синнабон #яйцо #мука #кефир #орехи #маслосливочное #йогурт #разрыхлитель #корица #какао #ванилин
📜Ингредиенты:
🔹Яйцо -2 шт.
🔹Мука рисовая - 60 г
🔹Кефир - 50 г
🔹Молоко - 100 г
🔹Корица, какао, ванилин, подсластитель - по вкусу
🔹Орехи - 15 г
🔹Масло сливочное - 15 г
🔹Йогурт - 160 г
🔹Карамельный ароматизатор - по желанию
🔹Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🍳Приготовление:
🔸Желтки смешать с подсластителем. Добавить кефир, разрыхлитель, ванилин, 50 г муки. Все хорошо перемешать.
🔸Белки взбить отдельно. Добавить тесто к белкам, аккуратно помешивая лопаточкой. Вылить тесто на коврик силиконовый или бумагу для выпечки, распределить лопаточкой сделав прямоугольник.
🔸Запекать минут 15-18 в разогретой до 180-190° духовке. Старайтесь не передержать. Он не должен разрумяниться сильно и подсохнуть.
🔸Орехи измельчить, добавить к ним пол ложки корицы, пол ложки какао. В йогурт добавить подсластитель, перемешать.
🔸Вынимаем рулет, горячим обмазываем йогуртом, посыпаем орехами сворачиваем в рулет, даем остыть и убираем в холодильник на пару часов.
🔸Для крема молоко налить в сотейник, добавить 10 г рисовой муки перемешать венчиком добавить 2 капли ароматизатора поставить на средний огонь и помешивая уварить до густоты, добавить сливочное масло.
🔸Достать рулет, разрезать порционно, полить сверху кремом украсить.
📊КБЖУ на 100 г: 174,9 Ккал
Б: 8,6
Ж: 8,4
У: 15,6
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://instagram.com/sevacovam
#синнабон #яйцо #мука #кефир #орехи #маслосливочное #йогурт #разрыхлитель #корица #какао #ванилин
Брауни из кабачка🍪🍆
📜Ингредиенты:
⠀
🔹Кабачок - 600 г
🔹Яйцо - 3 шт.
🔹Мука рисовая или цельнозерновая - 105 г
🔹Какао - 5 ч.л.
🔹Разрыхлитель - 6 г
🔹Орехи - 50 г
🔹Масло сливочное - 20 г
🔹Корица - 1/2 ч.л.
🔹Сахарозаменитель, ванилин - по вкусу
🔹Цедра двух апельсинов
📜Глазурь:
⠀
🔹Молоко топленое - 30 г
🔹Шоколад 90% - 15 г
🍳Приготовление:
⠀
🔸Кабачок помыть, порезать кусочками, запечь в духовке 20 минут; пюрировать с помощью блендера, отжать через марлю.
🔸Смешать сухие ингредиенты, добавить к пюре.
🔸Яйца взбить в плотную пену, с помощью силиконовой лопатки добавить в тесто, размешать.
🔸Орехи помыть, просушить, измельчить, добавить в тесто, размешать.
🔸Цедру апельсинов натереть на тёрке (можно на крупной), добавить в тесто.
🔸Тесто переложить в форму (желательно, чтобы высота брауни была не более 3-4 см), отправить в разогретую духовку на 45-50 минут при 180°.
❗️Не пересушить! Брауни должен быть влажным внутри.
🔸Шоколад разломать на кусочки, растворить в молоке на водяной бане, полить остывший брауни.
📊 КБЖУ на 100 г: 120,4 ккал
Б: 4,2
Ж: 5,9
У: 12,2
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/
#брауниизкабачка #овощисвежие #яйцо #какао #орехи #мука #маслосливочное #цедра #молоко #шоколад #корица
📜Ингредиенты:
⠀
🔹Кабачок - 600 г
🔹Яйцо - 3 шт.
🔹Мука рисовая или цельнозерновая - 105 г
🔹Какао - 5 ч.л.
🔹Разрыхлитель - 6 г
🔹Орехи - 50 г
🔹Масло сливочное - 20 г
🔹Корица - 1/2 ч.л.
🔹Сахарозаменитель, ванилин - по вкусу
🔹Цедра двух апельсинов
📜Глазурь:
⠀
🔹Молоко топленое - 30 г
🔹Шоколад 90% - 15 г
🍳Приготовление:
⠀
🔸Кабачок помыть, порезать кусочками, запечь в духовке 20 минут; пюрировать с помощью блендера, отжать через марлю.
🔸Смешать сухие ингредиенты, добавить к пюре.
🔸Яйца взбить в плотную пену, с помощью силиконовой лопатки добавить в тесто, размешать.
🔸Орехи помыть, просушить, измельчить, добавить в тесто, размешать.
🔸Цедру апельсинов натереть на тёрке (можно на крупной), добавить в тесто.
🔸Тесто переложить в форму (желательно, чтобы высота брауни была не более 3-4 см), отправить в разогретую духовку на 45-50 минут при 180°.
❗️Не пересушить! Брауни должен быть влажным внутри.
🔸Шоколад разломать на кусочки, растворить в молоке на водяной бане, полить остывший брауни.
📊 КБЖУ на 100 г: 120,4 ккал
Б: 4,2
Ж: 5,9
У: 12,2
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/
#брауниизкабачка #овощисвежие #яйцо #какао #орехи #мука #маслосливочное #цедра #молоко #шоколад #корица
Белая баба🥞
📜Ингредиенты:
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Лапша - 35 г
🔹Масло сливочное - 20 г
🔹Подсластитель, ванилин, соль - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Лапшу отварить до готовности. Слить воду, добавить масло, дать немного остыть.
🔸Пока лапша остывает яйца взбить хорошенько, добавить подсластитель, щепотку разрыхлителя, щепотку соли. 🔸Залить яйчной смесью лапшу и отправить в духовку на 20 минут.
❗️Можно сделать и несладкий вариант. Добавить 10 г масла вместо 20 и сверху перед отправкой в духовку посыпать 25 г сыра.
📊КБЖУ на 100 г (сладкий вариант): 267,3 Ккал
Б: 10,7
Ж: 17,4
У: 15,7
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://instagram.com/sevacovam
#белаябаба #яйцо #лапша #маслосливочное
📜Ингредиенты:
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Лапша - 35 г
🔹Масло сливочное - 20 г
🔹Подсластитель, ванилин, соль - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Лапшу отварить до готовности. Слить воду, добавить масло, дать немного остыть.
🔸Пока лапша остывает яйца взбить хорошенько, добавить подсластитель, щепотку разрыхлителя, щепотку соли. 🔸Залить яйчной смесью лапшу и отправить в духовку на 20 минут.
❗️Можно сделать и несладкий вариант. Добавить 10 г масла вместо 20 и сверху перед отправкой в духовку посыпать 25 г сыра.
📊КБЖУ на 100 г (сладкий вариант): 267,3 Ккал
Б: 10,7
Ж: 17,4
У: 15,7
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://instagram.com/sevacovam
#белаябаба #яйцо #лапша #маслосливочное
Брауни с вишнево-шоколадным соусом🥮
📜Ингредиенты:
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Мука рисовая - 25 г
🔹Кефир - 50 г
🔹Вишня - 50 г
🔹Какао - 2 ч.л.
🔹Масло сливочное - 8 г
🔹Шоколад 90% - 8 г
🔹Подслатитель - по вкусу
🔹Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🍳Приготовление:
🔸Отделить желтки от белков.
🔸В желтки добавить муку, кефир, подсластитель, пол чайной ложки разрыхлителя, какао, масло растопленное.
🔸Белки взбить до пиков, добавить смесь желтков и муки к белкам и перемешать лопаточкой.
🔸Вылить тесто в форму отправить в духовку минут на 20-25.
🔸Вишню (можно замороженную) залить 50 г воды, отправить в микроволновку и уваривать по 5-10 секунд пока не станет мягкой. Добавить шоколад и ещё на 10 секунд в микроволновку. Уваривать пока будет полужидкая консистенция.
🔸Брауни разрезать на кусочки, полить теплым соусом.
📊КБЖУ на 100 г: 140,0 Ккал
Б: 6,5
Ж: 7,7
У: 10,3
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://instagram.com/sevacovam
#брауни #яйцо #мука #кефир #ягоды #какао #маслосливочное #шоколад #разрыхлитель #вода
📜Ингредиенты:
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Мука рисовая - 25 г
🔹Кефир - 50 г
🔹Вишня - 50 г
🔹Какао - 2 ч.л.
🔹Масло сливочное - 8 г
🔹Шоколад 90% - 8 г
🔹Подслатитель - по вкусу
🔹Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🍳Приготовление:
🔸Отделить желтки от белков.
🔸В желтки добавить муку, кефир, подсластитель, пол чайной ложки разрыхлителя, какао, масло растопленное.
🔸Белки взбить до пиков, добавить смесь желтков и муки к белкам и перемешать лопаточкой.
🔸Вылить тесто в форму отправить в духовку минут на 20-25.
🔸Вишню (можно замороженную) залить 50 г воды, отправить в микроволновку и уваривать по 5-10 секунд пока не станет мягкой. Добавить шоколад и ещё на 10 секунд в микроволновку. Уваривать пока будет полужидкая консистенция.
🔸Брауни разрезать на кусочки, полить теплым соусом.
📊КБЖУ на 100 г: 140,0 Ккал
Б: 6,5
Ж: 7,7
У: 10,3
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://instagram.com/sevacovam
#брауни #яйцо #мука #кефир #ягоды #какао #маслосливочное #шоколад #разрыхлитель #вода
Песочный пирог с вишней 🥧🍒
📜Ингредиенты для теста:
🔹Мука цельнозерновая - 105 г
🔹Масло сливочное 82,5% - 60 г
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Арахисовая паста - 25 г
🔹Разрыхлитель - 6 г
🔹Подсластитель - по вкусу
📜Ингредиенты для начинки:
🔹Вишня - 270 г
🔹Мука кукурузная - 5 г
🔹Подсластитель - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Муку просеять, добавить соль, подсластитель и разрыхлитель.
🔸Сливочное масло заморозить, натереть на крупную тёрку, добавить в муку, растереть в мелкую крошку.
🔸Добавить 2 яйца, арахисовую пасту (если густая-растопить на водяной бане), быстро замесить эластичное тесто.
🔸Тесто разделить на две части: первую отправить в холодильник, а вторую - в морозильник на 2 часа.
🔸Из вишни достать косточки; в 1/2 часть добавить подсластитель и в сотейнике довести до кипения, добавить муку, быстро перемешать, чтобы не было комочков, и проварить до загустения.
🔸Снять с огня, соединить с оставшейся 1/2 вишни, размешать.
🔸Тесто, которое было в холодильнике, уложить на дно формы (как основу), распределить вишнёвую начинку, тесто,которое было в морозилке, натереть на крупную тёрку, посыпать сверху на начинку.
🔸Выпекать в разогретой духовке при 180° 45-50 минут до зарумянивания.
📊КБЖУ на 100 г: 220,6 ккал
Б: 6,1
Ж: 13,0
У: 19,1
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/
#пирог #мука #маслосливочное #яйцо #пастаарахисовая #разрыхлитель #ягоды
📜Ингредиенты для теста:
🔹Мука цельнозерновая - 105 г
🔹Масло сливочное 82,5% - 60 г
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Арахисовая паста - 25 г
🔹Разрыхлитель - 6 г
🔹Подсластитель - по вкусу
📜Ингредиенты для начинки:
🔹Вишня - 270 г
🔹Мука кукурузная - 5 г
🔹Подсластитель - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Муку просеять, добавить соль, подсластитель и разрыхлитель.
🔸Сливочное масло заморозить, натереть на крупную тёрку, добавить в муку, растереть в мелкую крошку.
🔸Добавить 2 яйца, арахисовую пасту (если густая-растопить на водяной бане), быстро замесить эластичное тесто.
🔸Тесто разделить на две части: первую отправить в холодильник, а вторую - в морозильник на 2 часа.
🔸Из вишни достать косточки; в 1/2 часть добавить подсластитель и в сотейнике довести до кипения, добавить муку, быстро перемешать, чтобы не было комочков, и проварить до загустения.
🔸Снять с огня, соединить с оставшейся 1/2 вишни, размешать.
🔸Тесто, которое было в холодильнике, уложить на дно формы (как основу), распределить вишнёвую начинку, тесто,которое было в морозилке, натереть на крупную тёрку, посыпать сверху на начинку.
🔸Выпекать в разогретой духовке при 180° 45-50 минут до зарумянивания.
📊КБЖУ на 100 г: 220,6 ккал
Б: 6,1
Ж: 13,0
У: 19,1
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/
#пирог #мука #маслосливочное #яйцо #пастаарахисовая #разрыхлитель #ягоды
Шарлотка🍎🍏
📜Ингредиенты:
🔹Яйцо - 3 шт.
🔹Мука рисовая - 40 г
🔹Яблоко - 160 г
🔹Масло сливочное - 15 г
🔹Сметана - 65 г
🔹Йогурт греческий - 100 г
🔹Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔹Подсластитель, ванилин, корица - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Взбить до пиков 2 яйца. Добавить 35 гр рисовой муки, сахзам по вкусу, чайную ложку без горки разрыхлителя, ванилин, перемешать до однородности.
🔸Яблоки нарезать на тонкие дольки. Смазать форму (у нас 16 см) маслом (можно не мазать если силиконовая) выложить половину яблок на дно формы посыпать корицей, вылить тесто, сверху остальные яблоки разложить, посыпать корицей и отправить на 20 минут в горячую духовку.
🔸Приготовить заливку: сливочное масло растопить, остудить. Добавить сметану, йогурт, 5 гр рисовой муки. Взбить отдельно 1 яйцо, соединить всё. Добавить сахарозаменитель по вкусу.
Достать пирог, залить смесью и отправить ещё на 20 минут в горячую духовку до румяности.
📊КБЖУ на 100 г: 139.2 Ккал
Б: 5.7
Ж: 8.0
У: 10,2
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://instagram.com/sevacovam
#шарлотка #яйцо #мука #фрукты #маслосливочное #сметана #йогурт #разрыхлитель #ванилин #корица
📜Ингредиенты:
🔹Яйцо - 3 шт.
🔹Мука рисовая - 40 г
🔹Яблоко - 160 г
🔹Масло сливочное - 15 г
🔹Сметана - 65 г
🔹Йогурт греческий - 100 г
🔹Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔹Подсластитель, ванилин, корица - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Взбить до пиков 2 яйца. Добавить 35 гр рисовой муки, сахзам по вкусу, чайную ложку без горки разрыхлителя, ванилин, перемешать до однородности.
🔸Яблоки нарезать на тонкие дольки. Смазать форму (у нас 16 см) маслом (можно не мазать если силиконовая) выложить половину яблок на дно формы посыпать корицей, вылить тесто, сверху остальные яблоки разложить, посыпать корицей и отправить на 20 минут в горячую духовку.
🔸Приготовить заливку: сливочное масло растопить, остудить. Добавить сметану, йогурт, 5 гр рисовой муки. Взбить отдельно 1 яйцо, соединить всё. Добавить сахарозаменитель по вкусу.
Достать пирог, залить смесью и отправить ещё на 20 минут в горячую духовку до румяности.
📊КБЖУ на 100 г: 139.2 Ккал
Б: 5.7
Ж: 8.0
У: 10,2
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://instagram.com/sevacovam
#шарлотка #яйцо #мука #фрукты #маслосливочное #сметана #йогурт #разрыхлитель #ванилин #корица
Кексы Мадлен🥞
📜Ингредиенты:
🔹Яйцо - 2 шт .
🔹Мука рисовая+кукурузная - 100 г
🔹Творог 4% брикет - 100 г
🔹Масло сливочное - 20 г
🔹Апельсин - 1/2 (мелко порезать)
🔹Цедра апельсина - 8 г
🔹Молоко - 60 мл
🔹Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔹Ванилин - 3 г
🔹Подсластитель фитпарад №7 - 2 г
🍳Приготовление:
⠀
🔸Яйца с подсластителем взбить до пышной пены.
🔸Добавить творог и молоко (при необходимости, смешать блендером до однородности).
🔸Ввести муку, разрыхлитель, ванилин и хорошо перемешать.
🔸В последнюю очередь, добавить цедру. Ещё раз перемешать.
🔸Наполнить формы (у нас силиконовые).
🔸Выпекать при 180° 20-30 минут (в зависимости от размера кексов). У нас ушло 30 минут (готовность проверяем зубочисткой).
📊КБЖУ на 100 г: 194,7 ккал
Б: 9,0
Ж: 8,1
У: 21,1
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: http://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#кекс #мадлена #яйцо #мука #фрукты #цедра #маслосливочное #разрыхлитель #ванилин #творог
📜Ингредиенты:
🔹Яйцо - 2 шт .
🔹Мука рисовая+кукурузная - 100 г
🔹Творог 4% брикет - 100 г
🔹Масло сливочное - 20 г
🔹Апельсин - 1/2 (мелко порезать)
🔹Цедра апельсина - 8 г
🔹Молоко - 60 мл
🔹Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔹Ванилин - 3 г
🔹Подсластитель фитпарад №7 - 2 г
🍳Приготовление:
⠀
🔸Яйца с подсластителем взбить до пышной пены.
🔸Добавить творог и молоко (при необходимости, смешать блендером до однородности).
🔸Ввести муку, разрыхлитель, ванилин и хорошо перемешать.
🔸В последнюю очередь, добавить цедру. Ещё раз перемешать.
🔸Наполнить формы (у нас силиконовые).
🔸Выпекать при 180° 20-30 минут (в зависимости от размера кексов). У нас ушло 30 минут (готовность проверяем зубочисткой).
📊КБЖУ на 100 г: 194,7 ккал
Б: 9,0
Ж: 8,1
У: 21,1
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: http://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#кекс #мадлена #яйцо #мука #фрукты #цедра #маслосливочное #разрыхлитель #ванилин #творог
Оладушки с грушей🍐
📜Ингредиенты:
🔹Кефир - 100 г
🔹Мука пшеничная - 50 г
🔹Сода - 1/2 ч.л.
🔹Груша - 80 г
🔹Творог - 125 г
🔹Стружка кокосовая - 15 г
🔹Масло сливочное - 15 г
🔹Йогурт греческий - 100 г
🍳Приготовление:
🔸В кефир добавить соду. Хорошо перемешать. Добавить яйцо взбить венчиком. Добавить муку, кокосовую стружку, мелко нарезанную грушу и творог.
🔸Энергично перемешать венчиком. Дать тесту отдохнуть 15 минут.
🔸Сковородку нагреть смазать слегка частью сливочного масла, обжарить с двух сторон под крышкой на среднем огне.
🔸Оставшимся маслом полить оладушки.
🔸Подавать с йогуртом.
📊КБЖУ на 100 г: 138,5 Ккал
Б: 8,3
Ж: 6,7
У: 11,3
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://instagram.com/sevacovam
#оладушки #яйцо #кефир #сода #мука #фрукты #творог #стружкакокосовая #маслосливочное #йогурт
📜Ингредиенты:
🔹Кефир - 100 г
🔹Мука пшеничная - 50 г
🔹Сода - 1/2 ч.л.
🔹Груша - 80 г
🔹Творог - 125 г
🔹Стружка кокосовая - 15 г
🔹Масло сливочное - 15 г
🔹Йогурт греческий - 100 г
🍳Приготовление:
🔸В кефир добавить соду. Хорошо перемешать. Добавить яйцо взбить венчиком. Добавить муку, кокосовую стружку, мелко нарезанную грушу и творог.
🔸Энергично перемешать венчиком. Дать тесту отдохнуть 15 минут.
🔸Сковородку нагреть смазать слегка частью сливочного масла, обжарить с двух сторон под крышкой на среднем огне.
🔸Оставшимся маслом полить оладушки.
🔸Подавать с йогуртом.
📊КБЖУ на 100 г: 138,5 Ккал
Б: 8,3
Ж: 6,7
У: 11,3
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://instagram.com/sevacovam
#оладушки #яйцо #кефир #сода #мука #фрукты #творог #стружкакокосовая #маслосливочное #йогурт