Веганское воспитание детей
566 subscribers
411 photos
2 videos
19 files
158 links
Сохраненки о веганском воспитании детей: конспекты, брошюры, книги, корявые переводы, менюшки.
Download Telegram
Веганское воспитание детей
Добавки и диетические источники питательных веществ от рождения до 18 мес - Витамин D: детям 1 года на гв нужно 10 мкг (400 МЕ) витамина в день добавкой. Смеси уже обогащены достаточным количеством. В 1-3 года в день нужно 15 мкг (600 МЕ). - Витамин B12:…
У детей маленький желудок. Чтобы ребенок получал достаточно пищи, его нужно полноценно кормить или устраивать перекусы каждые 2–3 часа. На случай, если он неожиданно проголодается, следует держать под рукой питательные продукты: к примеру соевый йогурт, порезанные овощи с соусом из фасоли или авокадо, фруктовый смузи с конопляными семенами или замороженные маффины, которые быстро оттаивают.

Дети могут отказываться от многих блюд, которые им предлагают в обеденное время, но охотно соглашаются на перекусы. В этом случае особенно важно предлагать ребенку очень питательные перекусы. К примеру, если ребенок весом 11,5–15 кг за день выпивает 3 чашки (750 мл) обогащенного соевого молока, съедает 2 бутерброда с арахисовым маслом, 2 нарезанных банана и ½ чашки (125 мл) гороха, он будет получать калории в достаточном объеме, а белки — в объеме, втрое превышающем рекомендуемую норму. рекомендуемую норму
Руководство по веганскому питанию детей в возрасте 1-3 лет
Добавки и диетические источники питательных веществ для детей 1-3 лет

- Витамин B12: 0,9мкг в сутки. Столько содержится в 2 1/4 детской смеси или обогащенного растительного молока (но перепроверьте этикетку).

- Витамин D: с 1 года до достижения зрелого возраста требуется 15 мкг (600 МЕ) в день. В детских смесях и обогащенном молоке он тоже может быть. Чтобы получить витамин из солнечных лучей дети должны находиться на свету с 10:00 до 14:00 с открытыми плечами и лицом. Светлокожим хватает 10-15 минут, темнокожим 20. Но получать витамин из солнечных лучей зимой в регионах выше 37 параллели солнечной высоты невозможно = нужны добавки. Избегайте слишком длительного воздействия солнца и более 63 мкг (2520 МЕ) в день.

- Омега-3: если ребенок питается грудью или смесью, то рекомендуется 0,7 г АЛК в день. Если нет, то 1,к г АЛК / 0,7 г АЛК + 70 мг ДГК.

- Йод: в 1-8 лет потребность 90 мкг в день. Добавки, йодированная соль (не более 1/4 ст л в день), богатые йодом продукты.
Завтраки, обеды, ужины и перекусы детям до 12 лет
3 меню для детей до 12 лет
Блин, дошла до части про подростков, она мне напомнила о том, что наши дети могут выбрать не веганить, делать эксперименты с пробованием пэж 😭 Мой муж говорит, что пока я не буду морально готова к такому развитию событий, то заводить детей не стоит. Прошло сколько-то месяцев, я все равно морально не готова и не могу поверить, что так может быть.
Как вы с таким справляетесь?
В общем, если вы хотите полностью прочитать то, что я конспектировала в последние недели, эта была «Как стать ваганом». Честно говоря, эту книгу может быть тяжеловато читать тем, у кого есть пищевые расстройства.
Я хотела бы сказать, что этот канал не заброшен и я определенно продолжу сюда постить, просто сейчас я не знаю, что мне было бы интересно узнать, перевести, погуглить) Продолжу, когда пойму. Ну или вы можете предложить тему и я гляну 🙂
Читаю книгу про zero waste. Офигеть, даже не думала, что в день нужно так много многоразовых подгузников 🙊
Вот что слишком много работы с человеком делает! Совсем забыла о покупке такой книги. Давайте читать вместе. Кто хочет, она есть на Amazon Kindle. А для остальных конспект самого полезного и интересного!
Часто в новостях можно прочитать о том, как дети умерли из-за веган питания. Однако, если присмотреться у таким историям, можно увидеть, что родители кормили ребенка миндальным молоком вместо смеси или одними только фруктами. То есть проблема в несоблюдении конкретных правил (не заменять смесь раст молоком) или несбалансированном питании. Само по себе отсутствие животных продуктов не вредит ребенку.
Так хочется читать книги от нормальных веганок, а тут авторки оказались не веганками :( типа хотят и включают в питание животные продукты иногда. Неприятно такое...
Американская академия педиатрии (AAP) рекомендует принимать добавки железа всем детям в возрасте от 4 до 6 месяцев, находящимся исключительно на грудном вскармливании, независимо от факторов риска. Дело в том, что грудное молоко содержит мало железа (это не зависит от количества железа в организме матери).