Осталось 2 последних билета на супер-сет Российских ПетНатов!!
Дегустация пройдет 29/04 в 19-30 в винотеке OpenWine (Кременчугская ул.9к1)

Мы будем пробовать ПетНаты - Павла Швеца (Оранж), Константина Дзитоева (2 образца: Вионье и Шардоне), Фанагории (3 образца: прямо из емкостей - Белый купаж, Каберне Совиньон и Каберне Фран), гаражиста Михаила Трифонова (2 образца: Саперави и Ркацители Оранж), Вадима Бердяева (Каберне Фран), Chateau Pinot (3 образца 2020 года: Пино Гри, Мерло и Рислинг) и Донской ПетНат от Усадьбы Саркел из Цимлянсого Черного.

Не сет - а сказка! 🔥🔥🔥

Тут и Оранжи, и белые и розовые, и даже красные Петнаты. Также будем пробовать винтажи разных лет - 2019 и 2020 гг.

Билеты можно приобрести по ссылке - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/1628700/

Chateau de Talu получает первое признание

На прошедших в апреле выставках и специальных винных конкурсах компания @chateau_de_talu завоевала 4 золотых и 6 серебряных медалей
Апрель у виноделов – отнюдь не месяц страды, однако, для молодой компании Chateau de Talu он выдался насыщенным и весьма урожайным. Винодельня из Геленджика приняла участие в трех крупных дегустационных конкурсах и на каждом из них была отмечена золотыми и серебряными наградами.

На конкурсе Prodexpo International Wine Competition & Guide (проводится в рамках крупнейшей продовольственной выставки «Продэкспо») золотую медаль получили вина Каберне Де Талю и Шато де Талю Мускат, серебряную медаль присудили Шато де Талю Руж и Блан Де Талю.

На Международном дегустационном конкурсе EURASIA WINE & SPIRITS COMPETITION 2021, Moscow золотом также было отмечено Каберне де Талю, серебро досталось винам Шато де Талю Мускат и Шато де Талю Руж

Наконец, на дегустационном конкурсе Vinorus винодельческой продукции Южная Россия, проходящем в Краснодаре, золотом награждено Шато де Талю Клере, серебряные медали получили Шато де Талю Мускат Шато де Талю Блан

Несмотря на то, что вина Chateau de Talu только выходят на рынок, компания существует 16 лет, а с момента высадки первых виноградников прошло почти 14. Виноград хозяйства уже получил заслуженное признание других виноделов, закупающих его до запуска завода. Команда виноделов, технологов, агрономов, возглавляемая французским мэтром Франком Дюсенером, тщательно оттачивала свои компетенции, добиваясь качества лучшего винограда Северного Причерноморья. И только два года назад был запущен завод и начат первый полномасштабный цикл производства вина. Результат усилий и терпения виноделов теперь получает первое признание в виде наград и оценок профессионалов.
.
Вина можно приобрести в Винотеке @wineroom_spb на ул.Марата 43 и в Винотеке @winestate_spb
на Большом пр.ПС 41
.
#овинахроссиислюбовью #проектгаражист #винароссии #российскиевина #винакубани #chateaudetalu #геленджик

В ближайший четверг-пятницу (6-7 мая) готовим огненное мероприятие связанное конечно с винами России - но не только с винами!

Следите за анонсами!
А небольшое видео подскажет, что вас на мероприятии будет также ждать 😃😃🥂🥂🔥🔥🔥 Её имя слишком хорошо известно, чтобы произносить вслух ))

Место секретное, образцов будет 8+, что еще будет видно в ролике)) и конечно будем подбирать идеальную гастропару, выберем лучшее Российское вино к ней!

Принимаем предзаявки на билеты))) - пишите в личку или в WhatsApp (+79213119849)

06/05 в 19-30.
КОРЮШКА ПОШЛА... за вином!

Винный Проект "О винах России. С любовью" готовит мини-фестиваль Российского вина и корюшки. К царь-рыбе Санкт-Петербурга подбираем идеальное вино от 8 Российских виноделен!

Корюшка — это царь-раба Санкт-Петербурга и раз в году в апреле-мае весь город склоняется перед ней. Но нам интересно — какое вино покажет себя наилучшим образом и составит в этом году лучшую пару с корюшкой, и это вино будет короновано по голосам наших гостей. За право победить будет соревноваться 8-10 белых вин виноделен России.
Мы предлагаем вам попробовать главный деликатес весны в Санкт-Петербурге — царь-рыбу Корюшку! А на её фоне выбрать какое из 8-10 Российских белых вин в этом году достойно составить с ней идеальную пару. Напомним, что в прошлом 2020 году — в паре к Корюшке было короновано вино Совиньон Гри от винодельни Бельбек.

Согласно петербургской легенде, корюшку очень любил царь Петр I. Якобы он называл ее царь-рыбой, а в 1708 году в Петербурге прошел первый городской праздник, посвященный корюшке. Упоминание о корюшке есть у Гоголя. В «Ревизоре» провинциальный городничий так размышляет о Петербурге: «Да, там, говорят, есть две рыбицы: ряпушка и корюшка. Такие, что только слюнка потечет, когда начнешь есть». При этом, как отмечает историк Лев Лурье, корюшка — «довольно пролетарская рыбка» и ее вряд ли можно было увидеть за аристократическим столом.

Популярность у горожан корюшка приобрела в годы военного коммунизма, 1918–1921 годы, когда в Петрограде был голод. «Выяснилось, рыбка — естественное богатство столицы, ежегодно возобновляющийся пищевой ресурс», — пишет Лурье. Историки отмечают, что ностальгия по корюшке не из Петербурга, а скорее из Ленинграда. После войны, в 50-е годы, корюшка становится фирменным брендом города, а появление на улицах лотков с рыбой — символом прихода весны.

А у нас претендовать на то, чтобы стать королевской парой к Корюшке будет 8 белых вин России (а может и даже 10):

1. ESSE Шардоне
2. Chateau de Talu Мускат
3. Galitsky & Galitsky Совинбон Блан
4. Имение Сикоры Рислинг
5. Виноградники Гай-Кодзор Руссан
6. Chateau Pinot Классика Пино Гри
7. INKERMAN Эритаж Гурджи (Ркацители)
8. Винодельня Бельбек Кокур

В листе возможного попадания в сет еще 2 вина — Усадьба Маркотх Алиготе и Усадьба Дивноморское Пино Блан (здесь сложность в возможном наличии именно этих образцов в Санкт-Петербурге)

Гостей ждет приличная порция жареной корюшки — 200-250гр (для больших любителей корюшки - есть вариант с двойной порцией корюшки, 400-450г), под аккомпанемент которой гости будут пробовать вина и выставлять оценки по их сочетанию. И совместными усилиями определим Лучшее вино России в пару к царь-рыбе Корюшке на этот 2021 год.

Еще один интересный момент мероприятия — это место проведения. Его пока мы будем держать в тайне, которую мы раскроем в понедельник/вторник — и мы уверены что оно вас очарует. И оно будет связано с корюшкой также!

Билеты по ссылке - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/1634983/

Новинка от Поместья Голубицкое.

Вполне возможно, что оранжевые вина – новые розовые 😉

Представляем оранжевый рислинг Golubitskoe Estate – новинку бренда и яркий эксперимент виноделов «Поместья Голубицкое».

Оранжевый рислинг Golubitskoe Estate сходен по стилистике с винами, производимыми кахетинским методом, хотя для его создания используется более современный подход. Это моносортовое вино выдерживается вместе с мезгой – кожицей и косточками – на протяжении шести месяцев. Важный нюанс выдержки – контролируемый контакт с кислородом, который возможен благодаря фенолам и танинам, содержащимся в толстой кожице ягод «рислинга» и препятствующим окислению вина.

Оранж Golubitskoe Estate – структурный и плотный. В аромате этого вина соломенно-золотистого оттенка выражены цветочные тона, а также ноты абрикоса, меда, кураги и пряных трав; а его слегка фенольных вкус с яркой стержневой освежающей кислотностью продолжает приятное слегка пряное послевкусие с нотами ванили и специей.