Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
В ближайший четверг-пятницу (6-7 мая) готовим огненное мероприятие связанное конечно с винами России - но не только с винами!
Следите за анонсами!
А небольшое видео подскажет, что вас на мероприятии будет также ждать 😃😃🥂🥂🔥🔥🔥 Её имя слишком хорошо известно, чтобы произносить вслух ))
Место секретное, образцов будет 8+, что еще будет видно в ролике)) и конечно будем подбирать идеальную гастропару, выберем лучшее Российское вино к ней!
Принимаем предзаявки на билеты))) - пишите в личку или в WhatsApp (+79213119849)
Следите за анонсами!
А небольшое видео подскажет, что вас на мероприятии будет также ждать 😃😃🥂🥂🔥🔥🔥 Её имя слишком хорошо известно, чтобы произносить вслух ))
Место секретное, образцов будет 8+, что еще будет видно в ролике)) и конечно будем подбирать идеальную гастропару, выберем лучшее Российское вино к ней!
Принимаем предзаявки на билеты))) - пишите в личку или в WhatsApp (+79213119849)
06/05 в 19-30.
КОРЮШКА ПОШЛА... за вином!
Винный Проект "О винах России. С любовью" готовит мини-фестиваль Российского вина и корюшки. К царь-рыбе Санкт-Петербурга подбираем идеальное вино от 8 Российских виноделен!
Корюшка — это царь-раба Санкт-Петербурга и раз в году в апреле-мае весь город склоняется перед ней. Но нам интересно — какое вино покажет себя наилучшим образом и составит в этом году лучшую пару с корюшкой, и это вино будет короновано по голосам наших гостей. За право победить будет соревноваться 8-10 белых вин виноделен России.
Мы предлагаем вам попробовать главный деликатес весны в Санкт-Петербурге — царь-рыбу Корюшку! А на её фоне выбрать какое из 8-10 Российских белых вин в этом году достойно составить с ней идеальную пару. Напомним, что в прошлом 2020 году — в паре к Корюшке было короновано вино Совиньон Гри от винодельни Бельбек.
Согласно петербургской легенде, корюшку очень любил царь Петр I. Якобы он называл ее царь-рыбой, а в 1708 году в Петербурге прошел первый городской праздник, посвященный корюшке. Упоминание о корюшке есть у Гоголя. В «Ревизоре» провинциальный городничий так размышляет о Петербурге: «Да, там, говорят, есть две рыбицы: ряпушка и корюшка. Такие, что только слюнка потечет, когда начнешь есть». При этом, как отмечает историк Лев Лурье, корюшка — «довольно пролетарская рыбка» и ее вряд ли можно было увидеть за аристократическим столом.
Популярность у горожан корюшка приобрела в годы военного коммунизма, 1918–1921 годы, когда в Петрограде был голод. «Выяснилось, рыбка — естественное богатство столицы, ежегодно возобновляющийся пищевой ресурс», — пишет Лурье. Историки отмечают, что ностальгия по корюшке не из Петербурга, а скорее из Ленинграда. После войны, в 50-е годы, корюшка становится фирменным брендом города, а появление на улицах лотков с рыбой — символом прихода весны.
А у нас претендовать на то, чтобы стать королевской парой к Корюшке будет 8 белых вин России (а может и даже 10):
1. ESSE Шардоне
2. Chateau de Talu Мускат
3. Galitsky & Galitsky Совинбон Блан
4. Имение Сикоры Рислинг
5. Виноградники Гай-Кодзор Руссан
6. Chateau Pinot Классика Пино Гри
7. INKERMAN Эритаж Гурджи (Ркацители)
8. Винодельня Бельбек Кокур
В листе возможного попадания в сет еще 2 вина — Усадьба Маркотх Алиготе и Усадьба Дивноморское Пино Блан (здесь сложность в возможном наличии именно этих образцов в Санкт-Петербурге)
Гостей ждет приличная порция жареной корюшки — 200-250гр (для больших любителей корюшки - есть вариант с двойной порцией корюшки, 400-450г), под аккомпанемент которой гости будут пробовать вина и выставлять оценки по их сочетанию. И совместными усилиями определим Лучшее вино России в пару к царь-рыбе Корюшке на этот 2021 год.
Еще один интересный момент мероприятия — это место проведения. Его пока мы будем держать в тайне, которую мы раскроем в понедельник/вторник — и мы уверены что оно вас очарует. И оно будет связано с корюшкой также!
Билеты по ссылке - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/1634983/
КОРЮШКА ПОШЛА... за вином!
Винный Проект "О винах России. С любовью" готовит мини-фестиваль Российского вина и корюшки. К царь-рыбе Санкт-Петербурга подбираем идеальное вино от 8 Российских виноделен!
Корюшка — это царь-раба Санкт-Петербурга и раз в году в апреле-мае весь город склоняется перед ней. Но нам интересно — какое вино покажет себя наилучшим образом и составит в этом году лучшую пару с корюшкой, и это вино будет короновано по голосам наших гостей. За право победить будет соревноваться 8-10 белых вин виноделен России.
Мы предлагаем вам попробовать главный деликатес весны в Санкт-Петербурге — царь-рыбу Корюшку! А на её фоне выбрать какое из 8-10 Российских белых вин в этом году достойно составить с ней идеальную пару. Напомним, что в прошлом 2020 году — в паре к Корюшке было короновано вино Совиньон Гри от винодельни Бельбек.
Согласно петербургской легенде, корюшку очень любил царь Петр I. Якобы он называл ее царь-рыбой, а в 1708 году в Петербурге прошел первый городской праздник, посвященный корюшке. Упоминание о корюшке есть у Гоголя. В «Ревизоре» провинциальный городничий так размышляет о Петербурге: «Да, там, говорят, есть две рыбицы: ряпушка и корюшка. Такие, что только слюнка потечет, когда начнешь есть». При этом, как отмечает историк Лев Лурье, корюшка — «довольно пролетарская рыбка» и ее вряд ли можно было увидеть за аристократическим столом.
Популярность у горожан корюшка приобрела в годы военного коммунизма, 1918–1921 годы, когда в Петрограде был голод. «Выяснилось, рыбка — естественное богатство столицы, ежегодно возобновляющийся пищевой ресурс», — пишет Лурье. Историки отмечают, что ностальгия по корюшке не из Петербурга, а скорее из Ленинграда. После войны, в 50-е годы, корюшка становится фирменным брендом города, а появление на улицах лотков с рыбой — символом прихода весны.
А у нас претендовать на то, чтобы стать королевской парой к Корюшке будет 8 белых вин России (а может и даже 10):
1. ESSE Шардоне
2. Chateau de Talu Мускат
3. Galitsky & Galitsky Совинбон Блан
4. Имение Сикоры Рислинг
5. Виноградники Гай-Кодзор Руссан
6. Chateau Pinot Классика Пино Гри
7. INKERMAN Эритаж Гурджи (Ркацители)
8. Винодельня Бельбек Кокур
В листе возможного попадания в сет еще 2 вина — Усадьба Маркотх Алиготе и Усадьба Дивноморское Пино Блан (здесь сложность в возможном наличии именно этих образцов в Санкт-Петербурге)
Гостей ждет приличная порция жареной корюшки — 200-250гр (для больших любителей корюшки - есть вариант с двойной порцией корюшки, 400-450г), под аккомпанемент которой гости будут пробовать вина и выставлять оценки по их сочетанию. И совместными усилиями определим Лучшее вино России в пару к царь-рыбе Корюшке на этот 2021 год.
Еще один интересный момент мероприятия — это место проведения. Его пока мы будем держать в тайне, которую мы раскроем в понедельник/вторник — и мы уверены что оно вас очарует. И оно будет связано с корюшкой также!
Билеты по ссылке - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/1634983/
winebar-garagiste.timepad.ru
КОРЮШКА ПОШЛА... за вином! К царь-рыбе Санкт-Петербурга подбираем идеальное вино от 9 Российских виноделен! / События на TimePad.ru
Корюшка — это царь-рыба Санкт-Петербурга, и раз в году, в апреле-мае, весь город склоняется перед ней. Но нам интересно, какое вино покажет себя наилучшим образом и составит в этом году лучшую пару с корюшкой. И это вино будет короновано по голосам наших…
Новинка от Поместья Голубицкое.
Вполне возможно, что оранжевые вина – новые розовые 😉
Представляем оранжевый рислинг Golubitskoe Estate – новинку бренда и яркий эксперимент виноделов «Поместья Голубицкое».
Оранжевый рислинг Golubitskoe Estate сходен по стилистике с винами, производимыми кахетинским методом, хотя для его создания используется более современный подход. Это моносортовое вино выдерживается вместе с мезгой – кожицей и косточками – на протяжении шести месяцев. Важный нюанс выдержки – контролируемый контакт с кислородом, который возможен благодаря фенолам и танинам, содержащимся в толстой кожице ягод «рислинга» и препятствующим окислению вина.
Оранж Golubitskoe Estate – структурный и плотный. В аромате этого вина соломенно-золотистого оттенка выражены цветочные тона, а также ноты абрикоса, меда, кураги и пряных трав; а его слегка фенольных вкус с яркой стержневой освежающей кислотностью продолжает приятное слегка пряное послевкусие с нотами ванили и специей.
Вполне возможно, что оранжевые вина – новые розовые 😉
Представляем оранжевый рислинг Golubitskoe Estate – новинку бренда и яркий эксперимент виноделов «Поместья Голубицкое».
Оранжевый рислинг Golubitskoe Estate сходен по стилистике с винами, производимыми кахетинским методом, хотя для его создания используется более современный подход. Это моносортовое вино выдерживается вместе с мезгой – кожицей и косточками – на протяжении шести месяцев. Важный нюанс выдержки – контролируемый контакт с кислородом, который возможен благодаря фенолам и танинам, содержащимся в толстой кожице ягод «рислинга» и препятствующим окислению вина.
Оранж Golubitskoe Estate – структурный и плотный. В аромате этого вина соломенно-золотистого оттенка выражены цветочные тона, а также ноты абрикоса, меда, кураги и пряных трав; а его слегка фенольных вкус с яркой стержневой освежающей кислотностью продолжает приятное слегка пряное послевкусие с нотами ванили и специей.
06/04 в 19-30. Дегустация Корюшки и Российских вин.
Мероприятие пройдёт в мансарда особняка Черткова на Дворцовой набережной д.22.
Особняк Г. А. Черткова – стиль Эклектика.
1877-1878 арх. (АХ) Гедике Роберт Андреевич - включены существовавшие строения (частично перестроены).
1915 арх.-худ. Белобородов Андрей Яковлевич - отделка библиотеки особняка Г. Г. Черткова
1911- арх. Иларионов Анатолий Петрович - частичная перестройка
1999-2001 - надстроена мансарда, где и будет проходить наша Дегустация.
Фасад по набережной дошёл до нашего времени без изменения таким, как его сделал Р. А. Гедике.
На дегустации будет 8-10 Российских вин из которых мы вместе будем выбирать идеальную гастропару к Корюшке.
Билеты можно приобрести по ссылке - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/1634983/
Мероприятие пройдёт в мансарда особняка Черткова на Дворцовой набережной д.22.
Особняк Г. А. Черткова – стиль Эклектика.
1877-1878 арх. (АХ) Гедике Роберт Андреевич - включены существовавшие строения (частично перестроены).
1915 арх.-худ. Белобородов Андрей Яковлевич - отделка библиотеки особняка Г. Г. Черткова
1911- арх. Иларионов Анатолий Петрович - частичная перестройка
1999-2001 - надстроена мансарда, где и будет проходить наша Дегустация.
Фасад по набережной дошёл до нашего времени без изменения таким, как его сделал Р. А. Гедике.
На дегустации будет 8-10 Российских вин из которых мы вместе будем выбирать идеальную гастропару к Корюшке.
Билеты можно приобрести по ссылке - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/1634983/
Уже сегодня – Корюшка и Вина России!
У нас добавилось еще 2 претендента на лучшую гастропару к Корюшке - это Пино Блан от Усадьба Дивноморское и Шардоне от Gunko Winery.
Итого уже 9 виноделен в дегустационном сете. Пробуем вина и едим корюшку!
На саму дегустацию Корюшки и 9 виноделен России осталось всего 4 места! Вино какой винодельни станет идеальным сопровождением к Корюшке - решать нашим гостям! Еще можно успеть присоединиться!
06/04 в 19-30 - старт мероприятия!
Билеты можно успеть приобрести по ссылке - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/1634983/
У нас добавилось еще 2 претендента на лучшую гастропару к Корюшке - это Пино Блан от Усадьба Дивноморское и Шардоне от Gunko Winery.
Итого уже 9 виноделен в дегустационном сете. Пробуем вина и едим корюшку!
На саму дегустацию Корюшки и 9 виноделен России осталось всего 4 места! Вино какой винодельни станет идеальным сопровождением к Корюшке - решать нашим гостям! Еще можно успеть присоединиться!
06/04 в 19-30 - старт мероприятия!
Билеты можно успеть приобрести по ссылке - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/1634983/
14/05 в 19-30. Премьера вин FERVINO в Санкт-Петербурге, которые лично представят виноделы и управляющие партнеры хозяйства - Александр и Наталья Доротенко.
Уникальная авторская винодельня FerVino расположилась на уникальном терруаре хутора Семигорье на границе Новороссийска и Анапы.
Основатели Фервино Игорь Зубков и Александр Доротенко. Александр Доротенко потомственный винодел, который работал в Лефкадии под началом Патрика Леона, в Вилле Виктории, сейчас также работает виноделом в Нестеров вайнери. Доротенко Наталья начинала свой путь к виноделию в лаборатории с лаборанта до винодела. Учителем был итальянский консультант Анжело Джованини в Раевском. Потом работала в виноделом Тристории.
На дегустации будет 6 вин.
Участия в дегустации - 1600руб., в стоимость также входят сырно-мясные закуски.
Для компаний есть скидки:
- при покупке 2х билетов - цена билета будет 1400руб
- при покупке 3х и более билетов - билет будет по 1300руб.
Билеты по ссылке - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/1639747/
Уникальная авторская винодельня FerVino расположилась на уникальном терруаре хутора Семигорье на границе Новороссийска и Анапы.
Основатели Фервино Игорь Зубков и Александр Доротенко. Александр Доротенко потомственный винодел, который работал в Лефкадии под началом Патрика Леона, в Вилле Виктории, сейчас также работает виноделом в Нестеров вайнери. Доротенко Наталья начинала свой путь к виноделию в лаборатории с лаборанта до винодела. Учителем был итальянский консультант Анжело Джованини в Раевском. Потом работала в виноделом Тристории.
На дегустации будет 6 вин.
Участия в дегустации - 1600руб., в стоимость также входят сырно-мясные закуски.
Для компаний есть скидки:
- при покупке 2х билетов - цена билета будет 1400руб
- при покупке 3х и более билетов - билет будет по 1300руб.
Билеты по ссылке - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/1639747/
Отличный маркетинговый ход или просто модный памятный подарок – Veuve Kobzon (Вдова Кобзон) от совладельца FerVino Андрея Кобзона.
.
Новость не свежая конечно, но в предверии Премьеры вин FerVino в Санкт-Петербурге все равно любопытная - Сын покойного Иосифа Кобзона Андрей подал заявку на регистрацию товарного знака «Вдова Кобзон», а также его варианта на французском языке — «Veuve Kobzon». По данным Роспатента, он планирует использовать бренд для изготовления вина, бренди, водки, ликера, рома и сакэ. Мало того - в прошлом декабре Андрей подарил матери на юбилей «шампанское со своей знаменитой фамилией». К тому моменту музыкант уже примерно год был обладателем собственного виноградника - 9 га в станице Раевской, где он является совладельцем проекта FerVino вместе с Сергеем Зубковым и Александром Доротенко. Фотография этого вина уже всплывала в соцсетях - этикетка с надписью Veuve Kobzon на фоне, характерном для этикетки Вдова Клико. Одним из первых фото этого вина разместил у себя Александр Буйнов (фото в карусели)
.
Узнать ответы на вопрос об этом вине и других планах и винах винодельни FerVino из первых уст от виноделов и управляющих партнеров Александра и Натальи Доротенко можно будет 14 мая, когда у нас в городе будет премьера винодельни FerVino.
.
Сам Александр Доротенко написал в комментариях на Телеграм-канале «Вино и Люди» , что происходящее - "скорее юмор, что в ситуации без ста грамм не разобраться и что приходите на дегустацию, ответим на все вопросы".
.
А вот мнения винных профессионалов про эту ситуацию (см.в комментариях ниже):
Андрей Григорьев - партнер агентства винного консалтинга Double Magnum
«В этом есть, наверное, определенный элемент такого в хорошем смысле эпатажа, привлечения к себе внимания. То есть марку еще не зарегистрировали, и серийного продукта как такового нет, а уже мы уже обсуждаем. Стоимость бренда складывается из его позиций на рынке. Насколько этот бренд вообще помогает и продавать товар, и внушает некое уважение. Я не думаю, что в обозримом будущем это вино станет каким-то серьезным именно с точки зрения бренда по стоимости».
Артур Саркисян - президент Союза сомелье и экспертов России
«Я знаю его, знаю то, что они делают, и пробовал уже. Это вина очень хорошего европейского уровня, выдержанные в дубе и без дуба, игристые тоже планируются. У Кобзона желание было очень давно, так как человек разбирается в этом. То, что он сделал, приобрел и будет красиво его выводить на рынок, я даже не сомневаюсь. Другой вопрос в том, что на сегодняшний день эта тема среди богатых людей очень популярна. Вот так со стороны смотришь, складывается ощущение, что если у тебя нет виноградника, значит, что-то с тобой не так».
.
Ещё раз напоминаем, что премьера FerVino пройдет 14 мая в 19-30, в Школе сомелье Миллезим (Московский пр.79А). Запись вовсю уже идёт, осталось менее половины мест. Действуют отличные скидки для компаний в 2, в 3 и более гостей!
Билеты по ссылке - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/1639747/
.
Новость не свежая конечно, но в предверии Премьеры вин FerVino в Санкт-Петербурге все равно любопытная - Сын покойного Иосифа Кобзона Андрей подал заявку на регистрацию товарного знака «Вдова Кобзон», а также его варианта на французском языке — «Veuve Kobzon». По данным Роспатента, он планирует использовать бренд для изготовления вина, бренди, водки, ликера, рома и сакэ. Мало того - в прошлом декабре Андрей подарил матери на юбилей «шампанское со своей знаменитой фамилией». К тому моменту музыкант уже примерно год был обладателем собственного виноградника - 9 га в станице Раевской, где он является совладельцем проекта FerVino вместе с Сергеем Зубковым и Александром Доротенко. Фотография этого вина уже всплывала в соцсетях - этикетка с надписью Veuve Kobzon на фоне, характерном для этикетки Вдова Клико. Одним из первых фото этого вина разместил у себя Александр Буйнов (фото в карусели)
.
Узнать ответы на вопрос об этом вине и других планах и винах винодельни FerVino из первых уст от виноделов и управляющих партнеров Александра и Натальи Доротенко можно будет 14 мая, когда у нас в городе будет премьера винодельни FerVino.
.
Сам Александр Доротенко написал в комментариях на Телеграм-канале «Вино и Люди» , что происходящее - "скорее юмор, что в ситуации без ста грамм не разобраться и что приходите на дегустацию, ответим на все вопросы".
.
А вот мнения винных профессионалов про эту ситуацию (см.в комментариях ниже):
Андрей Григорьев - партнер агентства винного консалтинга Double Magnum
«В этом есть, наверное, определенный элемент такого в хорошем смысле эпатажа, привлечения к себе внимания. То есть марку еще не зарегистрировали, и серийного продукта как такового нет, а уже мы уже обсуждаем. Стоимость бренда складывается из его позиций на рынке. Насколько этот бренд вообще помогает и продавать товар, и внушает некое уважение. Я не думаю, что в обозримом будущем это вино станет каким-то серьезным именно с точки зрения бренда по стоимости».
Артур Саркисян - президент Союза сомелье и экспертов России
«Я знаю его, знаю то, что они делают, и пробовал уже. Это вина очень хорошего европейского уровня, выдержанные в дубе и без дуба, игристые тоже планируются. У Кобзона желание было очень давно, так как человек разбирается в этом. То, что он сделал, приобрел и будет красиво его выводить на рынок, я даже не сомневаюсь. Другой вопрос в том, что на сегодняшний день эта тема среди богатых людей очень популярна. Вот так со стороны смотришь, складывается ощущение, что если у тебя нет виноградника, значит, что-то с тобой не так».
.
Ещё раз напоминаем, что премьера FerVino пройдет 14 мая в 19-30, в Школе сомелье Миллезим (Московский пр.79А). Запись вовсю уже идёт, осталось менее половины мест. Действуют отличные скидки для компаний в 2, в 3 и более гостей!
Билеты по ссылке - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/1639747/
winebar-garagiste.timepad.ru
Премьера - авторская винодельня FERVINO. Лично представляют виноделы и управляющие партнеры проекта Александр и Наталья Доротенко.…
Первый винтаж вин от авторской винодельни FERVINO лично представят виноделы и управляющие партнеры проекта — Александр и Наталья Доротенко. Гостей ждет 6 вин, включая 2 ПетНата и сырно-мясные закуски.
Forwarded from Винодельня «Солнечная Долина»
Как менялись этикетки вина «Черный Доктор»☀️
⠀
Ликерное вино из сорта винограда эким кара с применением кюрдамирской технологии было создано в 1933 году учеником Л.С. Голицына, профессором А.А. Ивановым. Тогда оно называлось «Рубиновое Крымское».
⠀
В 1960 году технология была утверждена вновь, а вино переименовано в «Черный Доктор», по наименованию сорта винограда. Новое название легко запоминалось и стало узнаваемым в СССР брендом. Первую этикетку с новым названием буквально за ночь разработал художник Анатолий Владимирович Мартынов.
⠀
С тех пор этикетки неоднократно меняли облик. Неудивительно, ведь с течением времени трансформировалось и представление о прекрасном во всех видах искусства. Неприкосновенной классикой остается лишь содержимое – великолепное ликерное вино «Черный Доктор» с его насыщенными вкусом и ароматом.
⠀
Ликерное вино из сорта винограда эким кара с применением кюрдамирской технологии было создано в 1933 году учеником Л.С. Голицына, профессором А.А. Ивановым. Тогда оно называлось «Рубиновое Крымское».
⠀
В 1960 году технология была утверждена вновь, а вино переименовано в «Черный Доктор», по наименованию сорта винограда. Новое название легко запоминалось и стало узнаваемым в СССР брендом. Первую этикетку с новым названием буквально за ночь разработал художник Анатолий Владимирович Мартынов.
⠀
С тех пор этикетки неоднократно меняли облик. Неудивительно, ведь с течением времени трансформировалось и представление о прекрасном во всех видах искусства. Неприкосновенной классикой остается лишь содержимое – великолепное ликерное вино «Черный Доктор» с его насыщенными вкусом и ароматом.