ХАЧАПУРИ🧀
Много, очень много сыра
.
Вам понадобится:
🧀150 мл молока (1/2 стакана + 2 ст. ложки)
🧀1 ч. ложка дрожжей
🧀1 ч. ложка сахара
🧀300 гр муки (~2 стакана муки и из этого количества убрать 2 ст. ложки)
🧀1 яйцо + 1 желток
🧀1 ч. ложка соли
🧀2 ст. ложки растительного масла + для смазывания формы 🧀300 гр сыра сулугуни .
Способ приготовления:
1. К немного тёплому молоку добавляем дрожжи и сахар, ждём пару минут🥛
2. Просеиваем муку, добавляем к ней соль и яйцо. Затем вливаем смесь из молока, дрожжей и сахара🥣
3. Месим тесто в течение 5 минут - оно будет достаточно липким. Накрываем его полотенцем и оставляем хотя бы на 1 час👋🏻
4. Натираем сыр сулугуни и из большей его части (оставляем немного на потом для посыпки) формируем руками шар👩🏻‍🍳
5. Поднявшееся тесто слегка разминаем руками и раскатываем. Кладём в середину шар из сыра и собираем тесто как бы в мешочек, защипывая сверху края. Кладём швом вниз и снова раскатываем до толщины 0,8-1 см (советую сразу раскатывать на пергаментной бумаге или заранее смазать противень маслом)🥖
6. Смазываем будущее хачапури желтком, посыпаем оставшимся сыром. Выпекаем при 180 градусах 11-13 минут. Достаём из духовки и даём смазываем сливочным маслом🔥
.
Если он вам понравился, сохраняйте его себе и делитесь им с друзьями👯‍♀️

Сегодня у меня рецепт пирожков с сыром по-турецки 😋🧀

Очень понравилось тесто, нежное, в меру рассыпчатое😋

Если есть фета, то лучше использовать ее, а если нет, то замените на творог, зелень берите любую на свой вкус🥬


Ингредиенты:
Тесто:
Желток - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Оливковое масло - 30 мл
Сливочное масло - 70 г
Кефир 2,5% - 150 мл
Мука - 480 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Начинка:
Творог или фета - 200 г
Сыр - 100 г
Зелень
Соль, черный перец по вкусу

Рецепт насыпного пирога с яблоком (сбричолата),
он настолько простой, что его приготовит даже ребёнок 🤗 а какой он вкусный 🤤
⠀
Ингредиенты:
Начинка:
▫️ Яблоки 380г
▫️ Корица 1ч.л.
▫️ Сахар 50г (или мед, сироп)
▫️ Лимон 1/2 (половинка)

Основа:
▫️ Мука 200г
▫️ Масло слив. 50г
▫️ Яйцо 1шт.

👨‍🍳Готовим:

Очищаем яблоки от кожуры, нарезаем небольшими кубиками (не мелко), выложить в разогретую сковороду, добавить оставшиеся ингредиенты для начинки. Готовим на малом огне в течение 8-10 минут, аккуратно перемешивая. Для основы в ёмкости соединяем все ингредиенты (масло комнатной температуры), перетираем руками в крошку. На дно формы выкладываем половину теста (по желанию с небольшими бортиками, слегка утромбовав), далее начинка и посыпаем оставшейся крошкой. Готовим в разогретой духовке при 180° в течение 35-40 минут 🤗
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Приятного аппетита!!!

Острожно! Это боооомба🤤 💣!

Нам понадобятся:
▫️Куриная грудка-1 целая
▫️Шампиньоны свежие- количество зависит от размера
▫️Помидоры-2 шт(средние )
▫️Масло подсолнечное-50 гр
▫️Сметана -3 ст л с горкой
▫️Чеснок-3-4 зубчика
▫️Сыр (у меня моцарелла)
▫️Соль и приправы по вкусу
▫️Зелень перед подачей

Куриное филе нарезать слайсами, и отбить. Сбрызнуть подсолнечным маслом, посыпать солью и любимыми приправами. Хорошо рукой все смазать, проделать тоже самое с другой стороны. Переложить на противень. Сверху уложить нарезанные шампиньоны и помидоры, смазать сметанном соусом. Для соуса смешать сметану и чеснок добавить немного соли по вкусу. Сверху посыпать отбивные сыром. Отправить в духовку при 200С на 30 35 минут. Время готовки может зависеть от работы вашей духовки, ориентируйтесь каждый по своей печке. При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!!!

Хочешь похудеть но не знаешь как тогда этот канал точно для тебяఌ︎
✔︎Рецепты
✔︎Маски
✔︎Упражнения для фигуры
✔︎Советы
ПЕРЕХОДИ И ПОДПИСЫВАЙСЯ:
@vkusno_o_krasote
@vkusno_o_krasote
@vkusno_o_krasote

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ В СМЕТАННО-ЧЕСНОЧНОМ КЛЯРЕ 😋
⠀
Ингредиенты:
⠀
Печень куриная -500 г
▫️Мука пшеничная -4 ст. л.
▫️Сметана или майонез, кто что больше любит - 4-5 ст. л.
▫️Яйцо - 3 шт
Специи
▫️Чеснок 3-4 зубчика
▫️Соль
▫️Масло растительное (для жарки)
⠀
Приготовление:
⠀
Чеснок чистим и давим через чесночницу.Сначала готовим кляр.Для этого смешиваем яйцо, чеснок, сметану или майонез.Добавляем муку и немного солим. Хорошо перемешиваем.Оставляем кляр отдыхать, а сами подготовим печень.
Печень моем, очищаем от плёнок, режем на порционные куски. Слегка отбиваем и посыпаем специями.Разогреваем сковороду с растительным маслом.
Обмакиваем кусочки печени в кляре и выкладываем их в горячее
масло.Обжариваем с двух сторон по несколько минут с закрытой крышкой.
Подаём с овощами и зеленью. Кляр получается нежный, и позволяет сохранить печень от пересушивания.
⠀
Приятного аппетита!!!

ЗАПЕЧЁННЫЙ РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША 🍄

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● лаваш армянский – 1 шт.
● шампиньоны – 200 г
● лук – 1 шт.
● сыр твердый – 100 г
● сыр плавленый – 100 г
● зелень любая – 1 пучок
● яйцо – 1 шт.
● масло растительное для жарки грибов
● соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шампиньоны помыла, порезала и обжарила на растительном масле вместе с луком до готовности. Посолила и поперчила их.Твердый и плавленый сыры натерла на терке. Оба сыра смешала.Зелень (у меня был зеленый лук, укроп и несколько веточек петрушки) порезала.Разложила лист лаваша. Сверху выложила готовые грибочки.

Затем сыр и зелень. Разровняла по поверхности, не доходя до края, чтобы потом удобно было заворачивать.
Подогнула верхний и нижний края вовнутрь, чтобы расплавленный сыр не вытек, затем весь лист лаваша свернула рулетом.Свернутый рулет выложила на противень, застеленный пергаментом.Взбила яйцо и смазала рулет.Разогрела духовку до 180 градусов и на 15 минут отправила туда рулет.Все, рулет из лаваша с сыром и грибами готов!

ИДЕЯ НА ЗАВТРАК 😊
ОМЛЕТИКИ С КОЛБАСОЙ, ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸Колбаса - 120 г
🔹Лук - 1/2 шт.
🔸Зеленый лук - 1 пучок
🔹Морковь - 1/2 шт.
🔸Яйца - 3 шт.
🔹Соль
🔸Перец
🔹Растительное масло
#завтраки

Хочешь похудеть но не знаешь как тогда этот канал точно для тебяఌ︎
✔︎Рецепты
✔︎Маски
✔︎Упражнения для фигуры
✔︎Советы
ПЕРЕХОДИ И ПОДПИСЫВАЙСЯ:
@vkusno_o_krasote
@vkusno_o_krasote
@vkusno_o_krasote

Сегодня наткнулась на рецепт необычных сырников и сразу побежала их готовить. Вскуснятина!

Сырники с яблоком - без сахара

🔸на 100грамм - 125.54 ккал
🔸Б/Ж/У - 8.24/5.12/11.16


Ингредиенты:

▪️Творог - 3 пачки,
▪️Яблоки - 4 шт,
▪️1 яйцо,
▪️Столовая ложка меда,
▪️Полстакана манки,
▪️Столовая ложка оливкового масла.

Приготовление:

🔅Творог, тертые на крупной терке яблоки, добавить яйцо, столовую ложку меда, полстакана манки, смешать и жарить на небольшом количестве подсолнечного масла или без него.

Сегодня на десерт у нас ТВОРОЖНО-СМОРОДИНОВЫЙ ПИРОГ 🍰😋

Ягоды могут быть любые, необязательно измельчать блендером, можно перемешать просто венчиком 😋

Диаметр формы 24 см🍰

Ингредиенты:
Тесто:
▫️Мука - 200 г
▫️Сливочное масло - 70 г
▫️Сахар - 60 г
▫️Разрыхлитель - 1 ч.л.
▫️Щепотка соли
▫️Сметана 20% - 2 ст.л.
Начинка:
▫️Творог - 600 г
▫️Яйцо - 1 шт
▫️Сливки 20% и выше - 150 мл
▫️Сахар - 150 г
▫️Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
▫️Смородина - 250 г
Выпекать 50 минут при 170 градусах 🕚

Приятного аппетита!!!

СЫРНЫЕ ШАРИКИ 🤤

Их любят и взрослые и дети, смотрите как легко и просто.
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
▫️Сыр 400гр
▫️Белки от яиц 3шт
▫️Мука 50гр
▫️Панировочные сухари
▫️Растительное масло
⠀
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
• На мелкой терке натираем сыр
• Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до пиков, добавляем муку. Перемешиваем и туда же сыр и формируем шарики и панируем в сухарях.
• Обжариваем на разогретом масле до золотистой корочки

Приятного аппетита!!!

НЕОБЫЧНЫЙ СУП С СЫРНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ 🤗

Ингредиенты:
▫️ Куриное мясо 300г
▫️ Вода 1,5л
▫️ Картофель 200г
▫️ Морковь 60г
▫️ Лук 80г
▫️ Вермишель 20г
▫️ Соль, специи (смесь для курицы, суш.чеснок, смесь перцев)
▫️ Яйцо 1шт.
▫️ Сыр 100 г
▫️ Сухари панировочные 50г
▫️ Лавровый лист 1шт.
▫️ Зелень по желанию

👨‍🍳Готовим:
Варим куриный бульон 30-40 минут (у меня куриный окорок без кожи). По истечении времени вынимаем из бульона мясо, всыпаем в кастрюлю нарезанные овощи: картофель, лук, морковь, варим 5 минут. В это время соединяем яйцо, натёртый сыр, панировочные сухари, хорошо перемешиваем и разминаем руками смесь, формируем шарики. Снижаем огонь на минимум и добавляем сырные фрикадельки, варим пару минут до всплытия (не в кипящую воду, иначе развалятся). Всыпаем вермишель, соль, специи, лавровый лист, нарезанное мясо и варим на малом огне 5 минут. Даем настояться 15-20 минут 🤗

Приятного аппетита!!!

​🍽 Творожное печенье с изюмом! 😋

Такое вкусное, полезное творожное печенье понравится и деткам, и взрослым. А готовится оно совсем нехлопотно.

🔹Творог — 400 г
🔹Яйцо — 2 шт.
🔹Масло сливочное — 10–20 г
🔹Сахар — 3 ст. л.
🔹Мука пшеничная — 0,5 стак.
🔹Изюм черный — 40 г
🔹Разрыхлитель — 1 щепотка
🔹Сахарная пудра — 1 ст. л.
🔹Соль — 1 щепотка

1. В миске взбиваем яйца с сахаром и солью.
2. Добавляем творог и мягкое масло. Вводим муку и разрыхлитель, все перемешиваем. Добавляем изюм, все перемешиваем.
3. Противень застилаем пекарской бумагой. Творожное тесто выкладываем ложкой небольшими горками в шахматном порядке. Отправляем в духовку на 15–20 минут. Готовим при температуре 180–190°С
4. Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Приятного аппетита

ХРУСТЯЩИЕ ФИНСКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЁШКИ

Готовим лепешки в скандинавском стиле. Это просто и вкусно!👩‍🍳
⠀
Для приготовления понадобится:
⠀
▫️картофель- 5-6 шт
▫️яйцо- 1 шт
▫️мука- 100 гр
▫️растительное масло- 1 стол ложка
▫️соль- 0,5 чайной ложки
▫️чёрный перец- по вкусу
⠀
Картофель очистить и отварить до готовности,размять в пюре без комков, добавить соль, перец, яйцо и муку, замесить мягкое тесто.
Стол присыпать мукой, тонко раскатать тесто, вырезать с помощью тарелки лепёшки, наколоть их вилкой.
Выложить лепёшки на противень застеленной пергаментной бумагой.
Выпекать в разогретой духовке минут 15-20 до румянца.
Очень вкусные картофельные лепёшки готовы.

Приятного аппетита!!!

БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ Нереальная вкусняшка! )
⠀
Ингредиенты:
▫️баклажан 2 шт
▫️перец болгарский 3 шт
▫️лук репчатый 1 шт
▫️морковь 1 шт
▫️чеснок 5-6 зубчиков
▫️сахар 1 ч.л
▫️соевый соус 2 ст.л
▫️уксус 9% 30 мл
▫️кунжут 1 ст.л
⠀
Приготовление:
⠀
Баклажаны нарезать длинной соломкой, посолить и оставить на 30 минут. Затем откинуть баклажаны на дуршлаг и дать стечь соку. Обжарить баклажаны на растительном масле. Перец нарезать соломкой, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Соединить тёплые баклажаны, перец, лук, морковь, чеснок. Добавить сахар, соевый соус, уксус, кунжут. Всё хорошо перемешать и поставить в холодильник на пару часов.
⠀
Приятного аппетита!!!