Рулетик с маком
⠀
✅ Мука БГ 100 г
✅ кокосовая мука 25 г
✅ яблочное пюре 100 г
✅ масло 20 г
✅ желатин 10 г
✅ вода 50 г
✅ мак 100 г
✅ соль
✅ разрыхлитель пол ч л
✅ сода пол ч
⠀
Муку можно взять универсальную или рисовую.
⠀
Если у вас есть бурый рис переселите его в муку и потом просейте. С ним ещё вкуснее, чем с белым рисом или универсальной мукой
⠀
Желатин замочить в 50 мл воды
⠀
Мак замочить на пару часов и потом варить его 15 минут
⠀
Масло можно взять любое.
⠀
Яблочное пюре я сварила сама. 2 яблока в духовку или на пару до мягкости. Затем пробить блендером
⠀
Смешать все ингредиенты. Сформировать плотный комок и в холодильник на 10 минут
⠀
Затем сделать пласт с помощью пищевой пленки
⠀
Смазать сливочным маслом (не обязательно)
⠀
Сверху масла мак
⠀
Завернуть рулет и разрезать
⠀
Выпекать минут 20-30 при 170 С
⠀
Подсластитель по вкусу
⠀
После того как булочки остынут полить шоколадом #олин_шоколад
⠀
Готово ✅

https://wa.me/+79998780142
Пишите «Купить тесто» 300 р

https://wa.me/+79998780142
Пишите «Купить тесто» 300 р