#بادام_زمینی_روکش_دار_نازگل
🔅مواد لازم:
بادام زمینی بدون پوست= ۲۵۰ گرم
دو عدد تخم مرغ کوچک
یک لیوان آرد سفید قنادی
یک ق چ بکینگ پودر
شیرخشک نارنجی یا آب پنیر سفید یا نارنجی
روغن برای سرخ کردن
نمک و فلفل و پودر پیاز به اندازه دلخواه
✅طرز تهیه:
پوست صورتی رنگ بادام زمینی ها را جدا کنید . از بادام زمینی بوداده استفاده کنید. بادامهای آماده بسته بندی داخل فروشگاه ها هم میشه.
تخم مرغ و نمک و ادویه های دلخواه را در کاسه ای مخلوط کرده و هم بزنید
ارد و بکینگ‌پودر را جداگانه مخلوط کنید
داخل کاسه بزرگی ، بادامها را بریزید و طی ۵ الی ۷ مرحله، کم کم تخم مرغ بریزید و ارد الک کنید و کاسه را تکان دهید. تا مواد تمام شود و یک لایه ضخیم روی بادامها پوشیده شود .
آرد اضافه شون را الک کنید و داخل روغن شناور با حرارت کم سرخ کنید و قابلمه را تکان دهید تا همه جاشون طلایی بشه. اگه اولش قاشق بزنید روکشش کنده میشه.
وقتی طلایی شدند ، داخل الک بریزید تا روغنشون کشیده بشه و از داغی بیفتند .
داخل شیرخشک نارنجی (اب پنیر سفید یا نارنجی) بریزید (،لوازم قنادیا دارن)
میتونید داخل تخم مرغ سرکه هم بریزید
یا داخل شیرخشک ، جعفری خشک پودر شده و پودر پیاز هم بریزید و الک کنید تا اضافه ها تکانده بشن
اجازه دهید کااااملا خنک بشن و در ظرف در بسته ۴ روز بزارید داخل کابینت یا ۱۰ روز داخل یخچال
🔅مواد لازم:
بادام زمینی بدون پوست= ۲۵۰ گرم
دو عدد تخم مرغ کوچک
یک لیوان آرد سفید قنادی
یک ق چ بکینگ پودر
شیرخشک نارنجی یا آب پنیر سفید یا نارنجی
روغن برای سرخ کردن
نمک و فلفل و پودر پیاز به اندازه دلخواه
✅طرز تهیه:
پوست صورتی رنگ بادام زمینی ها را جدا کنید . از بادام زمینی بوداده استفاده کنید. بادامهای آماده بسته بندی داخل فروشگاه ها هم میشه.
تخم مرغ و نمک و ادویه های دلخواه را در کاسه ای مخلوط کرده و هم بزنید
ارد و بکینگ‌پودر را جداگانه مخلوط کنید
داخل کاسه بزرگی ، بادامها را بریزید و طی ۵ الی ۷ مرحله، کم کم تخم مرغ بریزید و ارد الک کنید و کاسه را تکان دهید. تا مواد تمام شود و یک لایه ضخیم روی بادامها پوشیده شود .
آرد اضافه شون را الک کنید و داخل روغن شناور با حرارت کم سرخ کنید و قابلمه را تکان دهید تا همه جاشون طلایی بشه. اگه اولش قاشق بزنید روکشش کنده میشه.
وقتی طلایی شدند ، داخل الک بریزید تا روغنشون کشیده بشه و از داغی بیفتند .
داخل شیرخشک نارنجی (اب پنیر سفید یا نارنجی) بریزید (،لوازم قنادیا دارن)
میتونید داخل تخم مرغ سرکه هم بریزید
یا داخل شیرخشک ، جعفری خشک پودر شده و پودر پیاز هم بریزید و الک کنید تا اضافه ها تکانده بشن
اجازه دهید کااااملا خنک بشن و در ظرف در بسته ۴ روز بزارید داخل کابینت یا ۱۰ روز داخل یخچال