@chinese_cuisine

@chinese_cuisine

@chinese_cuisine

@chinese_cuisine

@chinese_cuisine

@chinese_cuisine

@chinese_cuisine

Ингредиенты: 50 г – сушеных шиитаке 400 г – бок-чой 4 зубчика – чеснока 2 ст.л – устричного соуса ½ ч.л – темного соевого соуса ¼ ч.л – сахара 1 ч.л – кунжутного масла 1 ст. л – кукурузного крахмала + 2 ст.л воды 1 ч. л – соли 1 ½ ст.л – растительного масла…

Ингредиенты: 400 г  – королевских вешенок (Еринги) 6 зубчиков – чеснока 50 г – предварительно замоченных древесных грибов 2 шт – чили перца 1 стрелка – зеленого лука 2 ст.л – растительного масла соус 1 ст.л –  шаосинского вина 1 ст.л – темного рисового уксуса…

Ингредиенты: 250 г –  очищенных креветок (не вареных, не забудьте удалить пищевод) 1 шт – яичный белок 6 шт – тостов 1 стрелка – зеленого лука 1 см – имбиря 1 ч.л – светлого соевого соуса 1 ч.л – кунжутного масла 6 ст.л – семян кунжута щепотка молотого черного…

Ингредиенты: 500 г – шелкового тофу 3 стрелки – зеленого лука 3 зубчика – чеснока ½ ч.л – хлопьев чили перца 2 ст.л – светлого соевого соуса 1 ч.л – темного рисового уксуса 1 ч.л – обжаренных семян кунжута щепотка сахара 1 ½ ст.л – растительного масла Приготовление:…

Ингредиенты: 3 шт – столетних яйца 1 шт – сладкого красного перца (например Рамиро) 100 г – шелкового тофу 1 стрелка – зеленого лука (нарезать) соус 1 ч.л – молотого имбиря 2 зубчика – чеснока (измельчить) ½ ст.л – хлопьев чили перца ¼ ч.л – молотого сычуаньского…

Ингредиенты: 150 г – очищенных креветок (не вареных, не забудьте удалить пищевод) ½ ч.л – кукурузного крахмала 1 стрелка – зеленого лука щепотка молотого черного перца соль по вкусу 1½ ст.л – растительного масла омлет 5 шт – яиц 2 ст.л – воды щепотка молотого…

Ингредиенты: 500 г – муки 300 г – воды растительное масло для смазывания теста 5 стрелок – зеленого лука 1  ст.л – смеси пять специй растительное масло для обжаривания мучная паста 3 ст.л – муки 3 ст.л – растительного масла щепотка соли начинка 280 г – говяжьего…

Ингредиенты: 500 г – креветок (не вареных) 2 зубчика – чеснока ¼ шт – болгарского перца ¼ шт – репчатого лука 2 см – имбиря 2 ст.л – кукурузного крахмала 1 ч.л – черных ферментированных бобов 1 ст.л – устричного соуса 1 ст.л – светлого соевого соуса 1 ч.л…

Ингредиенты: 350 г – бок-чой (не большие) 4 зубчика – чеснока 3 шт – сушеных чили перца 1 ч.л – кукурузного крахмала + 1 ст.л воды ¼ ч.л – сахара ½ + ¼ ч.л – соли 1 ст.л – растительного масла Приготовление: Бок-чой разрежьте вдоль на половинки или четвертинки…

Ингредиенты: 500 г – филе куриных бедрышек 3 см – имбиря (нарезать ломтиками) 1 стрелка – зеленого лука 1-2 шт – чили перца (измельчить) 3-4 веточки – кинзы (измельчить) ½ шт – лимона (нарезать тонкими ломтиками) соль по вкусу соус 4 зубчика – чеснока (измельчить)…

Ингредиенты: 500 г – филе куриных бедер ¼ стакана – цельнозерновой муки 2 ст.л – обжаренных семян кунжута ⅙ ч.л – молотого черного перца маринад 1 ст.л – кукурузного крахмала 1 ч.л – кунжутной пасты 1 ч.л – шаосинского вина ¼ ч.л – соли соус 2 ч.л – растительного…

Ингредиенты: 10 шт – куриных крылышек 1 банка – кока-колы 0.33 мл (не диетическая) 3 см – имбиря (нарезать пластинками) 3 стрелки – зеленого лука  2 ст.л – светлого соевого соуса 1 ст.л – шаосинского вина ⅙ ч.л – молотого черного перца 1 звездочка – бадьяна…

Ингредиенты: 500 г – спаржи 3 зубчика – чеснока 1 ч.л – кукурузного крахмала + 1 ст.л воды 2 ст.л – растительного масла соус ⅓ стакана – воды или куриного бульона 1 ст.л –  шаосинского вина 2 ч.л – устричного соуса ¼ ч.л – кунжутного масла ⅙ ч.л – молотого…