ВКУСНЫЙ БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК В ЛАВАШЕ
Итого на порцию 260 ккал
Б/Ж/У 18.9/13.6/15.2.
Ингредиенты:
🥙30г лаваша
🥙1 яйцо
🥙40г ветчины
🥙20г сыра
🥙зелень
🥙по желанию помидор, но смотрите, чтобы в нем было немного жидкости, она тут ни к чему
🥙соль, перец.
Приготовление:
1. Берём небольшую формочку, при необходимости смазываем маслом. Можно в формах для кексов сделать.
2. Из лаваша вырезаем два квадратика, вкладываем в форму, лишние края отрезаем ножницами и выкладываем на дно формы.
3. Режем ветчину и зелень, трём сыр, смешиваем с яйцом, солим, перчим, выливаем начинку в форму с лавашом.
4. Выпекаем до готовности в разогретой духовке на 180’, минут 10-15.
Приятного аппетита!
Итого на порцию 260 ккал
Б/Ж/У 18.9/13.6/15.2.
Ингредиенты:
🥙30г лаваша
🥙1 яйцо
🥙40г ветчины
🥙20г сыра
🥙зелень
🥙по желанию помидор, но смотрите, чтобы в нем было немного жидкости, она тут ни к чему
🥙соль, перец.
Приготовление:
1. Берём небольшую формочку, при необходимости смазываем маслом. Можно в формах для кексов сделать.
2. Из лаваша вырезаем два квадратика, вкладываем в форму, лишние края отрезаем ножницами и выкладываем на дно формы.
3. Режем ветчину и зелень, трём сыр, смешиваем с яйцом, солим, перчим, выливаем начинку в форму с лавашом.
4. Выпекаем до готовности в разогретой духовке на 180’, минут 10-15.
Приятного аппетита!
ПЛЕТЁНАЯ БУЛОЧКА С КОРИЦЕЙ
Итого на 100 грамм 222 ккал
Б/Ж/У 14/7/25
Ингредиенты
🥐Творог 1% - 180 гр.
🥐Мука пшеничная - 130 гр.
🥐Яйцо С1 - 1 шт.
🥐Кефир 2,5% - 100 гр.
🥐Масло сливочное 72,5% - 15 гр.
🥐Миндаль - 15 гр.
🥐Подсластитель по вкусу.
🥐Разрыхлитель - 5 гр.
🥐Корица - 10 гр.
Приготовление :
1. Творог смешиваем с яйцом, кефиром и перемешиваем. Далее топим в микроволновке 5 гр сливочного масла и вмешиваем в тесто. После добавляем муку, подсластитель и разрыхлитель.
2. Тесто делим на три колбаски и из них плетём косичку, мокрыми руками.
3. В микроволновке топим остатки масла 10 гр., добавляем в него корицу.
4. Смазываем косичку маслом с корицей и посыпаем орехами.
5. Выпекать при 180 градусах 30 минут.
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 222 ккал
Б/Ж/У 14/7/25
Ингредиенты
🥐Творог 1% - 180 гр.
🥐Мука пшеничная - 130 гр.
🥐Яйцо С1 - 1 шт.
🥐Кефир 2,5% - 100 гр.
🥐Масло сливочное 72,5% - 15 гр.
🥐Миндаль - 15 гр.
🥐Подсластитель по вкусу.
🥐Разрыхлитель - 5 гр.
🥐Корица - 10 гр.
Приготовление :
1. Творог смешиваем с яйцом, кефиром и перемешиваем. Далее топим в микроволновке 5 гр сливочного масла и вмешиваем в тесто. После добавляем муку, подсластитель и разрыхлитель.
2. Тесто делим на три колбаски и из них плетём косичку, мокрыми руками.
3. В микроволновке топим остатки масла 10 гр., добавляем в него корицу.
4. Смазываем косичку маслом с корицей и посыпаем орехами.
5. Выпекать при 180 градусах 30 минут.
Приятного аппетита!
КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА С КАБАЧКОМ И РИСОМ
Итого на 100 грамм 91 ккал
Б/Ж/У 9.3/2.9/7.2
Ингредиенты:
🐔2-3 куриных филе(400 г)
🥒400 г кабачка
🥚2 яйца
🧅1 луковица
🍚80 г риса
💧160 мл воды
🧀80 сыра Моцарелла
🌶️перец
🧂соль
🍅2-3 помидора
🧈5 г топлёного масла
Приготовление:
1. Рис промыть и отварить до готовности в подсолёной воде.
2. Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить, оставить на 10 минут.
3. Куриное филе нарезать небольшими кусками и вместе с луком пропустить через мясорубку.
4. Отжать жидкость с кабачка, смешать кабачок с рисом и куриным фаршем и сырыми яйцами. 5. Хорошенько перемешать.
6. Форму для запекания смазать маслом, выложить в неё массу.
7. Разровнять и поставить в духовку на 40 минут при 190 градусах.
8. Помидоры нарезать тонкими кружочками, натерть на тёрке сыр.
9. На запеканку разложить помидоры, посыпать сверху сыром и запечь ещё 10 минут.
10. Готовой запеканке дать немножко постоять.
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 91 ккал
Б/Ж/У 9.3/2.9/7.2
Ингредиенты:
🐔2-3 куриных филе(400 г)
🥒400 г кабачка
🥚2 яйца
🧅1 луковица
🍚80 г риса
💧160 мл воды
🧀80 сыра Моцарелла
🌶️перец
🧂соль
🍅2-3 помидора
🧈5 г топлёного масла
Приготовление:
1. Рис промыть и отварить до готовности в подсолёной воде.
2. Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить, оставить на 10 минут.
3. Куриное филе нарезать небольшими кусками и вместе с луком пропустить через мясорубку.
4. Отжать жидкость с кабачка, смешать кабачок с рисом и куриным фаршем и сырыми яйцами. 5. Хорошенько перемешать.
6. Форму для запекания смазать маслом, выложить в неё массу.
7. Разровнять и поставить в духовку на 40 минут при 190 градусах.
8. Помидоры нарезать тонкими кружочками, натерть на тёрке сыр.
9. На запеканку разложить помидоры, посыпать сверху сыром и запечь ещё 10 минут.
10. Готовой запеканке дать немножко постоять.
Приятного аппетита!
ЛАВАШ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ
Итого на 100грамм - 160.21 ккал
Б/Ж/У - 12.08/4.1/15.59
Ингредиенты:
🌯Тонкий лаваш 2 шт
🌯Адыгейский сыр 300 г
🌯Зелень 1 пучок
🌯Помидоры 2 шт.
🌯Куриное филе(отварное) 50 г
🌯Красный лук 1/2 шт.
Приготовление:
1. Адыгейский сыр раскрошить или натереть на терке.
2. Помидоры помыть и нарезать небольшими кубиками.
3. Зелень порубить, красный лук мелко нарезать.
4. Филе нарезать на кусочки.
5. Смешать все ингредиенты для начинки.
6. Завернуть смесь в два тонких лаваша и обжарить на гриле(либо на сухой сковороде ) до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Итого на 100грамм - 160.21 ккал
Б/Ж/У - 12.08/4.1/15.59
Ингредиенты:
🌯Тонкий лаваш 2 шт
🌯Адыгейский сыр 300 г
🌯Зелень 1 пучок
🌯Помидоры 2 шт.
🌯Куриное филе(отварное) 50 г
🌯Красный лук 1/2 шт.
Приготовление:
1. Адыгейский сыр раскрошить или натереть на терке.
2. Помидоры помыть и нарезать небольшими кубиками.
3. Зелень порубить, красный лук мелко нарезать.
4. Филе нарезать на кусочки.
5. Смешать все ингредиенты для начинки.
6. Завернуть смесь в два тонких лаваша и обжарить на гриле(либо на сухой сковороде ) до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
СЫРНЫЕ КОЛЕЧКИ
Итого на 100 грамм 205 ккал
Б/Ж/У 15/9/15
Ингредиенты:
🥨Творог 2% - 200 гр
🥨Яйцо - 2 шт
🥨Сыр - 70 гр
🥨Творожный сыр (Рикотта) - 100 гр
🥨Мука рисовая - 100 гр
🥨Сода - щепотка
🥨Соль - по вкусу
🥨Кунжут- для посылки
Способ приготовления:
1. Смешать: творог, сыры, яйцо + белок, мука, соль и сода.
2. Хорошо перемешать, получится густое творожное тесто.
3. Формуем 6/7 шариков и раскатываем в колбаску (делать лучше на силиконовым коврике).
4. Затем сворачиваем в кольцо и защепляем. Готовые колечки разместить на противень (застелить пергаментов) > смазать желтком (желток + 1 ч.л кипячёной воды) > посыпать кунжутом.
5. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 205 ккал
Б/Ж/У 15/9/15
Ингредиенты:
🥨Творог 2% - 200 гр
🥨Яйцо - 2 шт
🥨Сыр - 70 гр
🥨Творожный сыр (Рикотта) - 100 гр
🥨Мука рисовая - 100 гр
🥨Сода - щепотка
🥨Соль - по вкусу
🥨Кунжут- для посылки
Способ приготовления:
1. Смешать: творог, сыры, яйцо + белок, мука, соль и сода.
2. Хорошо перемешать, получится густое творожное тесто.
3. Формуем 6/7 шариков и раскатываем в колбаску (делать лучше на силиконовым коврике).
4. Затем сворачиваем в кольцо и защепляем. Готовые колечки разместить на противень (застелить пергаментов) > смазать желтком (желток + 1 ч.л кипячёной воды) > посыпать кунжутом.
5. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Приятного аппетита!
ПП ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ
Итого на 100 грамм 158 ккал
Б/Ж/У 15/7/9
Ингредиенты на тесто:
🥧Яйцо С1 - 1 шт.
🥧Мука пшеничная - 50 гр.
🥧Греческий йогурт- 100 гр.
🥧Кефир 2,5% - 90 гр.
🥧Разрыхлитель - 5 гр.
🥧Соль
Начинка:
🥧Яйцо С1 - 3 шт.
🥧Филе грудки - 100 гр.
🥧Сыр 35% - 30 гр.
🥧Зелёный лук - по вкусу.
Приготовление :
1. Смешиваем все ингредиенты для теста, размешиваем до однородного состояния.
2. Для начинки отвариваем яйца, нарезаем. К яйцам мелко нарезаем сырое филе и трём сыр. По вашему вкусу добавляем зелёный лук, можно не добавлять.
3. Смешиваем тесто с начинкой, тщательно перемешиваем и перекладываем в форму для запекания.
4. Выпекать при 180 градусах 45 минут.
Приятного аппетита !
Итого на 100 грамм 158 ккал
Б/Ж/У 15/7/9
Ингредиенты на тесто:
🥧Яйцо С1 - 1 шт.
🥧Мука пшеничная - 50 гр.
🥧Греческий йогурт- 100 гр.
🥧Кефир 2,5% - 90 гр.
🥧Разрыхлитель - 5 гр.
🥧Соль
Начинка:
🥧Яйцо С1 - 3 шт.
🥧Филе грудки - 100 гр.
🥧Сыр 35% - 30 гр.
🥧Зелёный лук - по вкусу.
Приготовление :
1. Смешиваем все ингредиенты для теста, размешиваем до однородного состояния.
2. Для начинки отвариваем яйца, нарезаем. К яйцам мелко нарезаем сырое филе и трём сыр. По вашему вкусу добавляем зелёный лук, можно не добавлять.
3. Смешиваем тесто с начинкой, тщательно перемешиваем и перекладываем в форму для запекания.
4. Выпекать при 180 градусах 45 минут.
Приятного аппетита !
ПЕЧЁНОЧНЫЙ САЛАТ
Итого на 100 грамм 108 ккал
Б/Ж/У 9.6/6.4/3
Ингредиенты:
🍛Печень куриная 600 гр
🍛Лук 1 ( 235 гр)
🍛Сметана 10 % -100 гр
🍛Масло оливковое -2 мл
🍛Зелёный лук
🍛Соль , перец
Приготовление:
1. Лук нарезаем полукольцами , печень тщательно очищаем и нарезаем соломкой .
2. Обжариваем лук на оливковом масле до золотистости , добавляем печень и обжариваем до готовности мин 15-20 ( не пересушите , она получается очень нежная и мягкая , пробуйте во время приготовления) .
3. Солим , перчим . Перекладываем в миску заправляем сметаной и пробуем на соль , по необходимости добавляем . 4. Так же я отварила яйцо всмятку( 50 грамм - 79 ккал) , сверху посыпаем зелёным луком .
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 108 ккал
Б/Ж/У 9.6/6.4/3
Ингредиенты:
🍛Печень куриная 600 гр
🍛Лук 1 ( 235 гр)
🍛Сметана 10 % -100 гр
🍛Масло оливковое -2 мл
🍛Зелёный лук
🍛Соль , перец
Приготовление:
1. Лук нарезаем полукольцами , печень тщательно очищаем и нарезаем соломкой .
2. Обжариваем лук на оливковом масле до золотистости , добавляем печень и обжариваем до готовности мин 15-20 ( не пересушите , она получается очень нежная и мягкая , пробуйте во время приготовления) .
3. Солим , перчим . Перекладываем в миску заправляем сметаной и пробуем на соль , по необходимости добавляем . 4. Так же я отварила яйцо всмятку( 50 грамм - 79 ккал) , сверху посыпаем зелёным луком .
Приятного аппетита!
БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ
Итого на 100 грамм 201 ккал
Б/Ж/У 5/9/26
Ингредиенты:
🥧3 банана;
🥧1 яйцо;
🥧соль - щепотка;
🥧подсластитель
🥧корица - 1 ч.л.;
🥧кокосовое масло - 30+3 г.
🥧гречневое молоко - 50 г.
🥧мука - 120 г.
🥧разрыхлитель - 5 г.
1.Из двух бананов делаем пюре с помощью вилки или блендера;
2.Взбиваем яйцо с солью, подсластителем и корицей;
3. Добавляем к яичной смеси банановое пюре, молоко и растопленное кокосовое масло(30г.), перемешиваем;
4. В отдельной емкости смешиваем просеянную муку с разрыхлителем, дабавлем ее к остальным ингредиентам, мешаем до однородности, но не слишком долго;
5. Смесь сухофруктов и орехов измельчаем в блендере или ножом. Добавляем их к тесту и ложкой аккуратно мешаем;
6. Выкладываем получившуюся массу в смазанную форму. Сверху украшаем разрезанным вдоль бананом;
7. Выпекаем при 180С 45-50 минут;
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 201 ккал
Б/Ж/У 5/9/26
Ингредиенты:
🥧3 банана;
🥧1 яйцо;
🥧соль - щепотка;
🥧подсластитель
🥧корица - 1 ч.л.;
🥧кокосовое масло - 30+3 г.
🥧гречневое молоко - 50 г.
🥧мука - 120 г.
🥧разрыхлитель - 5 г.
1.Из двух бананов делаем пюре с помощью вилки или блендера;
2.Взбиваем яйцо с солью, подсластителем и корицей;
3. Добавляем к яичной смеси банановое пюре, молоко и растопленное кокосовое масло(30г.), перемешиваем;
4. В отдельной емкости смешиваем просеянную муку с разрыхлителем, дабавлем ее к остальным ингредиентам, мешаем до однородности, но не слишком долго;
5. Смесь сухофруктов и орехов измельчаем в блендере или ножом. Добавляем их к тесту и ложкой аккуратно мешаем;
6. Выкладываем получившуюся массу в смазанную форму. Сверху украшаем разрезанным вдоль бананом;
7. Выпекаем при 180С 45-50 минут;
Приятного аппетита!
ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ
Итого на 100 гр 146 ккал
Б/Ж/У 5.8 / 4 / 21.4
Ингредиенты:
🥞1 яйцо
🥞1 тертое яблоко
🥞3-4 ложки овсяной муки (молотых хлопьев)
Приготовление:
1. Яйцо и овсяную муку взбить венчиком.
2. Тертое яблоко вмешать лопаткой.
3. Жарить на а/п сковороде или гриле.
Приятного аппетита!
Итого на 100 гр 146 ккал
Б/Ж/У 5.8 / 4 / 21.4
Ингредиенты:
🥞1 яйцо
🥞1 тертое яблоко
🥞3-4 ложки овсяной муки (молотых хлопьев)
Приготовление:
1. Яйцо и овсяную муку взбить венчиком.
2. Тертое яблоко вмешать лопаткой.
3. Жарить на а/п сковороде или гриле.
Приятного аппетита!
ТОРТИК ЗЕБРА С КИВИ И БАНАНОМ
Итого на 100 грамм 119,78 ккал
Б/Ж/У 4,78/3,45/17,14
Ингредиенты:
🥝200 гр.киви
🍌100 гр.банана
🥚4 яйца
🍚100 гр.рисовой муки
🍶5 гр.разрыхлителя
🍮10 гр.какао
🥛300мл молока 2,5%
🌽20 гр.кукурузного крахмала
🧁10 гр.сахарозаменителя
Приготовление:
1.Выпекаем бисквит:
Форма 20 см. Желтки отделить от белков.
В белки добавить 5 гр.сахзама, взбить до крепких пик.
Добавить желтки - взбить, добавить муку и разрыхлитель - взбить! Разделить тесто на 2 части, в одну добавить какао, перемешать! В форму выкладываем по столовой ложке каждого вида теста. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут. Остудить бисквит. Нарезать на кубики.
2.Готовим крем:
Смешать молоко, крахмал, 5 гр.сахзама, хорошо перемешать и в микроволновку на 2-3 минуты до загустения.
Можно сварить(помешивая).
3.Киви и банан порезать кружочками.
4. Собираем торт:
Форму застилаем пищевой пленкой. Выкладываем киви. Кубики бисквита смешать с кремом.
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 119,78 ккал
Б/Ж/У 4,78/3,45/17,14
Ингредиенты:
🥝200 гр.киви
🍌100 гр.банана
🥚4 яйца
🍚100 гр.рисовой муки
🍶5 гр.разрыхлителя
🍮10 гр.какао
🥛300мл молока 2,5%
🌽20 гр.кукурузного крахмала
🧁10 гр.сахарозаменителя
Приготовление:
1.Выпекаем бисквит:
Форма 20 см. Желтки отделить от белков.
В белки добавить 5 гр.сахзама, взбить до крепких пик.
Добавить желтки - взбить, добавить муку и разрыхлитель - взбить! Разделить тесто на 2 части, в одну добавить какао, перемешать! В форму выкладываем по столовой ложке каждого вида теста. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут. Остудить бисквит. Нарезать на кубики.
2.Готовим крем:
Смешать молоко, крахмал, 5 гр.сахзама, хорошо перемешать и в микроволновку на 2-3 минуты до загустения.
Можно сварить(помешивая).
3.Киви и банан порезать кружочками.
4. Собираем торт:
Форму застилаем пищевой пленкой. Выкладываем киви. Кубики бисквита смешать с кремом.
Приятного аппетита!
ЗАПЕЧЁННОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ С ОВОЩАМИ
Итого на 100грамм 81.3 ккал
Б/Ж/У 14.6 /1.6 /2.4
Ингредиенты:
🐥2 куриные грудки
🥦350г брокколи
🥗150г смеси овощей
🧄соль, перец, сушеный чеснок
🍅помидор
🥛2ст.л сметаны
🧀40г тертого сыра
Приготовление :
1. в форму для запекание выкладываем брокколи и мексиканскую смесь овощей. У меня овощи мороженные
2. в середину выкладываем куриное филе, присыпаем специями, делаем несколько надрезов, в которые кладем дольки помидора
3. смазываем каждый кусок филе сметаной(у меня 15%) и сверху присыпаем курицу и овощи тертым сыром
4. отправляем в духовку на 40мин при 180С и готово
Приятного аппетита!
Итого на 100грамм 81.3 ккал
Б/Ж/У 14.6 /1.6 /2.4
Ингредиенты:
🐥2 куриные грудки
🥦350г брокколи
🥗150г смеси овощей
🧄соль, перец, сушеный чеснок
🍅помидор
🥛2ст.л сметаны
🧀40г тертого сыра
Приготовление :
1. в форму для запекание выкладываем брокколи и мексиканскую смесь овощей. У меня овощи мороженные
2. в середину выкладываем куриное филе, присыпаем специями, делаем несколько надрезов, в которые кладем дольки помидора
3. смазываем каждый кусок филе сметаной(у меня 15%) и сверху присыпаем курицу и овощи тертым сыром
4. отправляем в духовку на 40мин при 180С и готово
Приятного аппетита!
КУРИЦА С НОРИ
✅Употребление нори (кима) выходит далеко за рамки суши. С нори можно жарить рыбу и птицу, добавлять в супы, гарниры и делать приправы. Да, просто использовать как закуску.
Итого На 100 грамм 168 ккал
Б/Ж/У 16.2/9.9/2,9
Ингредиенты:
🍗Мясо куриного бедра ( или окорочка 0,6 кг
🍗Листы нори 2 шт
🍗Соевый соус 2 ст л
🍗Чеснок 2 зуб
🍗Чили перец 1/2 ч л
🍗 Кунжутное масло 1 ч л
🍗Мирин 1 ст л
(Мирин — очень сладкое рисовое вино, используемое в японской кулинарии. Добавляет сладкий вкус соусам, маринадам и тушёным блюдам.)
Приготовление:
1. Курицу небольшими кусочками обжариваем до красивого цвета и готовности. Под конец добавила измельченный чеснок.
2. Смешиваем соевый соус, мирин и чили. Нори режем на короткие тонкие полоски.
3. Выливаем смесь в курицу, высыпаем нори и обжариваем буквально минуту.
4. Выключаем огонь и добавляем кунжутное масло.
5. Подаем с рисом, конечно
Приятного аппетита!
✅Употребление нори (кима) выходит далеко за рамки суши. С нори можно жарить рыбу и птицу, добавлять в супы, гарниры и делать приправы. Да, просто использовать как закуску.
Итого На 100 грамм 168 ккал
Б/Ж/У 16.2/9.9/2,9
Ингредиенты:
🍗Мясо куриного бедра ( или окорочка 0,6 кг
🍗Листы нори 2 шт
🍗Соевый соус 2 ст л
🍗Чеснок 2 зуб
🍗Чили перец 1/2 ч л
🍗 Кунжутное масло 1 ч л
🍗Мирин 1 ст л
(Мирин — очень сладкое рисовое вино, используемое в японской кулинарии. Добавляет сладкий вкус соусам, маринадам и тушёным блюдам.)
Приготовление:
1. Курицу небольшими кусочками обжариваем до красивого цвета и готовности. Под конец добавила измельченный чеснок.
2. Смешиваем соевый соус, мирин и чили. Нори режем на короткие тонкие полоски.
3. Выливаем смесь в курицу, высыпаем нори и обжариваем буквально минуту.
4. Выключаем огонь и добавляем кунжутное масло.
5. Подаем с рисом, конечно
Приятного аппетита!
ГРЕЧКА С ГРИБАМИ И МЯСОМ
Итого на 100 грамм 121 ккал
Б/Ж/У 7,1/2,9/17,1
Ингредиенты:
🍲Гречка (в сухом виде) 120г
🍲Куриное филе 80 г
🍲Шампиньоны 200 г
🍲Лук 1 шт.
🍲Морковь 1 шт.
🍲Масло оливковое 1 ст.л.
🍲Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Лук, морковь, шампиньоны и курицу нарезать.
2. Гречку отварить до полуготовности, немного
посолить.
3. В сковородке разогреть оливковое масло и
обжарить лук до прозрачности.
4. Добавить морковь и.обжарить ещё 5 минут.
5. К овощам добавить шампиньоны и жарить все
около 10 минут.
6. Добавить кусочки курицы, обжарить их пару минут со всех сторон.
7. Затем посолить, поперчить, выложить гречку и влить немного воды (примерно полстакана).
8. Все перемешать, накрыть крышкой и довести до готовности
гречки.
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 121 ккал
Б/Ж/У 7,1/2,9/17,1
Ингредиенты:
🍲Гречка (в сухом виде) 120г
🍲Куриное филе 80 г
🍲Шампиньоны 200 г
🍲Лук 1 шт.
🍲Морковь 1 шт.
🍲Масло оливковое 1 ст.л.
🍲Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Лук, морковь, шампиньоны и курицу нарезать.
2. Гречку отварить до полуготовности, немного
посолить.
3. В сковородке разогреть оливковое масло и
обжарить лук до прозрачности.
4. Добавить морковь и.обжарить ещё 5 минут.
5. К овощам добавить шампиньоны и жарить все
около 10 минут.
6. Добавить кусочки курицы, обжарить их пару минут со всех сторон.
7. Затем посолить, поперчить, выложить гречку и влить немного воды (примерно полстакана).
8. Все перемешать, накрыть крышкой и довести до готовности
гречки.
Приятного аппетита!
НЕЖНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ЛОДОЧКИ
КБЖУ на одну лодочку: 269 ккал 32.5, 10.7, 9.4
Ингредиенты:
🎂Творог брикетный- 200г ( у меня 0%)
🎂Мука любая 30г
🎂 Яйцо - 1шт
🎂Подсластитель по вкусу
Начинка:
🎂Мягкий творог - 150г
🎂Подсластитель - по вкусу
1. Все ингредиенты для начинки смешиваем.
2. Сформировать лодочки, с небольшими бортиками и выпекать их 20 минут при 180°.
3. Вытащить из духовки и выложить начинку внутрь лодочек, выпекать ещё 10-15 минут.
4. Украсить ягодами.
Приятного аппетита!
КБЖУ на одну лодочку: 269 ккал 32.5, 10.7, 9.4
Ингредиенты:
🎂Творог брикетный- 200г ( у меня 0%)
🎂Мука любая 30г
🎂 Яйцо - 1шт
🎂Подсластитель по вкусу
Начинка:
🎂Мягкий творог - 150г
🎂Подсластитель - по вкусу
1. Все ингредиенты для начинки смешиваем.
2. Сформировать лодочки, с небольшими бортиками и выпекать их 20 минут при 180°.
3. Вытащить из духовки и выложить начинку внутрь лодочек, выпекать ещё 10-15 минут.
4. Украсить ягодами.
Приятного аппетита!
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ В ДУХОВКЕ
Итого на 100 грамм - 92.5 ккал
Б/Ж/У 4.1 /1.6 /15.5
Ингредиенты
🫓450г картофель
🫓150г шампиньоны
🫓лук 100 г
🫓2 яйца
🫓панировочные сухари 50 г
🫓5 г масла для жарки
🫓 соль по вкусу
Приготовление:
1. Отвариваем картофель, давим в пюре, солим, немного остудить, добавляем сырое яйцо, и все вымешиваем до однородной массы
2. Нарезаем грибы и лук, и обжариваем на масле около 7минут, чтобы ушла вся жидкость.
3. Для панировки взбиваем яйцо, и в тарелку всыпаем панировочные сухари
4. Берём столовую ложку картофельного пюре, и разминаем в руке. В центр вкладываем немного начинки, и формируем пирожок.
5. Обваливаем сперва в яйце, тогда в сухарях. Выкладываем на противень застеленный пергаментом и отправляем в духовку при 180°С на 12 мин и готово.
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм - 92.5 ккал
Б/Ж/У 4.1 /1.6 /15.5
Ингредиенты
🫓450г картофель
🫓150г шампиньоны
🫓лук 100 г
🫓2 яйца
🫓панировочные сухари 50 г
🫓5 г масла для жарки
🫓 соль по вкусу
Приготовление:
1. Отвариваем картофель, давим в пюре, солим, немного остудить, добавляем сырое яйцо, и все вымешиваем до однородной массы
2. Нарезаем грибы и лук, и обжариваем на масле около 7минут, чтобы ушла вся жидкость.
3. Для панировки взбиваем яйцо, и в тарелку всыпаем панировочные сухари
4. Берём столовую ложку картофельного пюре, и разминаем в руке. В центр вкладываем немного начинки, и формируем пирожок.
5. Обваливаем сперва в яйце, тогда в сухарях. Выкладываем на противень застеленный пергаментом и отправляем в духовку при 180°С на 12 мин и готово.
Приятного аппетита!
САЛАТ "БЕЛКОВЫЙ"
Итого на 100грамм - 88.51 ккал
Б/Ж/У - 13.84/2.29/2.51
Ингредиенты:
🥗грибы 180 гр.
🥗куриное филе отварное 2 шт. (170гр.)
🥗1 яйцо+ 2 белка
🥗2 средние луковицы (100 гр.)
🥗творог 1,8% 100гр.
🥗йогурт 0-1 % 100гр.
🥗чеснок 2 дольки
🥗соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Отварить куриное филе и охладить.
2. Лук поджарить на сухой сковородке 1-2 минуты, добавить нарезанные шампиньоны и продолжать жарить на среднем огне ( можно на большом), чтобы шампиньоны не сильно пустили воду, до золотистой корочки, выложить на тарелку и дать остыть.
3. Взбить 1 яйцо и 2 белка, добавить соль и испечь на сухой сковородке блин, остудить и порезать на продолговатые квадратики.
4. Сделать заправку: творог смешать с йогуртом, добавить чеснок, соль перец.
5. Порезать куриное филе на маленькие кубики, добавить охлажденные грибы с луком и порезанный на кусочки белковый блин. заправить смесь готовой заправкой и убрать в холодильник на несколько часов для пропитки!
Приятного аппетита!
Итого на 100грамм - 88.51 ккал
Б/Ж/У - 13.84/2.29/2.51
Ингредиенты:
🥗грибы 180 гр.
🥗куриное филе отварное 2 шт. (170гр.)
🥗1 яйцо+ 2 белка
🥗2 средние луковицы (100 гр.)
🥗творог 1,8% 100гр.
🥗йогурт 0-1 % 100гр.
🥗чеснок 2 дольки
🥗соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Отварить куриное филе и охладить.
2. Лук поджарить на сухой сковородке 1-2 минуты, добавить нарезанные шампиньоны и продолжать жарить на среднем огне ( можно на большом), чтобы шампиньоны не сильно пустили воду, до золотистой корочки, выложить на тарелку и дать остыть.
3. Взбить 1 яйцо и 2 белка, добавить соль и испечь на сухой сковородке блин, остудить и порезать на продолговатые квадратики.
4. Сделать заправку: творог смешать с йогуртом, добавить чеснок, соль перец.
5. Порезать куриное филе на маленькие кубики, добавить охлажденные грибы с луком и порезанный на кусочки белковый блин. заправить смесь готовой заправкой и убрать в холодильник на несколько часов для пропитки!
Приятного аппетита!
КОКОСОВАЯ ЗАПЕКАНКА
Итого на 100 грамм 158 ккал
Б/Ж/У 13.4/7.1/10.2
Ингредиенты:
🥧1 яйцо
🥧Творог 5% - 200 гр
🥧Йогурт греческий~ 50 гр
🥧Мука рисовая ц/з ~ 30 гр.
🥧Кокосовая стружка ~ 20 гр.
🥧Разрыхлитель ~ 3 гр.
🥧Подсластитель
Приготовление :
1. Яйцо с йогуртом взбиваем венчиком , добавляем остальные ингредиенты и тщательно перемешиваем. Масса получается густой .
2. Перекладываем в форму ( у меня силиконовая прямоугольная ) и выпекаем в заранее разогретой духовке 25 мин при 180 гр.
3. Подача может быть любой , у меня это мягкий творог и конфитюр б/с + фисташковые лепестки.
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 158 ккал
Б/Ж/У 13.4/7.1/10.2
Ингредиенты:
🥧1 яйцо
🥧Творог 5% - 200 гр
🥧Йогурт греческий~ 50 гр
🥧Мука рисовая ц/з ~ 30 гр.
🥧Кокосовая стружка ~ 20 гр.
🥧Разрыхлитель ~ 3 гр.
🥧Подсластитель
Приготовление :
1. Яйцо с йогуртом взбиваем венчиком , добавляем остальные ингредиенты и тщательно перемешиваем. Масса получается густой .
2. Перекладываем в форму ( у меня силиконовая прямоугольная ) и выпекаем в заранее разогретой духовке 25 мин при 180 гр.
3. Подача может быть любой , у меня это мягкий творог и конфитюр б/с + фисташковые лепестки.
Приятного аппетита!
РОЛЛЫ БЕЗ РИСА
Итого на 100 грамм 117 ккал
Б/Ж/У 10/6/2
Ингредиенты:
🍱огурец длинноплодный 200г
🍱творожный сыр 50г
🍱форель слабо-соленая 200г
🍱морская капуста/ листья нори 5г
⠀
Приготовление :
1. Все элементарно. Форель и листья нори мелко нарезаем на кубики. Смешиваем с творожным сыром. Начинка готова.
2. Огурец с помощью овощечистки нарезаем слайсами.
3. Берём начинку, кладём на слайсы огурца и заворачиваем в один большой ролл.
4. Разрезаем наш ролл на порционные кусочки острым ножом.
5. Получается очень вкусно, нежно и полезно для фигуры
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 117 ккал
Б/Ж/У 10/6/2
Ингредиенты:
🍱огурец длинноплодный 200г
🍱творожный сыр 50г
🍱форель слабо-соленая 200г
🍱морская капуста/ листья нори 5г
⠀
Приготовление :
1. Все элементарно. Форель и листья нори мелко нарезаем на кубики. Смешиваем с творожным сыром. Начинка готова.
2. Огурец с помощью овощечистки нарезаем слайсами.
3. Берём начинку, кладём на слайсы огурца и заворачиваем в один большой ролл.
4. Разрезаем наш ролл на порционные кусочки острым ножом.
5. Получается очень вкусно, нежно и полезно для фигуры
Приятного аппетита!
НЕЖНЫЙ ДЕСЕРТ С АНАНАСОМ
Итого 100 грамм - 87.5 ккал
Б/Ж/У - 11.8/2.7/5.5
Ингредиенты:
🧁600-700г творога(5%)
🧁25г желатина +100г воды
🧁банка консервированных
🧁ананасов(550г)
🧁подсластитель по вкусу(стевия)
Приготовление:
1. Заливаем желатин водой, и оставляем набухать.
2. В творог вливаем сок из ананасов и перебиваем до однородности.
3. Желатин растапливаем в кипятке, и переливаем до творога. Добавляем сахарозаменитель и все вымешиваем до однородности. Забрасываем ананасы, и вымешиваем.
4. Переливаем в удобную форму( например пачка из-под молока) и отправляем в холодильник. За пол часа будет готово.
Приятного аппетита!
Итого 100 грамм - 87.5 ккал
Б/Ж/У - 11.8/2.7/5.5
Ингредиенты:
🧁600-700г творога(5%)
🧁25г желатина +100г воды
🧁банка консервированных
🧁ананасов(550г)
🧁подсластитель по вкусу(стевия)
Приготовление:
1. Заливаем желатин водой, и оставляем набухать.
2. В творог вливаем сок из ананасов и перебиваем до однородности.
3. Желатин растапливаем в кипятке, и переливаем до творога. Добавляем сахарозаменитель и все вымешиваем до однородности. Забрасываем ананасы, и вымешиваем.
4. Переливаем в удобную форму( например пачка из-под молока) и отправляем в холодильник. За пол часа будет готово.
Приятного аппетита!
ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
⠀
Итого на 100 грамм 120 ккал
Б/Ж/У 14/3/9
⠀
Ингредиенты для основы:
🥮мука рисовая 150г
🥮творог обезжиренный 200г
🥮яйцо 2 шт
🥮сливочное масло 10г
🥮соль
Начинка:
🥮шампиньоны 300г
🥮куриное филе 500г
🥮лук репчатый 1шт
🥮яйцо 2 шт
🥮сливки 50 г
🥮соль, перец
Приготовление :
1. Смешиваем все ингредиенты для основы, замешиваем мягкое эластичное тесто не липнущее к рукам. Так как творог бывает разной влажности, муки может понадобиться чуть больше или меньше. Отправляем в холодильник на 15 минут.
2. Куриное филе , грибы, лук режем на маленькие кубики и обжариваем, добавляем соль и перец во вкусу.
3. Посыпаем мукой рабочую поверхность и достаем тесто из холодильника. Делим его на две части (¾ и ¼ ). Большую — раскатываем в круглый пласт, своим размером она должна застелить дно и бока формы для выпечки (меньшей частью будем закрывать пирог, она понадобится позже).
4. Выстилаем пласт теста и выкладываем начинку. Равномерно разравниваем массу.
5. Смешиваем 2 яйца со сливками, заливаем этой массой начинку пирога.
6. Из маленького куска теста и обрезков раскатываем пласт и нарезаем его полосками, выкладываем поверх начинки как на фото. Обрезаем излишки. Аккуратно защипываем края бортиков и полосок. По желанию смазываем верхнюю часть желтком.
7. Отправляем пирог в духовку выпекаться на 30-35 минут при температуре 180-190 градусов. Затем остужаем до комнатной температуры и вынимаем его из формы.
Приятного аппетита!
⠀
Итого на 100 грамм 120 ккал
Б/Ж/У 14/3/9
⠀
Ингредиенты для основы:
🥮мука рисовая 150г
🥮творог обезжиренный 200г
🥮яйцо 2 шт
🥮сливочное масло 10г
🥮соль
Начинка:
🥮шампиньоны 300г
🥮куриное филе 500г
🥮лук репчатый 1шт
🥮яйцо 2 шт
🥮сливки 50 г
🥮соль, перец
Приготовление :
1. Смешиваем все ингредиенты для основы, замешиваем мягкое эластичное тесто не липнущее к рукам. Так как творог бывает разной влажности, муки может понадобиться чуть больше или меньше. Отправляем в холодильник на 15 минут.
2. Куриное филе , грибы, лук режем на маленькие кубики и обжариваем, добавляем соль и перец во вкусу.
3. Посыпаем мукой рабочую поверхность и достаем тесто из холодильника. Делим его на две части (¾ и ¼ ). Большую — раскатываем в круглый пласт, своим размером она должна застелить дно и бока формы для выпечки (меньшей частью будем закрывать пирог, она понадобится позже).
4. Выстилаем пласт теста и выкладываем начинку. Равномерно разравниваем массу.
5. Смешиваем 2 яйца со сливками, заливаем этой массой начинку пирога.
6. Из маленького куска теста и обрезков раскатываем пласт и нарезаем его полосками, выкладываем поверх начинки как на фото. Обрезаем излишки. Аккуратно защипываем края бортиков и полосок. По желанию смазываем верхнюю часть желтком.
7. Отправляем пирог в духовку выпекаться на 30-35 минут при температуре 180-190 градусов. Затем остужаем до комнатной температуры и вынимаем его из формы.
Приятного аппетита!
