Вишнёвый пирог
Форма диаметром 20 см и высотой 3,5 см.
Для теста:
330 гр муки
180 гр сливочного масла
45 гр сахарной пудры
3 гр соли
65 мл ледяной воды + 20 мл лимонного сока
Для начинки:
900 гр замороженной вишни
50 гр сахара
30 гр кукурузного крахмала
Муку, сахарную пудру и соль просейте в чашу миксера, перемешайте.
Добавьте холодное сливочное масло, порезанное кубиком.
Перетрите все ингредиенты в крошку.
В несколько приёмов добавьте ледяную воду с лимонным соком.
Быстро вымешайте тесто.
Разделите его на 2 части, сформируйте 2 шара, прислюсните их, оберните в плёнку и уберите в холодильник на час.
Приготовьте начинку.
Вишню разморозьте заранее, слейте всю жидкость.
Добавьте к вишне сахар и кукурузный крахмал.
Хорошо перемешайте.
Одну половину теста растайте в пласт толщиной 4 мм, перенесите его в форму, сформируйте бортики.
Вторую часть теста так же раскатайте и нарежьте на полоски.
В форму выложите начинку, сплетите решётку из полосок, защипните края. Смажьте верх пирога яичным желтком. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 180 градусов до готовности.
Подавайте с шариком мороженого или взбитыми сливками.
Форма диаметром 20 см и высотой 3,5 см.
Для теста:
330 гр муки
180 гр сливочного масла
45 гр сахарной пудры
3 гр соли
65 мл ледяной воды + 20 мл лимонного сока
Для начинки:
900 гр замороженной вишни
50 гр сахара
30 гр кукурузного крахмала
Муку, сахарную пудру и соль просейте в чашу миксера, перемешайте.
Добавьте холодное сливочное масло, порезанное кубиком.
Перетрите все ингредиенты в крошку.
В несколько приёмов добавьте ледяную воду с лимонным соком.
Быстро вымешайте тесто.
Разделите его на 2 части, сформируйте 2 шара, прислюсните их, оберните в плёнку и уберите в холодильник на час.
Приготовьте начинку.
Вишню разморозьте заранее, слейте всю жидкость.
Добавьте к вишне сахар и кукурузный крахмал.
Хорошо перемешайте.
Одну половину теста растайте в пласт толщиной 4 мм, перенесите его в форму, сформируйте бортики.
Вторую часть теста так же раскатайте и нарежьте на полоски.
В форму выложите начинку, сплетите решётку из полосок, защипните края. Смажьте верх пирога яичным желтком. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 180 градусов до готовности.
Подавайте с шариком мороженого или взбитыми сливками.
Шоколадные маффины
Ингредиенты:
Яйца - 2шт
Сахар - 200гр
Сметана 25-30% - 2ст.л
Молоко - 120мл
Растительное масло- 120мл
Мука - 240гр
Какао - 40гр
Разрыхлитель- 1ч.л
Сода - 1ч.л (без горки)
Соль щепотки
Шоколад- 100гр
Способ приготовления
Все соединяем в миске и все хорошо перемешиваем
Распределяем по капсулам ( капсулы полностью не заполняем ) , в конце можно посыпать шоколадом
Выпекаем в заранее разогретую духовку 180
градусов 6 минут , далее 150 градусов 15-20 минут ориентируйтесь под свою духовку!!!
Ингредиенты:
Яйца - 2шт
Сахар - 200гр
Сметана 25-30% - 2ст.л
Молоко - 120мл
Растительное масло- 120мл
Мука - 240гр
Какао - 40гр
Разрыхлитель- 1ч.л
Сода - 1ч.л (без горки)
Соль щепотки
Шоколад- 100гр
Способ приготовления
Все соединяем в миске и все хорошо перемешиваем
Распределяем по капсулам ( капсулы полностью не заполняем ) , в конце можно посыпать шоколадом
Выпекаем в заранее разогретую духовку 180
градусов 6 минут , далее 150 градусов 15-20 минут ориентируйтесь под свою духовку!!!
СИННАБОН
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
- Мука - 500 гр
- Ванильный сахар - 10 гр
- Сахар - 100 гр
- Соль - 1 ч л
- Дрожжи сухие - 1 ч л
- Молоко - 200 мл
- Яйца - 2 шт
- Сливочное масло - 75 гр⠀
Начинка:
- Сливочное масло - 50 гр
- Сахар - 130 гр
- Корица - 15 гр⠀
Глазурь:
- Творожный сыр - 120 гр
- Сливочное масло - 50 гр
- Сахар - 100 гр⠀
ГОТОВИМ:
Замешиваем тесто и оставляемых подниматься на 1-1,5 часа. Раскатываем тесто, смазываем сливочным маслом комнатной температуры и посыпаем сахаром с корицей. Заворачиваем в рулет и разрезаем ниткой на 6 частей.
Выкладываем в форму, даем будочкам отдохнуть 30 минут и ставим в разогретую духовку на 25 минут 180 градусов. Горячие булочки смазываем глазурью.
Для глазури масло комнатный температуры смешиваем с творожным сыром и сахаром.
Аатор: zhenia.cookie
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
- Мука - 500 гр
- Ванильный сахар - 10 гр
- Сахар - 100 гр
- Соль - 1 ч л
- Дрожжи сухие - 1 ч л
- Молоко - 200 мл
- Яйца - 2 шт
- Сливочное масло - 75 гр⠀
Начинка:
- Сливочное масло - 50 гр
- Сахар - 130 гр
- Корица - 15 гр⠀
Глазурь:
- Творожный сыр - 120 гр
- Сливочное масло - 50 гр
- Сахар - 100 гр⠀
ГОТОВИМ:
Замешиваем тесто и оставляемых подниматься на 1-1,5 часа. Раскатываем тесто, смазываем сливочным маслом комнатной температуры и посыпаем сахаром с корицей. Заворачиваем в рулет и разрезаем ниткой на 6 частей.
Выкладываем в форму, даем будочкам отдохнуть 30 минут и ставим в разогретую духовку на 25 минут 180 градусов. Горячие булочки смазываем глазурью.
Для глазури масло комнатный температуры смешиваем с творожным сыром и сахаром.
Аатор: zhenia.cookie
Морковно-апельсиновые кексы
Автор Вероника Крамарь
Кексы с морковью или тыквой - одни из моих любимых. Они получаются невероятно сочными и красивыми. Я дополняю кексы изюмом или орехами и тогда они становятся достойны праздничного стола. Вот в очередной раз делюсь интересным рецептом приготовления морковно-апельсиновых кексов с кокосовым штрейзелем. Кексы получились невероятно вкусными, с хрустящей шапочкой и нежной сердцевинкой. Попробуйте приготовить кексы по этому рецепту и я уверена, они удивят Вас своим вкусом.
Нам потребуется:
Для теста:
мука пшеничная - 150 г
сахар - 100 г
масло растительное - 75 мл
молоко - 50 мл
яйцо - 1 шт.
морковь среднего размера - 1 шт.
апельсин - 1/2 шт.
разрыхлитель - 1 ч. л.
Для штрейзеля:
мука - 40 г
масло сливочное - 30 г
сахар - 5 ст. л.
кокосовая стружка - 15 г.
приготовление:
Для начала приготовим штрейзель: для этого соединить муку, сахар, кокосовую стружку и холодное масло. Перетереть смесь руками в крошку. Поставить миску с крошкой в холодильник. Масло и кокос сделают своё дело и у вас получится "жирненькая" крошка. Приступаем к приготовления теста для морковно-апельсиновых кексов. Муку и разрыхлитель просеять в глубокую миску. Добавить сахар.
В отдельной миске соединить молоко, яйцо и растительное масло. Морковь почистить и натереть на мелкой тёрке. Апельсин вымыть и обсушить.
С помощью венчика слегка взбить молоко с яйцом и маслом до однородного состояния. Влить жидкую смесь в смесь муки, разрыхлителя и сахара, тщательно перемешать ложкой. Масса получится вязкая и комковатая. Добавить в тесто морковь (сок не отжимать!). Снять цедру с половинки апельсина и выдавить сок. Добавить цедру и сок апельсина в тесто. Всё тщательно перемешать ложкой. Тесто получится не густое, ровное, с прожилками моркови.
Разложить тесто по формочкам, заполняя их на 1/3 объёма. Я использовала силиконовые формочки, поэтому предварительно их не смазывала маслом. Поверх теста выложить штрейзельную крошку. Поставить морковно-апельсиновые кексики в разогретую духовку и выпекать при 180-200 градусах примерно 25-30 минут. Время выпечки зависит от размера кексов. Готовность проверить сухой зубочисткой.
Выпечку слегка остудить, достать из формочек и подать к столу. Мега вкусные и ароматные, нежные и яркие, красивые и аппетитные морковно-апельсиновые кексы готовы. В общем, нахвалила, а Вам решать пробовать или нет)
Приятного чаепития!
Автор Вероника Крамарь
Кексы с морковью или тыквой - одни из моих любимых. Они получаются невероятно сочными и красивыми. Я дополняю кексы изюмом или орехами и тогда они становятся достойны праздничного стола. Вот в очередной раз делюсь интересным рецептом приготовления морковно-апельсиновых кексов с кокосовым штрейзелем. Кексы получились невероятно вкусными, с хрустящей шапочкой и нежной сердцевинкой. Попробуйте приготовить кексы по этому рецепту и я уверена, они удивят Вас своим вкусом.
Нам потребуется:
Для теста:
мука пшеничная - 150 г
сахар - 100 г
масло растительное - 75 мл
молоко - 50 мл
яйцо - 1 шт.
морковь среднего размера - 1 шт.
апельсин - 1/2 шт.
разрыхлитель - 1 ч. л.
Для штрейзеля:
мука - 40 г
масло сливочное - 30 г
сахар - 5 ст. л.
кокосовая стружка - 15 г.
приготовление:
Для начала приготовим штрейзель: для этого соединить муку, сахар, кокосовую стружку и холодное масло. Перетереть смесь руками в крошку. Поставить миску с крошкой в холодильник. Масло и кокос сделают своё дело и у вас получится "жирненькая" крошка. Приступаем к приготовления теста для морковно-апельсиновых кексов. Муку и разрыхлитель просеять в глубокую миску. Добавить сахар.
В отдельной миске соединить молоко, яйцо и растительное масло. Морковь почистить и натереть на мелкой тёрке. Апельсин вымыть и обсушить.
С помощью венчика слегка взбить молоко с яйцом и маслом до однородного состояния. Влить жидкую смесь в смесь муки, разрыхлителя и сахара, тщательно перемешать ложкой. Масса получится вязкая и комковатая. Добавить в тесто морковь (сок не отжимать!). Снять цедру с половинки апельсина и выдавить сок. Добавить цедру и сок апельсина в тесто. Всё тщательно перемешать ложкой. Тесто получится не густое, ровное, с прожилками моркови.
Разложить тесто по формочкам, заполняя их на 1/3 объёма. Я использовала силиконовые формочки, поэтому предварительно их не смазывала маслом. Поверх теста выложить штрейзельную крошку. Поставить морковно-апельсиновые кексики в разогретую духовку и выпекать при 180-200 градусах примерно 25-30 минут. Время выпечки зависит от размера кексов. Готовность проверить сухой зубочисткой.
Выпечку слегка остудить, достать из формочек и подать к столу. Мега вкусные и ароматные, нежные и яркие, красивые и аппетитные морковно-апельсиновые кексы готовы. В общем, нахвалила, а Вам решать пробовать или нет)
Приятного чаепития!
Пирожки: тесто готово уже через 1 час + идея вкусной начинки😉
Были на днях в гостях, и нас угощали такими вкусными пирожками, они мне так понравились: мягкие, тающие во рту, ну я, конечно же, без рецепта уйти не смогла. Тетя говорит, что это ее фирменный рецепт и она готовит пироги только по этому рецепту.
Ингредиенты:
Мука -750 гр.
Дрожжи сухие -11гр.
Кефир -500мл.
Яйца -2шт.
Соль -1ч.л.
Сахар -1ст.л.
Растительное масло -5 ст.л.
Для начинки:
Мясо филе -500гр.
Рис -100гр.
Бульон -100-150мл.
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
Приготовление:
В миску просеем 750 грамм, добавим 11 грамм сухих дрожжей и перемешаем.
В другую миску наливаем кефир комнатной температуры 500 мл, разбиваем 2 яйца, добавляем 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, перемешиваем и добавляем постепенно муку, примерно в середине вливаем 5 ст.л. растительного масла перемешиваем и добавляем оставшуюся муку, тесто должно быть слегка липнущим к рукам, муки больше добавлять не нужно. Кладем тесто в миску, закрываем пищевой пленкой и убираем в теплое место на 1 час для подъёма.
За это время приготовим начинку. Начинка подойдет любая капуста, рыба, ягоды, фрукты или на Ваш Вкус. Я предлагаю сегодня вкусную мясную начинку. Для начала отварим мясо. В кастрюлю наливаем воду, добавляем лавровый лист, перец горошком, чайную ложку соли, луковицу и кладем мясо 500 грамм, у меня филе говядины и варим до готовности, я варю 1 час 20 минут.
Отварим 100 грамм риса. В кастрюлю кладем 100 грамм промытого риса, добавляем половину ч.л. соли, вливаем 300 мл, воды и ставим варить, варим на среднем огне до готовности риса, я варю 15 минут, выключаю и даю еще постоять 5 минут под крышкой.
Отварное мясо перекрутим на мясорубке, добавляем рис, кладем черный перец по вкусу, соль и вливаем 100 мл бульона, в котором варилось мясо. И перемешиваем, если Вам покажется начинка еще суховатой, можно добавить еще бульона. По желанию можно добавить обжаренный лук на сковороде, но мне нравится и без лука, поэтому я его сегодня не добавляю. Начинка готова.
Тесто подошло, кладем его на стол, обминаем, разделим на части, из каждой части делаем колобочки, у меня получается 25 колобочков весом 60 грамм.
Берем колобочек раскатываем скалкой круг, кладем начинку и защипываем как вам больше нравится, у меня сегодня начинка мясная, поэтому я защипываю в форме треугольника, осталась привычка с детства, если треугольные значит с мясом. Все тоже самое проделываем с остальными пирожками, по надобности тесто припыляем мукой.
На сковороду наливаем растительное масло, так чтобы пирожки были покрыты маслом хотя бы до середины, хорошо разогреваем, кладем пирожки и жарим на среднем огне до готовности с двух сторон.
Пирожки снимаем и подаем к столу с пылу с жару. Кстати и наследующий день они остаются как свежие.
Очень рекомендую такое тесто с ними пирожки всегда удачные получаются и вкусовые качества оценят все на 5 с плюсом.
Источник:dzen
Были на днях в гостях, и нас угощали такими вкусными пирожками, они мне так понравились: мягкие, тающие во рту, ну я, конечно же, без рецепта уйти не смогла. Тетя говорит, что это ее фирменный рецепт и она готовит пироги только по этому рецепту.
Ингредиенты:
Мука -750 гр.
Дрожжи сухие -11гр.
Кефир -500мл.
Яйца -2шт.
Соль -1ч.л.
Сахар -1ст.л.
Растительное масло -5 ст.л.
Для начинки:
Мясо филе -500гр.
Рис -100гр.
Бульон -100-150мл.
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
Приготовление:
В миску просеем 750 грамм, добавим 11 грамм сухих дрожжей и перемешаем.
В другую миску наливаем кефир комнатной температуры 500 мл, разбиваем 2 яйца, добавляем 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, перемешиваем и добавляем постепенно муку, примерно в середине вливаем 5 ст.л. растительного масла перемешиваем и добавляем оставшуюся муку, тесто должно быть слегка липнущим к рукам, муки больше добавлять не нужно. Кладем тесто в миску, закрываем пищевой пленкой и убираем в теплое место на 1 час для подъёма.
За это время приготовим начинку. Начинка подойдет любая капуста, рыба, ягоды, фрукты или на Ваш Вкус. Я предлагаю сегодня вкусную мясную начинку. Для начала отварим мясо. В кастрюлю наливаем воду, добавляем лавровый лист, перец горошком, чайную ложку соли, луковицу и кладем мясо 500 грамм, у меня филе говядины и варим до готовности, я варю 1 час 20 минут.
Отварим 100 грамм риса. В кастрюлю кладем 100 грамм промытого риса, добавляем половину ч.л. соли, вливаем 300 мл, воды и ставим варить, варим на среднем огне до готовности риса, я варю 15 минут, выключаю и даю еще постоять 5 минут под крышкой.
Отварное мясо перекрутим на мясорубке, добавляем рис, кладем черный перец по вкусу, соль и вливаем 100 мл бульона, в котором варилось мясо. И перемешиваем, если Вам покажется начинка еще суховатой, можно добавить еще бульона. По желанию можно добавить обжаренный лук на сковороде, но мне нравится и без лука, поэтому я его сегодня не добавляю. Начинка готова.
Тесто подошло, кладем его на стол, обминаем, разделим на части, из каждой части делаем колобочки, у меня получается 25 колобочков весом 60 грамм.
Берем колобочек раскатываем скалкой круг, кладем начинку и защипываем как вам больше нравится, у меня сегодня начинка мясная, поэтому я защипываю в форме треугольника, осталась привычка с детства, если треугольные значит с мясом. Все тоже самое проделываем с остальными пирожками, по надобности тесто припыляем мукой.
На сковороду наливаем растительное масло, так чтобы пирожки были покрыты маслом хотя бы до середины, хорошо разогреваем, кладем пирожки и жарим на среднем огне до готовности с двух сторон.
Пирожки снимаем и подаем к столу с пылу с жару. Кстати и наследующий день они остаются как свежие.
Очень рекомендую такое тесто с ними пирожки всегда удачные получаются и вкусовые качества оценят все на 5 с плюсом.
Источник:dzen
Отрывной яблочный пирог
Вам потребуется:
Тесто:
Молоко — 150 мл.
Дрожжи быстрорастворимые — 1,5 ч.л.
Яйцо — 1 шт.
Сметана — 1 ст.л.
Сахар — 1,5 ст.л.
Соль — 1/2 ч.л.
Масло сливочное — 50 гр.
Мука — 370 гр.
Начинка:
Яблоки — 3 шт. (небольшие)
Сахар — 40 гр.
Корица — ч.л.
Растительное масло — для смазки формы
Как готовить:
1. В теплом молоке развести дрожжи. Добавить сахар, соль, сметану, яйцо и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать. Просеять муку.
Замесить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема, минут на 25-30.
2. Тем временем тростниковый сахар смешать с корицей. Яблоки помыть, удалить сердцевину и порезать на дольки. Каждую дольку обвалять в тростниковом сахаре с корицей.
3. Через 25-30 минут тесто должно увеличиться в объеме.
Раскатать тесто толщиной, примерно, 0,7 см. Вырезать кружки. На каждый кружок положить дольку яблока. Защипать каждую дольку яблока в кружок теста и разложить в форме для выпечки (у меня форма 26 см, по большому кругу я раскладывала целые дольки яблок, а в серединке по половинке), застеленной бумагой для выпечки и смазанной растительным маслом. Посыпать оставшимся сахаром с корицей (если останется ).
4. Оставить минут на 15 в теплом месте, чтобы дольки немного "подошли". Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 20-25 минут, до румяности.
Готовый пирог вынуть из духовки, по желанию посыпать сахарной пудрой и можно подавать к столу. Кусочки пирога легко отделяются друг от друга.
Вам потребуется:
Тесто:
Молоко — 150 мл.
Дрожжи быстрорастворимые — 1,5 ч.л.
Яйцо — 1 шт.
Сметана — 1 ст.л.
Сахар — 1,5 ст.л.
Соль — 1/2 ч.л.
Масло сливочное — 50 гр.
Мука — 370 гр.
Начинка:
Яблоки — 3 шт. (небольшие)
Сахар — 40 гр.
Корица — ч.л.
Растительное масло — для смазки формы
Как готовить:
1. В теплом молоке развести дрожжи. Добавить сахар, соль, сметану, яйцо и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать. Просеять муку.
Замесить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема, минут на 25-30.
2. Тем временем тростниковый сахар смешать с корицей. Яблоки помыть, удалить сердцевину и порезать на дольки. Каждую дольку обвалять в тростниковом сахаре с корицей.
3. Через 25-30 минут тесто должно увеличиться в объеме.
Раскатать тесто толщиной, примерно, 0,7 см. Вырезать кружки. На каждый кружок положить дольку яблока. Защипать каждую дольку яблока в кружок теста и разложить в форме для выпечки (у меня форма 26 см, по большому кругу я раскладывала целые дольки яблок, а в серединке по половинке), застеленной бумагой для выпечки и смазанной растительным маслом. Посыпать оставшимся сахаром с корицей (если останется ).
4. Оставить минут на 15 в теплом месте, чтобы дольки немного "подошли". Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 20-25 минут, до румяности.
Готовый пирог вынуть из духовки, по желанию посыпать сахарной пудрой и можно подавать к столу. Кусочки пирога легко отделяются друг от друга.
ВОЗДУШНЫЙ ПИРОГ МОЗАИКА
.
Автор. Soras_kitchen_
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍅4 яйца
🍅240 г сахар
🍅125 мл растительное масло
🍅280 г мука
🍅щепотка соли
🍅1 ч.л разрыхлитель
🍅ванилин
🍅120 мл кефир
.
Для творожной массы:
🍅300 г творожного сыра
🍅1 яйцо
🍅40 г сахарная пудра
🍅7 г ванилин
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Яйца взбиваем с сахаром и щепоткой соли, до белой массы, вливаем кефир и растительное масло.
Муку смешиваем с разрыхлителем и перемешиваем тесто получится как густая сметана.
Для творожной массы, смешиваем творожный сыр, сахарную пудру, яйцо, ванильный сахар и взбиваем до однородной массы
Тесто выливаем на противень и делаем с творожной массой палоски как на видео
Выпекаем при 180° 30 мин,
посыпаем сахарной пудрой.
Наш пирог готов.
Приятного аппетита!❤️
.
Автор. Soras_kitchen_
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍅4 яйца
🍅240 г сахар
🍅125 мл растительное масло
🍅280 г мука
🍅щепотка соли
🍅1 ч.л разрыхлитель
🍅ванилин
🍅120 мл кефир
.
Для творожной массы:
🍅300 г творожного сыра
🍅1 яйцо
🍅40 г сахарная пудра
🍅7 г ванилин
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Яйца взбиваем с сахаром и щепоткой соли, до белой массы, вливаем кефир и растительное масло.
Муку смешиваем с разрыхлителем и перемешиваем тесто получится как густая сметана.
Для творожной массы, смешиваем творожный сыр, сахарную пудру, яйцо, ванильный сахар и взбиваем до однородной массы
Тесто выливаем на противень и делаем с творожной массой палоски как на видео
Выпекаем при 180° 30 мин,
посыпаем сахарной пудрой.
Наш пирог готов.
Приятного аппетита!❤️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Апельсиновые оладушки
Нам нужно:
1 яЙцо
200 мл кефира
2 ст.л сахара
1 ст.л мака
150 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
Цедра апельсина
2 ст.л. апельсинового сока
*яйцо должно быть комнатной температуры, кефир теплый (подогреть его в кастрюле или положить бутылку в теплую воду).
Яйцо смешать с сахаром до растворения, добавить тёплый кефир, перемешать, добавить просеянную муку, разрыхлитель, мак, цедру и сок апельсина, замесить густое и однородное тесто.
Тесто не должно свободно скользить с ложки, а должно лениво сползать.
Жарить с двух сторон на медленном огне, переворачивать оладушек нужно, когда начинают появляться пузырьки.
Приятного аппетита!
автор gaykaatanya
Нам нужно:
1 яЙцо
200 мл кефира
2 ст.л сахара
1 ст.л мака
150 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
Цедра апельсина
2 ст.л. апельсинового сока
*яйцо должно быть комнатной температуры, кефир теплый (подогреть его в кастрюле или положить бутылку в теплую воду).
Яйцо смешать с сахаром до растворения, добавить тёплый кефир, перемешать, добавить просеянную муку, разрыхлитель, мак, цедру и сок апельсина, замесить густое и однородное тесто.
Тесто не должно свободно скользить с ложки, а должно лениво сползать.
Жарить с двух сторон на медленном огне, переворачивать оладушек нужно, когда начинают появляться пузырьки.
Приятного аппетита!
автор gaykaatanya
Пирожки из творожного теста с абрикосовой начинкой
(на 6 шт):
250 гр творога (8-10%)
1 небольшое яйцо
30-50 гр сахара
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. растительного масла (15-17гр)
150-170 гр муки
желток для смазывания
3 абрикоса
30 гр сахара
1 ст.л. крахмала или муки
⠀
Творог растереть с яйцом и сахаром.
Влить масло, растереть.
Всыпать муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто.
Накрыть плёнкой и оставить, пока готовится начинка
Абрикосы нарезать мелкими кубиками, смешать с сахаром и мукой.
Тесто разделить на 6 частей.
Раскатать в круг, выложить начинку и защипать края любым способом.
Противень застелить пергаментом, выложить пирожки.
Смазать их взбитым желтком.
Выпекать при 180° 15-20 минут.
Приятного аппетита!
автор narisovano
(на 6 шт):
250 гр творога (8-10%)
1 небольшое яйцо
30-50 гр сахара
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. растительного масла (15-17гр)
150-170 гр муки
желток для смазывания
3 абрикоса
30 гр сахара
1 ст.л. крахмала или муки
⠀
Творог растереть с яйцом и сахаром.
Влить масло, растереть.
Всыпать муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто.
Накрыть плёнкой и оставить, пока готовится начинка
Абрикосы нарезать мелкими кубиками, смешать с сахаром и мукой.
Тесто разделить на 6 частей.
Раскатать в круг, выложить начинку и защипать края любым способом.
Противень застелить пергаментом, выложить пирожки.
Смазать их взбитым желтком.
Выпекать при 180° 15-20 минут.
Приятного аппетита!
автор narisovano
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Необычный ПИРОГ с ТВОРОГОМ.
Классная идея красивой и вкусной выпечки 😉
Классная идея красивой и вкусной выпечки 😉