С этого года, господин Мишлен не только главный по тарелочкам, но еще и ключник.

Не знаю слышали ли вы об этом? Теперь гид Мишелем вручает не только звезды, но и ключи, отелям.

Награды присуждаются отелям за исключительные впечатления от проживания, помимо удобства и комфорта, подчеркивая их уникальный характер и высококачественное обслуживание.
В списке 2024 года, 5 отелей были отмечены тремя ключами Мишлен
12 - 2🗝️🗝️
и 80 - 1🗝️

Что я думаю по поводу наград? Есть действительно классные отели, а есть спорные места, особенно в Барселоне и Мадриде. Потому что, «исключительные впечатления» это очень размытый критерий. Хотелось бы получить более четкую картину, за что присуждались ключи.
А еще важность локации, никто не отменял.
И если исторически, в каком-то из городов, Район «так себе», какой бы ты красивый и замечательный отель в нем не открыл, останавливаться там не хочется.

В любом случае сохраняйте и пользуйтесь списком, не забывая добавлять свои личные критерии при выборе.

3 🗝️Мишлен:
Cáceres: Atrio Restaurante Hotel
Escaladei (Приорат): Terra Dominicata - Hotel & Winery
Madrid: Mandarin Oriental Ritz, Madrid
Sardón de Duero: Abadía Retuerta LeDomaine
Teruel: Torre del Marqués Hotel Spa & Winery

2🗝️Мишлен:
La Coruña: Casa Beatnik Hotel
Barcelona: Mandarin Oriental Barcelona
Cala Blava-Mallorca: Cap Rocat
Deià: La Residencia, A Belmond Hotel, Mallorca
Madrid: Four Seasons Hotel Madrid
Madrid: Rosewood Villa Magna
Marbella: Marbella Club Hotel
Palma de Mallorca: Hotel Can Cera
Raxó: Pepe Vieira Restaurant & Hotel
San Sebastián: Akelarre
Santanyí: Hotel Can Ferrereta
Torrent: Mas de Torrent Hotel & Spa

Отели Испании с 1 🗝️Мишлен:

Adeje: Bahía del Duque
Adeje: Royal Hideaway Corales Resort
Alaior: Torralbenc
Albolote: Hotel Cortijo del Marqués
Artà: Es Raco d'Artà
Barcelona: ABaC Restaurant & Hotel
Barcelona: Alma Barcelona
Barcelona: Almanac Barcelona
Barcelona: Antiga Casa Buenavista
Barcelona: Hotel Arts Barcelona
Barcelona: Boutique Mirlo Barcelona
Barcelona: Mercer Hotel Barcelona
Barcelona: Monument Hotel
Barcelona: Ohla Eixample
Barcelona: Serras Barcelona
Barcelona: Seventy Barcelona
Barcelona: Soho House Barcelona
Barcelona: The One Barcelona
Barcelona: Wittmore Hotel - Adults Only
Barcelona: Yurbban Passage Hotel & Spa
Benimantell: VIVOOD Landscape Hotel & Spa - Adults Only
Briones: Hotel Santa María Briones
Cala Vadella: Petunia Ibiza, A Beaumier Hotel
Campos: Sa Creu Nova Petit Palais Art & Spa
Canfranc-Estación: Canfranc Estación, a Royal Hideaway Hotel
Canyamel: Cap Vermell Grand Hotel
Capdepera: Predi Son Jaumell
Casares: Finca Cortesin
Córdoba: Hospes Palacio Del Bailio
Donostia / San Sebastián: Lasala Plaza Hotel
Donostia / San Sebastián: Hotel Maria Cristina
Donostia / San Sebastián: Hotel Villa Favorita - Adults Only
Donostia / San Sebastián: Nobu Hotel San Sebastián
Elciego: Hotel Marques de Riscal
Es Canar: Bless Hotel Ibiza
Es Capdellà: Castell Son Claret
Garraf: Little Beach House Barcelona
Girona: Hotel Mas Lazuli
Granada: Seda Club Hotel
Las Palmas de Gran Canaria: Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel
Luces: CoolRooms Palacio de Luces
Madrid: CoolRooms Palacio de Atocha
Madrid: Gran Hotel Inglés
Madrid: Gran Meliá Palacio de los Duques
Madrid: Hotel Unico Madrid
Madrid: Only YOU Boutique Hotel Madrid
Madrid: Only YOU Hotel Atocha
Madrid: Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel
Madrid: The Principal Madrid
Madrid: The Westin Palace Madrid
Madrid: URSO Hotel & Spa Madrid
Mahón: Can Alberti 1740 Hotel Boutique
Mahón: Cristine Bedfor
Marbella: Anantara Villa Padierna Palace Benahavís Marbella Resort
Marbella: Nobu Hotel Marbella
Menorca: Faustino Gran Relais & Chateaux
Mijas: La Zambra Resort
Monachil: La Almunia del Valle
Montuïri: Finca Serena Mallorca
Palafrugell: Can Mascort Eco Hotel
Palma de Mallorca: Can Bordoy Grand House & Garden
Palma de Mallorca: Es Princep
Palma de Mallorca: Sant Francesc Hotel Singular
Palma de Mallorca: Boutique Hotel Posada Terra Santa
Palma de Mallorca: Castillo Hotel Son Vida
Palma de Mallorca: El Llorenç Parc de la Mar - Adults Only

Palma de Mallorca: Nobis Hotel Palma
Peralada: Hotel Peralada Wine Spa & Golf
Pollensa: Son Brull Hotel & Spa
Salamanca: Hotel Rector
Santander: Helguera Palacio Boutique & Antique
Santiago de Compostela: Hotel Spa Relais & Chateaux A Quinta da Auga
Sevilla: CoolRooms Palacio Villapanés
Sevilla: Hotel Mercer Sevilla
Sevilla: Unuk
Sóller: Hotel L'Avenida
Valencia: Caro Hotel
Valencia: Helen Berger Boutique Hotel
Valencia: Only YOU Hotel Valencia
Villanueva de Tapia: La Bobadilla

#музыка
Марк Энтони
13 июня 2024 г.
Через два года после предыдущего концерта, Марк Энтони возвращается в Барселону, чтобы показать, что латиноамериканская музыка – это нечто большее, чем просто реггетон с вокальным треком.
Нью-йоркский сальсеро пуэрто-риканского происхождения на этот раз выступит во Дворце Сант-Жорди

А еще нас ждет концерт Rammstein 11 июня

Ricky Martin 20 июля

Bryan Adams 12 ноября

Испания является страной с третьим по величине количеством объектов всемирного наследия ЮНЕСКО, что делает ее раем для любителей культуры.
Уступая первые 2 места Италии и Китаю.
После
Испании идет
Франция
Германия
Индия
Мексика
С полным списком испанских объектов можете ознакомиться здесь
Юнеско Испания
#культура #история

Я люблю розовое вино не зависимо от сезона.
Но надо признать у большинства людей оно ассоциируется именно с летом, слегка запотевший бокал, вы сидите на террасе с видом на море, смотрите вдаль, неспешно помахивая ножкой.

Вы же помните, Цвет вина, прежде всего зависит от времени контакта кожицы и сорта винограда (у некоторых шкурка темнее)

Итак, коротко и по существу, чтобы можно было удивлять невинных друзей за летними посиделками:

как делают:
1️⃣Отжим или presse, виноград смяли, кожицы лопнули, цвет отдали, быстро отжали и отделили сок от шкурки и косточек. За это время сок успевает немного окрасится, приобретая светло-розовый цвет.

2️⃣Настаивают тёмные сорт на кожице (мацерация).как только нужный цвет достигнут, кожицу вынимают, а сок отправляют в другую емкость для брожения. Достаточно 2-3 часа. Вина получаются насыщенного розового оттенка и вкуса,

3️⃣«кровопускание» короткое время соприкосновения сока и кожицы: ягоды лопаются под собственным весом, и вино делают именно из этого, слегка окрасившегося в розовый цвет сока.


Viña Tondonia 2008 Gran Reserva
сладкие специи, красные фрукты, зелень, сухоцветы, сливочный дуб, выпечка

Pícaro del Aguila Clarete 2021
Dominio del Águila
сложный, пряный, красные фрукты, дикие травы, цветочный, минеральный

Pantera Rosa 2021
Аромат: фруктовая экспрессия, красные фрукты, цветы, сушеные травы


Juan Gil Rosado 2022
Аромат: спелые дикие ягоды, цукаты, теплые, увядшие цветы


Lalomba Finca Lalinde 2022
Аромат: элегантный, красные фрукты, цветы, травы

Vizcarra rosado
Аромат:сладкие специи, красные фрукты, травы, сухоцветы

Chivite Colección Fermentado en Barrica
Аромат: спелые фрукты, теплые, увядшие цветы
#вино #wine

Например мы живете на юге Испании, в Кадисе или собираетесь туда на отдых.
Тогда инфо точно для вас, сохраняйте.
#ресторан

Cuartel del Mar
Привилегированное помещение в старых казармах Гражданской гвардии Лома-дель-Пуэрко в Чиклана-де-ла-Фронтера (Кадис). Архитектор Паула Росалес из компании More&Co провела полную реконструкцию здания, в котором сегодня находится этот ресторан на пляже Барроса.
Вид “breathtaking” на море, дизайн свежий, модный. Кухню не пробовала, но есть подозрение что весьма не плохо.
Главное что сальморехо есть и артишоки. И конечно же тунец, там же Zahara de los Atunes недалеко.

А еще проект бывшей казармы, был выбран Лучшим Архитектурным проектом в Европе на приз Юнеско в Версале.
Prix Versailles, считающаяся главной наградой в области архитектуры и дизайна в мире.