"Ты есть то, что ты ешь."

Это слова Гиппократа, сказанные им почти 2,5 века назад… Его слова не теряют актуальность по сей день.

Более того, исследования современных ученых доказывают, что здоровье человека в основном формируется его образом жизни. И питание в этом играет ключевую роль.

То, какую пищу мы употребляем, обуславливает состояние нашего организма сегодня.

Продукты питания оказывают прямое влияние на наше здоровье, физическое развитие, трудоспособность, эмоциональное состояние, качество и продолжительность жизни.

Наверняка, нет другого фактора, который бы столь сильно влиял на здоровье человека и общества в целом!
#питание

Что такое правильное питание?

Само по себе разделение принимаемой пищи на правильное и неправильное – абстрактно. Существуют различные «школы» питания: вегетарианство, сыроедение, кето-диета, раздельное питание и т.д.

Каждая из них преследует одну цель – быть здоровым.

И тут, что для одного человека будет рекомендуемым, для другого может оказаться неприемлемым, например, из-за какой-то болезни, непереносимости продукта или аллергии.

Любые ограничения или исключения в питании вряд ли можно считать полезными и подходящими для всех. И тем более, когда идет речь о навязывании и принуждении.

Поэтому у правильного питания есть лишь обобщенное определение:

Это сбалансированный рацион из натуральных и качественных продуктов (мясо, злаки, овощи, фрукты), которые удовлетворяют все потребности организма и идут ему на пользу.
#правильное_питание #пп

Витаминный и минеральный состав зелени.

Зелень содержит в своем составе огромное количество витамина С. Например, в петрушке ее в 4 раза больше чем в лимоне, вы только представьте!

В зелени также много витамина А, D, Е, К, которые являются жизненно важными микронутриентами, необходимыми для нормальной функции клеток.
А в укропе, да и не только, есть витамин P, который делает наши сосуды крепкими.

В зелени очень много минеральных веществ. Это калий, магний, фосфор, селен, йод, натрий, железо, кальций, а также биологически активные вещества.

И все это находится в зелени в очень высоких концентрациях и при этом отлично усваивается организмом человека.

Оказывается, применяя зелень лишь как украшение и приправу, мы лишаемся многого...
#зелень

Сбалансированный рацион.

Сбалансированное питание – это оптимальное сочетание в рационе витаминов, микроэлементов, белков, жиров и углеводов для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма.

Такое питание должно учитывать пол, возраст, уровень активности и характер деятельности человека, чтобы удовлетворить потребности организма в витаминах.

Питаться необходимо 5-6 раз в день небольшими порциями. Основные приемы пищи – это завтрак, обед и ужин, и дополнительные 2-3 перекуса.

В меню обязательно должны присутствовать натуральные продукты: фрукты, овощи, зелень, мед, рыба, зерновые, бобовые культуры...
Эти продукты способствуют правильной работе всех органов, а также формируют запас полезных веществ и витаминов.

Основой сбалансированного питания является регулярный и своевременный прием пищи.

Следует отказаться от вредных привычек, а также исключить из рациона полуфабрикаты, жирную и острую пищу, газированные напитки, свести к минимуму употребление соли, сахара и специй.
#рацион

О полезной привычке пить воду.

Вода, как осознанный выбор напитка, должна обязательно присутствовать в рационе.

Достаточное количество воды необходимо для переноса питательных веществ, кислорода и электролитов во все ткани организма и его нормальной работы, включая нервную проводимость, работу мышц и удаление токсинов.

Признаками недостаточного потребления воды могут быть высокая утомляемость, задержка жидкости в тканях, запоры.

Просто следите, чтобы другие напитки на протяжении дня не замещали воду в вашем рационе.
#вода

Цельные растительные продукты.

Увеличение употребления в пищу цельных растительных продуктов – очень важный шаг на пути к хорошему самочувствию и внешнему виду.

Более того, некоторые ученые утверждают, что именно эти продукты являются профилактикой, и даже лечением таких сложных болезней, как рак и сердечно-сосудистые заболевания.

Зеленые и крахмалистые овощи, листовая зелень, бобовые, цельные злаки, фрукты, орехи и семена – всё это цельные растительные продукты.

В сыром и приготовленном виде это основа здорового рациона, их можно есть практически без ограничений.

Добавляйте эти полезные продукты в свой ежедневный рацион!
#растительные_продукты

Черный перец помогает в пищеварении.

Попадая в желудок, черный перец способствует выработке соляной кислоты. Именно эта кислота помогает улучшить пищеварение.

Благодаря этому процессу он может помочь устранить изжогу, несварение желудка и даже метеоризм.

Желудочная кислота представляет собой соляную кислоту, которая является компонентом желудочного сока. Желудочный сок образуется в желудке с целью переваривания пищи и ее усвоения в кишечнике.

Считается, что пиперин, присутствующий в составе черного перца, может помочь получить столь необходимую желудочную кислоту, поэтому люди с плохим пищеварением могут улучшить его за счет потребления продуктов с добавлением этой специи.
#перец #черный_перец #приправа #специи

Питательные вещества в бобовых.

Бобовые — отличный источник нескольких важных питательных веществ, в том числе широкого спектра витаминов и минералов.

Хотя точный профиль питательных веществ может варьироваться в зависимости от конкретных видов бобовых, большинство из них обычно содержат большое количество фолата, марганца, железа и магния, а также ассортимент других основных микроэлементов.

Бобовые также являются отличным растительным источником белка и клетчатки, которые важны для нескольких аспектов здоровья.
Например, белок является неотъемлемой частью иммунной функции, состава тела, восстановления, здорового роста и развития тканей.

Между тем, было доказано, что клетчатка снижает артериальное давление, снижает уровень холестерина, улучшает чувствительность к инсулину, повышает потерю веса и многое другое.
#бобовые

Зачем нужен витамин С.

Витамин С — водорастворимое соединение, которое содержится во многих продуктах питания, особенно фруктах и овощах.

Он хорошо известен как мощный антиоксидант, который оказывает положительное влияние на здоровье кожи и иммунную функцию.

Он также жизненно важен для синтеза коллагена, соединительной ткани, костей, зубов и небольших кровеносных сосудов.

Человеческий организм не может производить или хранить этот нутриент. Поэтому необходимо регулярно потреблять его в достаточных количествах.

Суточная норма потребления витамина С составляет ориентировочно 90 мг для взрослого человека.

Витамин С заживляет раны, трещины или порезы. Его часто добавляют в косметику как эффективный антиоксидант.

Он разглаживает морщины, увлажняет кожу и защищает ее от негативного воздействия окружающей среды – ветров, холодов или ультрафиолета.
#витамины #витамин_С

11 продуктов с большим содержанием витамина С.

Зачастую, когда вспоминаешь о витамине С, в голове возникают образы цитрусовых: апельсин, лимон, грейпфрут.

Однако есть очень много фруктов и овощей, в которых содержится намного больше витамина С, чем в привычных для нас цитрусовых.

Ну что ж, исправляем ситуацию. Приведу список из 11 продуктов с высоким содержанием витамина С, которые без труда можно найти на прилавках наших магазинов:

- Шиповник
- Сладкий перец (красный и зеленый)
- Черная смородина
- Облепиха
- Яблоки
- Петрушка
- Брокколи
- Брюссельская капуста
- Укроп
- Рябина красная
- Цветная капуста
#витамины #витамин_С

Виноград и сердце.

Виноград показан и для профилактики, и при сердечных недугах любой формы.
Вот три основные причины, по которым виноград полезен для сердца:

• Во-первых, дает энергию для сердечных сокращений, являясь поставщиком простых сахаров.
Конечно, основным источником энергии для этого являются жирные кислоты, но сердцу необходима и глюкоза.

• Во-вторых, кроме приличного содержания калия, в винограде есть запасы магния и кальция. Все названные элементы обеспечивают бесперебойную работу сердца.

• В-третьих, в винограде нет насыщенных жиров и почти отсутствует натрий. А это, по сути, главные враги здоровой сердечно-сосудистой системы.
#виноград

Апельсиновый сок.

Свежевыжатый сок из 3 апельсинов (1 стакан сока) вполне способен удовлетворить потребности организма в витамине С – главном помощнике в борьбе против усталости, инфекций и болезней сосудов.

Витамин С помогает организму избавиться от шлаков, сок апельсина обладает некоторым послабляющим эффектом и препятствует образованию камней в почках.

Также сок является источником органических кислот, флавоноидов, огромного количества минералов. Обилие калия и магния делают сок из апельсинов прекрасным средством профилактики инфарктов и инсультов.

Аскорбиновая кислота в сочетании с витамином Р укрепляет ломкие стенки сосудов, помогая предотвратить кровоизлияния.

Не стоит недооценивать тот факт, что этот фрукт богат цинком и йодом, фтором и кобальтом, фосфором и хлором, натрием и кальцием.

А высокое содержание железа позволяет использовать апельсины для профилактики и лечения анемии.
#сок #апельсиновый_сок #апельсин

Мёд вместо сахара.

Существует несколько вариантов природных жидких продуктов, которыми заменяют сахар. Одним из таких является мёд, который позволяет удовлетворить потребность сладкого.

Мед - продукт с высоким содержанием витаминов (группы К, Е, С, В), минералов (натрий, калий, кальций), аминокислот и он:

• положительно сказывается на работе печени, выводя из организма токсины и шлаки;
• придает сил после физических нагрузок;
• способствует лечению язвы желудка;
• помогает уменьшить влияние стресса на организм и борется с бессонницей;
• оказывает благоприятное воздействие на суставы
• укрепляет иммунитет.

И это далеко не все полезные свойства этой прекрасной природной сладости!
#мед #сахар