#молния
Рестораны White Rabbit Family первыми в России начали готовить бургеры с мясом из растительного белка.
Борис Зарьков решил, что все жители Земли хотят чего-то нового, но не знают точно чего. При этом важно этичное потребление, здоровое питание и эмоциональный след, который еда оставляет в памяти. Вместе с компанией Alianta White Rabbit Family удалось привезти растительное мясо и сделать с ним бургеры в своих ресторанах.
Котлеты из горохового белка с рапсовым маслом, подкрашенные свекольным соком, по вкусу и впрямь напоминают мясо. Бургер с соусом барбекю и перцем халапеньо в бургерных "Ракета" будет стоить 450₽, а с голубым сыром в "Горыныче" - 650₽.
Зарьков настроен оптимистически: в ближайшем будущем начнутся поставки растительного фарша, а в 2020 году компания намерена представить стейки из растительного белка.
Рестораны White Rabbit Family первыми в России начали готовить бургеры с мясом из растительного белка.
Борис Зарьков решил, что все жители Земли хотят чего-то нового, но не знают точно чего. При этом важно этичное потребление, здоровое питание и эмоциональный след, который еда оставляет в памяти. Вместе с компанией Alianta White Rabbit Family удалось привезти растительное мясо и сделать с ним бургеры в своих ресторанах.
Котлеты из горохового белка с рапсовым маслом, подкрашенные свекольным соком, по вкусу и впрямь напоминают мясо. Бургер с соусом барбекю и перцем халапеньо в бургерных "Ракета" будет стоить 450₽, а с голубым сыром в "Горыныче" - 650₽.
Зарьков настроен оптимистически: в ближайшем будущем начнутся поставки растительного фарша, а в 2020 году компания намерена представить стейки из растительного белка.
