В Иркутской области оборот общепита вырос в два раза
https://global38.ru/news/id/6630
В Иркутской области оборот общепита за шесть месяцев, несмотря на сложности в экономике, вырос в два раза. В денежном выражении он составил 11,7 млрд рублей. Мониторинг рынка провели эксперты Иркутскстата.
Согласно предоставленным данным, все сегменты потребительского рынка демонстрировали небольшой подъем. Розничная торговля увеличилась на 3,7%. В сопоставимых ценах продавцы заработали 264,3 млрд рублей. На товары из непродовольственного сегмента пришлось 50,5%. Еще 49,5% в структуре розничных продаж заняли продукты и изделия из табака.
Население региона охотно пользовались платными услугами. Спрос на них вырос почти на 5%. В денежном выражении показатель составил 68 млрд рублей.
Ранее Игорь Кобзев провел заседание, на котором обсуждался рост экспорта.
#Бизнес
#прибыль
#оборот
#общепит
https://global38.ru/news/id/6630
В Иркутской области оборот общепита за шесть месяцев, несмотря на сложности в экономике, вырос в два раза. В денежном выражении он составил 11,7 млрд рублей. Мониторинг рынка провели эксперты Иркутскстата.
Согласно предоставленным данным, все сегменты потребительского рынка демонстрировали небольшой подъем. Розничная торговля увеличилась на 3,7%. В сопоставимых ценах продавцы заработали 264,3 млрд рублей. На товары из непродовольственного сегмента пришлось 50,5%. Еще 49,5% в структуре розничных продаж заняли продукты и изделия из табака.
Население региона охотно пользовались платными услугами. Спрос на них вырос почти на 5%. В денежном выражении показатель составил 68 млрд рублей.
Ранее Игорь Кобзев провел заседание, на котором обсуждался рост экспорта.
#Бизнес
#прибыль
#оборот
#общепит
В Татарстане оборот заведений общепита достиг почти 24,5 млрд рублей
https://global-kazan.ru/news/id/4010
В Татарстане оборот баров и заведений общепита по итогам первого полугодия достиг 24,5 млрд рублей, что больше прошлогоднего значения на 0,3%. Мониторинг рынка провели эксперты Татарстанстата.
Согласно предоставленным данным, в мае кафе и рестораны получили самую большую прибыль – 4,3 млрд рублей. При этом в прошлом году доход был немного выше. Оборот баров и других заведений общепита в июне достиг 4,2 млрд рублей, что меньше прежнего значения на 0,8%.
Эксперты подсчитали, что в прошлом году оборот ресторанов и других объектов питания составил 20,3 млрд рублей. В летнее время выручка традиционно росла у заведений с летними верандами. Дело в том, что они позволяют повысить доходы на 15-20%, так как люди в теплую погоду предпочитают места на улице.
Ранее Равиль Зарипов анонсировал создание нового авиационного завода.
#прибыль
#бизнес
#оборот
#общепит
https://global-kazan.ru/news/id/4010
В Татарстане оборот баров и заведений общепита по итогам первого полугодия достиг 24,5 млрд рублей, что больше прошлогоднего значения на 0,3%. Мониторинг рынка провели эксперты Татарстанстата.
Согласно предоставленным данным, в мае кафе и рестораны получили самую большую прибыль – 4,3 млрд рублей. При этом в прошлом году доход был немного выше. Оборот баров и других заведений общепита в июне достиг 4,2 млрд рублей, что меньше прежнего значения на 0,8%.
Эксперты подсчитали, что в прошлом году оборот ресторанов и других объектов питания составил 20,3 млрд рублей. В летнее время выручка традиционно росла у заведений с летними верандами. Дело в том, что они позволяют повысить доходы на 15-20%, так как люди в теплую погоду предпочитают места на улице.
Ранее Равиль Зарипов анонсировал создание нового авиационного завода.
#прибыль
#бизнес
#оборот
#общепит
В Санкт-Петербурге средний чек в ресторанах вырос на 42%
https://global78.ru/news/id/8066
В Санкт-Петербурге средний чек посетителей ресторанов и кафе за год вырос на 42%. Мониторинг проведен при помощи данных, собранных ЮKassa.
Жители Северной столицы за один поход в заведения общепита оставляли в среднем 2797 рублей. Без учета Москвы и Подмосковья сумма оказалась самой большой. Вторую позицию занял Красноярский край – 2444 рублей. Новосибирская область с чеком в 2009 рублей оказалась на третьей строчке.
В ресторанной отрасли индекс потребительских цен достиг максимума за последние восемь лет. Рестораторы пытаются оптимизировать рабочие процессы, чтобы сдерживать инфляцию. «Теремок» был вынужден поднять цены на 7%, поскольку стоимость закупок подорожала в среднем на 30-50%. На некоторые позиции фиксируется 100-процентный рост. Соответственно, средний чек рос не из-за увеличившегося спроса, а на фоне подорожания.
Ранее Александр Дрозденко высказался о плодово-ягодной отрасли.
#Общепит
#кафе
#выручка
#ресторан
https://global78.ru/news/id/8066
В Санкт-Петербурге средний чек посетителей ресторанов и кафе за год вырос на 42%. Мониторинг проведен при помощи данных, собранных ЮKassa.
Жители Северной столицы за один поход в заведения общепита оставляли в среднем 2797 рублей. Без учета Москвы и Подмосковья сумма оказалась самой большой. Вторую позицию занял Красноярский край – 2444 рублей. Новосибирская область с чеком в 2009 рублей оказалась на третьей строчке.
В ресторанной отрасли индекс потребительских цен достиг максимума за последние восемь лет. Рестораторы пытаются оптимизировать рабочие процессы, чтобы сдерживать инфляцию. «Теремок» был вынужден поднять цены на 7%, поскольку стоимость закупок подорожала в среднем на 30-50%. На некоторые позиции фиксируется 100-процентный рост. Соответственно, средний чек рос не из-за увеличившегося спроса, а на фоне подорожания.
Ранее Александр Дрозденко высказался о плодово-ягодной отрасли.
#Общепит
#кафе
#выручка
#ресторан
В Псковской области выручка общепита выросла на 13,6%
https://globalpskov.ru/news/id/6285
В Псковской области выручка общепита выросла на 13,6%. Сведения о результатах проведенного мониторинга содержатся в докладе об экономическом положении региона, подготовленном экспертами Псковстата.
Согласно предоставленным данным, псковские кафе, столовые, бары и рестораны смогли в сумме выручить 684,4 млн рублей. В эту цифру входят доходы организаций, поставляющих продукты общепиту. По сравнению с прошлым годом показатель за июль вырос на 13,6%.
При рассмотрении данных за полгода эксперты выяснили, что оборот общепита достиг 4,8 млрд рублей. В сопоставимых ценах отмечается рост на 4,7%. Положительная динамика обусловлена рядом факторов: снятие антиковидных ограничений, инфляция, меры поддержки.
Ранее Михаил Ведерников выделил еще 60 млн рублей на подготовку к отопительному сезону.
#кризис
#Бизнес
#оборот
#выручка
#общепит
https://globalpskov.ru/news/id/6285
В Псковской области выручка общепита выросла на 13,6%. Сведения о результатах проведенного мониторинга содержатся в докладе об экономическом положении региона, подготовленном экспертами Псковстата.
Согласно предоставленным данным, псковские кафе, столовые, бары и рестораны смогли в сумме выручить 684,4 млн рублей. В эту цифру входят доходы организаций, поставляющих продукты общепиту. По сравнению с прошлым годом показатель за июль вырос на 13,6%.
При рассмотрении данных за полгода эксперты выяснили, что оборот общепита достиг 4,8 млрд рублей. В сопоставимых ценах отмечается рост на 4,7%. Положительная динамика обусловлена рядом факторов: снятие антиковидных ограничений, инфляция, меры поддержки.
Ранее Михаил Ведерников выделил еще 60 млн рублей на подготовку к отопительному сезону.
#кризис
#Бизнес
#оборот
#выручка
#общепит
В Ульяновской области выручка кафе и ресторанов превысила 7,5 млрд рублей
https://global73.ru/news/id/5835
В Ульяновской области выручка всех зарегистрированных в налоговых службах кафе и ресторанов благодаря снятию антиковидных ограничений выросла на 7,5 млрд рублей. Мониторинг рынка провели эксперты Ульяновскстата.
Согласно предоставленным данными, заведения общепита в октябре заработали 108,7 млн рублей. Аналогичная прибыль была у них в сентябре. По отношению к прошлому году выручка увеличилась на 1,2%.
Ульяновская область заняла 12 место в ПФО по выручке ресторанов. Лидером стал Татарстан, заработавший 43,9 млрд рублей. На второй строчке расположилась Самарская область – 28 млрд рублей. Замыкает тройку Нижегородская область. Аутсайдером признана Мордовия – 4,1 млрд рублей.
Рост оборотов общепита зафиксирован в 14 регионах ПФО. Лучше всех ситуация в Самаре – плюс 16,3%. В Пензенской области, наоборот, выручка кафе упала на 10,3%.
Ранее Алексей Русских договорился о сотрудничестве с Ираном.
#кризис
#Бизнес
#оборот
#общепит
https://global73.ru/news/id/5835
В Ульяновской области выручка всех зарегистрированных в налоговых службах кафе и ресторанов благодаря снятию антиковидных ограничений выросла на 7,5 млрд рублей. Мониторинг рынка провели эксперты Ульяновскстата.
Согласно предоставленным данными, заведения общепита в октябре заработали 108,7 млн рублей. Аналогичная прибыль была у них в сентябре. По отношению к прошлому году выручка увеличилась на 1,2%.
Ульяновская область заняла 12 место в ПФО по выручке ресторанов. Лидером стал Татарстан, заработавший 43,9 млрд рублей. На второй строчке расположилась Самарская область – 28 млрд рублей. Замыкает тройку Нижегородская область. Аутсайдером признана Мордовия – 4,1 млрд рублей.
Рост оборотов общепита зафиксирован в 14 регионах ПФО. Лучше всех ситуация в Самаре – плюс 16,3%. В Пензенской области, наоборот, выручка кафе упала на 10,3%.
Ранее Алексей Русских договорился о сотрудничестве с Ираном.
#кризис
#Бизнес
#оборот
#общепит
Кафе и рестораны в России стали чаще закрываться
https://globalmsk.ru/news/id/62902
Минувшей осенью количество заведений общественного питания, закрытых по решению владельцев, увеличилось почти на 28 процентов. По данным журналистов, количество открывающихся точек общепита снизилось почти на 4 процента.
В четвёртом квартале текущего года эксперты отметили сокращение работающих точек более чем на 10 процентов. Чаще всего закрывались пиццерии, пекарни, суши-бары и мелкие кафешки. Медленнее других стали открываться рюмочные, бары и заведения с «уличной едой».
По данным арендной статистики, в первом квартале текущего года примерно 35 процентов всех сделок приходилось на заведения общественного питания и кофейни. В последние три месяца текущего года эта цифра сократилась до 9 процентов. Как показывает практика, многие владельцы заведений принимают решения о закрытии на фоне высоких арендных ставок и падения выручки. Аналитики отмечают, что в крупных торговых и бизнес-центрах готовы «подвинуться», чтобы найти новых клиентов. С частными арендодателями ситуация обстоит несколько иначе. Многие из них готовы месяцами ожидать, лишь бы получить те условия, на которые они рассчитывали.
По мнению экспертов, причиной для такой тенденции стало перераспределение расходов. Многие россияне вынуждены пересмотреть свои траты, отказавшись от посещения кафе и ресторанов, на фоне общей неопределённости и отсутствия стабильности. Кроме того, аналитики берут во внимание «общую осеннюю нестабильность», наблюдающуюся в этом году. В таких условиях далеко не каждый предприниматель решится начинать свой бизнес.
Больше всего от падения трафика страдают заведения, расположенные не в центральной части городов. Даже незначительное снижение числа посетителей может привести к серьёзной просадке по выручке. Чаще всего закрываются заведения, которые имели средний чек от 1 до 2 тысяч рублей.
После закрытия нескольких крупных ресторанных сетей, на российском рынке общепита оказалось большое количество безработных официантов, барменов и поваров. По данным статистики, в этом году работу по специальности «официант» искали почти 270 тысяч человек, что стало рекордом.
#Рестораны
#закрытие
#кафе
#общепит
https://globalmsk.ru/news/id/62902
Минувшей осенью количество заведений общественного питания, закрытых по решению владельцев, увеличилось почти на 28 процентов. По данным журналистов, количество открывающихся точек общепита снизилось почти на 4 процента.
В четвёртом квартале текущего года эксперты отметили сокращение работающих точек более чем на 10 процентов. Чаще всего закрывались пиццерии, пекарни, суши-бары и мелкие кафешки. Медленнее других стали открываться рюмочные, бары и заведения с «уличной едой».
По данным арендной статистики, в первом квартале текущего года примерно 35 процентов всех сделок приходилось на заведения общественного питания и кофейни. В последние три месяца текущего года эта цифра сократилась до 9 процентов. Как показывает практика, многие владельцы заведений принимают решения о закрытии на фоне высоких арендных ставок и падения выручки. Аналитики отмечают, что в крупных торговых и бизнес-центрах готовы «подвинуться», чтобы найти новых клиентов. С частными арендодателями ситуация обстоит несколько иначе. Многие из них готовы месяцами ожидать, лишь бы получить те условия, на которые они рассчитывали.
По мнению экспертов, причиной для такой тенденции стало перераспределение расходов. Многие россияне вынуждены пересмотреть свои траты, отказавшись от посещения кафе и ресторанов, на фоне общей неопределённости и отсутствия стабильности. Кроме того, аналитики берут во внимание «общую осеннюю нестабильность», наблюдающуюся в этом году. В таких условиях далеко не каждый предприниматель решится начинать свой бизнес.
Больше всего от падения трафика страдают заведения, расположенные не в центральной части городов. Даже незначительное снижение числа посетителей может привести к серьёзной просадке по выручке. Чаще всего закрываются заведения, которые имели средний чек от 1 до 2 тысяч рублей.
После закрытия нескольких крупных ресторанных сетей, на российском рынке общепита оказалось большое количество безработных официантов, барменов и поваров. По данным статистики, в этом году работу по специальности «официант» искали почти 270 тысяч человек, что стало рекордом.
#Рестораны
#закрытие
#кафе
#общепит
В Псковской области растет оборот общественного питания
https://globalpskov.ru/news/id/6539
В Псковской области зафиксирован уверенный рост оборота общественного питания. Результаты мониторинга рынка предоставили эксперты Псковстата.
Согласно данным в отчете, в прошлом году общепит продемонстрировал рост на 7,8%. При проведении анализа учитывалось положение дел в столовых, барах, кафе и ресторанах. В статистику включены показатели компаний, занимавшихся доставкой продукции общепита. В денежном выражении они заработали 6,9 млрд рублей.
В ноябре представители отрасли получили 702,4 млн рублей. Если сравнивать сумму с показателем за 2021 год, то заметен 25-процентный рост. Спрос на кафе и рестораны стал возвращаться к доковидным значениям, что указывает на восстановление покупательской способности населения.
Ранее Нинель Салагаева анонсировала строительство бутик-отеля в Пскове.
#экономика
#кафе
#оборот
#общепит
https://globalpskov.ru/news/id/6539
В Псковской области зафиксирован уверенный рост оборота общественного питания. Результаты мониторинга рынка предоставили эксперты Псковстата.
Согласно данным в отчете, в прошлом году общепит продемонстрировал рост на 7,8%. При проведении анализа учитывалось положение дел в столовых, барах, кафе и ресторанах. В статистику включены показатели компаний, занимавшихся доставкой продукции общепита. В денежном выражении они заработали 6,9 млрд рублей.
В ноябре представители отрасли получили 702,4 млн рублей. Если сравнивать сумму с показателем за 2021 год, то заметен 25-процентный рост. Спрос на кафе и рестораны стал возвращаться к доковидным значениям, что указывает на восстановление покупательской способности населения.
Ранее Нинель Салагаева анонсировала строительство бутик-отеля в Пскове.
#экономика
#кафе
#оборот
#общепит
В Ярославской области оборот общепита снизился почти на 10%
https://global76.ru/news/id/6142
В Ярославской области оборот точек общепита сократился по итогам января почти на 10%. Мониторинг рынка провели эксперты Ярославльстата.
Предприятия торговли, работающие в розницу, выручили 331,9 млрд рублей за прошлый год. По сравнению с 2021 годом произошло падение на 7,5%. В январе падение продолжилось. Если сравнивать с январем прошлого года, то продать товары удалось только на 94,5% от прежнего объема.
В общественном питании оборот достиг 15,7 млрд рублей, или 92,8% к показателям 2021 года. В январе значение просело до 90,9%. В опте за год продана продукция на 547,6 млрд рублей, или на 94,5%. В январе показатель достиг 96%.
Ранее Максим Авдеев рассказал о привлекательности региона для инвесторов.
#экономика
#оборот
#общепит
#кафе
https://global76.ru/news/id/6142
В Ярославской области оборот точек общепита сократился по итогам января почти на 10%. Мониторинг рынка провели эксперты Ярославльстата.
Предприятия торговли, работающие в розницу, выручили 331,9 млрд рублей за прошлый год. По сравнению с 2021 годом произошло падение на 7,5%. В январе падение продолжилось. Если сравнивать с январем прошлого года, то продать товары удалось только на 94,5% от прежнего объема.
В общественном питании оборот достиг 15,7 млрд рублей, или 92,8% к показателям 2021 года. В январе значение просело до 90,9%. В опте за год продана продукция на 547,6 млрд рублей, или на 94,5%. В январе показатель достиг 96%.
Ранее Максим Авдеев рассказал о привлекательности региона для инвесторов.
#экономика
#оборот
#общепит
#кафе
В Красноярском крае оборот общепита превысил доковидный уровень
https://global3912.ru/news/id/6417
В Красноярском крае общепит в прошлом году восстановился и превысил уровень, установленный до начала пандемии, на 25%. Сведения предоставил Сергей Журавлев, управляющий региональным филиалом Банка России.
В ЦБ составили отчет экономического положения дел. В нем учитывали статистические данные и результаты опроса бизнеса. Рестораторы смогли адаптироваться к работе в новых реалиях и поставить более амбициозные планы. В марте услуги общепита, если верить прогнозам, начнут расти. Соответственно, увеличится оборот.
Журавлев заметил схожую тенденцию по всей Сибири. За прошлый год число вакансий в заведениях общепита выросло в 12 раз. Больше всего спросом пользовались пиццайоло. Самым быстро развивающимся сегментом стала доставка. Темпы роста в два раза опередили общероссийские показатели.
#экономика
#оборот
#общепит
#пандемия
#кафе
https://global3912.ru/news/id/6417
В Красноярском крае общепит в прошлом году восстановился и превысил уровень, установленный до начала пандемии, на 25%. Сведения предоставил Сергей Журавлев, управляющий региональным филиалом Банка России.
В ЦБ составили отчет экономического положения дел. В нем учитывали статистические данные и результаты опроса бизнеса. Рестораторы смогли адаптироваться к работе в новых реалиях и поставить более амбициозные планы. В марте услуги общепита, если верить прогнозам, начнут расти. Соответственно, увеличится оборот.
Журавлев заметил схожую тенденцию по всей Сибири. За прошлый год число вакансий в заведениях общепита выросло в 12 раз. Больше всего спросом пользовались пиццайоло. Самым быстро развивающимся сегментом стала доставка. Темпы роста в два раза опередили общероссийские показатели.
#экономика
#оборот
#общепит
#пандемия
#кафе
Рестораны в России стали открываться реже
https://globalmsk.ru/news/id/64479
В текущем году в России было открыто меньше ресторанов. Согласно статистике, количество новых заведений на ресторанном рынке снизилось по сравнению с показателями прошлых лет. Динамика закрытия ресторанов оказалась ниже, чем в прошлом году, но о позитивных сдвигах эксперты пока не берутся судить.
Зимой 2023 года в стране закрылось более 5 тыс. заведений общественного питания. В прошлом году данный показатель был в три раза выше. Эксперты считают, что динамика закрытия ресторанов сократилась из-за того, что предприниматели начали стремиться к выжиданию упрощенного порядка ликвидации юрлиц. Подобный закон был принят Государственной Думой в 2022 году.
О стабильности отрасли пока речи быть не может. Новые рестораны открываются довольно редко. За первые месяцы 2023 года в стране открылось около 7,5 тыс. заведений, что на 11% меньше прошлогоднего показателя. По мнению экспертов, причинами, побуждающими предпринимателей не открывать ресторанный бизнес, выступают снижение покупательской способности и рост цен на блюда в заведениях из-за повышения стоимости продуктов.
Ранее появлялись новости о том, что с осени 2022 года рестораны начали активно закрываться в стране. Число закрывшихся заведений выросло за прошлогоднюю осень на более чем 27%. После ухода с российского рынка иностранных компаний в ресторанном бизнесе появилось слишком много официантов, которые не могут найти работу.
#Бизнес
#Рестораны
#общепит
https://globalmsk.ru/news/id/64479
В текущем году в России было открыто меньше ресторанов. Согласно статистике, количество новых заведений на ресторанном рынке снизилось по сравнению с показателями прошлых лет. Динамика закрытия ресторанов оказалась ниже, чем в прошлом году, но о позитивных сдвигах эксперты пока не берутся судить.
Зимой 2023 года в стране закрылось более 5 тыс. заведений общественного питания. В прошлом году данный показатель был в три раза выше. Эксперты считают, что динамика закрытия ресторанов сократилась из-за того, что предприниматели начали стремиться к выжиданию упрощенного порядка ликвидации юрлиц. Подобный закон был принят Государственной Думой в 2022 году.
О стабильности отрасли пока речи быть не может. Новые рестораны открываются довольно редко. За первые месяцы 2023 года в стране открылось около 7,5 тыс. заведений, что на 11% меньше прошлогоднего показателя. По мнению экспертов, причинами, побуждающими предпринимателей не открывать ресторанный бизнес, выступают снижение покупательской способности и рост цен на блюда в заведениях из-за повышения стоимости продуктов.
Ранее появлялись новости о том, что с осени 2022 года рестораны начали активно закрываться в стране. Число закрывшихся заведений выросло за прошлогоднюю осень на более чем 27%. После ухода с российского рынка иностранных компаний в ресторанном бизнесе появилось слишком много официантов, которые не могут найти работу.
#Бизнес
#Рестораны
#общепит