Воздушная творожная запеканка с 🍓

Ингредиенты:
🔸 Творог в брикетах или пластовой 650 гр.
🔸️ Яйца 4 шт
🔸️ Манка 3 ст ложки
🔸️ Сахар 5 ст л
🔸️ Клубника 200 гр

1. В большой миске соединяем творог, сахар, манку, все хорошо перемешиваем до однородной массы.
2. Отдельно взбиваем белки, и при помощи лопатки соединяем с творожной массой, выкладываем в форму для запекания, поверх кладём порезанную пополам клубнику( как на видео) и отправляем в духовку на 45-50 минут при температуре 180 градусов. Посыпаем сахарной пудрой и готово.

Приятного аппетита!🍓

Томатный крем-суп за 5 минут🍅

Ингредиенты:
✅ Помидоры - 3 средних 
✅ Перец сладкий - 1 большой лук порей 1 шт
✅ Оливковое масло 2 ст.л.
✅ Специи по желанию

Сэндвич:
☑ Хлеб - 2 кусочка
☑ Сыр моцарелла 

Приготовление:
Только нарезаю овощи и выкладываю их в блендер, добавляю соль, специи, оливковое масло. Включаю режим «суп» и очень ароматный и вкусный томатный крем-суп готов. Все просто и очень вкусно! 
Добавляем немного сливок, а подавать лучше с сырным сэндвичем.

Приятного аппетита 👩‍🍳🧑‍🍳

САЛАТ «АНАНАС» 🍍
⠀
Сочетание ингредиентов - бомба!💣🔥
⠀
📍Ингредиенты:
🔹куриная грудка 300 гр вареной
🔹ананас консервированный 200 гр (можно свежий)
🔹кукуруза 100 гр
🔹творожный сыр 100гр (у меня вкусвилл, идеально подошло) или майонез (на глаз смотрите как любите) как в классическом рецепте
🔹сыр 100гр (натереть на мелкой терке)
🔹грецкий орех (~20 гр) и укроп для украшения сверху
⠀
👩🏻‍🍳Приготовление:
Грудку вареную охлаждаем, режем кубиками. Ананас режем кубиками. Смешиваем грудку, ананас, кукурузу с творожным сыром или майонезом, солим, машаем. Выкладываем на тарелку и сверху посыпаем тертым сыром. Далее украшаем грецким орехом и укропом.
Все, салатик готов и он очень вкусный!
Пол часа времени и все готово!
⠀
Приятного аппетита!❤️

УЖИН В СЪЕДОБНОМ ГОРШОЧКЕ 💛

Получается порционный ужин для каждого, съедается абсолютно всё и хлеба не надо😉

Тесто:
✔ яйцо 1 шт
✔ кефир 200 мл
✔ соль, сахар 1 ч.л
✔ сода 0.5 ч.л
✔ раст.масло 2 ст.л
✔ мука 350 гр

Начинка:
✔ говядина 300 гр (можно курицу)
✔ картошка 200 гр
✔ лук 150 гр
✔ чеснок
✔ соль, перец по вкусу

Запекать 1 час при 200 градусов
смотрите так же по своей духовке.

Приятного аппетита 😍

КЕТО Апельсиновое печенье с миндалем 😍😋

Ингредиенты:
🔹️ Мука миндальная - 150 г
🔹️ Мука арахисовая (или кокосовая) - 35 г
🔹️ Подсластитель - 10 г
🔹️ Соль - 1 ч.л
🔹️ Сливки 10 % - 40 г
🔹️ Масло сливочное - 35 г
🔹️ Миндаль жареный - 40 г

Приготовление:
1. Масло предварительно растопить.
2. Миндаль в блендере раздробить на мелкие кусочки, чтобы чувствовалось в печенье.
3. Натереть цедру апельсина на мелкой тёрке.
4. Все ингредиенты смешать, вымесить тесто. Дать немного постоять, чтобы схватилось, загустело. 
5. Сформировать печенье, выложить на противень. 
6. Выпекать при 180С примерно 15 мин. 

Приятного аппетита 🧑‍🍳👩‍🍳

Бесподобный салат из свежих овощей ❤

✅ Ингредиенты
🔪Огурец 🥒 1 шт
🔪Болгарский перец 1/2 шт
🔪Помидор 🍅 2 шт
🔪Морковь 🥕 1/2 шт
🔪Зелёный лук (по желанию можно добавить петрушку, укроп, базилик)
🔪Острый 🌶 перец 1/2 шт

❇️Заправка:

🔪Чеснок 🧄 1 зуб
🔪Оливковое 🫒 масло 2 ст.л
🔪Соевый соус 1,5 ст.л
🔪Чёрный молотый
🔪Сок лимона 1 ч.л
🔪Сахар 1/2 ч.л

❇️Овощи нарезаю примерно равными размерами, морковь пережимаем с щепоткой соли до смягчения
❇️Перемешиваем с заправкой и даём пропитаться 10 минут

Приятного аппетита 😋

Горбуша с брокколи, запеченные в сливках 😋😍

Ингредиенты:
Горбуша - 1 кг
Брокколи - 300 г
Сливки 10% - 250 мл
Розмарин сушеный - 1/6 ч.л.
Соль, черный молотый перец
Оливковое масло

Приготовление:
🔹Стейки или филе горбуши вымойте, посолите, посыпьте перцем и тимьяном.
🔹Форму для запекания с высокими бортиками смажьте оливковым маслом. На дно выложите горбушу. Кожуру по желанию можно предварительно срезать, я запекала с кожурой.
🔹Свежую или замороженную брокколи отварите в небольшом количестве подсоленной воды в течение 2 минут, откиньте на дуршлаг, затем переложите к рыбе.
🔹Залейте горбушу и брокколи сливками. При необходимости еще немного посолите. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
🔹Вкусное, ароматное и полезное блюдо готово.

❤️Приятного аппетита!❤️

БЕДУИНСКИЙ ЧАЙ КАРАК 🫖☕️

Этот напиток хорошо утоляет жажду и согревает в холодное время.

Карак

Сахар: 1/4 стакана

Вода: 800 мл

Чай: 3 столовые ложки чашки чая

Зеленый кардамон: 5/6

Сгущенное молоко: 200 мл

Салат с хрустящими баклажанами🤤

Раскрою секрет, как баклажаны получаются хрустящие снаружи и мягкие внутри. Сохраняйте рецепт этого салата, ведь скоро лето😉

Посолите баклажаны и дайте немного им полежать (минут 15-20), затем засыпьте кукурузный крахмал, хорошенько обваляйте их и стряхните лишний крахмал. Обжаривать в не сильно раскалённом масле.

Ингредиенты:
🔸️ баклажаны 300 гр
🔸️ кукурузный крахмал
🔸️ помидоры 200 гр
🔸️ свежая кинза 1 пучок
🔸️ творожный сыр (любой)
🔸️ бальзамический соус
🔸️ соль

Приятного аппетита 🧑‍🍳👩‍🍳

СЫРНО-КАБАЧКОВЫЕ ЛЕПЁШКИ 😍

🎯кабачок 300-400 гр
🎯2 яйца
🎯мука 2 ст л
🎯специи/ соль по вкусу
🎯разрыхлитель 1/2 ч л
🎯сыр 🤤( сколько совесть позволит)

Кабачок трём на крупной тёрке и отжимаем )
Добавляем 2 яйца, специи, соль и сыр , перемешиваем )
Добавляем муку и разрыхлитель)
На пергамент выкладываем кабачковое тесто , формируя лепешечки)
Выпекаем при 180-200 гр 20-25 минут )

Наслаждаемся🤤

💚🌿ОБАЛДЕННО ВКУСНОЕ МОРОЖЕНОЕ🍦
⠀
🌿Ингредиенты:
🥜 2 ст л. какао-порошка
🥜 120 мл молока на выбор (для получения самого сливочного мороженого используйте консервированное кокосовое молоко)
🥜 2 маленьких спелых банана
🥜 Щепотка соли
🥜 Подсластитель по желанию
🥜 2-3 ст. л. арахисовой пасты или растопленного шоколада
⠀
🍀Приготовление:
1️⃣ Смешайте все ингредиенты с помощью блендера.
2️⃣ Разлейте в формочки, вставьте палочки и заморозьте.
3️⃣ Чтобы достать из формы - подержите формочки под водой комнатной температуры в течение примерно 15 секунд, а затем осторожно проверните мороженко и достаньте из формы.
⠀
Приятного аппетита! 💚

ПИЦЦА БЕЗ РАСКАТКИ ТЕСТА 😍

Больше не нужно ставить тесто, ждать пока оно поднимется и раскатывать, с этим рецептом всё стало намного проще😉 Важно, использовать хороший пергамент!

Ингредиенты теста:
✅ яйцо 1 шт
✅ кефир 350 мл
✅ соль, сахар по 0.5 ч.л
✅ мука 230 гр
✅ разрыхлитель 0.5 ч.л

Соус:
✅ томатная паста 150 гр
✅ вода 60 мл
✅ итальянские травы
✅ сахар
✅ чеснок 2 зубчика

Начинка:
✅ помидоры 80 гр
✅ сыр 150 гр
✅ колбаса 60 гр

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ❤️

🍡Тарталетки🍡
На 15 штук нам понадобится:

▪️Тарталетки маленькие 1 уп
▪️Оливки
▪️Зелёный лук
▪️Паштет или риет

🍡Приготовление🍡
▪️С помощью кондитерского мешка положить в тарталетки паштет, украсить.

Стоимость закуски примерно 200-300 рублей.

Приятного аппетита ❤️

САЛАТ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ С ЧЕРНОСЛИВОМ😍

✔Куриное филе
✔Шампиньоны
✔Лук
✔Морковь по-корейски
✔Кукуруза
✔Чернослив
✔Майонез
✔Уксус
✔Сахар
✔Соль
✔Чёрный молотый перец
✔Раст.масло
⠀
Куриное филе отварить до готовности, остудить и нарезать кубиком.
⠀
Лук нарезать полукольцами, залить кипятком на 10 мин. Воду слить. Добавить сахар (на 1 луковицу 1-2 ч.л) и залить уксусом. Оставить на 30 мин. Затем уксус слить.
⠀
Грибы нарезать пластинами и обжарить на раст.масле, посолить, поперчить.
⠀
Чернослив нарезать кубиком, корейскую морковь немного измельчить.
⠀
Смешать куриное филе, шампиньоны, маринованый лук, чернослив, кукурузу, корейскую морковь. Заправить майонезом. Если нужно добавить соль по вкусу.
⠀
Приятного аппетита 😋

Рыбка очень-очень-очень вкусная🤤
⠀
🐟 обжарить по 10мин с каждой стороны лосося (у меня каждый кусочек по 200гр) и отложить
🐟 на этой же сковороде обжарить 2 зубчика чеснока и шпинат (100гр)
3 минуты! Не больше!
🐟 к шпинату добавить 1 средний томат, обжаривать ещё пару минут
🐟 залить сливками 10% (150мл) и посыпать сыром (30гр)
🐟 довести до кипения, дождаться, пока соус загустеет (буквально 1 минуту)
🐟 готовую рыбку переложить к соусу.
⠀
Как вам рецепт?😻

Оставь любой смайлик, если понравился рецепт😇

Приятного аппетита 😍

Это сочетание сыра, фарша и грибов🤤
⠀
СЫРНЫЙ РУЛЕТ
🎯сыр твёрдый 250 гр
🎯сметана 2 ст л
🎯2 яйца

К сыру добавляем 2 яйца и сметану, хорошо перемешиваем)
Выкладываем сырную массу на пергамент и отправляем в духовку на 10-15 минут при 200 гр)

ДЛЯ НАЧИНКИ:
🎯фарш 300 гр
🎯лук
🎯специи
🎯грибы шампиньоны( по желанию)
🎯зелень по желанию
⠀
В фарш добавляем специи и измельчённый лук)
Грибы измельчаем , добавляем лук, обжариваем на капле масла 5-10 минут)
⠀
Достаём наш готовый сырный блинчик, даём остыть)
Переворачиваем, выкладываем первым слоем фарш)
Вторым слоем отправляем грибы и посыпаем зеленью)
Сворачиваем рулет, оборачиваем в пергамент, выпекаем при 180-200 гр 30 минут )

Наслаждаемся😍

Как аккуратно свернуть блинчики ✅👍

Заливная клубника 🍰

Очень вкусный заливной пирог😋

👩🏻‍🍳 нужно для основы:
🍰Мука рисовая ц/з - 160 гр
🍰Сливочное масло - 20 гр
🍰Яблочное пюре «Фруто няня» - 50 гр
🍰Греческий йогурт - 80 гр
🍰Разрыхлитель - 1/2 ч.л
🍰подсластитель
🍰щепотка соли

👩🏻‍🍳 для заливки:
🍓 1 иичко
🍓Греческий йогурт - 300 гр
🍓Мука рисовая ц/з - 15 гр
🍓Подсластитель
🍓Клубника - 283 гр
🍓Крахмал- 3 гр
🍓Ванилин - щепотка

Поехали :
Муку смешать с разрыхлителем, солью и подсластителем, добавить мягкое масло, растереть в крошку. Добавить йогурт ,пюре и замесить тесто. Убрать в холодильник на 20 мин.
Тем временем соединяем иичко, подсластитель, йогурт и муку. Перемешиваем.
Ягоды обваливаем в крахмале.
Тесто раскатываем в пласт. Толщина ~0.5-0.7 см. Выкладываем в форму для запекания. Сверху ягоды и выливаем заливку. Немного потрусите форму, чтоб заливка равномерно распределилась.
Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 гр ~45-50 мин.
Даём пирогу остыть

Приятного аппетита 🧑‍🍳👩‍🍳