Дегустировать может каждый
или краткая инструкция по дегустации вина 🍷
Часть 1. Подготовка к дегустации
Вы купили вино (или даже лучше несколько вин) для своей дегустации, что делать дальше? Перед дегустацией рекомендуем:
🔹️ убедиться, что охладили вино до нужной температуры
- для игристых и легких белых вин 3 - 7°С
- для ароматных белых и розовых вин 7 - 13°С
- для красных вин 13 - 16°С
- для креплёных и десертных вин 16 - 20°С
🔹️ проверить, есть ли дома чистые бокалы
Желательно ополоснуть бокалы водой и высушить. Лучше выбирать прозрачные бокалы, чтобы рассмотреть цвет и прозрачность вина. Размер бокала тоже имеет значение - нужен такой бокал, в котором вы сможете вращать вино, насыщая его воздухом и раскрывая его ароматы.
🔹️ убедиться, что подготовлена вода и несолёный крекер или багет
Они помогут нейтрализовать вкус перед каждым последующим вином. Также полезно периодически освежать бокалы, налив в них немного воды.
🔹️ не наносить на себя ни духи, ни лосьон после бритья
Отсутствие посторонних, пусть даже самых любимых ароматов, и ничто не помешает наслаждаться вкусом и ароматом вина 🍷
Пподолжим в следующей части 😉
#аянезнал(а)
#дегустацияGRENETA
или краткая инструкция по дегустации вина 🍷
Часть 1. Подготовка к дегустации
Вы купили вино (или даже лучше несколько вин) для своей дегустации, что делать дальше? Перед дегустацией рекомендуем:
🔹️ убедиться, что охладили вино до нужной температуры
- для игристых и легких белых вин 3 - 7°С
- для ароматных белых и розовых вин 7 - 13°С
- для красных вин 13 - 16°С
- для креплёных и десертных вин 16 - 20°С
🔹️ проверить, есть ли дома чистые бокалы
Желательно ополоснуть бокалы водой и высушить. Лучше выбирать прозрачные бокалы, чтобы рассмотреть цвет и прозрачность вина. Размер бокала тоже имеет значение - нужен такой бокал, в котором вы сможете вращать вино, насыщая его воздухом и раскрывая его ароматы.
🔹️ убедиться, что подготовлена вода и несолёный крекер или багет
Они помогут нейтрализовать вкус перед каждым последующим вином. Также полезно периодически освежать бокалы, налив в них немного воды.
🔹️ не наносить на себя ни духи, ни лосьон после бритья
Отсутствие посторонних, пусть даже самых любимых ароматов, и ничто не помешает наслаждаться вкусом и ароматом вина 🍷
Пподолжим в следующей части 😉
#аянезнал(а)
#дегустацияGRENETA
Дегустировать может каждый или краткая инструкция по дегустации вина🍷
Часть 1 ЗДЕСЬ
Часть 2. Переходим к дегустации
Как описать вино?
Ключ к описанию основывается на наших ассоциациях🍷🍒🥭🫐🍓
Для этого ответим себе на пару простых вопросов:
🔹️на что похож этот вкус/аромат?
🔹️что вызывают они в вашей пямяти?
Порядок дегустации достачно прост:
Шаг 1. Посмотрите
Оцените цвет вина. Какой он?
Прозрачное ли вино? Опишите словами или в заметках.
P.S. наливать вино в бокал рекомендуется не более 1/3.
Шаг 2. Вдохните
Поднесите бокал к носу и вдохните.
Что чувствуете? Приятный запах или нет?
Описать вино можно простыми словами, не прибегая к "заумным" терминам. Просто расскажите, что чувтвуете!
Шаг 3. Повращайте
Приподнимите бокал и аккуратно повращайте его. Благодаря этому движению наше вино "насытиться" воздухом и его аромат раскроется новыми оттенками.
Шаг 4. Снова вдохните
Сделайте глубокий вдох. Что вам напоминают нотки, которые вы ощущаете?
Шаг 5. Попробуйте
Сделайте большой глоток и поперекатываайте вино по ротовой полости и поверхности языка в течении нескольких секунд. Также водохните немного воздуха, так вкус и аромат станут выразительнее. Проглотите!
Что вам напоминает этот вкус?
Насколько долго он продержался во рту?
Вкусное ли это вино для вас?
P. S. Готовим 3-ю часть рассказа о дегустации. Продолжать?
Да - 👍
Конечно -❤️
Голосуем!
#аянезнал(а)
#дегустацияGRENETA
Часть 1 ЗДЕСЬ
Часть 2. Переходим к дегустации
Как описать вино?
Ключ к описанию основывается на наших ассоциациях🍷🍒🥭🫐🍓
Для этого ответим себе на пару простых вопросов:
🔹️на что похож этот вкус/аромат?
🔹️что вызывают они в вашей пямяти?
Порядок дегустации достачно прост:
Шаг 1. Посмотрите
Оцените цвет вина. Какой он?
Прозрачное ли вино? Опишите словами или в заметках.
P.S. наливать вино в бокал рекомендуется не более 1/3.
Шаг 2. Вдохните
Поднесите бокал к носу и вдохните.
Что чувствуете? Приятный запах или нет?
Описать вино можно простыми словами, не прибегая к "заумным" терминам. Просто расскажите, что чувтвуете!
Шаг 3. Повращайте
Приподнимите бокал и аккуратно повращайте его. Благодаря этому движению наше вино "насытиться" воздухом и его аромат раскроется новыми оттенками.
Шаг 4. Снова вдохните
Сделайте глубокий вдох. Что вам напоминают нотки, которые вы ощущаете?
Шаг 5. Попробуйте
Сделайте большой глоток и поперекатываайте вино по ротовой полости и поверхности языка в течении нескольких секунд. Также водохните немного воздуха, так вкус и аромат станут выразительнее. Проглотите!
Что вам напоминает этот вкус?
Насколько долго он продержался во рту?
Вкусное ли это вино для вас?
P. S. Готовим 3-ю часть рассказа о дегустации. Продолжать?
Да - 👍
Конечно -❤️
Голосуем!
#аянезнал(а)
#дегустацияGRENETA
23 февраля дегустация в GRENETA! 🥂
Раскрасим яркими красками один ваш зимний вечер! 🍷
В программе:
🍷 отменные красные вина
🍷 только вина "Нового Света"
🍷 винные закуски: сыры, салями, антипасти
🍷 лекция-душевный разговор о винах и не только
🍷 уютная атмосфера и отличное настроение
Для вас подобрали:
🔸️ Два вина из Пино Нуара с разных остовов
- один из таинственной Тасмании
- другой из известной Новой Зеландии
🔸️ Два интересных Пинотажа из Южной Африки
- сравним разные регионы и года урожая
🔸️ Вино из сорта Мальбек из Аргентины
- попробуем вино с самых высокогорных виноградников мира
Ждем вас на интересный винный вечер, где будем пробовать вина, обсуждать их и общаться в приятной компании зимним вечером!
Ведущая дегустации: наш кавист Вероника @veronika_chumak
🗓️ 23 февраля (пятница) в 18.00
📍 винная лавка GRENETA (ул. Кирочная, дом 3)
🪑 Мест на дегустацию: 7
💵 стоимость участия: 3000 руб.
Бронь места по предоплате.
Для записи пишите, пожалуйста, в директ или ставьте + в комментариях.
#дегустацияGRENETA
#событияGRENETA
Раскрасим яркими красками один ваш зимний вечер! 🍷
В программе:
🍷 отменные красные вина
🍷 только вина "Нового Света"
🍷 винные закуски: сыры, салями, антипасти
🍷 лекция-душевный разговор о винах и не только
🍷 уютная атмосфера и отличное настроение
Для вас подобрали:
🔸️ Два вина из Пино Нуара с разных остовов
- один из таинственной Тасмании
- другой из известной Новой Зеландии
🔸️ Два интересных Пинотажа из Южной Африки
- сравним разные регионы и года урожая
🔸️ Вино из сорта Мальбек из Аргентины
- попробуем вино с самых высокогорных виноградников мира
Ждем вас на интересный винный вечер, где будем пробовать вина, обсуждать их и общаться в приятной компании зимним вечером!
Ведущая дегустации: наш кавист Вероника @veronika_chumak
🗓️ 23 февраля (пятница) в 18.00
📍 винная лавка GRENETA (ул. Кирочная, дом 3)
🪑 Мест на дегустацию: 7
💵 стоимость участия: 3000 руб.
Бронь места по предоплате.
Для записи пишите, пожалуйста, в директ или ставьте + в комментариях.
#дегустацияGRENETA
#событияGRENETA
На улице всё ещё прохладно и ветрено, а у нас тепло и уютно. Заходите в GRENETA пробовать новое!
Confident Zinfandel - спелое и сочное красное сухое из местечка Лоди в Калифорнии, которое считается столицей "премиального" Зинфанделя.
На большинстве виноградников лозы старые и непривитые, растут свободно, что рождает качественные вина с полными вкусом и идеальной кислотностью. Во вкусе переплетаются тона созревшей клубники, красных фруктов и округлых шелковистых танинов.
Прекрасно сочетается с бургерами, мясом на гриле, выдержанными сырами 🍔 🥩 🧀
Сегодня на дегустации в GRENETA. Приходите пробовать!
Спеццена: 1399 ₽ вместо 1799 ₽
Адрес: Кирочная, дом 3
Забронировать: 89111774659
#виннаяполкаGRENETA
#дегустацияGRENETA
Confident Zinfandel - спелое и сочное красное сухое из местечка Лоди в Калифорнии, которое считается столицей "премиального" Зинфанделя.
На большинстве виноградников лозы старые и непривитые, растут свободно, что рождает качественные вина с полными вкусом и идеальной кислотностью. Во вкусе переплетаются тона созревшей клубники, красных фруктов и округлых шелковистых танинов.
Прекрасно сочетается с бургерами, мясом на гриле, выдержанными сырами 🍔 🥩 🧀
Сегодня на дегустации в GRENETA. Приходите пробовать!
Спеццена: 1399 ₽ вместо 1799 ₽
Адрес: Кирочная, дом 3
Забронировать: 89111774659
#виннаяполкаGRENETA
#дегустацияGRENETA