Куриные ножки в духовке
.
Куриные ножки 700 гр.
Паприка (копченая в идеале) 1,5 ч.л.
Соль 1,5 ч.л.
Сухой чеснок 1 ч.л.
Чёрный перец 1 ч.л.
Итальянский травы 1 ч.л.
Чили по желанию
1 секрет. Конечно же нужно зачищать ножом основание ножки. Ну сразу же как из мультика становится да и есть удобно
2 секрет. Запекай на решётке в верхней части духовки и вентилятор включи если есть (для корочки). Температура 200 С около 15 минут, я с двух сторон подрумянил!
Ну и не забудь поставить противень под решетку, чтобы жирок не горел 🔥
.
Автор видео @antondmitriev
Вкусное и Полезное 💯
#горячее

Вкусное и Полезное 💯

Медовик🍰

Нежный, вкусный, ароматный. Главное в процессе выпечки коржей удержаться и не попробовать, отломив кусочек, а то рискуете остаться без торта!
⠀
Ингредиенты:
Для коржей:
🍚250 г. муки
🍶150 г. сахара
🥚3 яйца
🧈90 г. сливочного масла
🍯2 ст. л. меда
🥄1 ч.л. соды (без горки)

Для крема:
🥛485 г. жирной сметаны, 25%
🥄3 ст.л. сахара
🍯2 ст.л. мёда

Вкусное и Полезное 💯
#десерты

Вкусное и Полезное 💯 #суши

Кабачковая икра

Икра насыщенная летним ароматом. Смотрите со звуком.

Ингредиенты:
🥒 Кабачки 2 шт
🍅 Помидоры 2 шт
🧅 Лук 1 шт
🥕 Морковь 1 шт
🍶 Нерафинированное подсолнечное масло 2 ст л
🥫 Томатная паста 1 ст л
🍋 Лимонный сок (можно без него)
🥬 Зелень по вкусу

#закуска.

Вкусное и Полезное 💯

Вкусное и Полезное 💯

ДОМАШНЯЯ БРЫНЗА

ИНГРЕДИЕНТЫ (~ на 350 г сыра):
✅ 1 л молока
✅ 2 яйца
✅ 200 мл сметаны 15-20% жирности
✅ 1 ст.л. соли 
КБЖУ на 100гр ~ 79/4/5/4

Приятного аппетита!

Вкусное и Полезное 💯

Бургер без хлеба 🍔
Вкусное и Полезное 💯
#Горячее

Индейка запечённая
Вкусное и Полезное 💯 #Горячее

Тыквенный суп-пюре с голубым сыром 🎃🍲

Удивительное сочетание вкусов в таком простом супе. Сыр придаст тыкве новую пикантность и остроту.

700 г тыквы
1 красная луковица
250 г картофеля
15 г свежего имбиря
2 ст. л. оливкового масла
1 л воды или бульона
70 г голубого сыра (например дорблю)
соль, перец, соус чили, тыквенные семечки

🍳Обжарить лук и имбирь 6-7 мин. Добавить картофель, тыкву нарезанную некрупными кусочками и воду, отварить не менее 15 мин. Посолить, поперчить и измельчить блендером. При подаче добавить натертый сыр и посыпать тыквенными семечками.

Секрет ⭐️ Сыр можно добавить в конце варки и хорошо размешать, если вы планируете съесть всю порцию сразу.

Вкусное и Полезное 💯
#суп

Ханум🥟

🥠 Для теста:
🌾Мука 500г
🧂Соль 1ч.л не полную
💧Вода 300-350мл.

🥟 Для начинки:
🥩Говяжий фарш 500г
🧅Лук 2 шт.
🥔Картофель 3шт.
🌿Полпучка свежей зелени, укроп
🧂Соль, перец, тимьян, семена укропа(по вкусу)
🔅Растит. масло 50мл
💧Вода 100мл.

🍽 Приготовление:
Тесто делим на порционные кусочки, раскатать в круг или квадрат, затем выложить начинку из фарша, распределить, свернуть в форме рулета и зацепить края. Формочки на монтоварке, смазать сливочным или растит.маслом, выложить рулеты и на медленном огне, парим под крышкой около 40мин. Готовую хануму достаём, смазываем сливочным маслом и подаём с соусом из сметаны и чеснока. Наслаждайтесь😋

Вкусное и Полезное 💯 #Горячее

Вкусное и Полезное 💯 #Горячее

Вкусное и Полезное 💯

Цезарь по-домашнему
Вкусное и Полезное 💯
#Салаты

ТОСКАНСКИЙ СУПЧИК

Ингредиенты:
.
✅Картошка ~ 5-8 шт (крупных)
✅Лук - 1 шт
✅Фарш - 300-400 гр
✅Петрушка - пучок
✅Сливки 20% - 200 мл
✅Соль и специи по вкусу (итальянские травы, паприка, чёрный перец)
.
Приготовление:
.
1)Обжариваем фарш 10 мин. Добавляем лук, специи/соль, чеснок. Обжариваем ещё 10 мин
2)В кипящую воду кидаем картошку (нарезанную на кубики или 3 шт крупными).Варим до готовности картофеля
3)Достаём целый картофель и превращаем в пюре. Добавляем в суп.
4)Также добавляем фарш, сливки, соль/специи по вкусу.Варим 5 мин и посыпаем пеструшкой

Приятного аппетита ❤️
Вкусное и Полезное 💯
#суп

Огурцы по-тайски
Вкусное и Полезное 💯
#Салаты

Чахохбили

Вам понадобится :
1 курица
1кг помидор
500гр лука
1 головка чеснока
Много свежей зелени кинзы и фиолетового базилика
Сванская соль,сухая кинза,красный острый перец и чёрный молотый по вкусу . Обжариваем курицу либо на ее собственном жире ,либо на растительном масле .По рецепту из региона Гурия в чахохбили добавляют яйцо-для загущения массы -это на любителя ,но оба варианта блюда считаются верными.
☝️В чахохбили не добавляют красный болгарский перец или морковь.

Приятного аппетита!
Вкусное и Полезное 💯
#Горячее