Драники с пастой из лосося
Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Яйца — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Оливковое масло
Соль
Молотый черный перец
Для пасты из лосося:
Копченый лосось — 200 г
Нежирная сметана — 4 ст.л.
Хрен — 1 ст.л.
Шнитт-лук
Приготовление:
1. На очень мелкой терке трем вначале лук, а потом картофель.
У тертого картофеля хорошо отжимаем лишний сок, они тогда не будут расползаться и муку не надо добавлять.
2. Вбиваем яйца, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
3. Удобной порционной ложкой выкладываем на разогретую сковороду с оливковым маслом. Обжариваем.
4. Делаем пасту из лосося.Отправляем лосось, сметану и хрен в блендер.
Перемалываем до достаточно крупнорубленной консистенции.
5. Мелко режем шнит-лук. Перемешиваем все вместе, по желанию добавляем красную икру. Но, и без - замечательно.
6. Подаем с горячими драниками
Вкусное и Полезное 💯
#закуска #завтрак
Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Яйца — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Оливковое масло
Соль
Молотый черный перец
Для пасты из лосося:
Копченый лосось — 200 г
Нежирная сметана — 4 ст.л.
Хрен — 1 ст.л.
Шнитт-лук
Приготовление:
1. На очень мелкой терке трем вначале лук, а потом картофель.
У тертого картофеля хорошо отжимаем лишний сок, они тогда не будут расползаться и муку не надо добавлять.
2. Вбиваем яйца, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
3. Удобной порционной ложкой выкладываем на разогретую сковороду с оливковым маслом. Обжариваем.
4. Делаем пасту из лосося.Отправляем лосось, сметану и хрен в блендер.
Перемалываем до достаточно крупнорубленной консистенции.
5. Мелко режем шнит-лук. Перемешиваем все вместе, по желанию добавляем красную икру. Но, и без - замечательно.
6. Подаем с горячими драниками
Вкусное и Полезное 💯
#закуска #завтрак
Forwarded from Beef&Whisky
Виски "Makers Mark"
История "Maker's Mark" началась в 1840 году, когда семья Сэмюэл открыла свою винокурню в городе Лоретто, штат Кентукки.
Винокурня не раз переживала взлёты и падения, а в годы сухого закона и вовсе закрылась.
В 1943 за возрождение семейного бизнеса взялся Билл Сэмюэл. И начал он, как ни странно, с уничтожения семейного рецепта. После чего в течение 8 лет создавал новый.
Интересно, что идеальное сочетание ячменя, пшеницы и кукурузы он подбирал, выпекая хлеб.
От ржи в составе он отказался сразу в пользу более мягких дистиллятов из озимой пшеницы.
В 1958 году была продана первая бутылка виски "Maker’s Mark" с изысканным ароматом с фруктовыми и дубовыми нотами и нежным вкусом с тонами ванили и меда.
Купить бурбон "Maker's Mark" - большая удача, ведь и сегодня весь процесс его производства осуществляется вручную.
В год разливается не более 19 бочек и только после того, как эксперты по вкусу определят готовность
#виски
🥃Beef&Whisky
История "Maker's Mark" началась в 1840 году, когда семья Сэмюэл открыла свою винокурню в городе Лоретто, штат Кентукки.
Винокурня не раз переживала взлёты и падения, а в годы сухого закона и вовсе закрылась.
В 1943 за возрождение семейного бизнеса взялся Билл Сэмюэл. И начал он, как ни странно, с уничтожения семейного рецепта. После чего в течение 8 лет создавал новый.
Интересно, что идеальное сочетание ячменя, пшеницы и кукурузы он подбирал, выпекая хлеб.
От ржи в составе он отказался сразу в пользу более мягких дистиллятов из озимой пшеницы.
В 1958 году была продана первая бутылка виски "Maker’s Mark" с изысканным ароматом с фруктовыми и дубовыми нотами и нежным вкусом с тонами ванили и меда.
Купить бурбон "Maker's Mark" - большая удача, ведь и сегодня весь процесс его производства осуществляется вручную.
В год разливается не более 19 бочек и только после того, как эксперты по вкусу определят готовность
#виски
🥃Beef&Whisky
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вкусное и Полезное 💯 #завтрак
Салат с kреветkами и авоkадо
📘Ингредиенты:
✔️Креветки очищенные 225 г
✔️Авокадо 1 шт.
✔️Помидоры черри 5–6 шт.
✔️Красный лук ½ шт.
✔️Сливочное масло 2 ст. л.
✔️Лимонный сок 1 ст. л.
✔️Оливковое масло 1 ст. л.
✔️Соль, перец, специи по вкусу
✔️Петрушка по вкусу
👩🍳Приготовление:
Креветku хорошо перемешать с растопленным сливочным маслом
Разогреть сkовороду на среднем огне, выложить креветки одним слоем, обжаривать, пока они не станут розовыми по kраям, затем перевернуть на другую сторону и обжаривать ещё минуту, до готовности. Выложить креветки на тарелку и дать им остыть
Тем временем нарезать авокадо небольшими кубиками, kрасный лук — тонкими пластиками, помидоры черри — дольkами или половинками, измельчить петрушку. Выложить всё это в большую миску, заправить оливковым маслом, лимонным соkом и хорошо перемешать
Добавить креветки и смешать их с овощами. Приправить солью, перцем и другими специями по вkусу.
Приятного аппетита!
Вкусное и Полезное 💯
#салаты
📘Ингредиенты:
✔️Креветки очищенные 225 г
✔️Авокадо 1 шт.
✔️Помидоры черри 5–6 шт.
✔️Красный лук ½ шт.
✔️Сливочное масло 2 ст. л.
✔️Лимонный сок 1 ст. л.
✔️Оливковое масло 1 ст. л.
✔️Соль, перец, специи по вкусу
✔️Петрушка по вкусу
👩🍳Приготовление:
Креветku хорошо перемешать с растопленным сливочным маслом
Разогреть сkовороду на среднем огне, выложить креветки одним слоем, обжаривать, пока они не станут розовыми по kраям, затем перевернуть на другую сторону и обжаривать ещё минуту, до готовности. Выложить креветки на тарелку и дать им остыть
Тем временем нарезать авокадо небольшими кубиками, kрасный лук — тонкими пластиками, помидоры черри — дольkами или половинками, измельчить петрушку. Выложить всё это в большую миску, заправить оливковым маслом, лимонным соkом и хорошо перемешать
Добавить креветки и смешать их с овощами. Приправить солью, перцем и другими специями по вkусу.
Приятного аппетита!
Вкусное и Полезное 💯
#салаты
Куриные котлетки в кляре
700 г куриного филе (грудка и бедро)
2 ст. л. картофельного крахмала
2 ст. л. муки
3 яйца
1 луковица
зелень, соль, перец, паприка, сушеный чеснок
🍳Куриную грудку нарезать на маленькие кусочки. Добавить мелко нарезанный лук, крахмал, муку, яйца, зелень, соль и специи. Масса должна получиться жидкой. Ложкой выложить тесто в разогретое масло, обжарить под крышкой 3-4 мин.
Вкусное и Полезное 💯
#Горячее
700 г куриного филе (грудка и бедро)
2 ст. л. картофельного крахмала
2 ст. л. муки
3 яйца
1 луковица
зелень, соль, перец, паприка, сушеный чеснок
🍳Куриную грудку нарезать на маленькие кусочки. Добавить мелко нарезанный лук, крахмал, муку, яйца, зелень, соль и специи. Масса должна получиться жидкой. Ложкой выложить тесто в разогретое масло, обжарить под крышкой 3-4 мин.
Вкусное и Полезное 💯
#Горячее
Быстрый, вкусный и сытный вариант🥗ужина!
Салат с баклажанами, 🍅помидором и сыром
✅КБЖУ порции:333,3/13,4/19,7/25,6
Ингредиенты:
▫️Баклажан 200 г
▫️Помидор 125 г
▫️Сыр Фавита (можно использовать фету, брынзу) 75 г
▫️Красный лук 25 г
▫️Базилик 5 г
▫️Чеснок 1 зубчик
▫️Масло кунжутное (можно использовать любое) 10 мл
▫️Соль, итальянские травы
▫️Баклажан нарезаем кружочками толщиной 7-8 мм. Смазываем солью и оставляем на 10 минут.
▫️Нарезаем помидор, сыр, лук, чеснок.
▫️Баклажаны смазываем маслом и обжариваем на антипригарной сковороде по 5 минут с каждой стороны на среднем огне.
▫️Соединяем все ингредиенты, добавляем масло и травы, перемешиваем.
Вкусное и Полезное 💯
#салаты #ужин
Салат с баклажанами, 🍅помидором и сыром
✅КБЖУ порции:333,3/13,4/19,7/25,6
Ингредиенты:
▫️Баклажан 200 г
▫️Помидор 125 г
▫️Сыр Фавита (можно использовать фету, брынзу) 75 г
▫️Красный лук 25 г
▫️Базилик 5 г
▫️Чеснок 1 зубчик
▫️Масло кунжутное (можно использовать любое) 10 мл
▫️Соль, итальянские травы
▫️Баклажан нарезаем кружочками толщиной 7-8 мм. Смазываем солью и оставляем на 10 минут.
▫️Нарезаем помидор, сыр, лук, чеснок.
▫️Баклажаны смазываем маслом и обжариваем на антипригарной сковороде по 5 минут с каждой стороны на среднем огне.
▫️Соединяем все ингредиенты, добавляем масло и травы, перемешиваем.
Вкусное и Полезное 💯
#салаты #ужин
Суп «Воскресный»
Ингредиенты:
- 200 - 300 гр семги
- 4 плавленных сырка
- 3 картофелины
- 1 морковь
- Луковица
- 1 ч. л. оливкового масла
- Укроп
- Соль, перец
Приготовление:
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. На масле обжарить лук и морковь. Переложить в чашу мультиварки. Всыпать картофель и сыр, нарезанный кубиками, и кусочки рыбы. Залить 1 литром воды, посолить, варить 15-20 минут При подаче посыпать перцем и зеленью
#суп
Вкусное и Полезное 💯
Ингредиенты:
- 200 - 300 гр семги
- 4 плавленных сырка
- 3 картофелины
- 1 морковь
- Луковица
- 1 ч. л. оливкового масла
- Укроп
- Соль, перец
Приготовление:
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. На масле обжарить лук и морковь. Переложить в чашу мультиварки. Всыпать картофель и сыр, нарезанный кубиками, и кусочки рыбы. Залить 1 литром воды, посолить, варить 15-20 минут При подаче посыпать перцем и зеленью
#суп
Вкусное и Полезное 💯