Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#کیک_فوندانت_قلبی
#ولنتاین
#روز_مادر
سلام به همگی
این ویدیو آموزشی دیگه #رسپی نداره و فقط
#تزیین #کیک_فوندانت قلب آموزش داده شده.
این مدل رو با هر بافت کیکی که دوست دارید یا انواع #اسفنجی میتونید درست کنید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#کیک_فوندانت_قلبی
#ولنتاین
#روز_مادر
سلام به همگی
این ویدیو آموزشی دیگه #رسپی نداره و فقط
#تزیین #کیک_فوندانت قلب آموزش داده شده.
این مدل رو با هر بافت کیکی که دوست دارید یا انواع #اسفنجی میتونید درست کنید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#نان آلبالویی باکرامبل
#رسپی استادنگین بسطامی(neginbread)
#پارت اول
این نان البالویی🍒 پر زحمت و پرکاره ولی نتیجه بسیار رضایت بخشه و بسیار خوشمزست..فیلینگ البالوئیش خیلی خوشمزست و میتونید برای فیلینگ‌کیک هم استفاده کنید.
#نان_پای_با_فیلینگ_البالو🍒 و کرامبل
مواد لازم برای 12 عدد نان
آرد فانتزی300 گرم
آب 70 گرم
نمک 5 گرم
شکر 55 گرم
مخمر 6 گرم
تخم مرغ 2 عدد (متوسط)
کره نرم 30 گرم
مواد لازم فیلینگ نان:
البالوی تازه یا فریزی بدون هسته 400 گرم(من 300 گرم البالو فریزی استفاده کردم بقیه مواد رو تغییری ندادم..اگر البالو 400گرم میریزید به نظر من چون ترشه 15 تا 20گرم شکر بریزید)
شکر 100 گرم
نشاسته ذرت 20 گرم
طرز تهیه:
🚫ابتدا فیلینگ نان را اماده کنید کنار بگذارید🚫
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده
#رسپی استادنگین بسطامی(neginbread)
#پارت اول
این نان البالویی🍒 پر زحمت و پرکاره ولی نتیجه بسیار رضایت بخشه و بسیار خوشمزست..فیلینگ البالوئیش خیلی خوشمزست و میتونید برای فیلینگ‌کیک هم استفاده کنید.
#نان_پای_با_فیلینگ_البالو🍒 و کرامبل
مواد لازم برای 12 عدد نان
آرد فانتزی300 گرم
آب 70 گرم
نمک 5 گرم
شکر 55 گرم
مخمر 6 گرم
تخم مرغ 2 عدد (متوسط)
کره نرم 30 گرم
مواد لازم فیلینگ نان:
البالوی تازه یا فریزی بدون هسته 400 گرم(من 300 گرم البالو فریزی استفاده کردم بقیه مواد رو تغییری ندادم..اگر البالو 400گرم میریزید به نظر من چون ترشه 15 تا 20گرم شکر بریزید)
شکر 100 گرم
نشاسته ذرت 20 گرم
طرز تهیه:
🚫ابتدا فیلینگ نان را اماده کنید کنار بگذارید🚫
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده
#نان آلبالویی باکرامبل
#پارت دوم
#رسپی استادنگین بسطامی
البالو را در یک تابه با کف ضخیم ریخته 50 گرم شکر را از مقدار کل روی آن بپاشید ، بگذارید به مدت بیست تا بیست و پنج دقیقه بماند یا تا زمانی که آلبالو آب بیاندازد. (باقیمانده شکر را با نشاسته مخلوط کنید و کنار بگذارید).
تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید ، وقتی آب البالو گرم شد و از اطراف حباب زد و جوش آمد ، نشاسته و شکر را اضافه می کنیم ، مخلوط می کنیم. نشاسته ابتدا آلبالو را سفید می کند بعد شروع میکند به جوش امدن هم بزنید تا حدود 2 دقیقه بپزد و غلیظ شود.زیر تابه
را خاموش کنید یک ق چ اب لیمو بزنید و کنار بگذارید.اگر حس کردید خیلی یفته یک‌ق غ اب گرم‌اضافه و هم‌بزنید
مواد لازم کرامبل روی نان :
کره ی کاملا خنک (سرد) 30 گرم
شکر 35 گرم
آرد 40 گرم
وانیل 1ق چ
همه مواد را مخلوط کرده و با پشت جنگال فشار دهید به صورت خرده خرده شود حالت شنی.داخل یخچال بزارید تا کره اب نشود.
طرز تهیه خمیر:
مخمر ، شکر ، را در آب گرم حل کنید. تخم مرغ هم زده شده ، آرد و نمک الک شده و کره نرم را اضافه کنید. خمیر را به مدت ده دقیقه ورز دهید و حدود 5 تا 7 دقیقه هم به سطح کار یا کاسه بکوبید تا یک خمیر صاف ، الاستیک ، کمی چسبناک بدست آورید.
خمیر را گرد کنید ، در ظرفی که با روغن چرب شده قرار دهید سلفون بکشید و در یک مکان گرم قرار دهید تا حجم خمیر دو برابر شود. وقتی خمیر بالا آمد ، پف خمیر را گرفته کمی داخل کاسه ورز داده دوباره چانه کنید و بگذارید دوباره خمیر عمل بیاید. (مراقب باشید الان تابستونه هوای اشپزخونه برای خمیر هم اوکی هست)
بعد از استراحت دوم ، خمیر را وزن کرده روی سطح کمی اردی به 12 قسمت مساوی تقسیم کنید.
هر قسمت را چانه کرده ، روی آن را با پارچه نازک بپوشانید و بگذارید 10 دقیقه استراحت کند.
سپس هر چانه را از اولین چانه که درست کردید روی سطح کمی اردی با وردنه به صورت بیضی باز کرده از مواد فیلینگ روی خمیر گذاشته خمیر را بسته و روی سینی چیده روی آن سلفون کشیده و روی آن پارچه گذاشته و در فر خاموش با چراغ استراحت دهید تا حجمش دو برابر شود .
بعد از اتمام استراحت آخر روی خمیر رومال تخم مرغ زده و کرامبل روی خمیر ریخته ودر فر داغ با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید و بعد از پخت روی نان را گریل کنید ... البته حواستون به نون ها باشه چون دمای فرها متفاوته
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#پارت دوم
#رسپی استادنگین بسطامی
البالو را در یک تابه با کف ضخیم ریخته 50 گرم شکر را از مقدار کل روی آن بپاشید ، بگذارید به مدت بیست تا بیست و پنج دقیقه بماند یا تا زمانی که آلبالو آب بیاندازد. (باقیمانده شکر را با نشاسته مخلوط کنید و کنار بگذارید).
تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید ، وقتی آب البالو گرم شد و از اطراف حباب زد و جوش آمد ، نشاسته و شکر را اضافه می کنیم ، مخلوط می کنیم. نشاسته ابتدا آلبالو را سفید می کند بعد شروع میکند به جوش امدن هم بزنید تا حدود 2 دقیقه بپزد و غلیظ شود.زیر تابه
را خاموش کنید یک ق چ اب لیمو بزنید و کنار بگذارید.اگر حس کردید خیلی یفته یک‌ق غ اب گرم‌اضافه و هم‌بزنید
مواد لازم کرامبل روی نان :
کره ی کاملا خنک (سرد) 30 گرم
شکر 35 گرم
آرد 40 گرم
وانیل 1ق چ
همه مواد را مخلوط کرده و با پشت جنگال فشار دهید به صورت خرده خرده شود حالت شنی.داخل یخچال بزارید تا کره اب نشود.
طرز تهیه خمیر:
مخمر ، شکر ، را در آب گرم حل کنید. تخم مرغ هم زده شده ، آرد و نمک الک شده و کره نرم را اضافه کنید. خمیر را به مدت ده دقیقه ورز دهید و حدود 5 تا 7 دقیقه هم به سطح کار یا کاسه بکوبید تا یک خمیر صاف ، الاستیک ، کمی چسبناک بدست آورید.
خمیر را گرد کنید ، در ظرفی که با روغن چرب شده قرار دهید سلفون بکشید و در یک مکان گرم قرار دهید تا حجم خمیر دو برابر شود. وقتی خمیر بالا آمد ، پف خمیر را گرفته کمی داخل کاسه ورز داده دوباره چانه کنید و بگذارید دوباره خمیر عمل بیاید. (مراقب باشید الان تابستونه هوای اشپزخونه برای خمیر هم اوکی هست)
بعد از استراحت دوم ، خمیر را وزن کرده روی سطح کمی اردی به 12 قسمت مساوی تقسیم کنید.
هر قسمت را چانه کرده ، روی آن را با پارچه نازک بپوشانید و بگذارید 10 دقیقه استراحت کند.
سپس هر چانه را از اولین چانه که درست کردید روی سطح کمی اردی با وردنه به صورت بیضی باز کرده از مواد فیلینگ روی خمیر گذاشته خمیر را بسته و روی سینی چیده روی آن سلفون کشیده و روی آن پارچه گذاشته و در فر خاموش با چراغ استراحت دهید تا حجمش دو برابر شود .
بعد از اتمام استراحت آخر روی خمیر رومال تخم مرغ زده و کرامبل روی خمیر ریخته ودر فر داغ با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید و بعد از پخت روی نان را گریل کنید ... البته حواستون به نون ها باشه چون دمای فرها متفاوته
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر