کدبانوی ایرانی🌻🌼😍
1.79K subscribers
23K photos
27.7K videos
95 files
41.6K links
Download Telegram
#کیک هویج و گردو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#کیک_هویج_و_گردو

تخم مرغ ۵ عدد
شکر ۲۵۰ گرم
آرد ۳۰۰ گرم
روغن ۲۵۰ گرم
شیر ۲ ق غ خ
وانیل نصف ق چ خ
بیکینگ پودر ۱ ق م خ
دارچین ۱ ق غ خ
گردو ۷۰_۸۰ گرم
هویج رنده شده ۱/۵ لیوان

دقت کنید حتماتخم مرغ و شکر انقدر با همزن بزنید که کشدار بشه بعد روغن و شیر اضافه کنید.
مواد حتما با لیسک دور گیری کنید که کیک بوی تخم مرغ نده.

روغن جدا کننده:
آرد سفید ۵۰ گرم
کره یا روغن جامد ۵۰ گرم
روغن مایع ۵۰ گرم

این مواد با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه بعد هم براحتی می تونید داخل ظرف در بسته داخل یخچال نگه دارید.

کرم پنیری:
خامه قنادی ۲۵۰ گرم
پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم
.
خامه و پنیر با هم مخلوط و با همزن میزنیم تا فرم بگیره.و به دلخواه ماسوره میزنیم.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_هویج

تخم مرغ  ۳ عدد
آرد سفید  دو لیوان
شکر نصف لیوان
روغن نصف لیوان
شیر نصف لیوان
هویج  یک  الی دو عدد
پودر دارچین یک الی دو  قاشق غذاخوری
وانیل یک قاشق چایخوری
بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری
ارده یا کره برای چرب کردن قالب


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_هویج

پارت۲


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#کیک_هویج_کافی_شاپی

خوشمزه و بافتی بسیار سبک که تو بیشتر کافی شاپها با قیمت بالایی سرو میشه پس از این رسپی ساده نگذر صد البته با این فيلينگ مخصوصش که معرکش کرده

مواد تو کلیپ به گرم گفته شده اینجا به پیمانه
تخم مرغ 4 عدد،شکر 1و 1/4 پیمانه،نمک 1 پنس،روغن مایع 1 پیمانه سرخالی، آرد قنادی 2 پیمانه،بیکینگ پودر 1و نیم ق چ، جوش شیرین نصف ق چ، پودر دارچین 1_2ق غ، هویج رنده ریز شده 2 پیمانه، گردوی خرد شده نصف پیمانه

🔴تخم مرغها را با شکر و نمک با همزن برقی میزنیم تا كرم رنگ بشه ،بعد روغن مایع را كم كم اضافه کرده. تو این مرحله یکی دو دور با همزن هم زده آرد را با بکینگ پودر و جوش شیرین و پودر دارچین الک کرده و همه رو با هم الک کنید و روی مایه بریزین و با لیسک به آرامی فولد کنید. هویج ریز رنده شده رو با گردوی خرد شده اضافه کنید و بسیار کم با لیسک زیر و رو کنید.

دقت کنین مایه کیک کمی سفت هست اما بعد از پخت بافتی پوک و عالی داره😋
.با خلال دندان وسط کیک رو امتحان کنید اگه تمیز بیرون اومد, آماده است.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii
#کیک_هویج_برزیلی


زمان پخت 40 دقیقه
برای 12 نفر


♦️کیک برزیلی؛ کیکی سالم و خوشمزه است با بافتی نرم و فوق‌العاده که با هویج تهیه و بعد از پخت با یک لایه سس شکلاتی غلیظ و خوشمزه پوشانده می‌شود.
ترکیب شکلات با کیک هویج طعم خیلی خوبی به آن می‌دهد.
تهیه کیک برزیلی نسبتاً ساده و سرراست است و فقط احتیاج به مخلوط‌کن دارد. باید هویج همراه با تخم مرغ و روغن داخل مخلوط کن زده شود تا به صورت مایع غلیظی دربیاید. سپس مواد خشک اضافه می‌شوند و بعد کیک در فر پخته می شود. سس شکلاتی هم نکته به خصوصی ندارد. فقط قبل از پوشاندن کیک با سس لازم است هر دو قدری خنک شوند. کیک برزیلی همراه با شیر یا چای می‌تواند صبحانه یا عصرانه‌ای عالی باشد

مواد لازم :
🔘 آرد سفید 2 و 1/4 پیمانه
🔘 بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
🔘 نمک 3/4 قاشق چایخوری
🔘 روغن مایع 1 پیمانه
🔘 شکر 2 پیمانه
🔘 تخم مرغ 4 عدد
🔘 هویج حلقه شده 1 و 2/3 پیمانه

برای روکش کیک:
🔘 شیر پر چرب 1 پیمانه
🔘 شکلات تخته‌ای تلخ 100 گرم
🔘 عسل 2 قاشق غذاخوری
🔘 کره 1 قاشق غذاخوری

 
طرز تهیه کیک برزیلی:

 
⬅️ مرحله اول: ابتدا فر را با  دمای 175 درجه سانتیگراد گرم کنید.

⭕️ قالب فر بزرگی (حدود 20 در 30 سانتی‌متر) را نیز چرب کنید و کمی آرد کف آن بپاشید.

⬅️ مرحله دوم: آرد را به همراه نمک و بیکینگ پودر یکی دو بار الک کنید. روغن، تخم‌مرغ و هویج را داخل مخلوط‌کن بریزید. بعد از 30 ثانیه مخلوط‌کن را خاموش کنید و دیواره‌های پارچ را پاک کنید. مجدداً مخلوط کنید تا زمانی که مخلوط کرم مانند یکدستی حاصل شود. شکر را اضافه کنید و یک پالس دیگر بزنید تا مخلوط شود. سپس مایع را داخل کاسه بزرگی بریزید.

 
⬅️ مرحله سوم: مخلوط آرد را کم کم روی مایع بریزید و هم بزنید تا خوب با هم میکس شوند. سپس مایه کیک برزیلی را داخل قالبی که از قبل آماده کردید بریزید.


⬅️ مرحله چهارم: حدود 40 دقیقه قالب را در فر قرار دهید تا کیک پخته شود. برای اطمینان از پخته بودن کیک یک خلال دندان در آن فرو کنید. اگر تمیز بیرون آمد کیک بریزیلی شما آماده است. بگذارید 1 ساعت کیک در دمای اتاق خنک شود.


⬅️ مرحله پنجم: برای تهیه روکش شکلاتی کیک، ابتدا شکلات  را خرد کنید و در قابلمه کوچک یا شیرجوش بریزید. سپس شیر، عسل و کره را نیز به آن اضافه کنید و روی حرارت بگذارید تا مایع به جوش بیاید. در این مدت مرتب آن را هم بزنید. وقتی جوش آمد، شعله را کم کنید و بگذارید مایع یکدست و غلیظ شود. حجم مخلوط باید کمی بیشتر از 1 پیمانه شود (حدود 10 دقیقه).
 
حال سس شکلات را داخل کاسه استیلی بریزید. در ظرف بزرگتری آب یخ بریزید. کاسه شکلات را حدود 5 دقیقه داخل آب یخ بگذارید و کمی هم بزنید تا سس خنک شود.
 
سس شکلات را روی کیک بریزید و سطح آن را با پالت یا پشت قاشق صاف کنید. کیک هویج برزیلی را برش بزنید و سرو نمایید.



#کیک_هویج_برزیلی
#کیک هویج برزیلی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#کیک_هویج_گردو از سارا جون

#کیک_کافی_شاپی

آرد:۴۵۰ گرم
تخم مرغ:۵عدد
وانیل:۱ق چ
آب:۱۲۰ گرم
شکر:۴۰۰ گرم
ماست:۱۲۰ گرم
نشاسته ذرت:۳۵ گرم
دارچین و جوزهندی به دلخواه و قابل حذف میباشد
روغن:۲۵۰ گرم
بکینگ پودر:۳ق چ
گردو خورد شده:به میزان دلخواه
هویج رنده شده:۲۰۰ گرم

این مواد برای قالب۲۵ سانت هست🥕

برای کرم چیز چاکلت:

شکلات سفید سکه ای۱۲۵ گرم
خامه صبحانه:۸۰ گرم
پنیرخامه ای:۱۵۰



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_کافی_شاپی
#کیک_هویج_گردو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_کافی_شاپی
#کیک_هویج_گردو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_کافی_شاپی
#کیک_هویج_گردو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪