#چیزکیک_قهوه

بیس کار:
یک بسته بیسکوییت پتی بور یا ساق طلایی
۲۰۰گرم کره آب شده
مواد پنیری:
خامه صبحانه ۲۰۰گرمی
یک و نیم عدد پنیر خامه ای ویلی ،لبنه یا ماسکارپونه
۴ ق غ پودر قند(اگه از خامه قنادی استفاده کردید پودر قند رو‌حذف کنید ولی اگه از خامه صبحانه استفاده کردید به مقداری که دوست دارید پودرقند بزنید برای من ۴ ق غ کافی بود)
۱/۳پیمانه قهوه
یک بسته پودر ژلاتین و یک لیوان آب جوش
بیسکوییت هارو پودر و با کره مخلوط کنید
داخل قالب ها کپسول بذارید و دو ق از مواد داخل کپسول ها بریزید و با ته استکان خوب فشرده کنید و بذارید یخچال
ژلاتین و آب رو‌مخلوط کنید و بذارید روی حرارت آب تا کاملا حل بشه و شفاف بشه
بعد بذارید کنار تا خنک شه
پنیر،خامه رو باهمزن دو دقیقه هم بزنید
و ژلاتین خنک شده،قهوه و پودرقند رو اضافه کنید و درحد مخلوط شدن هم بزنید
از هر مواد تا روی کپسول ها بریزید و برای دو سه ساعت بذارید یخچال
میتونید روش رو با شکلات بنماری شده یا پودر کاکائو یا قهوه تزیین کنید
این مقدار مواد بهتون حدود ۱۸تا چیزکیک میده
توی قالب قطر ۱۸یا ۲۰هم میتونید درست کنید

@kadbanoiranii

#دمى_باقالى
#خوراك_بدون_گوشت

💢ابتدا پیاز رو خرد کرده وتفت میدیم تا طلایی بشه بعد به آن زرد چوبه میزنیم کمی با زرد چوبه هم تفت میدیم بعد آب اضافه کرده ولپه باقالی هارو به آن اضافه میکنیم وفقط نیم ساعت احتیاج به پخت داره(لپه ها نباید نرم یا سفت باشن باید یک حالت نیم پز باشن تا وقتی با برنج میپزم شکل خودشان را از دست ندهند) بعد برنج را اضافه کرده وقتی آب برنج جمع شد دم میکنیم.
برای چهار پیمانه برنج دو پیمانه لپه باقالی ویک پیاز متوسط ویک قاشق غذا خوری سر صاف زرد چوبه لازم داریم.
درست کنید و لذتشو ببرید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_اموزشی

#آموزش_زیتون_پرورده


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#آموزش_گراتن_مرغ_و_پنیر


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#آموزش_غذای_خوشمزه_با_نان_تست

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#شیر_برنج

موادلازم:

برنج ۵پیمانه
شیر ۴ تا۵لیتر
خامه ۲ تا۳پاکت صورتی
شکر ۶تا۸پیمانه(بسته به ذائقتون)
وانیل یک قاشق چایخوری
هل ۵قاشق مرباخوری
گلاب ۲پیمانه

طرز تهیه:
ابتدابرنج وباچندعدد هل خیس میکنیم(۵تا۶ساعت)
سپس به ازای هرپیمانه برنج چهارپیمانه آب ریخته و وانیل هم اضافه میزاریم روی حرارت تاکاملا له شده وآبش کشیده بشه سپس شیربه دمای محیط رسیده را اضافه کرده تابجوش اید سپس پودر هل راداخل تنظیفی ریخته داخلش گذاشته(برای اینکه پودرهل داخل شیربرنج پخش نشه) چندجوش زد خامه روبامقداری شیربرنج مخلوط کرده اضاف میکنیم نیم ساعتی که روی حرارت بود شکر واضافه میکنیم ودراخر گلاب ومیریزیم چندجوش زد خاموش میکنیم

مدت زمان پخت تقریبا بین ۲تا۲/۵ساعت(یکساعت تقریبا برای پخت برنج ویکساعتی بعدازاضافه کردن شیر)
این مقدارتقریبا۲۰تا۲۵کاسه آبگوشت خوری شیربرنج میده
برای تزیین هم از پودر وخلال پسته،گل محمدی ،سیاه دونه استفاده کردم

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#شیر برنج


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#دسر_مگنوليا_دو_رنگ

▫️شير ٢ليوان
▫️زرده تخم مرغ ١عدد
▫️شكر نصف ليوان
▫️نشاسته ٢/٥ ق غ
▫️كره نصف ق غ
▫️خامه نصف پاكت
▫️شكلات ٩٠ گرم
▫️وانيل كمي
▫️بيسكوييت خرد شده يا ليدي فينگر

🔸همه ي مواد بجز كره و وانيل وخامه وشكلات را روي حرارت گذاشته مرتب هم ميزنيم تا غليظ بشه بعد كه غليظ شد خامه وكره و وانيل را اضافه كرده از روي حرارت بر ميداريم مواد را به دوقسمت تقسيم ميكنيم و نيمي از مواد را به شكلات كه قبلا خرد كرديم اضافه ميكنيم تا داغي مواد شكلات را آب كند بعد در ظرف مورد نظر من ليدي فينگرو خرد كردم وته ظرف ريختم بعد مواد ساده رو روش ريختم وبعد مواد كاكائويي رو ريختم به همين سادگيبعد بزاريد يخچال كني خنك بشه هر طور كه دوست داريد تزيينش كنيد


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کوکو_متفاوت
@kadbanoiranii
2 لیوان شیر گرم
نصف لیوان آب گرم
1 لیوان روغن
1 قاشق غذاخوری کره (در دمای اتاق)
تقریباً 1 قاشق غذاخوری نمک
3 قاشق غذاخوری شکر
2 عدد تخم مرغ (یکی از زرده ها برای مالیدن روی خمیر)
1.5 قاشق غذاخوری مخمر خشک
8 لیوان آرد قنادی
یک کف دست شوید خورد شده
چند قاشق کره برای مالیدن
مخمر و دو ق شکر و اب ولرم و شیر ولرم را درون یک کاسه بریزید تا ده دقیقه روش. و بپوشونید بزارید جای گرم تا تخمیر شود. مواد دیگر را اضافه کنید ، آرد را به تدریج اضافه کنید و یک خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد (به مدت 10 دقیقه ورز دهید) و شوید را اضافه کنید و دوباره ورز دهیدخمیر را به مدت نیم ساعت بپوشانید و در جای گرم استراحت دهیدده قسمت کنید و روی هر قسمت یک قاشق کره بزنید (برای جلوگیری از چسبیدن آن) چانه را با دست پهن کنید. کره نرم شده را بمالید. نوارهایی به شکل رول درست کنید. و گرد کنید . آن را روی سینی فر مرتب بچینید. زرده تخم مرغ را با 1 قاشق چایخوری شکر مخلوط کرده و روی خمیرها ها بزنیدبزارید تو فر به مدت نیم ساعت با دمای ​180-190 درجه. به محض بیرون اوردن روش پارچه بزارید تا خشک شود

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم_آموزشی

#حلوا
مینی رولت حلوا
باید حلوا کمی سفتر درست بشه و کمی داغ روی نون بستنی پهن کنین تا کمی نون رو نرم کنه بشه راحت رول کرد


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#دمپخت_میگو_بوشهری

🔸یه پیاز بزرگ را نگینی خرد وتوی روغن تفت دادم بعدش سبزی نیم کیلو پاک نکرده که گشنیز بیشترو کمی شوید تازه را با همراه کمی شمبلیله خشک گذاشتم قدری سرخ بشه بعد سیر خرد شده رواضافه و زردچوبه و فلفل باید تند باشه و ادویه مخلوط و کمی گرد لیمو و نمک و مخلوط کردم وبعد میگو ۳۰۰ گرم را اضافه و تفتش دهید و بعد اب تمر هندی بزنید یه لیوان .کمتر هم میشه و ابجوش و چند جوش که زد برنج نیم کیلو را اضافه و ابش که بخار شد دم کنید

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#سوپ_سیب‌زمینی

🔸سيب زمينى و پياز رو با اب مرغ بپزيد قاشق آرد و ۳ قاشق ماست و ۱ عدد تخم مرغ و با کاری، پاپریکا،فلفل را بعد از له كردن سوپ با گوشت كوب اضافه کنيدو كمى بعد سرو كنيد


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#بورک_پفی_کره_ای

مواد لازم :

1 کیلوگرم آرد
500 میلی لیتر آب
25 گرم نمک

برای روی خمیر :

کره 200 گرم (همدمای محیط )

برای مواد میانی:

مواد ماکارونی

طرز تهیه :

تمامی مواد خمیرُ به ظرفی اضافه کرده، خوب مخلوط کن و ورز بده.
سپس روی خمیرُ بپوشون و بذار 1 ساعت استراحت کنه.
پس از استراحت، چانه هایی از خمیر به اندازه یک نارنگی برداشته و به شکل گرد با دست یا وردنه باز کن و روشونُ با روغن چرب کن و دوباره 20 دقیقه استراحت بده.
بعد از استراحت کره همدمای محیط رو روی خمیرها بمال و خمیرُ به مدت 30 دقیقه استراحت بده.
روی میزکارُ روغن مالی کن و خمیرهارو یکی یکی خیلی نازک باز کن (مهمترین قسمت همینه که خمیر (نازک باشه)).
یک سمت خمیر رو به طرف وسط تا بزن و سمت دیگه رو هم روی طرف تازده شده برگردون، تا هردو سر خمیر روی هم بیاد و یه مستطیل تشکیل بشه، از مواد میانی دلخواه روی خمیر قرار بده و به سبک سمبوسه بپیچ، با ورق زدن صفحه میتونی تصویر مراحل ساخت رو ببینی، خمیرهایی رو که آماده کردی در سینی فر چرب شده قرار بده.
در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه، به مدت تقریبی 20-30 دقیقه بپز یا تا وقتی روی بورک ها طلایی بشه.
برای تهیه مواد میانی بورک میتونی پیازُ پوست بگیری، نگینی خرد کنی و با کمی روغن و زردچوبه تفت بدی تا سبک بشه، گوشت چرخ کرده رو اضافه کرده به همراه و نمک و فلفل سیاه تفت بده، مواد دلخواهت مثل فلفل دلمه ای رنگی،فلفل شیرین، قارچ، نخود فرنگی، جعفری ساطوری. رو اضافه کن، با گوشت مخلوط کرده و شعله رو خاموش کن.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

بورک پفکی کره ای


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کرم_بیسکوییتی_یا_کرم_لوتوس یکی از خوشمزه ترین کرم ها برای صبحانست که هم از نمونه بازاری خوشمزه تره و هم بصرفه تر

مواد لازم:

۱۲۰ گرم بيسکوئيت
دو قاشق غذاخوری شکر
نصف قاشق چایخوری دارچین
۱۲۰ گرم خامه صبحانه
یک قاشق غذاخوری کره نرم

✅️طرز تهیه:
من از بيسکوئيت مادر استفاده کردم بخاطر خوشمزگی
بيسکوئيت شکر و دارچین رو پودر میکنیم
کره و خامه رو اضافه کرده و سه چهار دقیقه میزنیم تا کرم بدست بیاد
به همین آسونی
برای تیره تر شدن رنگ کرم میتونید از شکر قهوه ای استفاده کنید
برای شکلاتی شدنش میتونید پودر کاکائو بزنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#کرم بیسکوییتی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#ترامیسو_با_کرم_کاسترد

مواد لازم:

1 لیتر شیر
1 فنجان شکر
3 قاشق غذاخوری آرد
3 قاشق غذاخوری نشاسته
زرده تخم مرغ 1 عدد
1 قاشق چای خوری وانیل
1 قاشق غذاخوری کره (40 گرم)
150 گرم خامه صبحانه
بیسکویت لیدی فینگر
300 میلی لیتر شیر
10 توت فرنگی

برای تزیین:

از هر میوه ای که میخوای میتونی استفاده کنی بیشتر توت فرنگی باشه
من توت، توت فرنگی، زغال اخته،برگ نعنا، بادام استفاده کردم

طرز تهیه:

برای پودینگ همه‌ی مواد به جز کره و وانیل را با هم مخلوط کرده و روی حرارت می پزیم در اخر وقتی غلیظ شد کره و وانیل را اضافه میکنیم و از روی حرارت برمیداریم هم میزنیم تا کمی از حرارت بی افتد بعد خامه را اضافه میکنیم و دوباره مخلوط میکنیم.
بیسکوییت ها را درون شیر زده کف و دیواره های قالب را بیسکوییت می چینیم نیمی از کاسترد را روی آن می ریزیم و توت فرنگی ها را روی ان میچینیم و دوباره بیسکویت ها را می چینیم و بقیه کاسترد را می ریزیم و 15 دقیقه صبر می کنیم. بیسکویت ها را با فشار کمی به داخل خم میکنیم روی دسر را سلیفون میندازیم و حداقل 4.5 ساعت در یخچال نگهداری میکنند بهتر است اگر یک شب صبر کنید به دلخواه تزیین کنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

ترامیسو با کرم کاسترد


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پنکیک_نوتلا

مواد لازم:

150 گرم آرد
1 قاشق غذاخوری شکر
1 عدد تخم مرغ
1/2 قاشق چایخوری نمک
250 میلی لیتر آب
1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
1/2 قاشق چایخوری وانیل
2 قاشق غذاخوری شیرخشک
1 قاشق غذاخوری روغن

طرز تهیه:

تمام مواد رو با لیسک مخلوط کن تا یکدست و بدون گلوله بشه.
یک قاشق غذاخوری از مواد رو داخل تفلون نچسب بریز تا یک طرفش بپزه بعد برش دار.
با نوتلا پرش کن (داخل قسمتی که طلایی نشده بریز) سپس کناره رو بهم بچسبون و سرو کن.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پنکیک نوتلا


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG